茅臺醬香酒是什么時候開始生產(chǎn)的，茅臺酒是什么時候開始有的

190幾年吧

貴州茅臺酒廠是茅臺鎮(zhèn)政府于1951-1952年通過購買、沒收等方式整合成義（其酒俗稱“華茅“）、榮和（其酒俗稱“王茅“）、恒興（其酒俗稱“賴茅“）三家燒房，于1953年正式掛牌成立的。所以，從這個意義上說，貴州茅臺酒廠開始生產(chǎn)銷售茅臺酒是在1953年。至于茅臺鎮(zhèn)一帶茅臺酒的生產(chǎn)銷售歷史則最早可以追溯到西漢時期（公元前135年），當(dāng)時茅臺酒的前身“枸醬酒”即已作為貢品供皇帝飲用。

一般的我們所說的醬瓶茅臺十在1983——1986年之間，規(guī)格是540ml，當(dāng)時產(chǎn)量很少，部長以上才可以喝到，一個月只供一瓶！！現(xiàn)在存世量應(yīng)該很少了！??！

白金酒有團購的i

茅臺臺醬印酒分10年、15年、20年、30年（特制珍藏、特制窖藏）5種，價格各不同、最便宜的188一瓶吧！

1952年

是茅臺酒廠在2016年上市的產(chǎn)品，1935的定義是在1935年遵義會議的勝利召開而來的，同屬于醬香型的白酒。播窖封壇1935醬香酒在生產(chǎn)過程中的釀造工藝：端午踩曲、重陽下沙，兩次投料、高溫制曲、高溫發(fā)酵、高溫接酒。歷經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，一年生產(chǎn)周期，長期儲存，精心勾兌而成。不添加包括水在內(nèi)的任何外來物質(zhì)。在勾兌過程中運用了自然生產(chǎn)的醬香、醇甜香和窖底香這3種典型體酒進行“酒勾酒”融合而成。播窖封壇1935酒沉淀了茅臺鎮(zhèn)的神秘的文化、工藝及品質(zhì)內(nèi)涵，酒內(nèi)含有960多種成份，獨具醬香、醇甜香和窖底香合成的特殊風(fēng)味，酒液晶瑩透明，口感醇厚柔和，無烈性刺激感，柔鄭酵厚、回味悠長、空杯留香持久等特點，是宴請、饋贈之佳品。

你好，茅臺酒只有出廠時間，沒有生產(chǎn)年份。平時我們所說的生產(chǎn)年份即為出廠時間，在瓶蓋和背標(biāo)都有顯示。茅臺酒生產(chǎn)到出廠至少需要五年時間。 下載茅臺云商App，定位就近茅臺酒專賣店，可以去附近專賣店了解了解！ 望采納，謝謝！

茅臺酒的生產(chǎn)周期較長,每年重陽開始投料,同批原料要歷時1年,經(jīng)9次蒸煮,8次發(fā)酵,7次取酒,再經(jīng)3年以上酒庫存放,最后精心勾兌,普通型茅臺成品酒方能包裝出廠,整個過程耗時至少5年.所以,普通型茅臺一出廠,就可以說已經(jīng)是5年的"年份酒"了!

