為什么夏天白酒便宜，一年之中幾月份買五糧液最便宜

導語：夏天喝白酒有講究嗎？記住這三點，正確喝酒受益多 夏天已經悄悄過了一半，每天都是40度的溫度，除了讓人感到心情郁悶之外，到了晚上睡覺時還有蚊子在耳邊嗡嗡作響，特別讓人容易上火，因此會讓人身體產生各種不舒服，因此有人選擇喝點酒，這是為什么呢？ 因為酒水喝到嘴里有一絲絲的涼意，尤其在夏季，很多人喜歡喝冰水，冰鎮(zhèn)啤酒，更有人喜歡喝冰白酒，這就有些讓人匪夷所思了。 那么在夏天這個季節(jié)上喝白酒需要注意哪些事項呢？因此我也是有些疑問，專門不遠萬里詢問一位喝酒多年的老行家，因此得到的答案是；喝白酒與其他酒水不同，尤其是在夏季的時候，需要牢記以下幾點，唯有正確喝酒才能讓身體受益。 1；不要喝涼酒 有句話說得特別好，別看白酒喝著有種清涼的感覺，但是你細品，品嘗一會兒身體就會開始發(fā)熱，很多酒友由于到了夏天的原因，習慣了喝冰鎮(zhèn)水，冰鎮(zhèn)啤酒，冰鎮(zhèn)飲料，居然還做到了冰鎮(zhèn)白酒，這樣的做法是極其不好的。 因為先冷后熱的差別，會導致身體的不適，對于腸胃更是有弊的，在本身就很熱的情況下，建議喝酒也是要喝常溫的，不要過多去渲染制冰。 2；不要貪便宜 看到這句話，大家可能就要反駁了，道理大家都懂啊，奈何經濟不允許啊，誰不想會過好日子，大家就會覺得對于買白酒這件事情上，是一件無關緊要隨便買一瓶就成，只要能喝就可以啦，這樣能夠省下不少的錢財呢，每次都買最便宜的嘗試，以此過過嘴癮。 這樣的酒便宜是便宜，酒質其實是很差的，不知道你有沒有想過，你有沒有把自己的身體當做一回事呢？就這樣一直買便宜酒去喝，不管春夏秋冬，最終你會意識到，錢財沒有省下什么，反倒是身體常年喝這樣的酒，導致身體引起一些不好的毛病，可能最后花的錢比你存的錢還要多得多，到那時候可謂是得不償失了。 3；不貪杯 現實中有些人就是這樣，很久沒見的老同學，好基友約著吃頓飯，嘴上說著不喝不喝了，雙手卻是不老實的端起酒杯就干了，不管自己能喝多少，說喝就喝。 其實大家心里也清楚，但可能是礙于感情等原因，知道這樣喝不好，還安慰著自己可以的，到了年紀大的時候，各種毛病都找上來了，這就是貪杯多年帶來的結果，不管多好的朋友，適當喝一點就好了，感情不會斷的，您說是不是？ 如果問我最愛喝的是哪款酒，想必茅臺大家都有所耳聞，我也相信很多人沒有喝過，因為價格確實不是一個月四五千左右的工資能夠喝得起的，明顯不適合普通老百姓。 那么咱們選擇喝什么樣的酒才合適呢？既能擁有茅臺酒的品質，同時還不用花茅臺酒的價格，下面這款：頌和禮致私藏酒，口感對標茅臺，但價格卻是僅僅百元左右。 這款酒不管在工藝上還是在原料上，都是由茅臺廠長關門弟子— 馮小寧 嚴格把控的，采用高粱小麥和水釀造， 100%純糧釀造，所釀出的每一滴酒都是獨具匠心，一瓶酒從原料進廠到產品出廠至少要經過一年的釀制和五年窖藏， 因此此酒可謂是出場即巔峰了。 口感細膩，飲后不上頭，不口干，醉后不頭疼，并且第二天還有回香呢。 許多人喝酒只看價格不看品質，甚至不了解酒的 歷史 文化，口碑等，這樣的做法是不對的，到時候喝壞身體了可怎么辦？畢竟是入口的東西，不能盲目地隨便看看價格就買了。 市面上的瀘州老窖，劍南春，珍30，釣魚臺國賓酒等可謂是無人不曉，口感來說獲得了很多人的認可，就是價格太貴了，不可能作為咱們口糧用酒的首選，當然大家有錢的話可以去嘗嘗它的口感。 那今天這篇關于夏天喝白酒需要注意哪些方面的知識文章就先分享到這里，大家對此有什么不同的看法？

