世界第一的山崎威士忌,一次意外釀出獨特的東方風味

相比知名的蘇格蘭威士忌和美國威士忌,日本威士忌要貴不少,其中又以山崎威士忌為主,而且山崎蒸餾廠還是日本第一座威士忌蒸餾廠,釀造出來的山崎威士忌獲得無數(shù)個國際大獎,成為富豪追捧的一個威士忌品牌,但即使價格都是數(shù)千元一瓶,也是供不應求。

世界第一威士忌——山崎威士忌

山崎威士忌價格:
山崎1923價格:750元
山崎12年價格:2000元
山崎18年價格:5800元
山崎25年價格:50000元

1923年鳥井信治郎建立了日本第一座威士忌蒸餾廠——山崎蒸餾廠,并發(fā)展成如今眾所皆知的三得利公司,相較于歐美威士忌濃厚的煙熏泥煤味,山崎威士忌顯得更符合東方人的口感,更準確來說更偏向于日本本土文化。

但歐美的威士忌傳入日本時,原本也是采用進口歐美橡木桶,但由于戰(zhàn)事影響無法進口,被迫無奈才選擇北海道水楢木來制作釀酒桶,但沒想到這日本特產(chǎn)水楢木制成的酒桶進行威士忌的熟成,成就了如今日本威士忌在世界威士忌中的地位。

陳年超過20年的水楢木獨有香氣被引入珍貴原酒中,創(chuàng)造出帶有誘人香氣、檀香與沉香的獨特禪味,也因此令山崎威士忌備受本土人士的歡迎,還獲得“世界第一威士忌”的殊榮,也因此其產(chǎn)品在市面上供不應求,價格也是持續(xù)上漲。

目前能夠買到的山崎威士忌主要有山崎1923、山崎12年、山崎18年、山崎25年,當然還有一些數(shù)量極其稀少的年份威士忌,但一般都很難買到,而這些是目前市場上可以找到的幾款,但價格也是令人望而生。

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