醬香型白酒的起源鼻祖——枸醬酒。近年來醬香型白酒的熱銷，人們越來越喜歡這一獨特而古老酒中佳釀，被其獨有的品質(zhì)深深吸引。據(jù)現(xiàn)有史料查證，醬香型白酒的起源可以追溯至西漢武帝時期，當(dāng)時俗稱“枸醬酒”。據(jù)傳，遠(yuǎn)古時赤水河畔的土著居民——濮人，已善于釀酒，時間上比杜康還早。而更為確切的是：《史記》記載，在漢朝，今仁懷一帶已有了“枸醬酒”，可以說是醬香型白酒的雛形。公元前135年，漢武帝劉徹使臣唐蒙出使南越（今廣州），在南越王的宴席上，唐蒙嘗到了今仁懷一帶產(chǎn)的酒——枸醬酒。唐蒙奉旨赴夜郎，由于枸醬酒的緣故，竟改道出符關(guān)（今四川省合江縣南），沿赤水河而上奔鳛部而來。清代大詩人鄭珍也有：“橡蠶不自烏江渡，枸醬還從鳛部來”。證實了早在漢朝以前，仁懷已盛產(chǎn)美酒。至唐、宋朝，仁懷一帶已成酒鄉(xiāng)，釀酒之風(fēng)遍及民間。茅臺釀制的優(yōu)質(zhì)大曲酒“風(fēng)曲法酒”盛行于市。到清朝，茅臺酒業(yè)興旺，有“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石”及“仁懷城西茅臺村釀酒全省稱第一”的記載。1784年茅臺“偈盛”酒號正式取名為茅臺酒，清末至民國相繼有“成義”、“榮和”出現(xiàn)。1915年，“成義”、“榮和”兩家酒坊均送出產(chǎn)品參加了美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會，以其精美絕倫的品質(zhì)冠蓋群芳，一舉奪得金獎。至此，茅臺酒的發(fā)展到了一個新的高峰，暢銷海內(nèi)外。過去，由于其生產(chǎn)工藝特殊性和復(fù)雜性，產(chǎn)量小，人們很難品嘗到它；隨著近年來茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)的發(fā)展，不少企業(yè)把精力投放到醬香型白酒的生成上，相信將會為市場帶來更多優(yōu)秀的醬香型白酒，為中國白酒市場譜寫出絢麗樂章！

公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后,將此酒帶回長安,受到漢武帝的稱贊，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。據(jù)清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石?！?843年，清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”?！叭A茅”就是現(xiàn)在的茅臺酒的前身。

漢朝

這么說吧，在漢代有一種醬酒，名字叫“構(gòu)醬酒”（不讀gou，讀ju，念錯了人會笑話你）。武帝曾贊：“甘美之”，但都不是現(xiàn)在的高度酒。所以有很多消費者認(rèn)為現(xiàn)代醬酒史自漢朝，甚至還有些廠家在大力宣傳，我覺得這不太好。要知道當(dāng)時這“構(gòu)醬酒”那是一種用名為“拐棗”為主原料的釀造果酒，和現(xiàn)在的茅臺醬酒完全不是同一種東西。此“醬”非彼”醬“。中國現(xiàn)代的蒸餾酒工藝的成熟（成本降低）要追溯到宋元時期了，當(dāng)時以燒酒為主。由于本人也愛酒，對酒有點了解，這工藝唐代也有蒸餾酒工藝（有詩為證，但沒餾酒器出土所以一般認(rèn)為是宋元時期較為準(zhǔn)確），可能是當(dāng)時產(chǎn)酒太低，成本太高，真正好的燒酒就以唐宋的當(dāng)時經(jīng)濟狀況，估計也是達官顯貴，文人士子的專寵，導(dǎo)致沒能推廣開來。綜上所講，自漢代就有高度的醬香型白酒是不現(xiàn)實的。真正讓醬酒名聲遠(yuǎn)楊還是在清朝，大約是1861年至1862年茅臺三大燒坊（國營茅臺前身）時期工藝已趨成熟，特別是1915年“成裕燒坊”（成義燒坊的爸爸）的少當(dāng)家拿著自家土特產(chǎn)“華茅”（當(dāng)時叫啥我也不是很清楚，但東西真是他家的特產(chǎn)，老板姓華）應(yīng)邀參加美利堅舉辦的“巴拿馬萬國博覽會，砸酒得金獎，使茅臺醬酒美譽天下。當(dāng)時有個故事，在評選當(dāng)世烈性美酒時，西方人根本就不鳥少當(dāng)家捧著的土壇子”華家的茅臺“，只認(rèn)玻璃水晶瓶裝的白蘭地、威士忌。這少當(dāng)家當(dāng)時強忍著少爺脾氣（是你讓勞資來的，來了也把俺放眼里，這讓我大天朝熱血男兒獸血直接沸騰到52度，還有一度憋著）想讓這些高高在上的評委開個瓶，也點評兩句，誰知人家一水的：”NONONO......."，好家伙--少當(dāng)這最后一度是燃起來了，“砰--哐--噗--”把這壇好酒直接給摔地上了，頓時，30年茅臺那獨特的香味兒（金錢的味道你知道 ）慢慢散布到整個展廳，一個個紳士，一位位熟女都深深感動，原來世上還有這種妙物。那些個評委當(dāng)時就給了個金獎。至1951年當(dāng)時周總理親自整合三大燒坊的國營茅臺出現(xiàn)后，再后來就這樣了。

