白酒行業(yè)怎么談判，白酒銷售怎樣和餐飲老板談判

打破心里防線，尋找共同興趣點(diǎn) 不要進(jìn)店就銷售

打破心里防線，尋找共同興趣點(diǎn) 不要進(jìn)店就銷售

白酒代理商要注意：代理的產(chǎn)品在市場(chǎng)的份額銷量有多大、各個(gè)階層消費(fèi)群體對(duì)其產(chǎn)品的認(rèn)知度如何、是否屬于成熟產(chǎn)品、代理知名產(chǎn)品。想要做白酒代理推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)。但在白酒代理之前，你還可以【→點(diǎn)擊測(cè)試我適不適合做醬香白酒加盟】1、廠家提供質(zhì)量過硬、口感適合、價(jià)格合理的產(chǎn)品，同時(shí)按照計(jì)劃投放市場(chǎng)來進(jìn)行推廣，再加上強(qiáng)有力的管理和市場(chǎng)維護(hù)，且借助于白酒代理商豐富的營銷經(jīng)驗(yàn)和健全的網(wǎng)絡(luò)來銷售，那么產(chǎn)品一定能在市場(chǎng)生根發(fā)芽開花結(jié)果。2、白酒代理商也要將自己的優(yōu)勢(shì)全力地用于產(chǎn)品市場(chǎng)的拓展，配合廠家的市場(chǎng)推廣，制定可行的市場(chǎng)銷售方案和地面促銷活動(dòng)。相信，這樣的配合應(yīng)該算比較完美。其實(shí)關(guān)鍵在于廠家的產(chǎn)品價(jià)值能通過代理商的市場(chǎng)運(yùn)作得以增值，且代理商的經(jīng)營理念能融入廠家生產(chǎn)當(dāng)中，而這樣的合作才能真正的穩(wěn)固發(fā)展。想要了解更多關(guān)于白酒代理的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)始終以質(zhì)量方針為主線，以滿足顧客要求為目標(biāo)，以“品質(zhì)有原則”構(gòu)建出了具有茅世原特色的企業(yè)文化體系。以古法釀造結(jié)合科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)默F(xiàn)代工藝嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量責(zé)任，確保了從原料進(jìn)廠到成品酒出廠的每個(gè)環(huán)節(jié)都采取全過程檢驗(yàn)，從源頭上保證了產(chǎn)品品質(zhì)。

首先你要手頭有市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)可供經(jīng)銷商配送；如一些大酒樓和商超類的客戶。能夠提供一定透明性的銷量。其次就是日常維護(hù)支持。如對(duì)經(jīng)銷商的市場(chǎng)業(yè)務(wù)輔助之類的條件。還有一個(gè)最有技術(shù)性的也是談判中最重要的那就是所謂的商品市場(chǎng)潛力與前景。內(nèi)行人都明白也都不明白。。。最后就是價(jià)格與量了。量越大價(jià)格相對(duì)越優(yōu)惠……這一點(diǎn)任何一個(gè)行業(yè)都是一樣的

白酒代理商要注意：代理的產(chǎn)品在市場(chǎng)的份額銷量有多大、各個(gè)階層消費(fèi)群體對(duì)其產(chǎn)品的認(rèn)知度如何、是否屬于成熟產(chǎn)品、代理知名產(chǎn)品。想要做白酒代理推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)。但在白酒代理之前，你還可以【→點(diǎn)擊測(cè)試我適不適合做醬香白酒加盟】1、廠家提供質(zhì)量過硬、口感適合、價(jià)格合理的產(chǎn)品，同時(shí)按照計(jì)劃投放市場(chǎng)來進(jìn)行推廣，再加上強(qiáng)有力的管理和市場(chǎng)維護(hù)，且借助于白酒代理商豐富的營銷經(jīng)驗(yàn)和健全的網(wǎng)絡(luò)來銷售，那么產(chǎn)品一定能在市場(chǎng)生根發(fā)芽開花結(jié)果。2、白酒代理商也要將自己的優(yōu)勢(shì)全力地用于產(chǎn)品市場(chǎng)的拓展，配合廠家的市場(chǎng)推廣，制定可行的市場(chǎng)銷售方案和地面促銷活動(dòng)。相信，這樣的配合應(yīng)該算比較完美。其實(shí)關(guān)鍵在于廠家的產(chǎn)品價(jià)值能通過代理商的市場(chǎng)運(yùn)作得以增值，且代理商的經(jīng)營理念能融入廠家生產(chǎn)當(dāng)中，而這樣的合作才能真正的穩(wěn)固發(fā)展。想要了解更多關(guān)于白酒代理的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)始終以質(zhì)量方針為主線，以滿足顧客要求為目標(biāo)，以“品質(zhì)有原則”構(gòu)建出了具有茅世原特色的企業(yè)文化體系。以古法釀造結(jié)合科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)默F(xiàn)代工藝嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量責(zé)任，確保了從原料進(jìn)廠到成品酒出廠的每個(gè)環(huán)節(jié)都采取全過程檢驗(yàn)，從源頭上保證了產(chǎn)品品質(zhì)。