夏天不應該多啊，都是啤酒吧，扎啤爽著

喝什么酒不分 冬 夏 一是看心情二是看場合

夏天喝白酒的人比較少，夏季是白酒的銷售淡季。夏季喝啤酒的人較多。四川這邊五糧液，劍蘭春，水井坊，小角樓，瀘州老窖都賣的很好。

伊川杜康最好喝

還是比較多的。一般喝低度酒。

不多喜歡高度的

夏季打扮。最多拿件外套，不夠穿當地買世界品牌多的要命，還便宜。。合算呀。。酒可以拿多瓶 （4到6瓶)我們拿過。。還不至一次。。還都是國產白酒。古井貢，五糧液什么的，當然是托運的，小心包扎好不要搞破了。。。。。洋酒迪拜買的到比國內還便宜。。。出機場前到機場免稅店可以再搞2瓶（紅酒什么的付美元就可以了如果可別忘記搞點煙。。比外面便宜。。。）行李衣服鞋子不用多，日常用品當地有，多拿點國內食品。。茶葉什么的。。這才是好東西呀。。。酒后不上街，喝完酒瓶處理好。。。。沒事的。。大了不拘留15天。。。

現在迪拜的白天溫度在32度，晚上在26度左右，你可以穿在國內夏天的衣服。不過可以帶上一二件夾克，你逛超市或者晚上去海邊的時候可能可以用上。酒可以帶，最多二瓶。不然就會有麻煩。記得不能在公共場合喝酒。再看看別人怎么說的。

現在迪拜的白天溫度在32度，晚上在26度左右，你可以穿在國內夏天的衣服。不過可以帶上一二件夾克，你逛超市或者晚上去海邊的時候可能可以用上。酒可以帶，最多二瓶。不然就會有麻煩。記得不能在公共場合喝酒。

看你是怎么去。有飛機，有汽車?；疖囍坏酱罄怼８鶕€人的窮游經驗。第一，不要旺季去。因為住房貴，而且價格都上來了。第二，如果不是旺季去，那就完全可以住宿講價。我06年去過一次住宿古城，15元每晚 當然不是古城最中心 不過還不錯，雙人間，并且有熱水 電視。相信你會喜歡而且 如果你住宿時間長 完全可以告訴老板 自己要長住 幾天時間說好。這樣講價的時候更有優(yōu)惠。景點的話。玉龍雪山，收錢的。但是去那邊有納西古樂聽。貌似也是收錢了。當地還有很多好玩的地方。具體的不太清楚了。都忘了。這么說 只要是麗江的古城都不收費，因為沒有圍墻。如果誰向你收費 你就直接PIA飛他就好！嗯。吃東西的話 建議就在當地人吃東西的地方吃就好。所謂的特色 嘗嘗就好 生活水平不貴。購買紀念品時，建議多看幾家 因為大致上都差不多所以多砍價。晚上古城的酒吧很好玩 有很多唱歌 對唱的。那邊還有以前拍戲 什么一米陽光啦 什么的 不過價格就不同了。因為上過電視嘛！看看就好。哈哈~夜景不錯，如果有心愛的人一起去會效果更好。沒有的話 就是艷遇之城啦！個人建議~ 注意安全！ 哈哈！嗯。其他的 如果有什么需要 其實可以問問老板。就是你住宿的地方因為這樣不容易被騙。古城里的飯菜不咋樣 價格挺貴 不過想感受一把 還是去吃吃吧希望我的回答對你有用