史載：枸醬酒之始也。早在 2000 多年前，今茅臺鎮(zhèn)一帶盛產(chǎn)枸醬酒就受到了漢武帝 “ 甘美之 ” 的贊譽，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。茅臺酒歷史 據(jù)史書記載，公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后,將此酒帶回長安,受到漢武帝的稱贊，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。據(jù)清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石?！?843年，清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”?！百嚸本褪乾F(xiàn)在的茅臺酒的前身。

茅臺酒作為世界三大名酒和中國三大名酒“茅五劍”之一，已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質(zhì)獎?wù)?、獎狀。建國后，茅臺酒又多次獲獎，遠(yuǎn)銷世界各地，被譽為“世界名酒、“祖國之光”。茅臺酒之所以被譽為“國酒”，是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國政治、外交、經(jīng)濟生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的，是三代偉人的厚愛和長期市場風(fēng)雨考驗、培育的結(jié)果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲，因而當(dāng)之無愧。據(jù)傳遠(yuǎn)古大禹時代，赤水河的土著居民——濮人，以善釀酒。漢代，今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”?！蹲窳x府志》載：枸醬，酒之始也。司馬遷在《史記》中記載：建元六年（前135年），漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后，將此酒帶回長安，敬獻武帝，武帝飲而“甘美之”，并留了“唐蒙飲構(gòu)醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺酒走出深山的開始，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。唐宋以后，茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒，通過南絲綢之路，傳播到海外。到了清代，茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，“茅臺春”、“茅臺燒春”、“同沙茅臺”等名酒聲名鵲起?！叭A茅”就是茅臺酒的前身?？滴跛氖辏?704年），“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺酒。清《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石。”道光二十三年（1843年），清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。一九五一年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營釀酒作坊合并，實施三茅合一政策——國營茅臺酒廠成立。 1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國務(wù)院又批準(zhǔn)將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“茅臺酒”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。 2013年3月28日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護名稱和保護范圍。 2019年6月12日，茅臺集團宣布6月30日前停用“國酒茅臺”商標(biāo)。 2019年6月29日，起正式更名為“貴州茅臺”。

確切的來說，賴茅的生產(chǎn)比茅臺還要早，后被茅臺取代，停止生產(chǎn)，到解放時期由賴氏家族的人申請恢復(fù)生產(chǎn)。

賴茅酒，1941年開始生產(chǎn)，到1951年停產(chǎn)，恒興燒房”的前身“衡昌燒房”，是貴陽人周秉衡于1929年在茅臺開辦。賴永初接手后，于1941年把“衡昌燒房”更名為“恒興燒房”，并擴大經(jīng)營。到1947年，“恒興燒房”有17個窖坑，年產(chǎn)量達32500斤，超過“成義”和“榮和”。 ———摘自《茅臺酒廠志》第17-22頁賴永初把廠名更名恒興，別稱“賴茅”， 有酒窖17個，抗戰(zhàn)時用上大部分，戰(zhàn)后全部用上，主銷于重慶、武漢、長沙、廣州和上海等。且更一步譽滿世界，1944年，斯大林大元帥所領(lǐng)導(dǎo)的蘇聯(lián)人民和政府，曾把它作為外交酒，招待外賓。 ———摘自《貴州工業(yè)發(fā)展史》 一九五一年，成義、榮和、恒興合并為國營貴州茅臺酒廠。 1983年賴永初的兒子恢復(fù)賴茅酒的生產(chǎn)，至今！民國賴茅，代表當(dāng)時茅臺鎮(zhèn)醬香酒，民國時期的茅臺，主要是以賴茅為主！民國賴茅時間很短，但影響力卻很大，至今，一瓶或一壇民國時期的賴茅，價值百萬元以上，現(xiàn)貴陽有骨灰級的白酒收藏家，老白干，手中還有一壇，6公斤的。民國賴茅，要現(xiàn)在賴永初三十年珍品以上的酒，才有民國賴茅那點韻味了。