作為銷售人員，你必須對(duì)你所要銷售的產(chǎn)品有足夠的了解，并且你還要明確你的產(chǎn)品所面對(duì)的消費(fèi)人群，再者你還要學(xué)會(huì)分析你的產(chǎn)品在同類產(chǎn)品中的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)以及產(chǎn)品在市場(chǎng)上的供求情況，從而制定 你的銷售策略和計(jì)劃，使自己更好的完成銷售任務(wù)。 同時(shí)還要具備的一些素質(zhì)，衣著整潔、大方自信，面帶微笑，能言善辯這是基本，積極好學(xué)，察言觀色，隨機(jī)應(yīng)變這是附帶，圓滑交際，守時(shí)守信這是必備. 試著去做好這些，對(duì)你會(huì)有所幫助的~~!同時(shí)你也可以拿些高利潤的酒進(jìn)行讓利,或是拿些低成本的進(jìn)行贈(zèng)送促銷,首先是要打破它們的壁壘,然后再計(jì)算如何最大的贏取利潤.

首先，你看看你的酒水和哪個(gè)檔次的酒店掛鉤，高檔次的，就用一些知名度高的酒，這樣就不必去介紹關(guān)于酒的東西，現(xiàn)在你只要在價(jià)格上稍微讓一點(diǎn)就行，因?yàn)樵绞谴缶频辏木扑劫u得貴，它賺的越多。所以你只要取得酒店的信任和在銷售體系上做到一條龍服務(wù)就ok，其實(shí)酒店里的采購人員也不想太麻煩，因?yàn)槲壹揖褪亲鼍频甑?。不信你試試。低檔次的，那些一般老板就是采購員，肯定死壓價(jià)錢，如果要太多利潤，不現(xiàn)實(shí)。thank you。

南崗區(qū)是比較好的區(qū)了，在這上邊找沒什么效果，要掃街拉。酒店之類的。還有提供回報(bào)比較好的品種，讓經(jīng)銷商有好處他們才會(huì)做，酒店最直接的就是要擺桌費(fèi)，商店多給幾瓶酒給代銷就可以了。主要是要讓經(jīng)銷商有利潤就沒問題了

哦，供應(yīng)給酒店，幫不到你!如果是中小型超市或零售商，我可以給你點(diǎn)建議！

如需白酒代理推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)。新手做白酒代理生意、找客戶要做到以下幾點(diǎn)：但在白酒代理之前，你還可以【→點(diǎn)擊測(cè)試我適不適合做醬香白酒加盟】1、需要有一個(gè)認(rèn)真的態(tài)度。當(dāng)在尋找客戶目標(biāo)的時(shí)候能夠讓客戶感覺到自己認(rèn)真積極的態(tài)度，相信談判會(huì)非常成功。2、及時(shí)地把握合作的進(jìn)度。在和客戶溝通交流的時(shí)候要對(duì)談話有一個(gè)把握度，一般情況下第一次認(rèn)識(shí)在3~10天左右的時(shí)間需要再一次的拜訪客戶，拖得時(shí)間太久反而不好。3、需要擴(kuò)大交際圈。尋找目標(biāo)客戶其實(shí)也很簡(jiǎn)單，一般熟悉認(rèn)識(shí)的途徑無非就是陌生人拜訪，熟人介紹，行業(yè)展會(huì)活動(dòng)等途徑。在尋找的途中，了解客戶的情況和需求。4、獲得客戶的認(rèn)可。有很多的白酒招商過程中與客戶關(guān)系破裂的的關(guān)鍵所在都是費(fèi)用和投放模式上面，這個(gè)時(shí)候就很容易發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，最后談判失敗。5、談判過程中換位思考。在有些不重要的問題上，可以換位思考站在對(duì)方的立場(chǎng)上來為他規(guī)劃和考慮。6、重視承諾。在談判中應(yīng)該注重真實(shí)性，實(shí)事求是能答應(yīng)客戶的就一定要做到，對(duì)于客戶提出的要求如果不能決定就不要給出肯定的決定。想要了解更多關(guān)于白酒代理的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)堅(jiān)持做自己，堅(jiān)持誠實(shí)守信，始終以開放的態(tài)度與合作伙伴展開密切合作，構(gòu)建合作共贏的產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈。貴州茅世原酒業(yè)堅(jiān)持五大原則，讓企業(yè)不斷發(fā)展壯大，讓這一項(xiàng)古老而傳統(tǒng)的釀酒技藝得以傳承。

