白酒為什么要曬，白酒 暴曬 變質(zhì)

會的，酒上面不是說置于陰涼處保存嗎，哈哈

沒有明顯變化，白酒貯存過程密封好，白酒不會在常溫下變質(zhì)。結(jié)論：變化不明顯。

我。。知。。道加。。我。。私。。聊

暴曬白酒會導致白酒溫度變化，白酒密封性降低，從而影響白酒質(zhì)量，使白酒氧化水解。白酒適合恒溫、密封狀態(tài)貯存。勾兌白酒與原漿白酒區(qū)別不大，一個是幾種酒摻合，一個是釀造完成后沒有處理。原漿白酒貯存過程中溫度變化大，密封不好，也會受到影響。

會不會是假冒偽劣產(chǎn)品

看他們酒成分里含有枸杞，酒偏紅，另有微甜口感應(yīng)該都是枸杞的原因吧。紅色是枸杞顏色，不能暴曬吧。話說喝的酒為什么要曬，要喝溫酒么？哈哈哈。。。

中草藥釀制，純植物色澤，非色素，所以太陽暴曬顏色就變淺了，如果是色素肯定永不變色再看看別人怎么說的。

你好，不可以白酒能不在陽光下爆曬，高溫會讓白酒里的酒精揮發(fā)，這樣白酒的品質(zhì)就會變差了。

新酒可以曬一兩個月，有利于陳化

絕對不能，酒對保存條件非?？粗?！就算裝在瓶子里的酒都會慢慢揮發(fā)，更別說陽光暴曬了，到時候就剩水了

不能。揮發(fā)太快影響口感再看看別人怎么說的。

酒加溫后就等于是進行了二次發(fā)酵，對酒的本質(zhì)不好，更影響口感！

酵母本身發(fā)酵的時候就產(chǎn)生熱量了，如果在太陽底下照射的話，會影響到酵母的發(fā)酵

蒸發(fā)！！

溫度不宜控制

那是它不需要補鈣

灑精是會揮發(fā)的,因為有太陽曬過會加速酒精的揮發(fā),加上你的灑比較多果糖,不宜喝!!!!!

1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。2．配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定，配料得當與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分 48～50%為宜。3.加入酒曲，放置于陰涼處3-4個月

白酒晾楂機有很多種：一個是焊接三角支架，上面鋪竹片定制的散熱面。兩頭用鼓風機吹冷風，人工把糧醅撒到三角支架上的竹片定制的面上，用鐵鍬滑動翻拌。一個是半地下通風槽，上面的兩邊鋪設(shè)鐵軌，攤涼機在上面走，攪拌糧醅。一個是現(xiàn)代的，最先進的全自動晾楂機，白鋼材質(zhì)，前端有喂料機、中間加水，末端溫度達到要求后有加曲機，出料口。