步鳳酒廠哪一年有的，中國(guó)最早的四大名酒

00:00 / 14:0970% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

中國(guó)的十大名酒：貴州茅臺(tái)、五糧液、西鳳酒、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢、劍南春、瀘州老窖特曲酒、汾酒、董酒一、茅臺(tái)酒茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國(guó)”的贊譽(yù)，從1915年“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”金獎(jiǎng)到1996年榮獲紀(jì)念“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”。茅臺(tái)酒系以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長(zhǎng)，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)八九個(gè)月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過(guò)程近五年之久。茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開(kāi)懷暢飲，滿口生香，飲后空杯，留香更大，持久不散?？谖队难偶?xì)膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長(zhǎng)，茅香不絕。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。酒度53度。陳毅有詩(shī)：“金陵重逢飲茅臺(tái)，萬(wàn)里長(zhǎng)征洗腳來(lái)。深謝詩(shī)章傳韻事，雪壓江南飲一杯?！倍?、五糧液天下三千年，五糧成玉液。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，采用傳統(tǒng)工藝，精選優(yōu)質(zhì)高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格，是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的精品。五糧液酒歷次蟬聯(lián)“國(guó)家名酒”金獎(jiǎng)，九一年被評(píng)為中國(guó)“十大馳名商標(biāo)”；繼1915年獲巴拿馬獎(jiǎng)八十年之后，1995年又獲巴拿馬國(guó)際貿(mào)易博覽會(huì)酒類唯一金獎(jiǎng)。至此，五糧液酒共獲國(guó)際金獎(jiǎng)三十二枚。三、西鳳酒西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。是我國(guó)和世界上最古老的酒種之一。其屬鳳香型大曲酒，被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。殷商晚期，牧野大戰(zhàn)時(shí)周軍伐紂獲得成功，周武王便以家鄉(xiāng)出產(chǎn)的“秦酒”（即今西鳳酒，因產(chǎn)于秦地雍城而得名）犒賞三軍；爾后又以柳林酒舉行了隆重的開(kāi)國(guó)登基慶典活動(dòng)。據(jù)鳳翔的官方鼎銘文載：周成王時(shí)周公旦率軍東征，平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛亂，凱旋后在歧邑周廟（在今與鳳翔畔臨的歧山縣）以秦酒祭祀祖先，并慶功祝捷。史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”列為珍品。蘇斌任職鳳翔時(shí)，酷愛(ài)此酒，曾有“柳林酒，東湖柳，婦人手（手工藝）”的詩(shī)句，后來(lái)傳為佳話。西鳳酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)高梁為原料，用大麥、豌豆制曲。工藝采用續(xù)渣發(fā)酵法，發(fā)酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸餾得酒后，再經(jīng)3年以上的貯存，然后進(jìn)行精心勾兌方出廠。西鳳酒無(wú)色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，幽雅、諸味諧調(diào)，回味舒暢，風(fēng)格獨(dú)特。被譽(yù)為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙。適時(shí)飲用，有活血驅(qū)寒，提神祛勞之益。曾四次被評(píng)為國(guó)家名酒。四、洋河大曲洋河大曲是江蘇省泗陽(yáng)縣的洋河酒廠所產(chǎn)，曾被列為中國(guó)的八大名酒之一，至今已有三百多年的歷史。 “甜、綿、軟、凈、香”是洋河大曲的特色?，F(xiàn)洋河大曲的主要品種有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個(gè)品種 。五、古井貢酒該酒產(chǎn)于安徽省亳州市古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過(guò)該縣已故縣令家傳的“九釀春酒法”。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來(lái)自南北朝時(shí)遺存的一口古井，明代萬(wàn)歷年間，當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝，因而就有了“古井貢酒”一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒，具有“色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息”的特點(diǎn)。六、劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在《唐國(guó)史補(bǔ)》中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中?，F(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問(wèn)世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，首次被評(píng)為國(guó)家名酒。七、瀘州老窖特曲酒瀘州老窖特曲于1952年被國(guó)家確定為濃香型白酒的典型代表。瀘州老窖窖池于1996年被國(guó)務(wù)院確定為我國(guó)白酒行業(yè)唯一的全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)文物，譽(yù)為"國(guó)寶窖池"。瀘州老窖國(guó)寶酒是經(jīng)國(guó)寶窖池精心釀制而成，是當(dāng)今最好的濃香型白酒八、汾酒1915年榮獲巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)拢B續(xù)五屆被評(píng)為國(guó)家名酒。是我國(guó)清香型白酒的典型代表，以其清香、純正的獨(dú)特風(fēng)格著稱于世。其酒典型風(fēng)格是入口綿、落口甜、飲后余香，適量飲用能驅(qū)風(fēng)寒、消積滯、促進(jìn)血液循環(huán)。酒度38度、48度、53度。注冊(cè)商標(biāo)：杏花村、古井亭、長(zhǎng)城、汾字牌。九、董酒董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為“董酒”。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評(píng)為國(guó)家名酒，1979年后都被評(píng)為國(guó)家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨(dú)特，將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。10.竹葉青(從古到今,老少咸宜,濃淡隨意,比較含蓄的一種.)