提高白酒銷售技巧和話術(shù)需要注意以下幾點(diǎn)：1、說話要有技巧白酒銷售業(yè)務(wù)員從事推銷，每天都是與人打交道，贊美性話語應(yīng)多說，但也要注意適量，否則，讓人有種虛偽造作、缺乏真誠之感。2、要學(xué)會(huì)聆聽“聆聽”仔細(xì)聆聽客戶說話的意思。其次，要學(xué)會(huì)適當(dāng)?shù)脑儐枴Ｔ儐柕臅r(shí)機(jī)很重要，白酒銷售業(yè)務(wù)員聆聽的過程中，不能一言不發(fā)，當(dāng)你沒聽懂客戶的意思時(shí)，或者不能準(zhǔn)確的把握客戶的意圖，你可以通過適當(dāng)?shù)陌l(fā)問，客戶便會(huì)條件反射性的回答你的問題。這樣，你才能聽的更明白。最后，要能夠揣摩出客戶的意思。當(dāng)一番交流結(jié)束后白酒銷售業(yè)務(wù)員聽也聽了，問也問了，倘若還沒徹底弄清楚客戶的意思，那就白搭了。因此，聆聽的過程就是一個(gè)不斷揣摩客戶心理的過程，通過揣摩客戶的意圖，不斷調(diào)整自己的應(yīng)對(duì)思路，從而能夠準(zhǔn)確有效的與客戶進(jìn)行交流。3、杜絕主觀性的議題白酒銷售業(yè)務(wù)員絕對(duì)不要再聊天的過程中與客戶發(fā)生爭(zhēng)論，而要學(xué)會(huì)認(rèn)同客戶的觀點(diǎn)，以彰顯客戶的睿智，這才是技巧。4、少用專業(yè)性術(shù)語有的白酒銷售業(yè)務(wù)員面對(duì)客戶時(shí)，為了表現(xiàn)自己很專業(yè)，經(jīng)常用專業(yè)性的術(shù)語和客戶介紹，讓客戶聽了都感到壓力很大?？蛻羧鐗嬋胛謇镌旗F中，似乎在黑暗里摸索，對(duì)方反感心態(tài)由此產(chǎn)生，拒絕是順理成章的了貨比三家"，惟有知已知彼、熟知市場(chǎng)狀況，才能讓客戶心服口服地接受你的產(chǎn)品。業(yè)務(wù)員，任何的欺騙和夸大其辭的謊言是銷售的天敵，它會(huì)致使你的事業(yè)無法長(zhǎng)久。6、禁用攻擊性話語攻擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，甚至有的人把對(duì)方說得一錢不值，致使整個(gè)行業(yè)形象在人心目中不理想。一些白酒銷售業(yè)務(wù)員在說出這些攻擊性話題時(shí)，缺乏理性思考，卻不知，無論是對(duì)人、對(duì)事、對(duì)物的攻擊詞句，都會(huì)造成準(zhǔn)客戶的反感，因?yàn)槟阏f的時(shí)候是站在一個(gè)角度看問題，不見得每一個(gè)人都人是與你站在同一個(gè)角度，白酒銷售業(yè)務(wù)員表現(xiàn)得太過于主觀，反而會(huì)適得其反，對(duì)你的銷售也只能是有害無益。切記：不要攻擊、貶低你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，即使白酒銷售業(yè)務(wù)員不贊同，也要通過宣揚(yáng)自己的優(yōu)點(diǎn)和談判的技巧誘導(dǎo)客戶自己來做出判斷。7、避談隱私問題與客戶打交道，主要是要把握對(duì)方的需求，而不是大談特談隱私問題，這也是白酒銷售業(yè)務(wù)員常犯的一個(gè)錯(cuò)誤。8、少問質(zhì)疑性話題從銷售心理學(xué)來講，一直質(zhì)疑客戶的理解力，客戶會(huì)產(chǎn)生不滿感，這種方式往往讓客戶感覺得不到起碼的尊重，逆反心理也會(huì)順之產(chǎn)生，可以說是銷售中的一大忌。

白酒銷售技巧要學(xué)習(xí)很多相關(guān)的專業(yè)知識(shí)和理論，朋友推薦我“ 千萬財(cái)富之獨(dú)家絕密教程 ”，里面的銷售技巧很多很實(shí)用，對(duì)我?guī)椭艽螅疫€推薦給我的同事，他們都說很實(shí)用，業(yè)績(jī)也不斷提高挺管用的 百度下“ 千萬財(cái)富之獨(dú)家絕密教程 ”，你就會(huì)看到了

