女兒紅黃酒作為歷史名酒，如今在浙江一帶也非常受歡迎，只不過放眼全國特別是在北方地區(qū)，比較少見，至于女兒紅黃酒怎么樣？這是一款兼具甜、酸、苦、辛、鮮、澀六味于一體的黃酒，好的女兒紅口感醇和、綿柔，而且隨著時間越長，味道更加濃烈。
女兒紅黃酒的風味特點
女兒紅黃酒是浙江紹興一代的歷史名酒，根據記載“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”。通常在妻子懷孕后，便釀制黃酒，出生時將花雕酒埋入地下，當女兒出嫁時，挖出來招待賓客，這種陳釀十幾年的黃酒，醇香馥郁，十分受歡迎，便流傳開來。
如今的女兒紅黃酒雖然已經商業(yè)化，但至少也都是陳釀數年的優(yōu)質黃酒，酒體呈琥珀色，澄澈透亮，帶有誘人的馥郁芳香，往往隨著時間的久遠而更為濃烈，喝起來能嘗出甜、酸、苦、辛、鮮、澀六味，滋味非常豐富。
但真要說女兒紅黃酒怎么樣？外地人還真不一定喝得習慣，普遍認為女兒紅中帶有一股藥味或一股腥味，這種情況比較適合加熱放點生姜飲用，還可以打個蛋花在里面，口感會非常出色，特別是冬天，熱飲女兒紅黃酒好喝又暖身。
至于女兒紅黃酒有保質期嗎？如果保存得當，通常來說是沒有保質期的，而且是陳放的年數越長，品質越佳，口感越醇厚，不過現(xiàn)代工藝的女兒紅黃酒，灌裝后大多不太適合久存，通常會推薦3-5年左右飲用完。