龍舌蘭酒作為墨西哥的國酒，同時(shí)也是世界八大烈酒、六大基酒之一，對雞尾酒感興趣的朋友一定接觸過龍舌蘭酒，至于龍舌蘭酒分為哪幾種？作為一種草本植物釀制蒸餾烈酒，主要是根據(jù)陳年時(shí)間來劃分為5個(gè)等級，最常見的往往都是最基礎(chǔ)的龍舌蘭酒。
龍舌蘭酒5大等級：銀龍舌蘭、金龍舌蘭、微陳龍舌蘭、陳年龍舌蘭、超陳龍舌蘭
龍舌蘭酒的種類劃分
1、銀龍舌蘭酒（Blanco）
Blanco銀龍舌蘭酒又叫白龍舌蘭酒，其陳年時(shí)間最短，只在不銹鋼罐或橡木桶中陳釀不到2個(gè)月，酒液呈銀色或白色，口感辛辣，酒精味重，在龍舌蘭酒中產(chǎn)量是最大的一種，當(dāng)然價(jià)格也是最便宜的。
2、金龍舌蘭酒（Joven/Oro）
Joven/Oro金龍舌蘭酒實(shí)際陳年時(shí)間跟銀龍舌蘭一樣，只不過通常會(huì)用焦糖等成分來改變其顏色，柔化其風(fēng)味，多用于出口，口感相對銀龍舌蘭來說，稍微適口一點(diǎn)。
3、微陳龍舌蘭（Reposado）
Reposado微陳龍舌蘭通常在橡木桶中陳釀2-12個(gè)月，吸收橡木桶的顏色與香氣，令口感變得濃厚且復(fù)雜，顏色呈淺黃。墨西哥本土銷量最大的就是這種，市場占有率高達(dá)6成。
4、陳年龍舌蘭（Anejo）
Anejo陳年龍舌蘭通常在橡木桶中陳釀1-3年，必須使用容量不超過350升的橡木桶陳釀，屬于少數(shù)比較稀有的高價(jià)產(chǎn)品，口感也會(huì)更加柔和一些。
5、超陳龍舌蘭（Extra Anejo）
Extra Anejo超陳龍舌蘭通常在橡木桶中陳釀4年以上，通常也只有4-5年，8-10年屬于極其稀有的珍品，專家認(rèn)為龍舌蘭的最佳陳年期限就只有4-5年，所以會(huì)發(fā)現(xiàn)大多陳化時(shí)間都不長?，F(xiàn)在你知道龍舌蘭酒分為哪幾種了吧？普遍來說最推薦的就是Reposado，最差也得Joven/Oro起步。