如需白酒代理推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)。新手做白酒代理生意、找客戶要做到以下幾點(diǎn)：但在白酒代理之前，你還可以【→點(diǎn)擊測(cè)試我適不適合做醬香白酒加盟】1、需要有一個(gè)認(rèn)真的態(tài)度。當(dāng)在尋找客戶目標(biāo)的時(shí)候能夠讓客戶感覺到自己認(rèn)真積極的態(tài)度，相信談判會(huì)非常成功。2、及時(shí)地把握合作的進(jìn)度。在和客戶溝通交流的時(shí)候要對(duì)談話有一個(gè)把握度，一般情況下第一次認(rèn)識(shí)在3~10天左右的時(shí)間需要再一次的拜訪客戶，拖得時(shí)間太久反而不好。3、需要擴(kuò)大交際圈。尋找目標(biāo)客戶其實(shí)也很簡(jiǎn)單，一般熟悉認(rèn)識(shí)的途徑無非就是陌生人拜訪，熟人介紹，行業(yè)展會(huì)活動(dòng)等途徑。在尋找的途中，了解客戶的情況和需求。4、獲得客戶的認(rèn)可。有很多的白酒招商過程中與客戶關(guān)系破裂的的關(guān)鍵所在都是費(fèi)用和投放模式上面，這個(gè)時(shí)候就很容易發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，最后談判失敗。5、談判過程中換位思考。在有些不重要的問題上，可以換位思考站在對(duì)方的立場(chǎng)上來為他規(guī)劃和考慮。6、重視承諾。在談判中應(yīng)該注重真實(shí)性，實(shí)事求是能答應(yīng)客戶的就一定要做到，對(duì)于客戶提出的要求如果不能決定就不要給出肯定的決定。想要了解更多關(guān)于白酒代理的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)堅(jiān)持做自己，堅(jiān)持誠實(shí)守信，始終以開放的態(tài)度與合作伙伴展開密切合作，構(gòu)建合作共贏的產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈。貴州茅世原酒業(yè)堅(jiān)持五大原則，讓企業(yè)不斷發(fā)展壯大，讓這一項(xiàng)古老而傳統(tǒng)的釀酒技藝得以傳承。

