1,淮北人平時都喝什么白酒
在淮北喝酒,一般都是以皖酒為主,比如
口子窖、
古井貢、高爐家、迎駕、皖酒王、
金種子醉三秋、文王貢酒、店小二、臨水坊、老明光等等,當(dāng)然也會喝其他種類的酒,比如
洋河酒等等。因為口子酒就產(chǎn)于淮北,所以,一般大家都會搞點口子酒,我家那邊一般都口子酒,古井貢、迎駕。喝什么酒不是最主要的,重要的是喝酒時候的那種熱烈氣氛。
窖酒??谧咏丫剖侵袊嫦阈桶拙频拇???谧咏旬a(chǎn)于濉水與溪河交匯形成的口子鎮(zhèn),位于安徽省淮北市,口子窖的釀造起源于春秋戰(zhàn)國時期??谧咏严阕V壯闊、喉舌如沐、余韻悠長。特點口子窖酒主要以兼香型為主,其突特點是香氣馥郁、窖香優(yōu)雅、富含陳香、醇甜及窖底香,是我國兼香型白酒的典型代表。它獨特的風(fēng)格和卓越的品質(zhì),得到了大家的認(rèn)可被評為中國十八大名優(yōu)酒標(biāo)準(zhǔn)樣品,而且口子窖酒還榮獲“中國白酒典型風(fēng)格金杯獎”并被我國批準(zhǔn)實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)等等很多榮譽(yù)。以上內(nèi)容參考:百度百科-口子窖酒
淮北當(dāng)?shù)孛剖腔幢笨谧泳??;幢碧禺a(chǎn)口子酒蜚聲大江南北,聲冠
長城內(nèi)外,不僅釀造日久,而且酒文化更加源遠(yuǎn)流長,遠(yuǎn)在春秋魯桓公15年(公元前697年),宋襄公多次獻(xiàn)血盟會諸侯,飲的就是當(dāng)?shù)鼐啤?v覽古今,口子酒淵源深遠(yuǎn),酒文化更加燦爛輝煌,勿庸置疑,口子酒是我國酒林中的一枝奇葩,她猶如一顆璀璨明珠,鑲嵌在淮北大地!南宋、金、元朝代,口子酒大量生產(chǎn)。口子酒以優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、大麥、豌豆為原料,在吸取傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,現(xiàn)代技術(shù)釀造,長期陳儲,精心勾兌而成,以其“無色透明,芳香濃郁,入口柔綿,清澈甘爽,余香甘甜”的獨特風(fēng)格,被譽(yù)為酒中珍品。
1,古井貢酒古井貢酒是亳州傳統(tǒng)名酒。產(chǎn)自安徽省亳州市,屬于亳州地區(qū)特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒在中國釀酒史上擁有非常悠久的歷史,其淵源始于建安元年(196年)曹操將家鄉(xiāng)亳州產(chǎn)的“九醞春酒”和釀造方法進(jìn)獻(xiàn)給漢獻(xiàn)帝劉協(xié)。以“色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經(jīng)久不息”的獨特風(fēng)格,贏得了海內(nèi)外的一致贊譽(yù)。2,金種子金種子、“種子”系列白酒,均采取熟糠拌料、輕撒上甑、截頭去尾、回酒發(fā)酵等傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,具有晶瑩透明、窖香濃郁、入口醇甜凈爽、回味悠長之特點。3,口子窖酒口子窖酒,安徽省淮北市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品??谧咏厌勗烊站?,酒文化源遠(yuǎn)流長,遠(yuǎn)在春秋戰(zhàn)國時期,濉水與溪河交匯形成的口子鎮(zhèn),五谷豐盛、交通便利,釀酒業(yè)逐漸興起,因地得名,人們習(xí)慣地將口子鎮(zhèn)出產(chǎn)的酒稱為“口子酒”。宋侯血盟會諸侯,所飲之酒就是當(dāng)時的口子酒。4,高爐家酒高爐家酒,安徽省渦陽縣高爐鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。高爐家酒產(chǎn)于老子故里安徽省渦陽縣高爐鎮(zhèn),是安徽的著名商品。高爐陳釀以上等高粱、小麥、大麥、豌豆為原料,采用傳統(tǒng)的釀酒工藝和現(xiàn)代釀酒科技,精細(xì)釀制而成。具有典型的優(yōu)質(zhì)濃香型大曲酒風(fēng)味。5,金壇子金壇子酒繼承了毫州酒之精華,生產(chǎn)的"金壇子系列白酒,具有清如水晶,香如幽蘭,入口綿甜,回味經(jīng)久不息等特點,產(chǎn)品倍受消費者青睞。
