占邊威士忌是美國肯塔基州著名的波本威士忌,而白占邊和黑占邊是其最核心的兩大系列,如同尊尼獲加的紅方與黑方一樣,白占邊和黑占邊區(qū)別也非常大,不僅僅在于顏色,其用來調(diào)配的原酒陳年時間完全不同,更別說其成品的價格以及口感風(fēng)味了,通常能選黑占邊就堅決不會碰白占邊。
白占邊和黑占邊區(qū)別
白占邊波本威士忌價格:58元
黑占邊波本威士忌價格:139元
白占邊和黑占邊區(qū)別是非常大的,從價格上就可以看出來,黑占邊基本上白占邊價格的兩倍,很直接的表明了兩者之間的差距,最根本原因還是兩者調(diào)配使用的原酒完全不同,白占邊使用的基酒是4年,而黑占邊使用的基酒最低年份是8年,實(shí)力懸殊。
從顏色上來看,黑占邊的酒體明顯要比白占邊更深,為深琥珀色;香氣上,黑占邊比白占邊帶有更濃郁的橡木和香草味,畢竟黑占邊在橡木桶中熟化的時間更長,盡管白占邊也略帶橡木和香草味,但相比黑占邊要淡雅得多。
口感上,白占邊入口酒精味比較明顯,酒質(zhì)比較粗獷、單薄,而黑占邊口感豐富醇厚,并伴有濃厚的飴糖芳香,回味純凈可口,沒有白占邊的刺激性那么濃烈,不過白占邊如果醒一醒,就沒有那么刺激,但香味也沒那么濃郁了。
所以無論是從氣味還是口感上來說,白占邊和黑占邊相比都有一定差距,畢竟兩者的價格差距也非常大,要知道黑占邊還在《威士忌圣經(jīng)》中獲得91分的評價,是高檔威士忌中最高評分,所以能選黑占邊自然不會去碰白占邊,差距還是很明顯的。