單一麥芽和混合威士忌的區(qū)別就在于，原液是否來自同一酒廠，其實將單一麥芽可以分開來看，就是“單一酒廠”和“麥芽威士忌”，而混合威士忌則是“不同酒廠”和“麥芽或谷物威士忌”，但要說哪個好？雖然存在鄙視鏈，但其實各有優(yōu)劣。
單一麥芽和混合威士忌的區(qū)別
威士忌根據原料、原酒的不同，可分為單一麥芽威士忌、純麥調和威士忌、單一谷物威士忌、純谷物調和威士忌以及混合威士忌，而單一麥芽和混合威士忌的區(qū)別就在于“單一酒廠”和“麥芽”“谷物”之分。
單一麥芽威士忌指的是“單一酒廠”中的“純麥”威士忌原酒之間調配，屬于純麥威士忌的一種，這種威士忌能夠體現酒廠特點，與其類似的是“單一桶”，原酒只來自單一橡木桶的威士忌，但不同批次釀造的單一麥芽就會存在差異，具有不可復制性。
混合威士忌也就是調和威士忌，是將“不同酒廠”的麥芽威士忌、谷物威士忌調配在一起，這種做法主要是為了平衡口感，并保證最終統(tǒng)一的口感和風味，能夠保證在大批量生產的情況下，做到統(tǒng)一的風味，塑造品牌。
與混合威士忌相似的有“純麥調和”、“純谷物調和”，就是將不同酒廠的麥芽威士忌調配在一起；或將不同酒廠的谷物威士忌調配在一起，只不過這兩種類型都比較少見，市面上主流的混合威士忌，就是將不同酒廠的純麥和谷物調和到一起。
可以發(fā)現，單一麥芽和混合威士忌的區(qū)別是很明顯的，單一麥芽體現了酒廠的風味特點，而混合威士忌更均衡，更柔和。雖然說存在鄙視鏈，單一麥芽的瞧不上混合威士忌，但真要說哪個好？確實各有優(yōu)劣，否則混合威士忌也不能稱霸市場數百年。
