本文目錄一覽
- 1,150011為什么盤中突然暴跌
- 2,請問 五糧液怎么操作
- 3,股票幾個問題
- 4,核輻射的后果是什么
- 5,醉酒百態(tài)你遇到過哪幾種
- 6,以你讓我快樂讓我憂為題寫一篇400字的作文
- 7,螃蟹是干嘛用的
1,150011為什么盤中突然暴跌
股票型,大盤不穩(wěn)定是重要因素,白酒是導(dǎo)火索。
從周五盤面看,國泰估值進取明顯是受到了拋壓的影響。 周五國泰進取的重倉股都是上漲的,而且當(dāng)時的點位并沒有酒類股出現(xiàn)暴跌。 所以可以認(rèn)為是場內(nèi)資金撤離,為了應(yīng)對下周酒鬼酒復(fù)牌影響而提前做出的減倉行為
2,請問 五糧液怎么操作
五糧液
該股前期介入的游資大部分撤退了。如果后市該股無法收復(fù)33.5的最后的支撐區(qū)域站穩(wěn)就因為資金流出再次破位下行了,就建議場外觀望倉位不要太重了,而不是補倉。如果該股能夠收復(fù)33.5的支撐位站穩(wěn)還可以暫時持有還有反彈看高35附近的機會,后市除非資金大量介入該股否則不更改對該股的評價,個人觀點僅供參考。
短線調(diào)整仍將繼續(xù)。下檔較強支撐位在28元。
后市將考驗30.97支撐是否有效,如果支撐有效后市還能超過你說的高點。
短線不好說,長線有價值。
3,股票幾個問題
個人覺得主要是消費行業(yè),因為中國畢竟是人口大國,農(nóng)產(chǎn)品需要會越來越大,糧食,豬肉都是長期需求的物質(zhì)股票市場分身就分投資和投機兩個群體,16.7元砸中中石油48元賣掉絕對是一個非常經(jīng)典美妙的投機案例。巴菲特平均不足兩元買進的H中石油,13元賣掉,也是一個非常經(jīng)典美妙的投資案例。長久持有龍頭股肯定可行,關(guān)鍵看你購買的價格是否合理假設(shè)你48元買進中石油,你持有10年,估計都很難解套。一個長期穩(wěn)定增長的企業(yè)可能會因為一次消費的資產(chǎn)收益,在二級市場股票脫離其實際價值太離譜,這個時候就需要清倉================================================說真的,你說這些東西根本提不上桌面,你提問的這些東西任何一個合格的基金經(jīng)理都是不屑去討論的。一二兩個問題問的,就跟問英語多少個字母和讀音一樣幼稚。第三個問題還勉強有點水準(zhǔn)。第四個問題問的,哎。。。。先有雞還有先有蛋?
銀行板塊 工商銀行白酒 茅臺保險 中國人壽能源 中石油你到股票軟件中去查看,大智慧、大福星、中信證券至信版等等,其中都分板塊的,能查。
呵呵一個網(wǎng)站也說不完呀。問題太多。
你自己不會在大智慧里看都有的板塊.
股票的優(yōu)缺點,以及現(xiàn)在的市場行情 股票是利潤和風(fēng)險的共同體,如果你在分析的時候能夠很好的把握大趨勢的轉(zhuǎn)折點,那你有機會成為股市里的常青樹。而決定股市的大趨勢的根本原因是資金進出方向,如果資金長期流入,那未來上漲概率更大。如果資金長期流出,未來下跌概率更大,以最近的行情為例,大盤在反彈到3050點附近的時候資金連續(xù)流出了4個月,流出規(guī)模接近3000億,趨勢明顯,所以我在3050點讓撤退。而這之后就見頂了一路下跌現(xiàn)在都跌破2200點了。如果趨勢判斷錯誤在該撤退的時候買入了股票,那未來基本上就是虧損。所以投資股票,對趨勢的把握準(zhǔn)確性甚至比你買什么股票更重要。 個人觀點僅供參考。
4,核輻射的后果是什么
有可能會發(fā)生基因變異而變成不死之身,變異后就不用吃飯了,會以人血為食,到時候地球就會變成現(xiàn)實版的異形了......
