葡萄，古作蒲陶，是葡萄屬植物的通稱，是一類常見的落葉木質藤本植物，其果實是漿果類水果。葡萄可以生吃，其色美、氣香、味可口，西方主要用來釀造葡萄酒，東方則是習慣直接食用并培育出口感較佳的品種。葡萄還可以用以生產(chǎn)果醬、果汁、果凍、葡萄籽精華素、葡萄干、醋、葡萄籽油等等。葡萄的生長沒有呼吸躍變，其果實成簇聚集在一起。
什么是葡萄種植密度？?
葡萄的種植密度通常用每公頃土地上種植的葡萄株數(shù)來表示。在不同的氣候和土壤條件下，種植密度可以從每公頃上千株到上萬株。?
影響種植密度的因素有哪些？?
葡萄品種“梅鹿輒”，別名「烏藍色的烏鴉」
一片葡萄園的種植密度在建立葡萄園之前就要根據(jù)各種因素分析并確定下來，而其中兩個比較重要的因素是土壤中的營養(yǎng)元素和水分。?
在西班牙北部的著名產(chǎn)區(qū)普里奧拉托（Priorat），由于夏季氣候干旱，降雨量少，并且土壤以排水性良好的板巖和石英為主，有機營養(yǎng)物質含量低，加上當?shù)胤ㄒ?guī)通常不允許對葡萄進行灌溉，葡萄常常無法獲得足夠用于生存的營養(yǎng)物質和水分。因此，人們通常會按照約2,500-3,000株/公頃的較低密度種植，并且將每一株葡萄藤都修剪得比較小，保證每株葡萄都有足夠的空間盡可能擴大自己的根系，以便從土壤中汲取足夠的水分和營養(yǎng)物質。?
由于葡萄這種植物不需要十分肥沃的土壤就能生長得很好，因此在土壤不是特別貧瘠的產(chǎn)區(qū)，人們會通過采取密度更高的種植方式，在葡萄樹之間形成競爭，以適當抑制葡萄藤的長勢，避免葡萄長出過多的葉子，爭奪養(yǎng)分并遮擋陽光，導致果實無法成熟。比如在法國的波爾多，優(yōu)質葡萄園的種植密度常常會達到10,000株/公頃。?
而在一些新世界的產(chǎn)區(qū)，土壤相對肥沃，因為允許灌溉水分也更加充足。在這種情況下，依靠高密度種植就不能有效地限制葡萄的長勢了。此時，人們會采取低密度種植以節(jié)約購買葡萄藤的成本，同時將每一株葡萄藤修剪得更大，留出更多的結果枝，以獲得更大的產(chǎn)量。比如在美國加利福尼亞州（California）的中央山谷（CentralValley）產(chǎn)區(qū)，葡萄種植密度一般只有1,200-1,800株/公頃，產(chǎn)量卻可以高達1.8-2萬升/公頃。?
葡萄藤的修剪方式也會影響葡萄的行間距（兩行葡萄藤之間的間隔）和株間距（同一行葡萄藤中兩株之間的間隔），從而影響葡萄園的種植密度。比如使用新枝垂直分布形（VerticalShootPositioning，簡稱VSP）進行搭架的葡萄藤之間可以種植得更近；修剪得比較高的葡萄藤需要保持較大的行間距，以確保不會遮擋相鄰行葡萄藤的陽光。此外，對于需要進行機械操作的葡萄園來說，也要根據(jù)機器的大小確定合適的行間距。?
葡萄品種-佳美娜
低密度和高密度哪一個比較好？?
一片葡萄園的種植密度在建立葡萄園之前就要根據(jù)各種因素分析并確定下來，而其中兩個比較重要的因素是土壤中的營養(yǎng)元素和水分。?
低密度代表：?
在西班牙北部普里奧拉托（Priorat），夏季氣候干旱，降雨量少，土壤營養(yǎng)含量低，同時法規(guī)不允許對葡萄進行灌溉，所以葡萄不容或渠道足夠的營養(yǎng)和水份。所以這里通常按照2,500-3,000株/公頃的較低密度種植，并將藤修剪得比較小，以便從土壤中汲取足夠的水分和營養(yǎng)物質。?
高密度代表：?
葡萄不需要十分肥沃的土壤就能生長得很好，因此在土壤不是特別貧瘠的產(chǎn)區(qū)，通常會用密度更高的種植方式，讓葡萄形成競爭，以適當抑制葡萄藤的長勢。比如在法國的波爾多，優(yōu)質葡萄園的種植密度常常會達到10,000株/公頃。?
葡萄藤的修剪方式也會影響葡萄的行間距和株間距，從而影響葡萄園的種植密度。比如使用新枝垂直分布形（簡稱VSP）進行搭架的葡萄藤之間可以種植得更近；修剪得比較高的葡萄藤需要保持較大的行間距，以確保不會遮擋相鄰行葡萄藤的陽光。此外，對于需要進行機械操作的葡萄園來說，也要根據(jù)機器的大小確定合適的行間距。
