九九重陽(yáng)節(jié)作為我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，從古至今都有很多習(xí)俗和慶?；顒?dòng)，喝酒自然是必不可少的，至于重陽(yáng)節(jié)喝什么酒?普遍都是菊花酒，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候也是金秋時(shí)節(jié)，菊花盛開的時(shí)候，所以都有喝菊花酒的習(xí)俗，而且古代無論宮中還是民間，也都是喝菊花酒。
重陽(yáng)節(jié)喝菊花酒
每年陰歷九月九日是重陽(yáng)節(jié)，也是金秋時(shí)節(jié)菊花盛開的時(shí)候，而菊花酒，在古代也被看作是重陽(yáng)必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。在古代無論是宮中還是民間，都有重陽(yáng)飲菊花酒的習(xí)俗，文人墨客也喜歡摘新鮮菊花泡酒飲，稱之為“露飲”和“落英飲”，所以重陽(yáng)節(jié)喝什么酒?當(dāng)然是菊花酒了。
我國(guó)從漢代開始就開始釀造菊花酒，魏時(shí)曹丕曾在重陽(yáng)節(jié)送菊花給鐘繇，祝他長(zhǎng)壽。晉代葛洪在《抱樸子》中記載河南南陽(yáng)山中人家，因喝遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事情。梁簡(jiǎn)文帝的《采菊篇》中有“相呼提筐采菊珠，朝起露濕沾羅襦”的詩(shī)句，直到明清，菊花酒已經(jīng)盛行。
菊花酒就是用菊花釀造的酒，根據(jù)《西京雜記》記載，“菊花舒時(shí)，并采莖葉，雜黍?yàn)獒勚羴砟昃旁戮湃帐际欤惋嬔?，故謂之菊花酒。”都是今年重陽(yáng)節(jié)這天，采摘菊花和青翠的枝葉，摻和準(zhǔn)備釀酒的糧食中釀酒，到第二年重陽(yáng)節(jié)就可以飲用了，認(rèn)為有“祛百病，令長(zhǎng)壽”的效果。
所以重陽(yáng)節(jié)喝什么酒?當(dāng)然就是菊花酒了，不過最初的做法比較簡(jiǎn)單，就是在糧食酒中加入菊花一起釀造，而到了明清時(shí)期，會(huì)在酒里面加入多種中草藥，如地黃、當(dāng)歸、枸杞等，這樣就有更好的健身效果。
菊花酒從古至今都是重陽(yáng)節(jié)的傳統(tǒng)酒釀，是由菊花加糯米、酒曲釀造而成，有延年益壽的作用，所以被稱為“長(zhǎng)壽酒”，也是重陽(yáng)節(jié)祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”，其養(yǎng)生效果還是很不錯(cuò)的。