八大名酒指的是白酒品類里八個(gè)品類中每種酒里最優(yōu)秀的酒，每種酒因?yàn)楫?dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn)，環(huán)境，資源，技術(shù)等釀造出風(fēng)味獨(dú)特的白酒。所以八大名酒本就不存在白酒外其他品類的酒。八大名酒為古井貢，洋河大曲，瀘州老窖，茅臺(tái)，五糧液，汾酒，西鳳酒，竹葉青。 其每種酒為本品類的代表作。如：洋河大曲為曲香酒之代表，茅臺(tái)為醬香酒，五糧液為濃香型，等等，西鳳酒很多人不喜歡這個(gè)香型，現(xiàn)在很多人稱其為鳳香型，其實(shí)它是中國(guó)白酒里唯一一款酸、甜、苦、辣、咸五味俱全的白酒。 評(píng)出八大名白酒的同時(shí)，也評(píng)出了其他品類酒的代表作。啤酒：青島啤酒；果酒：（青島的）味美思；洋酒：金獎(jiǎng)白蘭地。 其后期評(píng)出的名酒也不盡然是拿錢買的，只是入選名酒的特點(diǎn)沒(méi)有前面那些突出，其代表性相對(duì)較差。 八大名酒新酒質(zhì)量算不錯(cuò)的了，但是自然陳化20年以上的酒能喝到那簡(jiǎn)直是給個(gè)金元寶都不換。 上個(gè)世紀(jì)中國(guó)共舉辦五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)，從1952年至1989年，歷時(shí)37年。五屆評(píng)酒會(huì)共評(píng)出十七大名酒和53優(yōu)，直到今天，這些白酒依然是中國(guó)白酒標(biāo)桿式企業(yè)，也成為了白酒愛(ài)好者買酒、喝酒、收藏酒的必備常識(shí)和參考。 1962年中國(guó)第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)在北京舉行，共評(píng)出八大名酒： 茅臺(tái)、古井貢酒、瀘州老窖、五糧液、汾酒、西鳳、全興、董酒。 這屆評(píng)酒會(huì)評(píng)出的名酒就是老八大名酒。第一次入選名酒的古井貢酒還為此生產(chǎn)一款酒叫“老八大”，紀(jì)念這次獲獎(jiǎng)。 老八大名酒 1979 年第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)在大連召開(kāi)，此時(shí)的中國(guó)釀酒業(yè)在歷經(jīng)文革的陣痛后，終于迎來(lái)了難的的一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)。 在這屆評(píng)酒會(huì)上，確定“色香味格”四大評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，首次統(tǒng)一了白酒香型風(fēng)格的描述。自此香型這一概念正式成為中國(guó)白酒分類的主要參照標(biāo)準(zhǔn)。“香型”這一專業(yè)名詞的誕生，是為了評(píng)酒會(huì)評(píng)選方便和公正。 這樣一來(lái)，將風(fēng)格各異的酒分別進(jìn)行評(píng)選，顯得公平公正。這一次香型分類，確定了中國(guó)白酒的四大基礎(chǔ)香型：濃香，醬香，清香，米香。有了香型，酒廠申報(bào)的時(shí)候心里有數(shù)，評(píng)委評(píng)比時(shí)也有了依據(jù)。 但是第三屆評(píng)酒會(huì)因?yàn)榈谝淮翁岢鱿阈?，造成烏龍頻發(fā)，老牌名酒西鳳酒便因?yàn)闆](méi)有把握好 游戲 規(guī)則，在選報(bào)香型的時(shí)候，上報(bào)了“清香型”組，結(jié)果被淘汰；全興大曲酒，本應(yīng)上報(bào)“濃香型”，結(jié)果陰差陽(yáng)錯(cuò)地也報(bào)成了“清香型”，以至于與名酒稱號(hào)失之交臂。