　　其實(shí)銷售技巧是可以通用的，不管什么行業(yè)，掌握了核心，就能在任何行業(yè)運(yùn)用自如，下面分享5個(gè)非常實(shí)用的銷售技巧： 　　一：厲兵秣馬 　　兵法說，不打無準(zhǔn)備之仗。做為銷售一線工作人員來講，道理也是一樣的。很多剛出道的銷售一線工作人員通常都有一個(gè)誤區(qū)，以為銷售就是要能說會(huì)道，其實(shí)根本就不是那么一回事。 　　我喜歡到各個(gè)賣場(chǎng)去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)：一來調(diào)查一下市場(chǎng)，做到心中有數(shù)?，F(xiàn)在的顧客總喜歡訛銷售一線工作人員，哪里哪里有多么便宜，哪里哪里又打多少折了，如果你不能清楚了解這些情況，面對(duì)顧客時(shí)將會(huì)非常被動(dòng)。二來可以學(xué)習(xí)一下別的銷售一線工作人員的技巧，只有博采各家之長(zhǎng)，你才能煉就不敗金身! 　　二：關(guān)注細(xì)節(jié) 　　現(xiàn)在有很多介紹銷售技巧的書，里面基本都會(huì)講到銷售一線工作人員待客要主動(dòng)熱情。但在現(xiàn)實(shí)中，很多銷售一線工作人員不能領(lǐng)會(huì)到其中的精髓，以為熱情就是要滿面笑容，要言語主動(dòng)。 　　其實(shí)這也是錯(cuò)誤的，什么事情都要有個(gè)度，過分的熱情反而會(huì)產(chǎn)生消極的影響。熱情不是簡(jiǎn)單地通過外部表情就能表達(dá)出來的，關(guān)鍵還是要用心去做。所謂精誠所至，金石為開!隨風(fēng)潛入夜，潤物細(xì)無聲，真正的誠就是想顧客所想，用企業(yè)的產(chǎn)品滿足他們的需求，使他們得到利益。 　　三：借力打力 　　銷售就是一個(gè)整合資源的過程，如何合理利用各種資源，對(duì)銷售業(yè)績(jī)的幫助不可小視。作為站在銷售第一線的銷售一線工作人員，這點(diǎn)同樣重要。 　　我們經(jīng)常在街頭碰到騙子實(shí)施詐騙，其中一般都有一個(gè)角色—就是俗稱的托，他的重要作用就是烘托氣氛。當(dāng)然，我們不能做違法的事，但是，我們是不是可以從中得到些啟發(fā)呢?我在做促銷員的時(shí)候，經(jīng)常使用一個(gè)方法，非常有效，那就是和同事一起演雙簧。特別是對(duì)一些非常有意向購買的顧客，當(dāng)我們?cè)趦r(jià)格或者其他什么問題上卡住的時(shí)候，我常常會(huì)請(qǐng)出店長(zhǎng)來幫忙。一來表明我們確實(shí)很重視他，領(lǐng)導(dǎo)都出面了，二來談判起來比較方便，只要領(lǐng)導(dǎo)再給他一點(diǎn)小實(shí)惠，顧客一般都會(huì)買單，屢試不爽!當(dāng)然，如果領(lǐng)導(dǎo)不在，隨便一個(gè)人也可以臨時(shí)客串一下領(lǐng)導(dǎo)。關(guān)鍵是要滿足顧客的虛榮心和愛貪小便宜的壞毛病。 　　四：見好就收 　　銷售最懼的就是拖泥帶水，不當(dāng)機(jī)立斷。根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，在銷售現(xiàn)場(chǎng)，顧客逗留的時(shí)間在5-7分鐘為最佳!有些銷售一線工作人員不善于察言觀色，在顧客已有購買意愿時(shí)不能抓住機(jī)會(huì)促成銷售，仍然在喋喋不休地介紹產(chǎn)品，結(jié)果導(dǎo)致了銷售的失敗。所以，一定要牢記我們銷售一線工作人員的使命，就是促成銷售!不管你是介紹產(chǎn)品也好，還是做別的什么努力，最終都為了銷售產(chǎn)品。所以，只要到了銷售的邊緣，一定要馬上調(diào)整思路，緊急剎車，嘗試締約。一旦錯(cuò)失良機(jī)，要再度鉤起顧客的欲望就比較困難了，這也是剛?cè)腴T的銷售一線工作人員最容易犯的錯(cuò)誤。 　　五：送君一程 　　銷售上有一個(gè)說法，開發(fā)一個(gè)新客戶的成本是保持一個(gè)老客戶成本的27倍!要知道，老客戶帶來的生意遠(yuǎn)比你想象中的要多。認(rèn)真地幫顧客打好包，再帶上一聲真誠的告別，如果不是很忙的話，甚至可以把他送到電梯口。有時(shí)候，一些微不足道的舉動(dòng)，會(huì)使顧客感動(dòng)萬分!

