弗留利-威尼斯朱利亞（Friuli-Venezia Giulia）的鄉(xiāng)村風(fēng)光和蜿蜒的道路經(jīng)常被托斯卡納（Tuscany）連綿起伏的丘陵和皮埃蒙特（Piedmont）的富豪歷史所掩蓋，但意大利東北部的這個(gè)小區(qū)域值得仔細(xì)觀察。
弗留利與斯洛文尼亞和奧地利接壤，直到19世紀(jì)為止一直被奧匈帝國占領(lǐng)。在此之前，它曾在斯拉夫人，倫巴第和威尼斯人之間徘徊，港口城市的里雅斯特常常是所有權(quán)爭奪戰(zhàn)的核心。
意大利的弗留利
因此，弗留利葡萄酒產(chǎn)區(qū)的文化是斯拉夫，奧地利和意大利的混搭。從食物到語言，一切都是獨(dú)一無二的，甚至是葡萄酒，都是獨(dú)一無二的，這使它成為探索稀有和意想不到的事物的絕佳去處。
擁有四個(gè)截然不同的DOCG區(qū)域：Friuli Grave， Colli Orientali di Friuli，Collio和Carso，彼此之間都在合理的距離內(nèi)，因此可以體驗(yàn)到很多。
令人難以置信的白葡萄酒
對于白葡萄酒愛好者來說，弗留利是天堂。該地區(qū)是意大利一些最稀有的白葡萄的產(chǎn)地，以出產(chǎn)具有深度和復(fù)??雜性的優(yōu)質(zhì)葡萄酒而聞名，甚至緊隨Nebbiolo和Sangiovese等強(qiáng)大的紅色酒莊。
Friulano
這款白蘇維濃(Sauvignon Blanc)以前叫Tocai Friulano，現(xiàn)在已經(jīng)不允許再被貼上這樣的標(biāo)簽了，2007年，歐洲法院(European Court of Justice)做出了有利于匈牙利人的裁決，因?yàn)樾傺览苏J(rèn)為Tocai Friulano太容易與他們著名的甜膩的托卡伊(Tokaji)混淆了。
因此，從阿爾薩斯到澳大利亞的釀酒師們不得不重新考慮他們的葡萄酒身份，而弗留利的釀酒師們一直不愿遵守這些規(guī)則，從而“Friulano”是被廣泛使用的替代名稱。這種葡萄能釀造出令人喜愛的礦物驅(qū)動(dòng)的白葡萄酒，帶有精致的果園水果和柑橘味，通常帶有一絲精致的草本味道。
意大利弗留利葡萄酒
Ribolla Gialla
這種高酸性的白葡萄很難種植，這讓它在該地區(qū)獲得了一種狂熱的名聲，尤其是在生產(chǎn)廣受歡迎的橙葡萄酒。
它被認(rèn)為是罕見的希臘葡萄的后裔，它有一個(gè)古老的遺傳譜系，使它具有深度和復(fù)雜性，往往具有高調(diào)的花香和令人回味的杏仁肉。
Pinot Grigio
來自弗留里的Pinot Grigio是真正的灰比諾，通常是用較老的葡萄樹釀制而成，這些葡萄樹以極低的產(chǎn)量收獲，以釀造出濃郁濃郁、奶油味濃郁的葡萄酒，就連霞多麗(Chardonnay)也會羨慕。
Vitovksa
Vitovksa種植在Carso，是橙色葡萄酒釀造的另一個(gè)最愛，Vitovksa具有強(qiáng)大的礦物質(zhì)和宜人的風(fēng)味。這是一種健壯，堅(jiān)固的葡萄藤，并未廣泛種植，但因其具有良好的陳年平衡而倍受青睞。
Verduzzo
Verduzzo葡萄通常采摘較晚，制成可口的辛辣甜葡萄酒，釀成干后，其表現(xiàn)就是鹽和梨之一。甜葡萄酒大多種植在Collio和Colli Orientali di Friuli地區(qū)，盡管干型葡萄酒逐漸普及，但受到了更高的評價(jià)。
橙酒
在橙酒成為怪異葡萄酒圈中最時(shí)髦的怪異葡萄酒之前，就出現(xiàn)了弗留利（Friuli）。在1990年代，弗留利的身份正處于十字路口，得益于70年代和80年代優(yōu)質(zhì)白葡萄酒的聲譽(yù)，產(chǎn)量提高了，導(dǎo)致質(zhì)量必然下降，并將重點(diǎn)從本地葡萄轉(zhuǎn)向了易于銷售的國際品種，如長相思和霞多麗。
Josko Gravner和Stanko Radikon關(guān)心該地區(qū)的未來，以及各地的Fruili葡萄酒。
Gravner和Radikon（以及Movia和Kante等生產(chǎn)商）借鑒了斯洛文尼亞與該地區(qū)與斯洛文尼亞共有的葡萄酒釀造歷史的線索，以及沿邊界仍沿用的傳統(tǒng)生產(chǎn)方法，開始了回溯Friul葡萄酒的起源的使命，專注于本地葡萄和歷史釀酒方法。
低產(chǎn)量，長時(shí)間浸漬（有時(shí)數(shù)月，有時(shí)數(shù)年），在粘土油壺和橡木桶中成熟，以及避免使用所有添加劑導(dǎo)致了現(xiàn)代葡萄酒市場上鮮見的葡萄酒，這是弗留利葡萄酒的復(fù)興。
結(jié)果，Gravner和Radikon的質(zhì)樸橙色葡萄酒成為該地區(qū)質(zhì)量新定義的信標(biāo)，吸引了全球侍酒師和米其林餐飲愛好者的關(guān)注。盡管當(dāng)今橙酒在主流市場上并不是主流，但Gravner和Radikon的酒仍然是標(biāo)準(zhǔn)酒，雖然其價(jià)格標(biāo)簽確實(shí)反映了其地位，但這些酒是葡萄酒愛好者不可錯(cuò)過的體驗(yàn)。