瑪格麗特作為雞尾酒之后,是除了馬天尼之外,知名度最高的傳統(tǒng)雞尾酒之一,那瑪格麗特雞尾酒多少度呢?作為一款用兩種高度烈酒調(diào)配出來(lái)的雞尾酒,其度數(shù)一般在30度左右,也是非常高的,至于瑪格麗特雞尾酒怎么喝,其實(shí)很簡(jiǎn)單,和著鹽邊一起才能體會(huì)這款酒的本意。
1、瑪格麗特雞尾酒的特點(diǎn)
瑪格麗特雞尾酒是用40度的龍舌蘭酒、40度的君度就以及檸檬汁來(lái)進(jìn)行調(diào)配,混合后度數(shù)就會(huì)下降,至于瑪格麗特雞尾酒多少度,就跟調(diào)配的比例有關(guān),大多調(diào)配完成后,度數(shù)會(huì)在30-35度,度數(shù)也絲毫不低,但入口酸酸甜甜,非常清爽。
但瑪格麗特雞尾酒還有一圈鹽邊,而且沒(méi)有配備吸管,對(duì)于初次品飲的人來(lái)說(shuō),無(wú)從下口,那到底瑪格麗特雞尾酒怎么喝呢?其實(shí)作為一款短飲雞尾酒,并不需要習(xí)慣,用舌頭卷一些鹽,然后將雞尾酒一飲而盡,再拿起一小片檸檬,將果肉嚼入口中即可。
直接舔一口鹽很多人可能會(huì)有點(diǎn)不太適應(yīng),以及最后吃檸檬果肉口感也有點(diǎn)太酸爽,但這正是瑪格麗特雞尾酒的傳統(tǒng)喝法,也是這款雞尾酒的精髓之處,能感受到其中的酸甜苦辣,而關(guān)于它的由來(lái),還有一個(gè)凄美的愛(ài)情故事。
2、瑪格麗特雞尾酒的故事
這款瑪格麗特雞尾酒是洛杉磯調(diào)酒師Jean Durasa為紀(jì)念他已故戀人Margarita而創(chuàng)作的。1926年Jean Durasa去墨西哥與Margarita相連,然而有一次兩人去野外打獵時(shí),Margarita身中流彈,最后倒在Jean Durasa的懷中,永遠(yuǎn)離開(kāi)了。
于是Jean Durasa就用墨西哥的國(guó)酒Tequila作為雞尾酒的基酒,用檸檬汁的酸味來(lái)代表心中的酸楚,而鹽邊則意喻懷戀的淚水,在1949年美國(guó)舉行的全國(guó)雞尾酒大賽上,這款以戀人Margarita命名的雞尾酒,成為大賽冠軍,因此鹽邊和檸檬雖然平常難以接受,但卻成為這款雞尾酒的精髓,也因此來(lái)體會(huì)Jean Durasa的心情。