核能外泄:內(nèi)外照射可傷人核能外泄又稱為核熔毀,主要發(fā)生在核電站,核能外泄所發(fā)出的核輻射雖遠(yuǎn)比核子武器威力與范圍小,但是劑量積累到一定程度,也能造成生物傷亡。核泄漏發(fā)生后,放射性物質(zhì)可通過呼吸吸入、皮膚傷口及消化道吸收進入人體內(nèi),引起內(nèi)輻射,而γ(伽馬)輻射可穿透一定距離被機體吸收,使人員受到外照射傷害。福島核電站泄漏后,周邊測得的輻射量昨天已降至100微西弗/小時以下,不到致死或者嚴(yán)重致病的當(dāng)量劑量?!叭瞬豢赡芄怨缘匾恢贝谠亟邮茌椛??!睏钣钊A指出,由于地震發(fā)生后,當(dāng)?shù)卣蜒杆俳M織撤離,因此在一定程度上降低了損害程度。急性初期癥狀:惡心嘔吐發(fā)熱腹瀉短時間內(nèi)大劑量電離輻射引起的放射性損傷,稱急性放射病。較長時間超過允許劑量的輻射損傷,稱慢性放射病。此病常見于接受過量射線的工作人員、公眾及核武器爆炸的罹難者,主要引發(fā)造血功能障礙、內(nèi)臟出血、組織壞死、感染及惡性變等。其中,核輻射導(dǎo)致的全身外照射損傷主要出現(xiàn)在急性放射病典型病程的初期,表現(xiàn)為惡心、嘔吐、疲勞、發(fā)熱和腹瀉?!凹儆凇被颊叱掷m(xù)時間長短不同,癥狀有所緩解。嚴(yán)重的發(fā)展到了極期則有感染、出血和胃腸癥狀。經(jīng)恰當(dāng)治療后上述癥狀逐漸緩解。而局部照射損傷是隨受照劑量的不同,在受照部位可能出現(xiàn)紅斑、水腫、干性脫皮和濕性脫皮、起水泡、疼痛、壞死、壞疽或脫發(fā)等癥狀。局部皮膚損傷通常持續(xù)幾周到幾個月,嚴(yán)重者常規(guī)方法難以治愈。不過,外照射多見于核電站工作人員。體內(nèi)污染引起的內(nèi)照射一般沒有明顯的早期癥狀, 除非攝入量很高,但這種情況非常罕見。國外發(fā)生的核輻射致病事件中,患者多表現(xiàn)為疲勞、頭昏、失眠、皮膚發(fā)紅、潰瘍、出血、脫發(fā)、白血病、嘔吐、腹瀉等。有時還會增加癌癥、畸變、遺傳性病變發(fā)生率。一般來講,身體接受的輻射能量越多,其放射病癥狀越嚴(yán)重,致癌、致畸風(fēng)險也越大。4000毫西弗/次輻射可致死“當(dāng)量劑量”是反映各種射線或粒子被吸收后引起的生物效應(yīng)強弱的輻射量。其國際標(biāo)準(zhǔn)單位是“西弗”,定義是每千克人體組織吸收1焦耳為1西弗。西弗是個非常大的單位,因此通常使用毫西弗、微西弗。1毫西弗=1000微西弗。對日常工作中不接觸輻射性工作的人來說,每年正常的天然輻射(主要是因為空氣中的氡輻射)為1000~2000微西弗。一次小于100微西弗的輻射,對人體無影響。與放射相關(guān)的工人,一年最高輻射量為50000微西弗。一次性遭受4000毫西弗會致死。核燃料中的有效成分是鈾-235,鈾-235同樣也是原子彈中的核炸藥,那么核電站會不會像原子彈那樣爆炸呢?專家指出,絕沒有這種可能性!這是因為,核燃料中鈾-235的含量約為3%,而核炸藥中的鈾-235含量高達(dá)90%以上。核燃料引不起核爆炸,正像啤酒和白酒都含有酒精,白酒因酒精含量高可以點燃,而啤酒則因酒精含量低不能點燃一樣。
