一.中國白酒排名
1.南方人比較愛喝醬香型的應(yīng)該茅臺更受歡迎吧。北方多數(shù)都喜歡瀘州老窖杏花村這類的吧。我們東北這喜歡大泉源這種糧食酒,口感好,不上頭,這才是最重要的,而且性價比高。
二.中國十大名酒排名和白酒排名前100名
1.中國的四大名酒:茅臺、汾酒、瀘州老窖特曲酒和西鳳酒 中國的十大名酒:劍南春、古井貢、瀘洲老窖、貴州茅臺、五糧液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王 茅臺酒 茅臺酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長。
2.從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國”的贊譽,從1915年“巴拿馬萬國博覽會”金獎到1996年榮獲紀(jì)念“巴拿馬萬國博覽會”。
3. 茅臺酒系以優(yōu)質(zhì)高梁為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長,多次發(fā)酵,多次取酒等獨特工藝,這是茅臺酒風(fēng)格獨特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。
4.釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾,生產(chǎn)周期長達(dá)八九個月,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,方準(zhǔn)裝瓶出廠,全部生產(chǎn)過程近五年之久。
5. 茅臺酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散。
6.口味幽雅細(xì)膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長,茅香不絕。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。
7.酒度53度。陳毅有詩:“金陵重逢飲茅臺,萬里長征洗腳來。深謝詩章傳韻事,雪壓江南飲一杯?!?五糧液 天下三千年,五糧成玉液。
8.五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之靈氣,采用傳統(tǒng)工藝,精選優(yōu)質(zhì)高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。
9.具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨特風(fēng)格,是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品。
10. 五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國家名酒”金獎,九一年被評為中國“十大馳名商標(biāo)”;繼1915年獲巴拿馬獎八十年之后,1995年又獲巴拿馬國際貿(mào)易博覽會酒類唯一金獎。
11.至此,五糧液酒共獲國際金獎三十二枚。 西鳳酒 西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。
12.曾四次被評為國家名酒。 雙溝大曲 產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評酒會后,該酒以“色清透明,香氣濃郁,風(fēng)味協(xié)調(diào),尾凈余長”的濃香型典型風(fēng)格連續(xù)兩次被評為國家名酒。
13. 洋河大曲 洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠所產(chǎn),曾被列為中國的八大名酒之一,至今已有三百多年的歷史。
14. “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色?,F(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲(38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個品種。
15. 古井貢酒 該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。
16.據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d,該地釀酒取用的水,來自南北朝時遺存的一口古井,明代萬歷年間,當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝,因而就有了“古井貢酒”一美稱。
17.古井貢酒屬于濃香型白酒,具有“色清如水晶,香純?nèi)缬奶m,入口甘美醇和,回味經(jīng)久不息”的特點。 劍南春 產(chǎn)于四川省綿竹縣。
18.其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國史補》中,就將劍南之燒春列入當(dāng)時天下的十三種名酒之中。
19.現(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問世后,質(zhì)量不斷提高,1979年第三次全國評酒會上,首次被評為國家名酒。
20. 瀘州老窖特曲酒 瀘州老窖特曲于1952年被國家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國務(wù)院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點保護(hù)文物,譽為"國寶窖池"。