四季都可以

夏天啊

冬季最好，因為要體驗玉龍雪山只有冬季。

心情好的時候

現在這個季節(jié)最好

做生意來說，對于做白酒生意來說關注一個網站比較重要哈，（評酒客），你百度一下這個，它是由中央一級新聞媒體中國日報社合作打造的評酒網互聯網媒體平臺，以高度 ，深度 ，權威，以全球視野觀照中國酒業(yè)和世界酒業(yè)，解讀中國酒業(yè)成功之道，助推中國酒業(yè)走向輝煌相對秋季、冬季而言，夏季的白酒銷售額會大幅度的降低，這就是業(yè)內人士所謂的白酒“淡季”的到來?！暗尽睂嶋H上是一個模糊的概念，因為“只有疲軟的產品，沒有疲軟的市場”，如果企業(yè)一味的相信淡季，在淡季無從下手，那就會陷入了營銷的誤區(qū)。 其實，夏天也有很多機會，關鍵是看白酒企業(yè)如何轉變觀念與策略，一些企業(yè)借此淡季壓縮各項開支，刀槍入庫，馬放南山，一片偃旗息鼓的景象，悲觀失望的姿勢。這在時間上就浪費不少，反而給競爭對手提供了不少機會。所以白酒企業(yè)應徹底轉變“淡季”意識，樹立“淡季不淡”的全新理念，只要“市”在人為，淡季完全可以避免， 可以通過一系列的方法贏得市場機會。 研發(fā)新產品 針對夏季的到來，根據新的需要，進行產品研制創(chuàng)新，開發(fā)出適銷對路的產品。我們白酒企業(yè)，針對夏季就可以開發(fā)出一種無礙暢飲又能降溫驅熱、有別于啤酒的夏令白酒，改變白酒單純“熱氣蕩腸”的固有風格，賦予白酒冷熱兼容的新特性，開創(chuàng)出夏季熱銷的新賣點。 如山東魯能集團06年針對夏季研發(fā)的夏季白酒——小天下祁連冰川酒。該酒是魯能集團根據唐宋名釀——甘州“胭脂綠”的釀造基礎，加上采自冰川雪水成功釀制而成。小天下祁連冰川系列酒分別以“風、花、雪、月”命名，再現山東古代文化，打造成蘊含山東文化的中高檔白酒。小天下祁連冰川酒這種專門針對夏季的文化酒很快占據了不小的市場空間，加上產品品質和包裝也都不錯，當年夏天市場比較走俏。 開發(fā)新渠道 進入夏季，白酒正常的主力銷售渠道就會萎縮，但同時另外一些銷售渠道卻成為新的機會。 1、冰柜。傳統(tǒng)觀念認為白酒的屬性用不著上冰柜，但夏季反營銷的需要應使白酒上冰柜，與競品啤酒、飲料搶占終端空間，改變消費者的消費習慣，讓他們在不太需要這種產品的季節(jié)變得也需要這種產品。 2、異類伙伴。常言道：同行是冤家，這也說明了行業(yè)競爭的殘酷性，此時可以考慮與異類產業(yè)合作，其最大的優(yōu)點就是可以借勢。 例如，在夏季白酒產品可以選擇旺銷的啤酒、飲料等產品進行合作，因為這些產品在夏季都屬于旺銷產品，而且與白酒不會產生直接的競爭，合作事宜更容易協商。此外，選擇生活必需品進行合作也是十分可行的方式。例如，夏季可以與調味品、糧油等品類進行合作進行促銷。 3、流動終端。相對**飲料，白酒很少沿街叫賣擺攤推銷，在炎夏更是藏在深閨，這使白酒逆勢更明顯。因此淡季銷售要"反彈瑟琶”，就要求白酒走出來，上礦區(qū)走社區(qū)下農村，加強流動終端的創(chuàng)建與動銷，在消費者意料不到的情況下，主動與他們接觸，增加消費者對白的品牌聯想度和參與度，同時達到較好的銷售效果。 引導消費觀念 淡季的形成，與人們的消費觀念有一定聯系，如果能夠在夏季引導甚至改變人們的消費觀念，就能夠增加銷售。 夏季消費者喜歡喝啤酒，那么可以針對啤酒和白酒進行比較宣傳：啤酒確實可以降溫去暑，但大量飲用易導致腹脹、出汗、飲食不進、給腎臟、膀胱增加負擔；而在低度白酒中添加適量的清熱祛暑，益氣生津，健脾和胃等中藥劑，能有效預防中暑和高溫潮濕帶來的多種不良癥狀。同時還可以大力宣傳“冰鎮(zhèn)白酒也好喝”等概念，以健康為主題，大力宣傳白酒文化，引導消費者形成夏季也要喝白酒的觀念。

你可以選擇時候賣：例如傍晚，賣便宜一點。你也可以做促銷，加贈品：例如買一送一，買一瓶白酒送一瓶飲料等等。你可以做一張白酒積分卡，買一瓶白酒可以積分，積到一定分數時，就可以換禮品。你可以把白酒拆開來賣。放在冰箱里冰一冰。價格嘛，就自己定吧~

這要看您做哪個渠道了？夏季時候餐飲渠道上C類酒店一般很少銷白酒，基本上清一色啤酒，B類酒店還是能銷售一點的，在A,B類酒店可以針對消費者做促銷，如免費品嘗+抽獎進行，這個方案，我自己就做過，效果還可以！另外就是婚宴了，謝師宴等一類的宴請，可以跟酒店做好關系，做聯動促銷，如跟酒店達成協議，賣一瓶酒給多少錢，等等。其實夏季最好的是針對你所做的品牌的酒進行市場培育，做一些能提高影響力的促銷活動，最大限度的在消費者勉強曝光這個品牌，讓消費者認可他，那么，在動銷旺季，你就可以大賣了！