短時間內(nèi)大劑量電離輻射引起的放射性損傷,稱急性放射病。較長時間超過允許劑量的輻射損傷,稱慢性放射病。此病常見于接受過量射線的工作人員、公眾及核武器爆炸的罹難者,主要引發(fā)造血功能障礙、內(nèi)臟出血、組織壞死、感染及惡性變等。
你只要知道那是危險的就行了,遠(yuǎn)離它,想知道核輻射概念 就去百科里看
掉頭發(fā)!畸形!病變等等?。?/div>
5,醉酒百態(tài)你遇到過哪幾種
![][1] 理論上來說,百分之九十以上的人,在三十歲之前都會喝醉過一次。至于喝醉之后的樣子,可謂品種齊全,花樣繁多,讓人忍俊不禁…… 今天,就讓我們一起來看看酒醉之后的千姿百態(tài)吧。 **1:把車還我** 我一哥門兒,就喜歡酒后駕車,一次,回家時正碰上xxx在查車。就在他暗叫倒霉下車接受檢查的時候,xxx接了個電話,捧著手機,指手劃腳,滔滔不絕的說了起來。 他一看有 機可趁,就悄悄的返回車?yán)?,趁打電話的xxx不備,風(fēng)風(fēng)火火的把車開回了家。到了第二天,有人來敲他家的門,正是昨天的那個xxx。他的酒現(xiàn)在已經(jīng)醒了,自 然理直氣壯的質(zhì)問xxx:“你來干什么?有什么事?” xxx說:“你的車我已經(jīng)給你開到了門口,現(xiàn)在,你把警車還給我吧?” **2:攔警車** 一次吃飯,一個哥兒們喝的有些高,但看起來還算清醒,大伙就沒理他。飯局散場的時候,這哥兒們忽然沖到馬路中央,伸手?jǐn)r住了一輛正在巡邏的110警車,然后拉開車 門,沖坐在里面的xxx大聲說:我知道你們這車一塊一一公里,(青島的出租車定價是每公里一塊一)可你們也用不著寫這么大給我看,你們以為我是近視眼呀…… **3:生意真好** 去飯店吃飯,有個哥兒們中途去廁所,回來后很神秘的告訴們:“這家酒店的生意太好了,連廁所里都擺著兩桌!” 大伙正奇怪的時候,一伙人沖了過來,揪起那哥兒們就 要打。我們當(dāng)然不干了,問他們:“他又沒惹著你們,你們打他么?”“打他干什么?我們吃飯吃的好好的,可這家伙跑到我們包房里撒了泡尿就走?!? **4:車漏油了** 有一個比較酷的哥兒們,一次他身穿皮褲腳蹬摩托去趕飯局。一通傻喝之后,大家撤退。在路邊分手的時候,這哥兒們忽然尿急起來,就走到一棵樹下,沒解皮褲,但解開了 腰帶,只見他手提著腰帶,沖著大樹就開始暢快起來。結(jié)束的時候,他還拎著腰帶一通狂抖。然后,他推出自己的摩托車。就在他要發(fā)動的時候,他注意到皮褲下的地面居然濕成 了一團。于是,他特迷糊的問了我們一句:“奇怪,我的車怎么漏油了?” **5:鈔票大放送** 當(dāng)年在報社的時候,有個同事,他有個特傳奇的愛好,一喝高了就喜歡給人發(fā)錢,一人一百,讓人打車回家。誰不要他就跟誰急,狠不得暴打人家一頓??梢坏降诙欤?特委屈的挨個跑到人家面前,擺出一付可憐相:“大哥,把昨天給你的錢還給我吧……” 最搞笑的是,同樣的給人發(fā)錢的事,一個月內(nèi)居然在他身上發(fā)生了三次。 **6:扔手表** 我老爸,酒醉后總愛和人打賭,有一次他深夜不回,我們?nèi)ジ骶起^找他。