對(duì)于酒水的銷售，一年四季都需要，且夏季的到來，是各類酒水銷售的旺季。那么想在這個(gè)時(shí)候抓住商機(jī)，一定要掌握好市場(chǎng)銷售技巧。以下為您介紹一些高檔白酒銷售技巧，請(qǐng)參考。第一步：尋求資源支持每年5~8月，酷暑逼人，是白酒廠商最難熬的日子，此時(shí)廠商基本上“馬放南山，刀槍入庫”，人、財(cái)、物按下不動(dòng)。由于受“終端為王”觀念影響，一方面零售商“等靠看”思想濃厚，廠家不主動(dòng)說要促銷，零售商也不動(dòng)，任憑“淡季”泛濫。但隨著淡季營銷觀念日益深入，許多酒類廠家已把淡季營銷列為一年?duì)I銷計(jì)劃之中重要推廣部分，積極與零售商合作，共同推動(dòng)白酒淡季在終端的推廣。因此零售商大可借機(jī)而動(dòng)，尋求資助。零售商如何向廠商尋求資源?該求資源是：部分媒體提醒性廣告、提供做堆頭與貨架陳列的物料、現(xiàn)場(chǎng)導(dǎo)購員、DM和POP等廣告單、宣傳冊(cè)、各種禮品支持、更高的返點(diǎn)獎(jiǎng)勵(lì)、節(jié)日贊助費(fèi)。作為回報(bào)，零售商應(yīng)對(duì)廠家作以下支持：淡季新品免進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、提供位置更優(yōu)越的堆頭、增加貨架陳列面、賣場(chǎng)的廣播提示、更便捷的貨款結(jié)算、相關(guān)費(fèi)用的減免。如何尋求、向誰要求?一般可采取電話交談、登門造訪、契約式談判進(jìn)行。此時(shí)零售商應(yīng)顯示自己的誠意，放下高貴的頭，鄭重向廠家、經(jīng)銷商推出自己白酒淡季推廣全盤計(jì)劃、方案，以取得制造商、供貨商的配合、支持。大單采購經(jīng)理、現(xiàn)場(chǎng)主管、分店頭面人物都可成訪談對(duì)象。談約中，零售商應(yīng)把自己的想法、要求和交易條件開誠布公和盤托出，不應(yīng)有所隱藏，不要把淡季的一些東西拖到旺季，混淆起來。最后要達(dá)成書面的協(xié)約。淡季合作事宜，零售商應(yīng)采取“去兩頭取中間”、“不貪大不求小”的策略：即不宜與高檔大牌白酒合作，因?yàn)榇祟惥粕虒?shí)力大眼光高，較不重視淡季推廣;小酒品名氣小，推動(dòng)起來所耗氣力大，有些得不償失;與中大型白酒企業(yè)共謀較為適宜，因?yàn)樗鼈円环矫嬉汾s“茅臺(tái)、五糧液、劍南春”全國名酒，一方面要防止落伍，所以做淡季營銷，他們比較盡心盡力，全力配合，所以零售商有利可圖的機(jī)會(huì)就較多。第二步：利用地利巧做堆頭堆頭、貨架、招牌、標(biāo)語和廣播，其中最有利因素當(dāng)是堆頭。商超堆頭形式分為產(chǎn)品外箱盒、大的形象外盒、貨架產(chǎn)品堆頭和專門設(shè)計(jì)的形象展示臺(tái)以及貨架端架等，主要堆排在大通道中、門店出入口和收銀處等。最常用為貨架產(chǎn)品堆頭。偌大一個(gè)大賣場(chǎng)、超市，增加一兩個(gè)堆頭不大會(huì)影響什么。據(jù)專家長(zhǎng)期研究發(fā)現(xiàn)，一個(gè)即使不起眼的物品，經(jīng)過十次以上的目視率，也會(huì)感染目擊者，容易產(chǎn)生消費(fèi)欲望;一百個(gè)人同樣一個(gè)地點(diǎn)目擊同一個(gè)物品，至少也有3人/次會(huì)產(chǎn)生消費(fèi)欲望和行為。一個(gè)大賣場(chǎng)一個(gè)關(guān)鍵地段的堆頭就是起到這樣作用：銷售推拉、品牌展示。但如何巧做堆頭?根據(jù)產(chǎn)品的不同生命周期確定“堆頭”的促銷形式并合理規(guī)劃。如果廠家產(chǎn)品是新品，處于導(dǎo)入期，所供堆頭位置不一定最好，但要拉上廠家做“強(qiáng)勢(shì)”促銷;如果是成長(zhǎng)期，則對(duì)位置提出了更高的要求，商超要供出最好地段，也即“黃金”堆頭，并且也要上促銷;成熟期的堆頭位置比促銷更關(guān)鍵。商超應(yīng)利用自己的專業(yè)技術(shù)，教授廠家堆頭設(shè)計(jì)的技巧，使堆頭發(fā)揮最大效應(yīng)：保留1/8外箱面的隔箱陳列，頭下層圍檔的藝術(shù)化，頭上層放置小型的品牌展示牌或促銷傳單、品牌傳播的宣傳頁，創(chuàng)意季節(jié)銷售氛圍。商超營業(yè)員應(yīng)定期清理堆頭。第三步：捆綁銷售拉動(dòng)淡市大型商超一般經(jīng)營利潤微薄，主要靠收取各種進(jìn)場(chǎng)費(fèi)來維持生計(jì)。特別是在淡季做白酒推廣，是件吃力不討好的事。