一、什么是葡萄酒？ 簡單說葡萄酒就是用葡萄釀制成的含酒精的飲料。而根據國際葡萄與葡萄酒組織（OIV，1996成立）的規(guī)定以及我國國家標準GB/T17204-1998《飲料酒分類》等采用的定義，葡萄酒是由破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，酒精度不能低于7.0。1971年一份歐洲共同體的官方文件對葡萄酒所下的定義是：“葡萄酒是把壓榨葡萄果粒所得的葡萄漿或葡萄汁，充分或部分的發(fā)酵過后，所得的一種含酒精的產品?！? 需要記住的關鍵詞：葡萄，葡萄汁，發(fā)酵，含酒精的飲料或者產品。 二、葡萄酒的起源 葡萄品種最早起源于美索不達米亞平原(8000 年前）…… 公元前6000 年，埃及和腓尼基有葡萄種植…… 公元前3000-2000 年，葡萄種植和釀酒傳入希臘…… 公元前1000年，傳入意大利、西西里和北非…… 公元前500 年，傳入西班牙、葡萄牙和法國南部。 …… 此后，隨著羅馬帝國的擴張傳入北歐和俄羅斯南部。 中世紀，法國修道士讓葡萄酒釀造走向一個新的階段…… 三、葡萄酒的分類 1、按酒的顏色分 紅葡萄酒：葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒色分為玫瑰紅、寶石紅、寶石紅、紫紅、深紫紅等。 白葡萄酒：用白葡萄或紅葡萄榨汁后不帶皮發(fā)酵釀制，色淡黃或金黃，澄清透明，有獨特的典型性，酒色分略帶綠的白色、淡禾桿黃色、禾桿黃色、金色等。 桃紅葡萄酒：近幾年來桃紅葡萄酒在國際市場上也頗流行，桃紅葡萄酒色澤介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間。 2、按是否含二氧化碳分 靜酒：不含CO2的酒為靜酒。 氣酒：含CO2的葡萄酒為汽酒，這又分為兩種： 天然汽酒：CO2是發(fā)酵中自然產生的，如法國香檳省出產的香檳酒。 人工氣酒：CO2是用人工方法加入酒內的。 3、按酒內糖分含量分 干酒：原料（葡萄汁）中糖分完全轉化成酒精，殘?zhí)橇吭?克/升以下，品評時已感覺不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感覺，干酒是世界市場主要消費的葡萄酒品種。干酒由于糖分極少，所以葡萄品種風味體現最為充分，通過對干酒的品評是鑒定葡萄釀造品種優(yōu)劣的主要依據。另外干酒由于糖分低，從而不會引起酵母的再發(fā)酵，也不易引起細菌生長。 半干酒：含糖量在4-12克/升之間，歐洲與美洲消費較多。 半甜酒：含糖量在12-40克/升之間，味略甜，是日本和美國消費較多的品種。 甜酒：葡萄酒含糖量超過40克/升，口評能感到甜味的稱為甜葡萄酒。質量高的甜酒是用含糖量高的葡萄為原料，在發(fā)酵尚未完成時即停止發(fā)酵，使糖分保留得較為充分。中國及亞洲一些國家甜酒消費較多。 香檳酒的特殊分法 天然香檳酒（法語為Brut）： 含糖<= 12克/升酒； 絕干香檳酒(Extra-Sec or Extra-Dry)：12.1克/升酒<含糖<= 20克/升酒； 干香檳酒（Sec or Dry）：20.1克/升酒<含糖<= 35克/升酒； 半干香檳酒（Semi-Sec or Semi-Dry）：35.1克/升酒<含糖<= 50克/升酒； 甜香檳酒（Doux or Sweet），含糖> 50.1克/升酒。 