找到他時,他正在大街上嚷嚷著要和另一個人比手表的優(yōu)劣。吵到最后,他老人家把手腕上的歐米茄 脫下,往街對面一扔,然后急步走過去撿起來興奮地大叫:“你看,我的手表還在走,你也來試試?” **7:四海為家** 我家門前有個花壇,有天清晨出門,發(fā)現(xiàn)花壇里睡著一個哥兒們,渾身上下只有一條小褲衩。而他的襯衣,褲子,領(lǐng)帶,都疊得整整齊齊的放在旁邊,上面壓著他的手機,居 然是關(guān)了機的。還有皮鞋,也是整整齊齊的擺著,襪子放在鞋洞里……看來這哥兒們是把這當(dāng)家了。后來一想,幸虧這哥兒們沒有裸睡的愛好,不然,更有熱鬧可看了。 **8:爬樓梯** 有一次,天津來了網(wǎng)友,號稱要把我們上海人灌倒在桌子底下,我們當(dāng)然都不服氣,于是輪番上陣。從啤酒喝到紅酒,從紅酒喝到黃酒,從黃酒喝到白酒,最終的結(jié)果是:那 位天津的老兄本應(yīng)把腳趾骨折的太太抱上樓,卻稀里糊涂把我六歲的女兒從一樓背到七樓,再從七樓踉踉蹌蹌送回到一樓,被太太一頓暴打,眼都青了。 **9:遭遇劫匪** 跟一幫人喝了完酒,約了去某某家。走著走著,一個人就走丟不見了,另一個就去找他。大家先到某某家,坐下,過了一會兒走丟的那個人來了,很神氣地給大家說他碰上劫 匪了,讓他連打帶嚇用磚頭把劫匪給砸跑了。話剛說完,去找他的那個人也到了,氣急敗壞的說:走丟的那丫的用磚頭砸他,砸得他抱頭鼠竄! **10:我又來了** 一次,幾個朋友約在一家名叫魚頭王的酒店喝酒,其中的一位喝多了之后,硬是要趕到另一家酒店去會又一批酒友,大家欄他不下,只得放他去了??蓻]過多久,他又一臉燦 爛地突然出現(xiàn)在我們面前,一邊連聲抱歉:“對不起,對不起,我剛剛喝了一頓,來晚了?!?說著,一.股坐了下來,沖著服務(wù)員喊道:“來啊,上飯!” 后來我們才知道說,他離開我們之后,很利落到的鉆進了出租車上,沖著司機大聲說:“開路,去魚頭王!” 結(jié)果,司機帶他在街上溜了一圈,又把他送了回來。等他再次來到我們面前時,他已經(jīng)辨認(rèn)不出誰是誰來,結(jié)果還好一同抱歉! [1]: http://pic.wenwen.soso.com/p/20110412/20110412171339-854102355.jpg
6,以你讓我快樂讓我憂為題寫一篇400字的作文
說到成長這個詞,大家一定都不陌生吧!但是在成長的過程中,我們可以獲得快樂,也可以體會到傷心的痛苦。在我成長的過程中,從一個咿咿呀呀的小嬰兒,成長到一個沒有顧慮的兒童,再成長到如今的我——一個有思想,有主張的少年。在這成長的過程中,我體會到了各種“酸甜苦辣”的滋味。今天我就來為大家講述一下吧!記得有一次,我們學(xué)校舉行“六一”兒童節(jié),我是那么的開心,是那么的快樂!那天,我們有拔河比賽,我也是拔河同學(xué)中的一員。我們和(6)班比賽時,是那么的用心,是那么的用力,但7a686964616fe59b9ee7ad9431333337376262第一局我們輸了!在第二局時,我們不甘示弱,手拼命的用力,腳不斷往后退,只見那根紅絲綢過來了!