如果是單憑商超自身推廣，那更是無利可圖。因此商超做淡季白酒終端促銷，一個(gè)根本想法就是能做“無本生意”，不花錢照樣促銷。這就要求商超即做主導(dǎo)者更要做中間人，起到“拉郎配”作用，善用捆綁銷售、聯(lián)合促銷達(dá)到目的。聯(lián)合促銷意義：使單個(gè)商超沒有能力開展的促銷活動(dòng)得以進(jìn)行。聯(lián)銷商品的品種、規(guī)格、式樣、花色齊全，增加白酒吸引力。以較小的促銷費(fèi)用取得較大的促銷成果。聯(lián)合促銷方式：大瓶裝白酒與小瓶裝捆綁裝銷售。白酒與時(shí)俏的啤酒聯(lián)銷。買多少白酒送幾瓶啤酒，或買多少啤酒送白酒。形式可硬性規(guī)定也可軟性指定。白酒與調(diào)味品聯(lián)銷。再往大的聯(lián)接，則可與時(shí)鮮的油、鹽、牛奶等居家食品類聯(lián)銷。白酒與刮刮卡聯(lián)銷。規(guī)定凡買多少價(jià)值白酒即送刮刮卡多少張。獎(jiǎng)品形式、價(jià)值不等。最近福建一家大型白酒廠在淡季期間推出買白酒送美元的活動(dòng)，在經(jīng)銷商、消費(fèi)者引起很大轟動(dòng)，零售商大可“拿來主義”，學(xué)以致用。聯(lián)銷品要求有相似屬性又有一定使用價(jià)值，能把暢銷品與滯銷品同時(shí)盤活。聯(lián)合促銷品，商超即可自己自行組合，也可要求廠商提供配合。聯(lián)合促銷策略首先要?jiǎng)?chuàng)新，讓消費(fèi)者擁有一種新鮮感，如果內(nèi)容創(chuàng)新很難，那么形式或概念上就必須創(chuàng)新;其次要讓消費(fèi)者直接看到促銷品讓其直接獲得的利益，只有看得見的利益才最有殺傷力;最后就是簡(jiǎn)單可行，易于操作，否則消費(fèi)者會(huì)產(chǎn)生不必要的懷疑，降低促銷效果，而且會(huì)增大操作成本。第四步：做足節(jié)日營銷大餐每年長(zhǎng)假大節(jié)是商超黃金時(shí)期，消費(fèi)高峰，也是白酒重要消費(fèi)時(shí)節(jié)。但一到5月到9月這段時(shí)間，節(jié)假日少了也小了，節(jié)假日商味淡，客流量明顯小，所以白酒銷售就更顯疲軟。但沒有傳統(tǒng)節(jié)假日不等于就沒節(jié)假日，商家也可自己制造節(jié)假日，這對(duì)淡季中掀起一陣消費(fèi)小高潮很重要。比如國外有些商家就大張旗鼓搞店慶日、文化周，并把它們安排淡季里，從而在淡季中掀起一陣營銷小高潮。在這段期間，還有諸如傳統(tǒng)的母親節(jié)、父親節(jié)、端午節(jié)、七夕情人節(jié)等中小節(jié)日，還有“七一”、“八一”等國家法定節(jié)假日。各地市也都有自己的民俗節(jié)、商會(huì)、賽事等不遜于春節(jié)、國慶等重大活動(dòng)，商家應(yīng)精明些，積極響應(yīng)，大膽參與，做好相關(guān)應(yīng)景性配套性的商業(yè)推廣活動(dòng)。諸如此類，淡季就不怕沒節(jié)假日，沒有商機(jī)，而是月月有，甚者“天天在過節(jié)”。但不少商超都把酒類促銷排除在節(jié)日促銷外，實(shí)在令人可惜。那商超如何做節(jié)日白酒淡季營銷?產(chǎn)品的賣點(diǎn)節(jié)日化商超零售商應(yīng)求新求異，根據(jù)不同節(jié)日情況、節(jié)日消費(fèi)心理行為、特定時(shí)期節(jié)日市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)需求和每種產(chǎn)品的特色、文化以及現(xiàn)代生活休閑方式，制定出行之有效、頗具時(shí)節(jié)特色、適應(yīng)節(jié)日營銷的產(chǎn)品策略組合，引進(jìn)推廣更有利于適合夏令節(jié)日期間消費(fèi)者休閑應(yīng)酬、充分展現(xiàn)喜慶福氣的產(chǎn)品，便可另辟蹊徑搶占先機(jī)。產(chǎn)品節(jié)日化的實(shí)現(xiàn)，就要借“節(jié)”造勢(shì)，打“節(jié)日牌”，賦于白酒更多的季節(jié)、節(jié)日結(jié)合的功能和特征，使白酒更具低度化、保健化、休閑化、主題化，拋棄以往白酒的高、濃、冽、嗆等特征，更適合在夏令時(shí)節(jié)喝飲。當(dāng)然推出產(chǎn)品主要不是商超的事，而是要求零售商應(yīng)更具前瞻性、主動(dòng)性，要求制造商研發(fā)、提供更多適合夏季在商超推廣的白酒新品，否則進(jìn)貨再多奏效也小。比如五糧液“福祿壽喜”酒、金六福“慶功酒”、今世緣“情酒”以及保健類枸杞酒、純凈酒、冰酒等都有針對(duì)性、先進(jìn)性，商超不妨多引進(jìn)。