野火雞尊釀波本原酒威士忌

發(fā)表于 2022年11月18日 09:48

野火雞的產(chǎn)品不加任何著色劑，所有原料皆非基因改造。只使用波本最低規(guī)范51%玉米，其余加入大麥、裸麥，增加口感層次感，也符合亞洲人口感，成為日本銷售第一支波本威士忌。 ?

波本法規(guī)2年即可裝瓶，野火雞系列最少需5年才會裝瓶出廠，野火雞系列加水稀釋成分少，故一桶酒只能裝40瓶以下，其他加水稀釋較多的，一桶甚至300瓶。 ?

野火雞全品項皆有加入珍貴的裸麥，故口感有別于其他品牌。 ?

JimmyRussell曾在他工作60周年的時候說過一句話：「在這60年間，我們用同樣的公式，同樣的玉米、大麥、裸麥、自制的酵母，唯一改變的只有更好的機器，我承認我是固執(zhí)且傳統(tǒng)，我也相信人們會不停想嘗試新口味，我們會努力可是不是迎合，因為這200年的傳統(tǒng)必須堅持下去」 ?

RareBreed是一款波本威士忌原酒。 ?

采用了6年、8年、和12年的威士忌調(diào)和，雖是高酒精濃度，仍然保有極佳的柔順口感。 ?

全程無稀釋與加水，每次品飲宛如從橡木桶中直接品飲。 ?

同時這只酒也是美國與全世界原酒波本酒銷售第一 ?

品嘗筆記

色澤:紅銅色 ?

香氣:春日花香、黑胡椒與杏仁堅果、隱約有蜂蜜、柑橘與椰棗香氣。 ?

口感:溫和但結(jié)實的酒體易于接近，令人不覺得其強勁酒精度，入口有微微柑橘香氣與隱約甜煙草風(fēng)味。 ?

尾韻:綿長的后味，溫暖富有堅果味。胡椒香氣與烘烤全麥，土司香氣亦隱隱浮現(xiàn)。

獲獎記錄??

2011BTI國際烈酒評鑒91分 ?

2011SWSC舊金山世界烈酒競賽金牌獎 ?