啤酒于20世紀(jì)初首次引入韓國(guó),首爾的第一家啤酒廠于1908年開(kāi)業(yè)。目前的兩家主要啤酒廠的歷史可以追溯到1920年代,在韓國(guó)建立的第三家啤酒廠 Jinro Coors Brewery成立于1990年代,但后來(lái)被Oriental Breweries(OB)收購(gòu)。
1876年:啤酒問(wèn)世隨著1876年《日韓基本條約》的簽訂,韓國(guó)受到了日本的影響,隨著越來(lái)越多的日本移民來(lái)到這個(gè)國(guó)家,日本啤酒也隨之而來(lái)。
1905年:日本在韓國(guó)建造麒麟啤酒工廠,麒麟啤酒首次在韓國(guó)銷售。1909年,第一部酒類稅法生效,1916年的《酒類稅法》禁止家庭釀酒,而啤酒的銷量則呈指數(shù)增長(zhǎng),啤酒成為上流社會(huì)男人追求的奢侈飲料。
1933年:韓國(guó)建立了第一家啤酒廠
1933年日本在韓國(guó)建立了第一家釀酒廠,并開(kāi)始生產(chǎn)皇冠啤酒,啤酒仍然很昂貴。
1945年:光復(fù),獨(dú)立紀(jì)念日
1945年韓國(guó)從日本解放出來(lái),反過(guò)來(lái),美國(guó)當(dāng)局在短時(shí)間內(nèi)沒(méi)收了兩家啤酒廠。1948年,麒麟公司更名為T(mén)ongyang Co.,并生產(chǎn)OB啤酒。
1952年:Hite啤酒和OB啤酒完成私有化。
1981年:Oriental Breweries與Heineken Co.組建合資企業(yè),生產(chǎn)喜力啤酒。
1984年:啤酒進(jìn)口合法化。隨著進(jìn)口啤酒的合法化,國(guó)際啤酒公司開(kāi)始騰飛。
1992年:Jinro集團(tuán)和Coors Co.一起成立了Jinro-Coors啤酒廠。
1993年:朝鮮啤酒廠開(kāi)始發(fā)行Hite啤酒。用Hite啤酒代替了皇冠啤酒,Hite很快取代了30年全國(guó)銷量第一的OB啤酒。
1994年:Jinro-Coors推出了Cass啤酒。
1995年:Oriental Breweries成為OB Beer。
1998年:朝鮮啤酒廠更名為Hite Beer。
1999年:OB啤酒收購(gòu)Jinro-Coors。
由于1997年的金融危機(jī),OB啤酒收購(gòu)了Jinro-Coors,這標(biāo)志著三釀酒王朝的終結(jié)。
2000年:Brewmaster Park Chul建立了第一代釀酒酒吧KaBrew。
2002年:酒稅法修正案
為籌備世界杯和釜山亞運(yùn)會(huì),政府向微型啤酒廠頒發(fā)了許可,以“釀酒酒吧”的形式出售自己的啤酒。由于這一行為,產(chǎn)量為60–300kL的微型啤酒廠能夠出售自己制造的啤酒。
2005年: Hite Beer收購(gòu)了Jinro,并在2001年將兩者合并創(chuàng)建了Hite-Jinro。
2006年:KaBrew開(kāi)始進(jìn)口和銷售加拿大精釀啤酒Alley Cat。
2007年:KaBrew在加平建立了一家啤酒廠。
2010年:Craftworks Taphouse開(kāi)業(yè)。該酒吧是韓國(guó)精釀啤酒熱潮的先驅(qū),開(kāi)業(yè)時(shí)使用的是KaBrew生產(chǎn)的啤酒。
2010年12月:啤酒廠的生產(chǎn)能力要求降低了15kL。
2011年:7brau在橫城開(kāi)設(shè)啤酒廠。首款進(jìn)入市場(chǎng)的本地啤酒,“ 7brau IPA”于2012年以罐裝形式發(fā)布。
2013年:Hite-Jinro發(fā)行了Queen’s Ale。
2014年4月:樂(lè)天酒會(huì)發(fā)布Kloud,為了打破OB Beer和Hite-Jinro之間的戰(zhàn)斗,樂(lè)天酒會(huì)介入,而Kloud的口號(hào)是?高重力啤酒,不加水。
2014年12月:韓國(guó)精釀啤酒廠開(kāi)業(yè)。該啤酒廠位于忠清北道陰城郡,發(fā)布了其第一批精釀啤酒。