我們扳回了局面。第三局時,比賽更是激烈。在一旁的同學(xué)拼盡全力的在為我們喊:“加油!努力!”我們自然是全力以赴,但對方也不甘落后,拼命的拉著繩子!這時,老師也跑過來為我們助威,我們聽到老師的鼓勵聲,更是信心百倍。我們拼命地拔著,發(fā)出一聲聲震耳欲聾的吼聲,仿佛山都快塌了!最終,我們贏得了這場“激烈人心”比賽。我們的手是痛的,但是心情卻是無比快樂的!這是我成長過程中,獲得快樂的事情,有了快樂,自然也會有憂愁和煩惱,我也不例外哦!我的煩惱就是我的個子矮。在班中,我排的位置在第四個,女生卻有18個,個子高的還有不少。雖然別人說:人是慢慢長大的。但我卻總認(rèn)為我長不大了!在生活中,一向笑口常開的我,在身高的問題上,也費盡了腦汁,但效果都不太明顯。成長是一個漫長的過程,所以我們要慢慢體會它的每一種滋味,要認(rèn)真的去譜寫它;而不是讓它任就還是一張白紙,更不要去“糟?!彼OM軒椭侥?,望采納!
放暑知假了!我相信大家會很快樂,因為不用上學(xué)了,而且不用寫很多的作業(yè)只有一些暑假作業(yè)。但是這個暑假卻讓我變快樂了又讓我變憂愁了。說到這里,大家又要提問了,這是為什么呢?嘻嘻,待會再告訴你。 讓我快樂的原因是:我期末考試考了一個好成績,暑假作道業(yè)是少的那一層,這讓我很高興;還有呢,就是我在新概念英語大賽合肥市得了二等獎,安徽省比賽也得了二等獎。這就是我快樂的原因。 讓我憂的事簡直是太多了:我在新概念英語大賽沒有進全專國總決賽:然后呢,就是我在暑假里太孤獨了,沒有人和我一起上課,沒有人和我一起玩;最后呢,就是我馬上要上三年級了,我渴望著想上三年級,幾乎每天都在問什么時候上學(xué),最后只好寫一個倒計時板,看看到底還有屬多少天(這是別人沒有的煩惱)。 這個暑假真是讓我快樂讓我憂??!
一年一次的洗舊迎新的時刻,家家戶戶都洋溢著新春的喜悅,人人披上紅色,處處流露歡喜,伴隨著鞭炮鳴響,春節(jié)鑼鼓張羅地拉開序幕。 新春大吉,說到什么最讓我興奮,自然是行花街了。古人云:“香街十里一城春,笑語喧聲入彩門。疑是層巒采蜜使,幻成百萬賞花人?!弊咴诮稚?,處處都感到春節(jié)的喜慶,此刻看到盆盆大桔,簇簇盛花,最使我欣賞的便是蘭花,高尚純潔,大方得體,優(yōu)雅斯文。蕙蘭,鮮艷而花瓣大,給人充實之感;弓蘭,色彩誘人,枝莖彎曲奇特,形態(tài)萬千,如同張滿的弓;蝴蝶蘭,色彩斑斕,在枝莖綠葉中翩翩起舞。傲霜挺立的菊花、嬌嫩可人的梅花,處處散發(fā)著沁人心脾的清香,人似乎包裹其中,心曠神怡。 夜色降臨,除夕的夜格外熱鬧,坐在車中,經(jīng)過的每間飯店都擠滿了人,人人喜笑顏開,見面了便恭喜恭喜,遞交紅包,孩子收到了便笑滋滋地快速地收進袋子里,一家人團聚在飯桌前開開心心地有說有笑,大人們互相勸酒,小孩們追逐打鬧,見到人人的臉上都掛著甜美的幸福,此時的感覺格外溫暖,外面的風(fēng)是冷的,但里面的心是熱的,平日里,總不能無憂地懷著一顆歡喜的心與家人一齊團聚,一碗熱飯,一桌盛菜,一股溫暖,春節(jié)的前夜格外的舒暢。新年的鐘聲響起,又迎來嶄新的一年。 