4、按釀造方法分類 天然葡萄酒：完全用葡萄為原料發(fā)酵而成，不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒。 特種葡萄酒：特種葡萄酒是指用新鮮葡萄或葡萄汁在采摘或釀造工藝中使用特種方法釀成的葡萄酒，又分為： 利口葡萄酒：在天然葡萄酒中加入白蘭地、食用精餾酒精或葡萄酒精、濃縮葡萄汁等，酒精度在15％～22％的葡萄酒。 加香葡萄酒：以葡萄原酒為酒基，經浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液（或蒸餾液）而制成的葡萄酒。 冰葡萄酒：將葡萄推遲采收，當氣溫低于-7℃，使葡萄在樹體上保持一定時間，結冰，然后采收、帶冰壓榨，用此葡萄汁釀成的葡萄酒。 貴腐葡萄酒：在葡萄成熟后期，葡萄果實感染了灰葡萄孢霉菌，使果實的成分發(fā)生了明顯的變化，用這種葡萄釀造的葡萄酒。 5、按飲用方式分類 開胃葡萄酒：在餐前飲用，主要是一些加香葡萄酒，酒精度一般在18％以上。 佐餐葡萄酒：同正餐一起飲用的葡萄酒，主要是一些干型葡萄酒，如干紅葡萄酒、干白葡萄酒等。 待散葡萄酒：在餐后飲用，主要是一些加強的濃甜葡萄酒。 除了以上的分類方法外還有葡萄蒸餾酒（一般稱白蘭地）和加香（添加芳香性植物）葡萄酒等。 6、按生產國歷史分 新世界與舊世界：在葡萄酒界，“ 新、舊世界 ”之說廣為流行。通常，“ 舊世界 ”是指法國、意大利、西班牙及東歐那些傳統(tǒng)的葡萄酒生產國家，歷史悠久，釀酒技術古老，突出個人技藝；“ 新世界 ” 是指美、澳、南非和智利（有時也包括：阿根廷和巴西）等新興的葡萄酒生產國。 舊世界的酒注重葡萄酒本味，更具有酸澀的口感，而新世界的葡萄酒，注重葡萄酒的香醇，果香更重一點。 “新世界” 葡萄酒勢力是高中低價位各個檔次的集合。其中澳洲葡萄酒是世界葡萄酒中的新貴，200多年的歷史，優(yōu)良的自然環(huán)境，豐富的產品品種，更符合亞洲人的口味等等，都是澳洲葡萄酒迅速崛起的原因。 “舊世界”中論品質，法國是老大，名牌較多，常是炒酒投資人關注的主角；論數量，意大利酒占據霸主地位，因為官方容許的每畝地葡萄產量可以很高，葡萄汁濃度可以相應降低；與意大利相反，德國以白葡萄酒更著名，擁有世界上最好兼最貴檔次的名酒 葡萄酒具有很高的營養(yǎng)價值，是無機礦物營養(yǎng)素和有機維生素的良好來源，可供給人體一定熱量。酒內所含的硫胺素，可恢復疲勞、興奮神經；核黃素能促進細胞氧化還原，防止口角潰瘍及白內障；尼克酸（煙酸）能維持皮膚和神經健康，起美容作用；維生素b6對蛋白質代謝很重要，使肉類易消化；葉酸及維生素b12，有利于紅細胞再生及血小板的生成；葡萄酒中還含有銅，銅與鐵的吸收和轉運有關，葡萄酒可促進人體對鐵的吸收，有利于貧血的治療。 酒內還含有氨基苯甲酸，它是葉酸的組成部分，可促進紅細胞的合成，提高泛酸的利用率。泛酸在酒內含量很高，達1毫克/升，成人每日需要5毫克－10毫克，泛酸缺乏易引起疲勞和消化功能紊亂。葡萄酒內含量較高的肌醇，能促進肝臟和其它組織中脂肪的新陳代謝，有效防止脂肪肝，減少血中膽固醇，加強腸的吸收能力，促進食欲。 葡萄酒內含有多種無機鹽，其中，鉀能保護心肌，維持心臟跳動；鈣能鎮(zhèn)定神經；鎂是心血管病的保護因子，缺鎂易引起冠狀動脈硬化。