正宗的賴茅酒創(chuàng)始人是誰？很多人會說是賴永初，但實際上賴永初只能算是第二代，而根據(jù)賴家族譜來看，賴茅酒真正的創(chuàng)始人是賴嘉榮，其祖父1826年創(chuàng)辦了“茅臺燒春”酒坊，并且還收購了周秉衡的“衡昌燒坊”，才有后來的恒興酒廠賴永初，而如今的賴嘉榮醬酒則由深圳酒源酒業(yè)獨立運營。
正宗的賴茅酒創(chuàng)始人是賴嘉榮
茅臺前身的三大酒廠中，賴系是最為復雜的存在，如今市場上“賴系”白酒多如牛毛，那到底正宗的賴茅酒創(chuàng)始人是誰呢？通常被認為是上世紀30年代，周秉衡創(chuàng)辦“衡昌酒坊”后背賴永初接管而出現(xiàn)的“賴茅”，但實際也并不完全對。
深入了解，會發(fā)現(xiàn)在賴永初之前，還有一位賴嘉榮（賴永初之父），被認為是醬香始祖，其祖父公元1826年在茅臺村創(chuàng)辦了“茅臺燒春”酒坊，并且在賴嘉榮出生時，收購周秉衡的“衡昌燒坊”酒廠以記此事，之后賴嘉榮傳承祖業(yè)，開始潛心研究釀酒。
公元1902年，賴嘉榮獨創(chuàng)“回沙”工藝，研究出風格最完美的醬香大曲酒（俗稱茅酒），成為一代茅酒巨匠，后人稱之為“醬香始祖”、“賴茅鼻祖”，所以正宗的賴茅酒創(chuàng)始人應該是賴永初的父親賴嘉榮。
當然如今的“賴系”醬酒太多，而賴嘉榮醬香白酒則由深圳酒源酒業(yè)有限公司獨立運營，而賴永初也有單獨的醬酒品牌。要說關系，許多“賴系”醬酒都與創(chuàng)始人有關，但要說正宗，恐怕誰都說不清楚，反而茅臺旗下的賴茅名聲更大。