伏特加和威士忌都屬于洋酒,并且都屬于世界六大蒸餾酒之一,20年前,伏特加風(fēng)和威士忌風(fēng)靡一時(shí),那么,伏特加和威士忌哪個(gè)更好喝?
威士忌是一種非常著名的蒸餾酒,由大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米和其他谷物制成,經(jīng)過(guò)發(fā)酵和蒸餾,然后在橡木桶中陳釀。大多數(shù)威士忌是由大麥釀制的,但從廣義上講,威士忌是所有由谷物釀制的蒸餾酒的統(tǒng)稱(chēng)。
伏特加在北歐國(guó)家是一種很受歡迎的酒精飲料,發(fā)酵后,經(jīng)過(guò)多次蒸餾和混合。最終的酒精含量一般超過(guò)40%。其液透明,不甜、不苦、不澀、味淡,口感僅似火烤的刺激,不僅適合單獨(dú)飲用,還常作為雞尾酒的基料。
對(duì)于俄羅斯人來(lái)說(shuō),毫無(wú)疑問(wèn),肯定是伏特加酒更好喝,因?yàn)?,伏特加是俄羅斯的國(guó)酒。但是,對(duì)于年輕一代以及多數(shù)酒精愛(ài)好者而言,往往更喜歡威士忌。
為什么威士忌比伏特加更好?下面的五個(gè)理由充分證明了這一點(diǎn)。
1.伏特加太單調(diào)
根據(jù)美國(guó)煙酒稅收與貿(mào)易局的定義,伏特加“沒(méi)有鮮明的特征、香氣、味道或顏色”。大多數(shù)國(guó)家都有類(lèi)似的法規(guī),因?yàn)榉丶拥谋举|(zhì)就是無(wú)色無(wú)味,如果存在其他味道,就不是鄭忠的伏特加酒。
如果做得好,無(wú)論是用谷物還是土豆做的,伏特加的味道都是一樣的,也就是說(shuō)做得好,伏特加嘗起來(lái)什么都不像。這也許就是為什么俄羅斯人喝伏特加時(shí)把伏特加當(dāng)成水喝,因?yàn)樗退奈兜烙幸恍┕餐帯?/span>
雖然無(wú)色無(wú)味是伏特加最大的優(yōu)點(diǎn),但也是伏特加最大的缺點(diǎn),雖然伏特加和各種各樣的飲料勾兌飲用,或者調(diào)制成雞尾酒。但論口感和風(fēng)格伏特加卻不如威士忌。
2.威士忌更有趣
如果你對(duì)威士忌了解很多,你就會(huì)變得有趣,但如果你對(duì)伏特加了解很多,你就會(huì)成為一個(gè)單純的愛(ài)好者。威士忌有著深厚的傳統(tǒng),包括谷物配方、蒸餾設(shè)計(jì)和桶齡,其中有幾十種組合。這就是為什么威士忌酒廠是旅游景點(diǎn),而伏特加唯一有趣的地方是添加了什么調(diào)味料。
3.威士忌更適合調(diào)酒
說(shuō)到調(diào)酒,伏特加給調(diào)酒學(xué)帶來(lái)的唯一東西就是酒精。它是一種中性酒精飲料,這就是為什么很多雞尾酒都依賴(lài)伏特加。而威士忌會(huì)添加一些東西,以至于老式的薩澤拉克雞尾酒或薩澤拉克雞尾酒的味道會(huì)大不相同,這取決于它是用波旁威士忌還是黑麥威士忌。
4.威士忌的產(chǎn)地更豐富
威士忌來(lái)自五個(gè)主要的傳統(tǒng)國(guó)家,主要的威士忌產(chǎn)地是美國(guó)、加拿大、愛(ài)爾蘭、日本和英國(guó)。有人可能會(huì)反駁說(shuō),伏特加在世界各地都有生產(chǎn),但威士忌的生產(chǎn)也在世界各地蔓延,所以問(wèn)題是,世界上有多少個(gè)主要的伏特加生產(chǎn)國(guó)??jī)扇齻€(gè):波蘭,俄羅斯,也許還有瑞典,而瑞典正在轉(zhuǎn)向威士忌。