這三種元素是構成人體骨骼、肌肉的重要組成部分；錳有凝血和合成膽固醇、胰島素的作用。在紅葡萄酒內含錳0.04毫克/升－0.08毫克/升，適量飲用，可調節(jié)碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝；硒為強氧化劑，與維生素e一起可防治心絞痛、心肌梗塞，防止血壓升高、血栓形成，紅葡萄酒中硒含量為0.08毫克/升－0.20毫克/升。 據測定，1升葡萄酒含有25l0----4l84焦的熱量；葡萄酒中的酒精在人體內產生的熱量95%是可用的。研究證明，葡萄酒中含有600多種對人體有益的營養(yǎng)成分，其中包括有糖類、果膠質、醇類、機酸、氨基酸、維生素、多酚類、無機鹽等，這些成分都是人體必需的，對于維持人體的正常生長、代謝必不可少。所含果膠質、粘液質和各種有機酸、礦物質都與人體代謝密切相關。葡萄酒不僅含有多種維生素（其中維生素b2含量比鮮牛奶高一倍以上），同時還含存人體必需的極為重要的l3種微量元素（鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯、硫、鐵、銅、鋁、鋅、碘和鈷）；葡萄酒中的葡萄糖、果糖和多種氨基酸，能直接被人體吸收。 3、葡萄酒的醫(yī)療作用 早在公元前460年－370年，古希臘醫(yī)學家希波格拉底等許多醫(yī)生開始用葡萄酒治療疾病，但當時缺乏總結?，F代醫(yī)學家、化學家、營養(yǎng)學家經過科學分析、臨床研究，認為葡萄酒有獨特的醫(yī)療價值，長期適量飲用有治療貧血、軟化血管、改善循環(huán)、防病養(yǎng)容的作用。紐約克里博士研究發(fā)現，葡萄酒中含有一種非酒精成分“白藜蘆醇”，具有降低膽固醇和甘油三脂的作用。近期，弗吉尼亞州一大學研究人員羅伊。威廉斯在舊金山的葡萄酒研究所會上公布新的試驗結果表明，在紅或白葡萄酒內含有一種化合物轉白藜蘆醇（trans－resvertrol），具有抗雌性激素的特性，具有防止乳癌的作用。美國心臟病學家證明，每日飲200毫升紅葡萄酒能降低血小板聚集、血漿粘度，使血栓不易形成，可預防冠心病的發(fā)生。因葡萄酒內含類黃酮的多酚類物質，可改善血液循環(huán)。美國哈佛大學研究人員證明，常飲葡萄酒能減少70%的心臟病死亡率。 4、葡萄酒的保健功能 葡萄酒是很容易消化的低度發(fā)酵酒，它的酸度接近于人體胃酸（ph2－2.5）的濃度，還含維生素b6，因此，可幫助魚、肉、禽類等消化吸收。 中醫(yī)對葡萄酒亦有許多保健和治療經驗，如明朝李時珍的《本草綱目》上記載：“葡萄酒暖腰腎駐顏色”?！讹嬌攀匙V》上記載：“葡萄酒運氣行滯，使百脈流暢?！? 葡萄酒是惟一的堿性酒精性飲品，可以中和現代人每天吃下的大魚大肉以及米面類的酸性食物，降低血中的不良膽固醇，促進消化。葡萄酒中含有的抗氧化成分和豐富的酚類化合物，可防止動脈硬化和血小板凝結，保護并維持心腦血管系統(tǒng)的正常生理機能，起到保護心臟、防止中風的作用。紅葡萄酒中含有豐富的單寧酸，可預防駐牙及防止輻射傷害。 葡萄酒屬于三低（低酒度、低糖、低熱量）、三豐富（豐富氨基酸、豐富維生素、豐富無機鹽）的酒種。葡萄酒的營養(yǎng)成分大部分來自葡萄汁，所含的乙醇則來自果汁發(fā)酵。 適量飲用葡萄酒能夠延緩衰老。

