沈陽龍泉酒廠，黑龍江龍泉酒業(yè)生產(chǎn)的63度燒刀子怎么樣

還是挺不錯的。統(tǒng)一酒業(yè)釀酒廠是歷史文化名酒“燒刀子”白酒早的生產(chǎn)者。公司于一九九四年起生產(chǎn)燒刀子白酒，在沒有營銷人員的情況下使之行銷，并連續(xù)多年產(chǎn)銷量、市場綜合占有率位居?xùn)|北白酒行業(yè)，受到廣大消費者的一致好評。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 作為一個清酒系列，十四代的酒莊是位于日本山形縣的高木酒造。這家酒造創(chuàng)立于1615年，是經(jīng)歷過400年風雨的老店。酒造旗下品牌不少，如朝日鷹，黑繩等，當然以十四代最為著名。酒名源于高木酒造的第十四代傳人，據(jù)說他當時申請了“十三代”，“十四代”，“十五代”等多個清酒品牌，最終只有十四代通過申請。作為市場上聲明最響，價格最高的清酒，十四代不僅價格昂貴，而且高高在上。即使是入門款價格，都相當于其他酒造的頂級酒，甚至遠超過之。這一成功，與其獨有的芬芳果香和清新口感有很大關(guān)系，在昔日以辛辣風格為主的日本清酒市場上顯得特立獨行。此外，十四代在酒米的選擇上也非常特別，除山田錦外，還自行開發(fā)了龍之落之子、酒未來、羽州譽等多種獨特米種，以及自家酵母，打造出不可復(fù)制的獨特口味。十四代清酒種類繁多，酒名也非常有意思，比如頂級的龍泉、龍月、雙虹，還有極上諸白、白云去來等諸多特色酒款。不過，因為酒廠既沒有官方網(wǎng)站，也不對外開放，所以很少有人能把這些酒款間的差別講得清楚。這里我們也是嘗試著為大家梳理一下十四代旗下的各式酒款以及背后工藝，水平有限，歡迎在留言里多多交流：高端款在介紹十四代高端款前，就要先講一下酒廠引以為豪的技藝“七垂二十貫”。“七垂二十貫”是十四代引以為豪的獨門澄清方式。通常，清酒在釀造結(jié)束后，會以壓榨的方式將澄清酒液分離出來，但機械壓榨勢必會對酒品質(zhì)產(chǎn)生影響。近年來，一些頂尖清酒廠在不斷通過科技優(yōu)化澄清技術(shù)，比如獺祭為首的酒造采用的遠心分離。與之相比，十四代的“七垂二十貫”則走上了返璞歸真的極端。這種工藝完全采用手工，將酒醪裝入布袋后吊在高處，讓酒液自然滴下，并以斗瓶收集貯藏，以此方法生產(chǎn)的清酒也被稱為“雫酒”。用這種最柔和的方式得到澄清酒液，可以最大程度的保留風味和質(zhì)地，但需要耗費極大的時間和成本，加上收集到的酒液又非常少，因此即使是十四代也只被用在最頂級的酒款上。十四代 大極上諸白 龍泉 純米大吟釀龍泉是十四代最頂級的酒款，也被稱為大極上諸白。這支酒由酒廠自行開發(fā)的酒米“龍之落之子”釀造，因此被命名為“龍泉”。酒款的精米步合度為35%，采用“七垂二十貫”法，并在釀成后經(jīng)過了一段時間的熟成。酒款曾經(jīng)的紅色酒瓶非常具有明式風格，現(xiàn)在的瓶型則更為樸素，但在酒瓶和瓶封上保留了 希望我的回答能夠幫助您！如果可以的話麻煩動動小手指給個贊哦！祝您天天開心！

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