在這次評(píng)酒會(huì)上最終評(píng)出中國(guó)八大名酒： 茅臺(tái)、汾酒、瀘州老窖特曲酒、五糧液、古井貢酒、董酒、劍南春、洋河大曲酒， 被稱為“新八大名酒”。 新八大名酒 結(jié)果老八大名酒中的西鳳、全興大曲落選，取而代之的則是劍南春和洋河大曲。離最后一屆評(píng)酒會(huì)已經(jīng)過(guò)去30多年，在白酒日益競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，這些新老八大名酒在今天依然閃爍著耀眼的光芒，它們的白酒江湖地位無(wú)可替代。 以下為各屆名酒評(píng)比的時(shí)間和地址： 白酒千千萬(wàn)，藝通醉酒幫你看。關(guān)于：新八大名酒和老八大名酒，有什么不同？藝通幫你來(lái)回答。 新中國(guó)剛成立的時(shí)候,民族工業(yè)百?gòu)U待興.1952年在周總理的批準(zhǔn)下在北京舉辦第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)，經(jīng)過(guò)來(lái)自全國(guó)各地的釀造專家、評(píng)酒專家和學(xué)者層層篩選，影響中國(guó)白酒至今的四大名酒誕生了，茅臺(tái)、瀘州老窖、山西汾酒、西鳳酒現(xiàn)如今依然被收藏界視為神明。 老八大名酒是在1963年全國(guó)第二次評(píng)酒會(huì)上誕生的 除了以上四大名酒，還增加了五糧液、古井貢、全興大曲、董酒四個(gè)品牌。老八大名酒的 橫空出世是在上個(gè)世紀(jì)60年代末糧食減產(chǎn)的大背景下進(jìn)行的。第二屆選送的白酒的質(zhì)量整體不錯(cuò)，當(dāng)時(shí)評(píng)酒是在北京東單北京軍區(qū)招待所里舉行的，封閉式的。應(yīng)該說(shuō)老八大的勝出，才是中國(guó)酒的真正評(píng)比。據(jù)古井貢老廠長(zhǎng)聶廣榮回憶說(shuō)：1963年評(píng)酒，評(píng)酒時(shí)你根本不知道，有時(shí)來(lái)廠里取樣，有時(shí)就從市場(chǎng)上拿酒，省里評(píng)上前三名，才能出席國(guó)家的評(píng)比。由于第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)對(duì)多種香味白酒進(jìn)行混評(píng)，遺憾的是龍頭老大的茅臺(tái)酒卻最終屈居第五，引起國(guó)內(nèi)嘩然，紛紛議論不止。老八大白酒直到今日依然是收藏界翹楚，白酒愛(ài)好者的寵兒。 1979年第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)在大連召開(kāi)。茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒 、瀘州老窖特曲榜上有名，老牌名酒西鳳酒因?yàn)闆](méi)有把握好 游戲 規(guī)則，在選送香型的時(shí)候上報(bào)了“清香型”組，結(jié)果被淘汰；而全興大曲酒，本應(yīng)上報(bào)“馨濃型”，卻陰差陽(yáng)錯(cuò)地也報(bào)成了“清香型”，以至于與新八大名酒擦肩而過(guò)。華山論劍四大名酒之一西鳳酒遺憾的名落孫山，茅臺(tái)酒又一次問(wèn)鼎龍頭，重回寶座。 無(wú)論是新八大，還是老八大在中國(guó)白酒界中鶴立雞群，無(wú)與倫比。濃香型白酒口感醇厚勁爽、綿甜順滑、酒體晶瑩剔透、各種香味此起彼伏引誘你的嗅覺(jué)。醬香型白酒具有醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)。清香型白酒素以入口綿、落口甜、清香純正、一清到底、飲后余香長(zhǎng)的特點(diǎn)。董香型白酒：清澈透明、藥香舒適、香氣典雅、酸甜味協(xié)調(diào)、尾凈余長(zhǎng)。