如有可能，商超也可推出自己的OEM自營白酒品牌。加強(qiáng)團(tuán)購渠道開拓淡季期間還有些節(jié)日，加強(qiáng)節(jié)日促銷就倍顯珍貴。商超應(yīng)主動(dòng)實(shí)行“走出去”策略，內(nèi)引外聯(lián)，加強(qiáng)節(jié)日公共渠道開拓。比如端午節(jié)到了，這時(shí)城里有祭祀先人、吃粽子的習(xí)慣，因此可利用產(chǎn)品畫冊(cè)、廣告單、報(bào)價(jià)單、DM傳遞信息，有針對(duì)性地對(duì)社區(qū)居民推出特價(jià)酒、專供酒;又如“八一”節(jié)，時(shí)值大興擁軍優(yōu)屬的活動(dòng)，正是團(tuán)購好時(shí)節(jié)，可利用事件營銷法向駐軍部隊(duì)、武裝部、民政局和中大型企事業(yè)工會(huì)推介優(yōu)惠裝的福利酒，買X送X，或大特惠活動(dòng)，以展現(xiàn)零售企業(yè)的公益形象。還有8月8日是父親節(jié)，也可籍此良機(jī)，向孝敬爸爸的子女推售具有保健性的白酒、藥酒。按照國外慣用的做法，超市、大賣場(chǎng)的大型節(jié)日營銷促銷日期以3周為宜，節(jié)前7天為推動(dòng)期，節(jié)后為調(diào)整期，節(jié)中為高潮期，每期持續(xù)時(shí)間以平均購買周期的長(zhǎng)度為宜。小節(jié)相應(yīng)縮減。淡季白酒推廣也應(yīng)遵照此律。第五步：與眾不同的連環(huán)促銷方案綜觀商家的促銷，雷同居多，單打獨(dú)斗，效果不佳。因此淡季期間的商超、賣場(chǎng)應(yīng)充分利用自身活動(dòng)場(chǎng)所大、環(huán)境優(yōu)良、人氣鼎盛的三大優(yōu)勢(shì)，做出一番大手筆促銷活動(dòng)。當(dāng)然促銷必須結(jié)合白酒特點(diǎn)，別出心裁，與眾不同，而且要講究連貫、系統(tǒng)、配套，多管齊下，才能收到意想不到的效果。那么商超如何推出有自己特色、銳利、有效的連環(huán)促銷方案?以下是幾個(gè)例子：活動(dòng)1：來××，買就送。凡在淡季推廣活動(dòng)期間，來本超市購物的顧客，只要購買白酒金額達(dá)到100元以上，均有精美禮品相送，買得越多，送得越多?；顒?dòng)2：金榜題名送大禮。凡今年7月被錄取的大專以上院校的新生，只要持有入學(xué)通知書，并在本超市購買×品牌白酒，均有標(biāo)注著“金榜題名-祝您成長(zhǎng)”精美禮品一份相送;活動(dòng)3：“生日感恩”有情相送。每月舉行“感恩父母，幸運(yùn)生日”抽獎(jiǎng)回饋活動(dòng)，凡消費(fèi)者生日數(shù)字與本店抽出的中獎(jiǎng)日一致并持有該日在本店消費(fèi)白酒的購物單，均有愛心生日禮物相送?！吧崭卸鳌被顒?dòng)設(shè)有多重獎(jiǎng)，最高獎(jiǎng)是“本店總部三日旅游”?；顒?dòng)4：“瘋狂30秒隨你拿”。每旬憑購物小票或發(fā)票(內(nèi)含有購白酒明細(xì))隨機(jī)抽出2~3名顧客，作為當(dāng)天的“幸運(yùn)顧客”。幸運(yùn)顧客在規(guī)定的30秒時(shí)間內(nèi)，可在本超市內(nèi)任意抓取商品，能拿多少算多少，只要不違反規(guī)則，所有拿出的商品全部免費(fèi)相送。其他系列商超現(xiàn)場(chǎng)促銷活動(dòng)還可有由白酒廠家協(xié)助支持的文藝表演、飲酒大賽、白酒酒道推廣暨知識(shí)競(jìng)賽活動(dòng)等活動(dòng)，都能進(jìn)一步使夏季消費(fèi)白酒意識(shí)深入人心。現(xiàn)場(chǎng)系列活動(dòng)要一波接一波，要有針對(duì)性，趣味性，刺激性，目的是為吸引更多顧客參加，將整個(gè)促銷活動(dòng)推向高潮，實(shí)現(xiàn)廠家、商家、顧客“多贏”，各有所獲。由于獎(jiǎng)品、禮品基本上是廠家所贊助，商超只是支付一小部分，還是“羊毛用在羊身上”，廠家也有所斬獲，但最大贏家乃是商超?，F(xiàn)場(chǎng)連環(huán)促銷活動(dòng)與做堆頭、聯(lián)合促銷、節(jié)日營銷等既有聯(lián)系，又是獨(dú)立的，應(yīng)加以區(qū)別對(duì)待、應(yīng)用。為加強(qiáng)淡季白酒促銷，商超還可聯(lián)合廠家，可選擇打折卡、贈(zèng)券、積分累積獎(jiǎng)、會(huì)員制這些促銷工具，進(jìn)一步拉動(dòng)白酒淡季促銷。