21.瀘州老窖國寶酒是經(jīng)國寶窖池精心釀制而成,是當(dāng)今最好的濃香型白酒 汾酒 1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會甲等金質(zhì)大獎?wù)拢B續(xù)五屆被評為國家名酒。
22.是我國清香型白酒的典型代表,以其清香、純正的獨特風(fēng)格著稱于世。其酒典型風(fēng)格是入口綿、落口甜、飲后余香,適量飲用能驅(qū)風(fēng)寒、消積滯、促進(jìn)血液循環(huán)。
23.酒度38度、48度、53度。注冊商標(biāo):杏花村、古井亭、長城、汾字牌。 董酒 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠,1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒,1942年定名為“董酒”。
24.1957年建立遵義董酒廠,1963年第一被評為國家名酒,1979年后都被評為國家名酒,董酒的香型既不同于濃香型,也不同于醬香型,而屬于其它香型。
25.該酒的生產(chǎn)方法獨特,將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。 文革前后的中國八大名酒中并沒有五糧液。當(dāng)時的八大名酒是:茅臺、西鳳、汾酒、雙溝、竹葉青、洋河、濉溪、古井。
26.這些都是我國一直在延續(xù)生產(chǎn)的名酒。 而現(xiàn)今市場上名酒迭出,數(shù)不勝數(shù)。五糧液是明末清初宜賓縣的各家酒坊根據(jù)古酒的釀造方法,用五種糧食為主要原料釀制,到1928年才定下基本的配方。
27.當(dāng)時此酒被稱為“雜糧酒”。1929年,制定此酒的配方人鄧子均在一次聚會上用“雜糧酒”宴請眾人,深得眾人贊賞,前清舉人楊惠泉提議將此酒稱做“五糧液”,此后,五糧液便流傳全國,聲名遠(yuǎn)播。
28.但一直到1985年以前,五糧液的產(chǎn)量很少,所以在國內(nèi)的名聲不及上面提到的“八大名酒”,如今在國內(nèi)名氣很大的瀘州老窖、劍南春等酒,基本上也是近20年來才重又出名的。
29. 現(xiàn)在國內(nèi)被稱為“名酒”的酒很多,但并沒有一個權(quán)威的排名,也沒有幾大名酒之說。至于五糧液現(xiàn)在可以排名第幾,那是仁者見仁,智者見智的事。
30. 我是多年的好酒者,按我的看法,前幾名可以這樣:茅臺、瀘州老窖、五糧液、古井貢。。。 至于糊涂仙、酒鬼酒之類的新酒,絕不能算名酒,這種酒多數(shù)只是在四川等地采購原酒,回自己廠再自行勾兌后銷往市場的。
31.你喝多了就會明白啦。 茅臺國酒,五糧華冠——此評價比較貼切。過去茅臺稱“國酒”,其實是自封的、自吹的,沒有任何政府或者權(quán)威機構(gòu)給它這一稱譽,而中華美酒100名品排行榜,是真正由國際專家組織做的正式評價,從這一榜四字錦言“茅臺國酒”算起,貴州茅臺酒才正式算有了“國酒”美譽。
三.中國的白酒排行?
1.2009中國白酒品牌排行榜1 茅臺國酒 中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司 2 五糧華冠 五糧液集團(tuán)有限公司3 李渡古灶 江西李渡酒業(yè)有限公司4 杏花汾香 山西汾酒股份有限公司5 瀘州老窖 瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司6 西鳳朝陽 陜西省鳳翔縣西鳳酒廠7 劍南春濃 四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司8 董酒典藏 貴州遵義振業(yè)董酒(集團(tuán))有限公司9 古井歲貢 安徽古井貢酒股份有限公司10 古越龍山 浙江古越龍山紹興酒股份有限公司11 張裕望重 煙臺張裕集團(tuán)有限公司12 龍巖沉缸 福建省龍巖沉缸釀酒有限公司13 青島名啤 青島啤酒股份有限公司--14 生力譽港 香港生力啤酒有限公司15 金星海量 河南金星啤酒集團(tuán)有限公司16 新天秀莊 新天國際葡萄酒業(yè)有限公司17 香格里拉 云南香格里拉酒業(yè)股份有限公司18 沱牌綿長 中國四川沱牌集團(tuán)有限公司19 洋河品位 江蘇洋河酒業(yè)股份有限公司沭陽分公司20 雙溝醉猿 中國江蘇雙溝酒業(yè)集團(tuán)有限公司21 事事全興 全興大曲,四川成都全興集團(tuán)有限公司22 埔里熟黃 埔里紹興酒,臺灣埔里酒廠23 二鍋老燒 二鍋頭酒,北京紅星股份有限公司-24 衡水白干 衡水老白干,中國?
四.中國的名酒排名誰知道?
1.中國名酒第一屆:952年在北京舉行,共評出四大名酒,白酒有:茅臺酒、汾酒、瀘州大曲酒、西鳳酒。第二屆:963年在北京舉行,共評出八大名酒: 五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒。
2.第三屆:979年在大連舉行,共評出八種名酒: 茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒 、瀘州老窖特曲。
3.第四屆:984年在太原舉行,共評出十三種名酒: 茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒。
4.第五屆:989年在合肥舉行,共評出十七種名酒: 茅臺酒、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒、西鳳酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、雙溝大曲、特制黃鶴樓酒、郎酒、武陵酒、寶豐酒、宋河糧液、沱牌曲酒 。