白酒是用高粱、玉米、甘薯等糧食或某些果品發(fā)酵、蒸餾制成的酒,沒有顏色,含酒精量較高。也叫燒酒、白干兒。白酒在生活中很常見,是我國特有的酒水,有著幾千年的底蘊(yùn)與傳承。如今市場上,白酒品牌很多,給了我們眾多的選擇。不過,正因?yàn)榘拙破放铺啵覀冞x購的時(shí)候要認(rèn)真挑選,確保買到品質(zhì)不錯(cuò)的白酒。
中國白酒排名?
1、茅臺(tái)酒?
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茅臺(tái)酒
茅臺(tái)酒如今茅臺(tái)酒依然是當(dāng)之無愧的酒老大,它是全中國都知道的世界三大名酒之一。茅臺(tái)酒產(chǎn)于我國貴州茅臺(tái)鎮(zhèn),至今已有800多的歷史。更是在1915年獲得巴拿馬萬國博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)。和法國的白蘭地英國的威士忌并列為世界三大名酒。?
茅臺(tái)酒具有悠久的釀造歷史、獨(dú)特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化,以及歷史上在中國政治、外交、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無可比擬的作用等綜合因素決定的,是當(dāng)之無愧的“國酒”。一直備受推崇的原因是,其有茅臺(tái)鎮(zhèn)的特殊氣候與喝水,才能孕育這樣的酒的味道,其二在外交和政治當(dāng)面有著無可比擬的作用,還具有色情透明、醇香、入口揉面、清冽甘爽、回香持久的特點(diǎn)。?
2、宜賓五糧液?
![五糧液1218紀(jì)念酒](/d/file/simcf/20220620/202206172041082570.jpg)
五糧液1218紀(jì)念酒
五糧液為大曲濃香型白酒,產(chǎn)于四川宜賓市,是以小麥、大米、高粱、玉米、糯米5種糧食釀制。2013年五糧液品牌價(jià)值被《食品界月刊》評估達(dá)692億元。五糧液是中國最高檔白酒之一。?
宋代宜賓的姚氏家族以大米、高粱、大豆、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液的前身。公元1368年,宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè),總結(jié)出陳氏秘方,時(shí)稱“雜糧酒”。名酒代理問四川酩豪酒業(yè),晚清時(shí),文人楊惠泉改名為“五糧液”。?
3、瀘州老窖?
![瀘州老窖特曲](/d/file/simcf/20220620/202206172041083570.jpg)
瀘州老窖特曲
瀘州老窖特曲產(chǎn)于四川瀘州。兩千年來,世代相傳,形成了獨(dú)特的、舉世無雙的酒文化。據(jù)瀘州出土文物考察,瀘州酒史可追溯到秦漢時(shí)期,這可從瀘州出土的漢代陶角酒杯、漢代飲酒陶傭以及漢代畫像石棺上的巫術(shù)祈禱圖上得到證明。?
瀘州老窖特曲,是濃香型大曲酒的典型代表,以”醇香濃郁,清洌甘爽,飲后尤香,回味悠長”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。1915年曾獲巴拿馬國際博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng),名酒代理問四川酩豪酒業(yè),歷屆國家評酒均獲得”國家名酒”稱號。?
4、董酒?
![董酒](/d/file/simcf/20220620/202206172041084570.jpg)
董酒
董酒是中國老八大名酒,貴州省僅有的兩大國家名酒之一。1957年,董酒廠與茅臺(tái)酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè),所釀之酒在全國第二、三、四、五屆評酒會(huì)上四次蟬聯(lián)“中國名酒”稱號,并榮獲國家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?,其生產(chǎn)工藝和配方在當(dāng)今世界上獨(dú)一無二,在蒸餾酒行業(yè)中獨(dú)樹一幟,被國家權(quán)威部門永久列為“國家機(jī)密”。2008年8月由國家主管部門正式確定“董香型”白酒地方標(biāo)準(zhǔn),而董酒則是國內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。?
5、汾酒?
![汾酒](/d/file/simcf/20220620/202206172041085570.png)
玻璃瓶裝的汾酒
汾酒,中國傳統(tǒng)名酒,屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”汾牌二鍋頭。1500年前的南北朝時(shí)期,汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇,被載入二十四史,使汾酒一舉成名。被譽(yù)為最早國酒,國之瑰寶,是凝聚著古代中國勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶和勞動(dòng)成果。?
6、西鳳酒?
![光瓶西鳳酒](/d/file/simcf/20220620/202206172041086570.jpg)
光瓶西鳳酒
西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產(chǎn)于鳳酒之鄉(xiāng)的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)的地方傳統(tǒng)名酒,為中國四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故,文化燦爛。2012年第四屆“華樽杯”中國酒類品牌價(jià)值排行榜中以213.26億的品牌價(jià)值位居中國白酒類品牌價(jià)值排行榜第6位。并榮獲2012年度華樽杯“中國酒類十大最具全球競爭力品牌”、“中國十大最暢銷白酒品牌”、“中國酒類十大品牌組合”及“富國強(qiáng)軍十大突出貢獻(xiàn)品牌”。?
7、全興大曲?
![全興大曲](/d/file/simcf/20220620/202206172041087570.jpg)
全興大曲
全興牌全興大曲酒是四川省成都全興酒廠的產(chǎn)品。1959年被命名為四川省名酒;1958年、1989年獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號及金爵獎(jiǎng),1963年、1984年、1988年在全國第二、四、五屆評酒會(huì)上榮獲國家名酒稱號及金質(zhì)獎(jiǎng),1988年獲香港第六屆國際食品展金鐘獎(jiǎng)。該酒選用優(yōu)質(zhì)高梁為原料,以小麥制成中溫大曲,采用傳統(tǒng)老窖分層堆糟法工藝,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,窖熟糟香,酯化充分,續(xù)糟潤糧,翻沙發(fā)酵,混蒸混入,掐頭去尾,中溫流酒,量質(zhì)摘酒,分壇貯存,精心勾兌等工序釀成。全興大曲,酒質(zhì)呈無色透明,清澈晶瑩,窖香濃郁,醇和協(xié)調(diào),綿甜甘洌,落日爽凈。系濃香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三種。?
8、古井貢酒?
![古井貢酒](/d/file/simcf/20220620/202206172041088570.jpg)
古井貢酒
古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史,其淵源始于建安元年(196年)曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨(dú)特風(fēng)格,贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。古井貢酒先后四次蟬聯(lián)全國評酒會(huì)金獎(jiǎng),榮獲中國名酒稱號。1988年在第13屆巴黎國際食品博覽會(huì)上榮登榜首。古井貢酒商標(biāo)為“年份原漿。?