新年的第一個早晨,照例的家族大聚會,熱鬧非凡的酒樓布滿了紅色的喜悅,恭喜,新年好,身體健康的話語絡(luò)繹不絕,跟各親戚拜過年后,自然口袋漲滿了紅紅的利是,笑嘻嘻地,此時便感到春節(jié)的好。為了劈掉去年的晦氣和不快,便倒上一小杯白酒,一口氣吞下,我吞完后便覺得喉嚨發(fā)熱,舌頭燒著了似的,但這剛烈的感覺,真讓我感到一身清新,身體的邪氣煙消云散。大人聊天,小孩玩耍,平日不常見面,現(xiàn)在聚到了一起,感到了團圓美滿,想想這春節(jié)便是連通我們的橋梁。 春節(jié)了,又在歲月的長河添上了一筆,17歲,瞬間而來,我們似乎要對自己做一些清點,因為時間過去了,才知道不能回來,讓靈魂在此駐足一下,給自己多一點自信鼓勵,使夢想更接近一點,讓希望實在,讓生活快樂,也要孝順父母,最重要的是身體健康,萬事如意。 嶄新的一年,又一個契機,春節(jié),一年之首,我們踩下了新的一行,讓我們多一份珍惜,多一份感激;多一份進取,多一份動力。
7,螃蟹是干嘛用的
螃蟹是用來吃的- -
螃蟹的做法- -
黑胡椒螃蟹
材料:螃蟹(2只),蒜頭(2湯匙),姜(2湯匙),洋蔥(1只,大的),面包油或清油,黑胡椒粒(1把)或粗黑胡椒粉,鹽。
做法:
1。螃蟹洗凈,打開蓋,去鰓,切成2塊或4塊視螃蟹的大小。
2。蒜頭,姜杵成泥或剁細(xì),洋蔥切成粗粒,胡椒粒杵成粗粉。
3。加熱面包油(butter)或清油,加入2項內(nèi)之調(diào)味品,爆香,再加入螃蟹,適量的鹽,翻炒。
4。加水少許,蓋著,慢火燜至熟,再用大火把多余的水蒸發(fā)掉即成。
注:
1。如用butter, 煮成的螃蟹有股牛油味,不喜歡的可用清油。
2。蒜,姜,胡椒的用量可根據(jù)自己的口味而增減。
香辣蟹
主料:肉蟹
調(diào)料:蔥、鹽、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油
做法:
1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒,蟹醉后去腮,胃,腸切成塊;
2.將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜切成片;
3.坐鍋點火放油,油至三成熱時,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時,加入姜片、蔥段、蟹塊,倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
特點:麻、香、鮮。
牛油蒜蓉蟹
材料:
蟹(兩只) 、蒜蓉(1/3 杯) 、蔥蓉(一茶匙) 、牛油(半安士)、生粉(一湯匙)
芡汁:
水(1/4 杯)、鹽(1/3 茶匙) 、糖 (1/3 茶匙) 、胡椒粉(小量) 生粉(一茶匙)
做法:
(一) 蟹處好,沖凈,瀝乾,斬件后灑下少許鹽拌勻。
(二) 蒜頭剁碎,蔥切碎。
(三) 燒六湯匙油,蟹件隔凈水分,灑下生粉,輕輕拌勻。放下中猛火油內(nèi),泡煎至轉(zhuǎn)紅色,反轉(zhuǎn)再煮片刻。
(四) 將蟹件取出,剩兩湯匙油,爆香蒜蓉,加牛油炒香,蟹件回鑊,加獻汁與蒜蓉兜勻。
(五) 灑下蔥蓉即可上碟。