鳳香型白酒：酒體無(wú)色透明、清而不淡、濃而不艷、清，濃香型融合一體、甘潤(rùn)挺拔、口感協(xié)調(diào)、余香長(zhǎng)的特點(diǎn)。 幾十年來(lái)除了瀘州老窖特曲換了包裝變成了現(xiàn)在的國(guó)窖1573，洋河大曲換成了藍(lán)色經(jīng)典系列，古井貢換成了年份原漿系列以外，老包裝，老味道還是一如既往的延續(xù)到今天，它們依然受廣大白酒愛(ài)好者和收藏者的喜愛(ài)。 個(gè)人認(rèn)為貴州茅臺(tái)酒！宜賓五糧液！四川瀘州老窖特曲！山西杏花村汾酒！安徽毫州古井貢酒！四川古藺二郎鎮(zhèn)郎酒！貴州遵義董公寺董酒！四川綿竹劍南春酒！是中國(guó)八大名酒。 白酒是中國(guó)獨(dú)有的傳統(tǒng)酒精飲料，而且世界“六大蒸餾酒”里，唯有白酒是用發(fā)霉的谷物制成酒曲，用酒曲中所含的酶制劑將谷物原料糖化發(fā)酵成酒。這跟其它的蒸餾酒用酵母發(fā)酵還是有很大區(qū)別的，因此也造就了白酒不同的香型和風(fēng)味。 做為一個(gè)70后，從小聽(tīng)身邊的老人提起喝酒就要講到“八大名酒”。這個(gè)就跟“八大菜系”一樣，畢竟美酒要配佳肴的，尤其是白酒這種佐餐酒。 在建國(guó)以后全國(guó)一共舉辦了五次評(píng)酒會(huì)，第一屆是1952年在北京舉行的，而這次評(píng)酒會(huì)的舉辦者是 中國(guó)專賣事業(yè)總公司。 這屆評(píng)酒會(huì)所評(píng)選出的獲獎(jiǎng)產(chǎn)品有8個(gè)，因此被稱為“八大名酒”。從此以后有了“八大名酒”的說(shuō)法。 第一屆的“八大名酒”是各種酒水混合評(píng)選的，其中白酒四種:茅臺(tái)、汾酒、西鳳、瀘州老窖特曲；黃酒一種，即紹興鑒湖長(zhǎng)春酒；白蘭地一種，煙臺(tái)的金獎(jiǎng)白蘭地；葡萄酒兩個(gè)，煙臺(tái)玫瑰香紅葡萄酒和味思美酒。 第二屆評(píng)酒會(huì)同樣在北京舉行，這次是由輕工業(yè)步舉辦的，而且按照不同品種酒的種類進(jìn)行了評(píng)選。這屆評(píng)酒會(huì)評(píng)出了八種白酒，也就是我們常說(shuō)的“老八大名酒”。這屆評(píng)酒會(huì)的八大名酒是古井貢、茅臺(tái)、全興大曲、五糧液、西鳳、汾酒、董酒、瀘州老窖。 第三屆名酒評(píng)選是在大連舉辦的，也是由輕工業(yè)部舉辦的，這屆評(píng)選的“八大名酒”白酒品牌是茅臺(tái)、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢、洋河大曲、董酒、瀘州老窖。這就是我們所說(shuō)的“新八大名酒”。 二，新八大名酒和老八大名酒的不同 ①.名酒的上榜名單不同: 新八大名酒相比于老八大名酒，洋河大曲和劍南春替換掉了西鳳和全興大曲，而且新八大名酒現(xiàn)在的市場(chǎng)認(rèn)知度更高一些。 新八大名酒現(xiàn)在的市場(chǎng)占有率也很高，尤其是洋河大曲現(xiàn)在的市場(chǎng)銷量可以說(shuō)是很高的。 ②.評(píng)選的標(biāo)準(zhǔn)不同: 老八大名酒的評(píng)選沒(méi)有按白酒的香型評(píng)選，而是選用的混合編組大排隊(duì)的方法進(jìn)行的評(píng)選，而且參選的酒企也沒(méi)有新八大名酒那么多，因此新八大名酒的評(píng)選還是比較有權(quán)威性的。 老八大名酒，瀘州，西鳳，茅臺(tái)，五糧液，董酒，桂花，汾酒，劍南春?。?！真不知道新八大名酒是哪幾種，請(qǐng)?zhí)釂?wèn)題著告知大家吧！謝謝！ 八大名酒是茅臺(tái)酒，瀘州老窖特曲，杏花村汾酒，杏花村竹葉青，洋河大曲，劍南春，古井貢，張?jiān)〗皙?jiǎng)白蘭地。 各位酒友好！以茅臺(tái)酒和五糧液為代表的中國(guó)“八大名酒”，有兩個(gè)官方版本！