醬河酒怎么樣?

醬河酒采用赤水河的優(yōu)質(zhì)泉水釀造而成,醬河酒比較鮮明的特色便是酒體極其豐厚綿柔,優(yōu)雅細(xì)膩回味悠長。它的顏色是微黃透明的并非清澈透明,喝完之后空杯留香持久,在市場上這款醬河酒深受人們的喜愛和歡迎。?

紫色土壤?

上世紀(jì)60年代,中國科學(xué)院南京土壤研究所的專家曾專程赴茅臺鎮(zhèn)考察,結(jié)論是“茅臺鎮(zhèn)這種紫色鈣質(zhì)土壤全國少有,是醬河酒生產(chǎn)的重要基礎(chǔ)”。茅臺鎮(zhèn)廣泛發(fā)育著的紫色土層,酸堿適度,特別是土體中砂質(zhì)和礫石含量很高,具有良好的滲水性。因而無論地面水和地下水都通過兩岸的紅層流入赤水河中,既溶解了紅層中多種對人體有益的微量元素,又經(jīng)過層層過濾,濾出了純凈無毒、香甜可口的清冽泉水。根據(jù)原產(chǎn)地域保護(hù)規(guī)定,國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門今后將專門對占地約7.5平方公里的醬河酒原產(chǎn)地域進(jìn)行保護(hù)與監(jiān)控。?

醬河酒

醬河酒

重陽投料?

與其他白酒幾乎一年四季都投料不同,醬河酒采取的是與赤水河自然變化相吻合的季節(jié)性生產(chǎn),以一年為一個生產(chǎn)周期,自古嚴(yán)格恪守傳統(tǒng)的端午踩曲、重陽投料。?

赤水河每年端午節(jié)至重陽節(jié),由于降雨沖刷,赤水河水呈現(xiàn)棕紅色,醬河酒生產(chǎn)恰好用水少;到了重陽節(jié)至翌年端午節(jié)之間,河水變得清澈透明時,醬河酒的下沙、蒸煮又需要大量用水。其中“天人合一”的奧妙,令人稱奇。?

五年周期?

如果說醬河酒具有特的地域和特殊的原料是自然天成之作,那么醬河酒特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。一瓶普通醬河酒從投料到出廠經(jīng)過30道工序165個工藝環(huán)節(jié)的錘煉,至少要5年時間。?

醬河系列酒有哪些??

醬河窖藏酒參考價:699.00元/瓶醬河窖藏酒是醬河品牌系列中口感非常好,年份是比較老的,性價比超高的窖藏酒,是商務(wù)接待,送禮的選擇。目前這款酒的收藏者較多,多數(shù)人購買窖藏酒更多的是看中它的價值。?

醬河河域酒參考價:398.00元/瓶醬河河域酒是非常霸氣的醬香味道超贊的醬香型白酒,喜歡它的人更多的是企業(yè)老板或高端人士,黃色包裝給您一種風(fēng)范,讓您身價瞬間倍增,河域酒的特色主要體現(xiàn)在空杯留香,爽爽的醬味讓您回味悠長。

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