汝拉和薩瓦地區(qū)概述 法國東部,靠近瑞士附近的汝拉和薩瓦兩個產區(qū)種植面積狹小，產量不大，但因為環(huán)境特殊，葡萄酒風格獨特，在法國眾葡萄酒中獨樹一幟。 汝拉產區(qū)：除生產紅酒、香濃圓潤的干白酒及瓶中二次發(fā)酵的起泡酒外，也出產具地方特色的“黃葡萄酒Vin Jaune”和“稻草酒Vin de Paille”。Vin Jaune起源自夏龍堡(Chateau-Chalon)產區(qū)，現在各AOC產區(qū)都有生產。以薩瓦涅(Savagnin)葡萄釀造，經緩慢的發(fā)酵釀成干白酒后，還須在228公升裝的橡木桶中儲存6年以上。在這段其間完全任由揮發(fā)，不實施添桶的程序。由于氧化和微生物生長的緣故，酒的表面會形成一層白色的霉花隔絕空氣，防止酒因過度氧化而變質。裝瓶后可保存數十年或上百年而不壞。香味強烈，常出現核桃、杏仁和蜂臘的香味，入口后的余香更是持久濃烈。 薩瓦(Savoie)產區(qū)：位于法國東部與瑞士交界的阿爾卑斯山區(qū)，位處山區(qū)，氣候寒冷葡萄無法普遍種植，面積僅一千多公頃。本區(qū)葡萄品種高達23種，其中有許多是本地獨有的。主要白色品種有五種，包括來自瑞士的夏瑟拉(Chasselas)，霞多麗(Chardonnay)，胡珊(Roussane)(本地稱貝爾熱龍Bergeron)。本地原產的賈給爾(Jacquère)是薩瓦種植面積最廣的品種，所產葡萄酒口味清淡，酒精含量低，常有火石味。阿爾地斯(Altesse)(又稱為胡塞特Roussette)產量少，酒精度高，口味重，香味濃郁，具久存的潛力。主要制成單一品種(或混合霞多麗)的干白酒。主要黑色品種有黑品樂(Pinot Noir)，佳美(Gamay)，蒙得斯Mondeuse(可以生產顏色深，口味濃厚，結構緊密，可久存的紅酒)。 氣候 葡萄不怕雪不怕霜，只要太陽如期而至，就可使得葡萄成熟良好——這是汝拉和薩瓦省的寫照。這里冬天嚴寒，但夏天很熱，晚秋陽光充足。一般來說，葡萄種植在南邊和西南邊的山坡上，傾斜度也有利于將陽光效果最大化。 風土 汝拉和薩瓦省的葡萄園構成了有細微區(qū)別的小氣候，不是完全相象，但是都位于種植葡萄的最佳位置。在汝拉省，白葡萄生長在石灰質土中，而紅葡萄則是生長在黏土質土中。在薩瓦省，主要的風土條件是山谷的土壤，或者是阿爾卑斯山山坡。這里也是葡萄喜歡的黏土—石灰質土壤，朝向東南或西南，能夠更好地捕捉太陽能。 汝拉和薩瓦地區(qū)的葡萄品種 普薩(Poulsard) 黑品樂(Pinot Noir) 薩瓦涅(Savagnin) 蒙得斯(Mondeuse) 汝拉和薩瓦地區(qū)名酒 黃葡萄酒(Vin Jaune) 阿伯瓦(Arbois) 薩瓦葡萄酒(Vin de Savoie)

