酒廠裝備，想自己開一家精釀啤酒吧哪一家的設(shè)備性價比高

不知道現(xiàn)在題主，開始營業(yè)了嗎？選到合適的設(shè)備了嗎？每個設(shè)備廠商的價格和品質(zhì)都不太一樣，首選確定自己的預(yù)算，預(yù)估自己的銷量從而確定設(shè)備的產(chǎn)量大小。日產(chǎn)500L的設(shè)備從十幾萬到三四十萬都有，建議實地考察下，看看公司的加工實力，看看已經(jīng)運行的酒吧案例。山東精鷹啤酒裝備，做醫(yī)療器械出身，有著多年壓力容器的生產(chǎn)經(jīng)驗，可以考察下。本數(shù)據(jù)來源于百度地圖，最終結(jié)果以百度地圖最新數(shù)據(jù)為準。

1、釀酒設(shè)備釀酒設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入其中，然后外源加熱，一般選用電或許煤/柴/氣加熱，將酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。 傳成酒械釀酒新設(shè)備選用304不銹鋼為材料精心焊接而成，通過獨立鍋爐發(fā)作蒸汽來旋轉(zhuǎn)加熱酒醅，使受熱均勻，出酒速度加速，永不焦糊鍋。 可根據(jù)客戶需求，自主選擇需求的釀酒設(shè)備的類型。2、發(fā)酵桶大型釀酒企業(yè)一般會制作發(fā)酵池，以作糧食發(fā)酵之用，家庭式釀酒可以選擇發(fā)酵缸等發(fā)酵容器。小酒坊發(fā)酵缸可以選用食物塑料桶、304食物不銹鋼發(fā)酵桶、土陶大酒缸、窖藏（固態(tài)）作為發(fā)酵容器。 剛開始創(chuàng)業(yè)，為節(jié)約本錢選擇食物塑料桶發(fā)酵，一定要選擇正規(guī)廠房出產(chǎn)。3、過濾催陳裝備酒釀出后必須經(jīng)過過濾才可以直接飲用，一般的酒類用催陳過濾器即可，質(zhì)量較高的就要用硅藻土過濾器及精密過濾器。小酒坊過濾設(shè)備可選用精密過濾器，比如傳成酒械的過濾催陳裝備。傳成酒械的過濾催陳裝備是您快速制勝的法寶。4、粉碎機除了大米和糯米外，其它糧食在發(fā)酵之前需要粉碎，糧食粉碎后會與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、徹底。釀酒設(shè)備：其實就是白酒蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入其中，然后外源加熱，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。一些釀酒者選擇用生料釀酒技術(shù)或損壞傳統(tǒng)固態(tài)釀酒，這時，損壞機就成了釀酒必不可小的機器。 生料發(fā)酵時，除了大米和糯米外，其他糧食釀酒的都需加工損壞，損壞后的糧食與酒曲充分觸摸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵完全。

釀酒可以實現(xiàn)自動化的方面：大米輸送、洗米（含設(shè)米）、煮飯、攤冷、撒曲、人罐糖化發(fā)酵、保溫降溫、出罐、釜式蒸調(diào)、酒槽排放、酒的輸送等采用全機械或部分自動化。機械化水平較高的是豉香型和米香型白酒，這兩個香型的酒，均為液態(tài)發(fā)醇，為機械化奠定了基礎(chǔ)和條件。其余10種香型的固態(tài)法白酒，制曲、釀酒、蒸餾等方面的機械化依然處在一個較低水平，只是部分實現(xiàn)了機械化，整體機械化水平依然很低，但與傳統(tǒng)操作、裝備比較，已實現(xiàn)了不少的進步。酒精釀造中常見人工智能技術(shù)機器視覺：機器視覺系統(tǒng)是通過機器視覺裝置將被攝目標轉(zhuǎn)換成圖像信號，傳送給圖像處理系統(tǒng)，轉(zhuǎn)變成數(shù)字化信號，進而利用圖像系統(tǒng)對這些信號進行各種運算來抽取目標的特征，并根據(jù)判別結(jié)果控制現(xiàn)場的設(shè)備動作。在機器人機械臂中使用廣泛。機器學習：機器學習是涉及概率論、統(tǒng)計學、算法復(fù)雜度理論等多門學科的交叉學科，傳統(tǒng)機器學習主要研究回歸算法、決策樹、隨即森林、人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)、貝葉斯學習等。該方法在制造酒行業(yè)被用以計算優(yōu)化釀造步驟以及配比比例的參數(shù)。機械臂：機械臂是高精度、強耦合的復(fù)雜系統(tǒng)，操作靈活性高，需要針對不同人物規(guī)劃其關(guān)節(jié)空間的運動軌跡以構(gòu)成末端位姿。在工業(yè)裝配等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。在制酒行業(yè)中機械臂被應(yīng)用在白酒酒醅上甑的步驟。激光測距：激光測距是以激光器作為光源進行測距。由于激光的單色性好、方向性強等特點，可日夜作業(yè)且精度高。在釀酒過程中被用以白酒裝甑的設(shè)備控制上。物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)：通過信息傳感器、射頻識別技術(shù)等裝置與技術(shù)實時采集各種需要監(jiān)控的過程和數(shù)據(jù)信息，傳輸至系統(tǒng)進行數(shù)據(jù)分析。在酒廠生產(chǎn)線上及發(fā)酵罐內(nèi)應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可收集實時數(shù)據(jù)進行決策和調(diào)整。