姜醋蒸蟹
活蟹200克(2只) 子姜15克 香菜5克 醬油半湯匙 米醋1湯匙 白糖1 湯匙
1.活河蟹洗干凈,用繩子把蟹腳扎住,放入蒸籠里用旺火蒸熟備用。 2.嫩姜刮去皮,切成細(xì)末備用。 3.取小碗放醬油,米醋,白糖和姜末調(diào)成姜醋調(diào)味汁備用。 4.熟蟹去蟹腳尖和蟹尾,切成塊,整齊地排疊兩只盆里,澆上姜醋調(diào)味汁,撒上香菜段即可。
姜蔥螃蟹
原料:
螃蟹1000克,鹽2.5克,味精2.5克,胡椒粉0.1克,料酒15克,花生油750克,蔥2.5克,姜末2.5克,淀粉2.5克,香醋2.5克,蠔油25克。
做法:
①螃蟹去殼洗凈,改刀成塊;取一碗放清湯、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、淀粉、香油、蠔油,調(diào)成汁待用;
②將螃蟹下入旺油鍋,稍炸出鍋。鍋留底油,下蔥白段爆香,加入螃蟹烹酒,速蓋一下鍋蓋,倒入調(diào)好的汁,翻勻出鍋即可。
雖說到了清蒸大閘蟹的“當(dāng)家”季節(jié),但換種蟹換種吃法,或醉香十足,或麻辣夠勁,或清爽濃郁,自己做來也是與眾不同的別有風(fēng)味呢。
一、紅膏熗蟹
材料:活的白蟹或梭子蟹。
調(diào)料:花椒、鹽、味精、糖、酒、胡椒粉。做法:1.調(diào)味熗料煮開,涼后加米醋。2.蔥打結(jié),同姜片一起泡在涼后的料水里。3.蟹用冷開水洗凈,蟹鉗拍碎。4.先去蓋,把邊上的腮羽、蟹蓋中的沙囊去掉,最后將蟹的腹腔中部的一小塊六角形的白色塊狀物(此物大寒)去掉。把蟹一分為四。5.將分好的蟹塊浸入熗料里,如有紅膏可一同浸入,一天后即食。
注意:1.蟹每500克,約需100克鹽,水量以蓋滿蟹塊為準(zhǔn)。2.此菜因系生吃,進食時最好佐酒,并蘸姜醋汁殺菌保健。同時,吃完后數(shù)小時勿吃水果,以免中毒。3.如食后發(fā)現(xiàn)有不適,可將生姜搗成汁服下,或?qū)⑸c紫蘇葉煎后服下可解毒。
二、咖喱螃蟹
材料:螃蟹1只,西芹200克,蔥段50克,香菜末30克;紅辣椒末1大勺,紅蔥頭末1大勺,洋蔥1/2個。調(diào)料:咖喱粉2大勺,紅糖2小勺;魚露2大勺,醬油1小勺,椰奶3大勺,水1/2杯。做法:1.將螃蟹處理好,去除腮等不能食用的部分,洗凈后切塊備用;西芹去葉洗凈后斜切成段,洋蔥也切絲備用。2.起油鍋,將螃蟹塊醮上少許面粉入鍋,炒熟至外表呈金黃后撈出。熱鍋加入2大勺油,將紅辣椒末、紅蔥頭末和洋蔥炒香,再加咖喱粉和紅糖至咖喱香散出。倒入炸好的螃蟹塊、西芹段、蔥段以及剩下的調(diào)料,炒熟裝盤撒上香菜末即成。
三、蟹蓋沙拉
材料:肉蟹2-3只,木瓜、蜜瓜各1/2個,草莓2個,生菜1棵,沙拉醬2勺。做法:1.肉蟹洗刷干凈隔水蒸熟。2.放涼后拆肉,蟹蓋留用。3.木瓜去皮、籽切粒,蜜瓜去皮切粒,草莓用淡鹽水浸片刻取一粒切角,以上同時放冰箱冷凍。4.生菜洗凈瀝干水鋪碟。5.木瓜粒、蜜瓜粒、蟹肉釀入蟹殼,飾以草莓塊。上碟,以沙拉醬拌食。
洗螃蟹:不管怎么燒,都得先把螃蟹洗干凈??梢园洋π贩旁谙赐氩劾锵扔盟菀粫H缓笥盟⒆?可以用舊牙刷)把螃蟹身上的泥沙刷掉。一定要注意別讓螃蟹咬了!