“新八大名酒”和“老八大名酒”有什么不同，這個(gè)問(wèn)題問(wèn)的好，簡(jiǎn)單的說(shuō)一下！ 新中國(guó)成立以后，一共舉辦過(guò)五次評(píng)酒會(huì)，分別是： 1952年在北京舉辦的第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)。白酒單元此次評(píng)出了“四大名酒”。 1963年在北京舉辦的第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)。這一次評(píng)出了“八大名酒”。也被稱為“老八大名酒”。 1979年在大連舉辦的第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)。本次也是評(píng)出了“八大名酒”，這兩次的八個(gè)品牌不太一樣，用新老以區(qū)分，被稱為“新八大名酒”。 1984年在太原舉辦的第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)。這次評(píng)的比較多，誕生了“十三大名酒”。 1989年在合肥舉辦了第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)。這次更多了！“十七大名酒”就此成為全國(guó)名酒的“絕唱”！以后再?zèng)]辦過(guò)了！再辦下去會(huì)不會(huì)更多呢[捂臉][捂臉][捂臉] 說(shuō)到現(xiàn)在，都是用數(shù)據(jù)說(shuō)話，看銷售數(shù)據(jù)、看市值、看口碑！ 轉(zhuǎn)回來(lái)說(shuō)“新八大名酒”和“老八大名酒”的區(qū)別！ 1963年“老八大名酒”包括： 茅臺(tái)酒（55度） 汾酒（65度） 五糧液（60度） 古井貢酒（65度） 瀘州老窖特曲（60度） 董酒（60度） 西鳳酒（65度） 全興大曲酒（59度） 1979年“新八大名酒”包括 茅臺(tái)酒（55度） 汾酒（60度）酒精度不一樣 五糧液（60度） 古井貢酒（53度）酒精度不一樣 瀘州老窖特曲（60度） 董酒（60度） 劍南春（50度和60度）不同品牌 洋河大曲（55度、62度、64度）不同品牌 簡(jiǎn)單明了的對(duì)比，能看的出來(lái)吧，西鳳酒和全興大曲酒在第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上落選了，原因是“報(bào)錯(cuò)了香型”！ 劍南春和洋河大曲取代西鳳酒和全興大曲位列“新八大名酒”之列！ 然后就是度數(shù)不一樣了，1975年開(kāi)始降低度數(shù)，汾酒和古井貢酒率先推出了“降度酒”，并且蟬聯(lián)的八大名酒！當(dāng)然現(xiàn)在都是更低了！現(xiàn)在主流的醬香酒度數(shù)都是53度，濃香型52、42度。 現(xiàn)在降低度數(shù)的同時(shí)，很多品牌也推出了高端產(chǎn)品或者高端品牌。比如說(shuō)瀘州老窖的高端品牌--國(guó)窖1573，全興大曲的高端品牌--水井坊，沱牌酒的高端品牌--舍得。郎酒的高端產(chǎn)品-青花郎，洋河大曲的高端產(chǎn)品--夢(mèng)之藍(lán)。 酒屆江湖，風(fēng)起云涌！江山代有才人出！秦池酒、孔府家酒、十八酒坊、江小白等等都是有過(guò)現(xiàn)象級(jí)的高光時(shí)刻！雖然三十多年不再評(píng)比全國(guó)名酒，但不代表別的酒不好。純糧食酒，都可以喝一點(diǎn)！ 真正八大名酒，茅臺(tái)，汾酒，瀘洲老窖，西風(fēng)，山東煙臺(tái)的金獎(jiǎng)白蘭地，紅玖瑰葡萄酒，味美思，浙江紹興加飯酒這八種是第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)議于一九五二年在北京評(píng)選出來(lái)的