使用的酒杯一定要清潔，否則會影響品質和口感，酒杯的端姿要正確，不要一口喝完，要細細品，和喝茶不同的是，紅酒應分段品，而喝茶則是一口接一口。

先說說品酒的五個基本步驟：顏色、搖晃、聞酒、品嘗、回味。為什么要晃酒？為了讓氧氣進入酒內，而且搖晃會使酯、醚和乙醛釋放出來，并和氧氣使酒產生香氣。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記得它布滿您口腔四周；舌頭兩側、舌背、舌尖，并延伸到喉頭底部。您如果像大部分人一樣牛飲葡萄酒的話，就忽略掉所有重要的品嘗味蕾了。

紅酒的小知識有很多，比如葡萄酒的起源、葡萄酒的歷史與文化、葡萄酒的定義和分類、葡萄酒的釀制流程、葡萄酒的等級、葡萄酒的舊世界與新世界、葡萄酒的品種介紹、葡萄酒的品評、葡萄酒搭配菜肴、葡萄酒的儲存、葡萄酒的飲用順序、葡萄酒的侍酒溫度等等，您想了解哪一塊？我們好做詳細介紹

樓主，這是我公司在品嘗自己酒莊生產出來的杰克王紅葡萄酒的時候，品酒師所講的，現在貢獻給你，希望對你有幫助！ 品味葡萄酒的10種態(tài)度 1 好酒不一定好喝 　　如同所有講究風格的藝術表現，外在的美丑并非影響藝術價值的絕對關鍵；一瓶葡萄酒好不好喝，也同樣不是精彩葡萄酒的必要條件。是否展露了無可取代的獨特風格才是核心所在。也因此，許多被視為精彩難得的葡萄酒其實并不一定都那么可口，雖然那些貼近精英主義品味的葡萄酒常常背離了單純的美味價值，但是卻讓葡萄酒世界的價值觀有著更多元的可能性，讓我們的世界變化出如此千變萬化的葡萄酒來。 　　2 葡萄酒是佐餐的飲料 　　雖然有人單飲，但是葡萄酒的首要角色卻是佐餐的飲料，一瓶好酒除了經得起品嘗，也必須經得起佐餐的考驗。在餐桌上，風味過于精彩復雜的葡萄酒往往只能跟特定少數的菜色產生美味的連結；相反的，越是簡單的葡萄酒卻反而越適合佐餐，更容易和各式菜色成為好搭檔。只要巧妙安排，有著許多缺陷的葡萄酒常?？梢栽谧舨蜁r讓缺點轉成優(yōu)點，讓酒和菜肴變得更加美味。 　　3 陳酒迷人也駭人 　　一瓶歷經緩慢陳年，剛好成熟的耐久佳釀絕不是任何年輕的葡萄酒可以相比得上的。畢竟那些唯有時間才得以萃練成的陳酒香氣與圓融協調的口感是如此地迷人與難以取代。但是，絕對不要對葡萄酒有越陳越香的執(zhí)迷，畢竟大部份的葡萄酒都經不太起太長的時間考驗，一瓶年華老去的葡萄酒除了果味盡失，干瘦枯萎的口感更會讓人為逝去的青春美好徒增婉惜。 　　4 不是只有好年份才值得品嘗 　　不同的天氣條件，會讓每一年所生產的葡萄酒具有不同的風味，雖然年份有好壞之分，但是每個年份都有各自的特色，或均衡、或豐滿、或清爽、或強勁結實，都是自然的賜予，讓葡萄酒的世界更變化多端。雖然濃郁耐久的年份比較受到酒評家的喜愛，但并非只有上好年份才值得品嘗，平常年份的葡萄酒風味和價格可能更平易近人，也更適合佐餐。 　　5 地域特色的葡萄品種 　　在國際流行風味葡萄酒越來越盛行之際，主流葡萄品種不僅隨處可見，甚至已經到了泛濫成災的地步。歷經全球化跨國風潮的洗滌，標榜地域特色的葡萄品種更顯得珍貴難得，除了歐洲傳統(tǒng)產區(qū)的傳統(tǒng)品種之外，澳洲的希哈（Shiraz）、紐西蘭的白蘇維濃（Sauvignon Blanc）、智利的Camen鑢e、阿根廷的馬爾貝克(Malbec)以及加州的金芬黛(Zinfandel)也都在國際風的酒海中成為最具地方特色的代表性風味。 　　6 均衡與細致變化 　　雖然香味濃重，口感濃厚豐滿的葡萄酒因為討喜而且容易辨識，已經日漸成為葡萄酒的主流風格，但是，均衡的口感結構還仍然是一瓶精彩葡萄酒的必要條件。再濃厚的酒都必須要能維持一定的均衡才能有儲存的潛力，才得以與食物連結搭配，才真能展露葡萄酒最迷人的細致變化，而且，也才能讓我們喝完一杯之后不會覺得濃膩還想再喝上一杯。 　　7 原產土地的靈魂 　　葡萄酒最珍貴難得的地方，在于不僅作為一種飲料，而且同時可以是融合著自然與人文的文化資產，除了提供美味好喝的感官享樂，還常蘊含著更多只能用味覺與嗅覺探索的精彩內容。特別是從酒的風味中，常傳遞著原產土地的風土特色。一瓶珍貴難得的葡萄酒都一定蘊含著原產土地的靈魂，其精彩處是別處的葡萄酒無法再造模仿的。而所有試圖抹去在地風味的葡萄酒，都將會因此有淪為沒有靈魂的工業(yè)制品的危險。 　　8 低調陪襯的橡木桶味 　　千變萬化的香氣是葡萄酒最迷人的部份之，這些酒香大都來自葡萄本身，但是也有部份來自培養(yǎng)葡萄酒的橡木桶，像香草、奶油、煙熏和木頭的香氣分子，都是由盛裝的橡木桶壁慢慢滲入酒中。這些外來的香味像是裝飾在蛋糕上的櫻桃，可以讓葡萄酒香變得更豐富多變，但卻不能喧賓奪主，掩蓋了來自葡萄珍貴而自然的香氣。 　　9 時機是關鍵 　　選擇葡萄酒跟挑選得宜的服裝一樣，必須特別注重場合和時機。再昂貴精彩的頂級珍釀在夏季炎熱的野餐會上都還比不上一瓶廉價簡單的粉紅酒來得美味迷人。這就像是在健行的路上，即使是穿著臟舊的運動鞋，都比黑色緞面的鑲鉆高根鞋還要來得適切得宜。 　　10 冒險精神 　　葡萄酒的種類繁多復雜，為了安全考慮，許多人于是透過酒評家的評價來選擇葡萄酒。就像由導游帶領的團隊旅行，確實可以免除許多選擇的疑慮，也有更多的安全保障。但是卻也減少了讓葡萄酒直接和自己的感官對談的機會，更失去了進入如無邊叢林般的葡萄酒世界探險的樂趣。就像在旅行中出現的迷路與插曲，那些意外的驚喜與發(fā)現往往是最讓人難忘的回憶。