蒸/煮螃蟹:洗好了螃蟹,就可以蒸/煮螃蟹了。要先把水燒開,然后再把螃蟹放在鍋里。
調(diào)汁:在蒸/煮螃蟹的同時,你可以調(diào)一下沾螃蟹用的汁。先找一塊新鮮的生姜。把姜洗干凈,切成細(xì)絲。把姜絲放在碗里,再往碗里倒一些醋(鎮(zhèn)江香醋最好),然后再放一些糖。用筷子/匙羹把汁拌勻,就可以了。
調(diào)完汁以后,你可以看一下螃蟹蒸/煮好了沒有。青蟹如果變紅了,就差不多好了。
用來吃
吃的煮的玩的。
螃蟹橫著走的原因
a.地磁場說
螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。在地球形成以后的漫長歲月中,地磁南北極已發(fā)生多次倒轉(zhuǎn)。地磁極的倒轉(zhuǎn)使許多生物無所適從,甚至造成滅絕。螃蟹是一種古老的回游性動物,它的內(nèi)耳有定向小磁體,對地磁非常敏感。由于地磁場的倒轉(zhuǎn),使螃蟹體內(nèi)的小磁體失去了原來的定向作用。為了使自己在地磁場倒轉(zhuǎn)中生存下來,螃蟹采取“以不變應(yīng)萬變”的做法,干脆不前進,也不后退,而是橫著走。
b.生物學(xué)角度
螃蟹的頭部和胸部在外表上無法區(qū)分,因而就叫頭胸部。這種動物的十足腳就長在身體兩側(cè)。第一對螯足,既是掘洞的工具,又是防御和進攻的武器。其余四對是用來步行的,叫做步足。每只腳都由七節(jié)組成,關(guān)節(jié)只能上下活動。大多數(shù)蟹頭胸部的寬度大于長度,因而爬行時只能一側(cè)步足彎曲,用足尖抓住地面,另一側(cè)步足向外伸展,當(dāng)足尖夠到遠(yuǎn)處地面時便開始收縮,而原先彎曲的一側(cè)步足馬上伸直了,把身體推向相反的一側(cè)。由于這幾對步足的長度是不同的,螃蟹實際上是向側(cè)前方運動的。然而,也不是所有的螃蟹都只能橫行。比如,成群生活在沙灘上的長腕和尚蟹就可以向前奔走。生活在海藻叢中的許多蜘蛛蟹,還能在海藻上垂直攀爬。 螃蟹為什么橫行的答案,似乎能給我們提供一個解決生活中某些問題的啟示。一個人生活在世界上,會遇到很多不以人的意志為轉(zhuǎn)移的變化,而適應(yīng)這些變化的最佳途徑就是調(diào)整自己。否則,只能像那些不適應(yīng)地磁極倒轉(zhuǎn)的生物,造成“滅絕”的悲劇。其實,對待生活的困擾,不前進,不后退,而是橫著走,或許別有一番天地?;蛟S別人譏諷螃蟹走路的姿勢難看,但誰也不能否認(rèn)螃蟹橫著走速度會更快。
c.實驗發(fā)現(xiàn)
通過實驗發(fā)現(xiàn)螃蟹體內(nèi)的與肢相連的骨眼(肌肉束通過的地方),對于每條肢都有上下兩個骨眼(即兩束肌肉)與之相連.而且其肢基部關(guān)節(jié)彎曲方向是背腹方向,所以當(dāng)肌肉收縮時,便牽動肢沿背腹方向運動,所以螃蟹便橫向運動.