干紅葡萄酒也就是干型紅葡萄酒，是市面上最常見的一種葡萄酒，那干紅葡萄酒保質期幾年呢？現在的新葡萄酒基本都沒有標注保質期，而在08年以前都是必須標注保質期，而絕大多數都標注10年，但實際干紅葡萄酒保質期并不是10年，只有3-5年的時間。
干紅葡萄酒的保質期只有3-5年
在2008年以前葡萄酒都要標注保質期，大多都會標注3、5、10年，而根據2008年的《食品安全法》規(guī)定，乙醇含量10%以上的飲品，可以不用標注保質期，所以現在干紅葡萄酒上并沒有注明保質期，那干紅葡萄酒保質期幾年呢？實際上保質期并沒有10年。
更準確一點說，葡萄酒并沒有保質期一說，所以國外葡萄酒一直都沒有標注過，但葡萄酒有生命曲線：發(fā)展期、成熟期、巔峰期和衰退期，而葡萄酒的巔峰期就是最佳適飲期，所以葡萄酒并不是看保質期，而是看最佳適飲期。
然而市面上90%以上的干紅葡萄酒并不具備陳年能力，屬于年輕即飲型，最佳適飲期是裝瓶后1-2年，最長不過3年；10%的中檔干紅葡萄酒最佳適飲期在3-5年左右；只有不到1%的干紅葡萄酒具有真正的陳年能力，可以陳放10年，甚至20年以上，依舊是成熟期。
所以干紅葡萄酒保質期幾年呢？如果將最佳適飲期當做保質期的話，那絕大多數保質期只有3-5年，根本達不到10年，所以中低端干紅葡萄酒并不具備收藏價值，而極少數高端葡萄酒具備陳年能力，還得看單寧含量，足夠高的單寧是陳年的基礎條件。
當然環(huán)境因素對葡萄酒的影響是很大的，保存好的葡萄酒可以延長適飲期，而保存不好的葡萄酒很容易沒過適飲期就變質，所以需要找一個避光、干燥通風的地方儲存，最好是控制在18℃左右，這樣葡萄酒的適飲期更長。
