1，我放在不銹鋼酒壺里的白酒變味了有點酸倒出來一看變成了藍色
變酸可能是因為酒度低了，存放的時間長了，酒發(fā)生了水解，沒見過變成藍色的，只見過變成黃色的。
2，我家的白酒放著放著就變藍了怎么回事
一般白酒放著放著是不會變顏色的。特別是變成藍色，所以有可能這個白酒是變質(zhì)了，不好了吧？
3，一年前我奶奶把一瓶開口的酒 放在了麥子里面前幾天拿了出來酒為
麥子中有淀粉碰到酒精會便成藍色。
因為麥子里有淀粉碰到酒就會變成藍色。
4，一年前我奶奶把酒放在麥子里面 前幾天拿了出來為什么酒會變成
因為麥子里有淀粉碰到酒就會變成藍色。
麥子里有淀粉碰到酒就會變成藍色。
5，白酒加冷開水變藍色
是不可能的。因白酒本身出廠前就有溝對冷開水，要想藍色，只有燃燒時才是藍色。
酒是燒的..所以.加冷,不好..酒最好是加熱喝...
6，為什么碘放在糧食酒里會是藍色
碘與淀粉會變藍色，糧食酒里有少許淀粉溶液，所以會變藍色。
碘遇到淀粉會變藍，糧食酒里含有淀粉再看看別人怎么說的。
碘和糧食里的淀粉發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成新的物質(zhì)
7，喝酒后手上變藍色是怎么回事
建議：喝酒后手哆嗦是酒精中毒的一種反映。建議你上醫(yī)院看內(nèi)科，看有沒有動脈硬化等問題，以后還是小喝為妙。祝你健康
可能是周圍血管疾病，還有可能是血液疾病，建議患者最好不要大意，盡快去正規(guī)的醫(yī)院檢查，確診病因，針對性的治療，以免延誤病情，耽誤治療時間，引起其他的并發(fā)癥。
8，為什么勾兌出的白酒怎么變紫 呢有的時候還出現(xiàn)藍呢
先恭喜你，發(fā)明了有色白酒。
合格的白酒，應(yīng)無色透明，醬香型有微黃色。
其他顏色，肯定與你的容器、非食品添加劑有關(guān)。
比如，藍色，（高粱的）單寧與鐵離子（鐵罐未處理）反應(yīng)。
紫色，可能是與高錳酸鉀有關(guān)。
重新蒸餾，可埂處囤肺塬鍍剁僧筏吉以解決問題。
白酒是勾兌分幾種，我不知道你是想勾兌散酒還是瓶裝酒。是要勾兌濃香型還是醬香型，還有清香型和兼香型等等，各種酒型的勾兌方法不一樣，要看你需要勾兌什么樣的酒，勾兌的方法不一樣，檔次口感也會不同