云霧之灣長相思產(chǎn)自新西蘭云霧之灣酒莊，雖然是一個很新的酒莊，但也算是新西蘭葡萄酒業(yè)的拓荒者，而這款云霧之灣長相思曾被葡萄酒鑒賞家評為91分，可以說是高品質(zhì)長相思的代名詞，雖然口感偏酸，但其風味很豐富，是經(jīng)過橡木桶陳釀的豐富味道。
云霧之灣長相思干白葡萄酒價格：259元
云霧之灣長相思的風味特點
云霧之灣酒莊始建于1985年，對于葡萄酒莊來說非常年輕，但實際這是馬爾波羅產(chǎn)區(qū)最先建立的五個酒莊之一，成為該地區(qū)釀酒的先驅(qū)、葡萄酒業(yè)的拓荒者，如今也成為新西蘭葡萄酒的代表品牌之一。
要說云霧之灣長相思怎樣？這款是被葡萄酒鑒賞家評為91分的高分長相思，采用古老的釀造方法，并且在橡木桶中進行陳釀，令其帶有更加豐滿的味道，例如芬芳清爽的青檸和西柚水果的香氣，以及成熟的柑橘、核果和礦物味。
但飲用這種干白葡萄酒，一定要選擇適宜的溫度，通常推薦在7-12℃，風味會更加美味。冷藏后的云霧之灣長相思干白，口感絲滑豐滿，清新的檸檬、花卉和熱帶水果的香氣交織，余味較長。
當然對于不太會喝干白的朋友來說，第一口下去就是酸，確實擁有較高的酸度，這是干白的通病，通過冷藏能夠有所改善。另外配餐也很重要，通常搭配一些海鮮、魚類或者沙拉之類的，不建議搭配牛羊豬肉，會導致更難喝。