安徽十大白酒品牌如下1.古井貢酒:相信很多人都喝過或者聽說過“古井貢酒”, 古井貢酒是亳州著名的傳統(tǒng)名酒,至今已有1800多年的歷史。大曲濃香型白酒是亳州特產(chǎn),素有“酒中牡丹”之稱,是中國八大名酒之一。古井貢酒香甜醇厚,回味悠長,以其獨特的“色清如水晶,香純?nèi)缣m花,入口醇厚,回味持久”的風(fēng)格,贏得了國內(nèi)外的一致好評。2.口子窖酒:口子窖酒是安徽名酒之一,于兼香型白酒的典型代表,具有“香氣濃郁,陳味濃郁,醇香甘美,入口柔,味醇悠香的特點。3.金種子酒:金種子酒是安徽名酒之一,于濃香型白酒的一種,具有透明度高、酒窖香氣濃郁、入口醇香爽口、回味悠長等特點。4.宣酒:安徽宣酒是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,源于唐代紀(jì)叟老春酒,具有“綿柔凈爽、窖香濃郁、香味諧調(diào)”之風(fēng)格。安徽宣酒優(yōu)雅、醇厚、和諧、自然,回味悠長,它是徽州新香型白酒的唯一開拓者和代表。5.迎駕貢酒:迎駕貢酒是安徽霍山特產(chǎn)之一,是濃香型白酒的一種,迎駕貢酒是由大別山優(yōu)質(zhì)的五谷原料(高粱、大米、糯米、小麥、玉米)經(jīng)傳統(tǒng)釀造工藝濃縮而成。迎駕貢酒具有“酒窖味高雅、醬汁濃、味甜爽口、諸味協(xié)調(diào)”的典型特點。6.高爐家酒:高爐家酒產(chǎn)于安徽省渦陽縣高爐鎮(zhèn),高爐家酒以高粱、小麥、大麥和豌豆為原料,采用傳統(tǒng)釀造技術(shù)和現(xiàn)代釀造技術(shù),精釀而成。具有濃香型大曲酒的典型風(fēng)味,并且具有入口香甜爽口,香氣純正,酒體和諧,余味悠長等特點。7.文王貢酒:文王貢酒位于淮北平原,素有“世界糧倉”之稱。是濃香型白酒的一種,以傳統(tǒng)工藝釀造而成,文王貢酒以優(yōu)質(zhì)的小麥、大麥、豌豆等為原料,采用純谷物進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵而成。具有清澈透明,酒窖香氣濃郁,入口醇厚,入口甘甜干凈,回味悠長等特點。8.皖酒:雖說安徽皖酒只有五十多年的釀酒歷史,但皖酒是我國大型酒業(yè)集團(tuán)之一,旗下品牌主要以濃香型白酒為主,具有甘甜爽口,酒窖香氣濃郁,回味悠長等特點。9.金壇子酒:安徽毫州自古以為就是名酒之地,大多數(shù)安徽白酒都是出于毫州,金壇子酒亦不例外,金壇子酒具有晶瑩剔透、蘭香撲鼻、入口甘甜、回味悠長等特點。10.店小二酒:店小二酒聽起來像是個服務(wù)員,事實上,這是一款實實在在的品牌白酒。店小二酒具有香、醇、甜、純、鮮、醇、醇、正、和的特點,其冰潔、純凈的品質(zhì)受到消費者的高度關(guān)注和歡迎。
安徽十大白酒品牌如下1.古井貢酒:相信很多人都喝過或者聽說過“古井貢酒”, 古井貢酒是亳州著名的傳統(tǒng)名酒,至今已有1800多年的歷史。大曲濃香型白酒是亳州特產(chǎn),素有“酒中牡丹”之稱,是中國八大名酒之一。古井貢酒香甜醇厚,回味悠長,以其獨特的“色清如水晶,香純?nèi)缣m花,入口醇厚,回味持久”的風(fēng)格,贏得了國內(nèi)外的一致好評。2.口子窖酒:口子窖酒是安徽名酒之一,于兼香型白酒的典型代表,具有“香氣濃郁,陳味濃郁,醇香甘美,入口柔,味醇悠香的特點。3.金種子酒:金種子酒是安徽名酒之一,于濃香型白酒的一種,具有透明度高、酒窖香氣濃郁、入口醇香爽口、回味悠長等特點。4.宣酒:安徽宣酒是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,源于唐代紀(jì)叟老春酒,具有“綿柔凈爽、窖香濃郁、香味諧調(diào)”之風(fēng)格。安徽宣酒優(yōu)雅、醇厚、和諧、自然,回味悠長,它是徽州新香型白酒的唯一開拓者和代表。5.迎駕貢酒:迎駕貢酒是安徽霍山特產(chǎn)之一,是濃香型白酒的一種,迎駕貢酒是由大別山優(yōu)質(zhì)的五谷原料(高粱、大米、糯米、小麥、玉米)經(jīng)傳統(tǒng)釀造工藝濃縮而成。迎駕貢酒具有“酒窖味高雅、醬汁濃、味甜爽口、諸味協(xié)調(diào)”的典型特點。6.高爐家酒:高爐家酒產(chǎn)于安徽省渦陽縣高爐鎮(zhèn),高爐家酒以高粱、小麥、大麥和豌豆為原料,采用傳統(tǒng)釀造技術(shù)和現(xiàn)代釀造技術(shù),精釀而成。具有濃香型大曲酒的典型風(fēng)味,并且具有入口香甜爽口,香氣純正,酒體和諧,余味悠長等特點。7.文王貢酒:文王貢酒位于淮北平原,素有“世界糧倉”之稱。是濃香型白酒的一種,以傳統(tǒng)工藝釀造而成,文王貢酒以優(yōu)質(zhì)的小麥、大麥、豌豆等為原料,采用純谷物進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵而成。具有清澈透明,酒窖香氣濃郁,入口醇厚,入口甘甜干凈,回味悠長等特點。8.皖酒:雖說安徽皖酒只有五十多年的釀酒歷史,但皖酒是我國大型酒業(yè)集團(tuán)之一,旗下品牌主要以濃香型白酒為主,具有甘甜爽口,酒窖香氣濃郁,回味悠長等特點。9.金壇子酒:安徽毫州自古以為就是名酒之地,大多數(shù)安徽白酒都是出于毫州,金壇子酒亦不例外,金壇子酒具有晶瑩剔透、蘭香撲鼻、入口甘甜、回味悠長等特點。10.店小二酒:店小二酒聽起來像是個服務(wù)員,事實上,這是一款實實在在的品牌白酒。店小二酒具有香、醇、甜、純、鮮、醇、醇、正、和的特點,其冰潔、純凈的品質(zhì)受到消費者的高度關(guān)注和歡迎。