茅臺酒獨產(chǎn)于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時也是中國三大名酒[1]“茅五劍”之一，也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒。至今已有800多年的歷史。

貴州茅臺酒 茅臺酒，素有中國“國酒”之稱。曾在1915年巴拿馬國際博覽會上被評為世界第二名酒，榮獲金質(zhì)獎。半個多世紀(jì)以來，它以精湛的釀造技藝和獨特的色、香、味，為世人稱頌，名甲天下，成為國內(nèi)外市場的“酒中名珠”。 中國的茅臺酒，因產(chǎn)于貴州仁杯縣的茅臺鎮(zhèn)（原為村）而得名，并享有“風(fēng)來隔壁千家醉， 雨過開瓶十里香”之美名。這種“特殊的茅香”，沁人心脾，令人陶醉。凡盛過茅臺酒的杯子，瓶子隔了多天仍然芳香馥 郁，被譽為“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅臺酒因郁而不猛、柔和芬芳，故清代詩人鄭珍對其曾賦予“酒冠黔人國”的美稱。 相傳有一年除夕，茅臺鎮(zhèn)突然大雪紛飛，寒風(fēng)刺骨，鎮(zhèn)上住有一李姓青年，他見一位衣衫襤褸的老婦僵臥門口，并將其背進屋生火取暖，以自釀米酒款待老人，又將床鋪讓給老女安寢，自己躺在爐邊地上。朦朧中聽到奇妙琴聲，天邊飄來一位仙女，身披五彩羽紗，手捧熠熠閃光的酒杯，站立面前，隨將杯中酒傾向地面，頓時空中彌漫了濃郁的酒香，眼前出現(xiàn)了一道閃爍的銀河。 這青年一覺醒來，屋里爐火很旺，水、飯尚溫，床上被褥整齊，似無人睡過一般，推門一看，風(fēng)、雪俱停，一條晶瑩的小河從家門口淌過，河面上飄著陣陣酒香。此后，當(dāng)?shù)厝司陀孟膳n予的河水釀酒，用“飛仙”圖案作茅臺酒的商標(biāo)至今至不變。 傳說歸傳說，但位于赤水河畔的茅臺，自古以釀酒出名確是事實。清人曾有詠句為“集靈泉于一身，匯秀水東下”贊美赤水河，而茅臺酒的出名，這或許與當(dāng)?shù)厮|(zhì)優(yōu)良有關(guān)，據(jù)有關(guān)文獻記載，早在兩千多年前，古 仁懷 附近的酒曾以“甘美”而受漢武帝的贊賞。北宋時在茅臺鎮(zhèn)附近便生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大曲酒，宋人張能臣的《酒名記》以它質(zhì)量佳美載入酒史。至清康熙四十三年經(jīng)反復(fù)試驗，無數(shù)次改進和提高，終于摸索出一套獨特的釀造技術(shù)，制造出別具一格的茅臺酒來?！肚Z》云：“尋常沽貫，皆燒春也”，時稱“茅臺春”。茅臺酒經(jīng)過不斷釀制提高，便成了名滿天下的中國名酒。 茅臺酒為醬香型大曲白酒。據(jù)專家們分析，其酒內(nèi)含有70多種成分，因此構(gòu)成了醬香、醇甜香和窯底香合成的特殊風(fēng)味。雖酒度為53度到55度。但酒液晶瑩透明，口感醇厚柔和，無烈性刺激感，入口醬香馥郁，回味修長，余香綿綿，為醬香型白酒的曲型。從而形成了茅臺酒舉世無雙和獨有奇特風(fēng)格。