1，紹興百斯特酒吧怎么樣
你好，百斯特酒吧確實挺不錯的！*^_^*
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2，湖之酒能放冰箱嗎
可以啊，為什么這么問？湖之酒也是酒啊，可以放冰箱進行冷藏使用。有些杯友習(xí)慣在冰箱里面存放紅酒，這個時間短沒問題，但是如果想存放時間長一點，那最好還是不要放在冰箱里，占地方不說，冰箱有壓縮機，這個壓縮機的振動，在長達一兩年的時間里面會對紅酒產(chǎn)生很大的影響。而且冰箱溫度波動比較大，本來冷藏室里面5攝氏度是吧，夏天你開冰箱拿瓶冰闊落，一下子就升到15攝氏度以上。關(guān)上門，你喝著可樂開心了，冰箱里面的測溫探頭一測好熱啊，于是壓縮機加速工作，快速把溫度再降回5度。這個范圍的溫度波動，一天怎么也得十來次，拿個雞蛋啊，拿個菜啊什么的，這對紅酒來說太折騰了
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3，紹興的黃酒質(zhì)量怎么樣啊
唐宋紹興酒是這幾年崛起的紹興酒牌子，公司在紹興柯巖，離我家不遠，質(zhì)量不錯的，發(fā)展也不錯，顧客認可度比較高。
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4，黃酒是一種什么酒它有什么特性
黃酒是世界上三大最古老的酒種之一，是我國的民族特產(chǎn)，其用曲制酒、復(fù)式發(fā)酵的釀造方法，與世界上其他釀造酒有明顯的不同。曲的發(fā)現(xiàn)，是我國古代勞動人民的偉大貢獻，被一些中外學(xué)者稱為中國的第五大發(fā)明。重要的是，曲給現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)和酶制劑工業(yè)帶來了深遠的影響。 一、黃酒中的蛋白質(zhì)為酒中之最 黃酒中含豐富的蛋白質(zhì)，每升紹興加飯酒的蛋白質(zhì)為16g，是啤酒的4倍。黃酒中的蛋白質(zhì)經(jīng)微生物酶的降解，絕大部分以肽和氨基酸的形式存在，極易為人體吸收利用。 肽除傳統(tǒng)意義上的營養(yǎng)功能外，其生理功能是近年來研究的熱點之一。 氨基酸是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，黃酒含21種氨基酸，其中8種人體必需氨基酸種類齊全。每升加飯酒中的必需氨基酸達3400mg，半必需氨基酸達2960mg。而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸僅為440mg或更少。 二、含較高的功能性低聚糖 低聚糖又稱寡糖類或少糖類，分功能性低聚糖和非功能性低聚糖，功能性低聚糖已日益受世人矚目。由于人體不具備分解、消化功能性低聚糖的酶系統(tǒng)，在攝入后，它很少或根本不產(chǎn)生熱量，但能被腸道中的有益微生物雙歧菌利用，促進雙歧桿菌增殖。 黃酒中含有較高的功能性低聚糖，僅已檢測的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖三種異麥芽低聚糖，每升紹興加飯酒就高達6g。異麥芽低聚糖，具有顯著的雙歧桿菌增殖功能，能改善腸道的微生態(tài)環(huán)境，促B族維生素的合成和Ca、Mg、Fe等礦物質(zhì)的吸收，提高機體新陳代謝水平，提高免疫力和抗病力，能分解腸內(nèi)毒素及致癌物質(zhì)，降低血清中膽固醇及血脂水平。因此，異麥芽低聚糖被稱為21世紀的新型生物糖源。 自然界中只有少數(shù)食品中含有天然的功能性低聚糖，目前已面市的功能性低聚糖大部分是由淀粉原料經(jīng)生物技術(shù)即微生物酶合成的。黃酒中的功能性低聚糖就是在釀造過程中微生物酶的作用下產(chǎn)生的，黃酒中功能性低聚糖是葡萄酒、啤酒無法比擬的。有關(guān)研究表明，每天只需要攝入幾克功能性低聚糖，就能起到顯著的雙歧桿菌增殖效果。因此，每天喝適量黃酒，能起到很好的保健作用。 三、含有豐富的無機鹽及微量元素 人體內(nèi)的無機鹽是構(gòu)成機體組織和維護正常生理功能所必需的，按其在體內(nèi)含量的多少分為常量元素和微量元素。黃酒中已檢測出的無機鹽有18種之多，包括鈣、鎂、鉀、磷等常量元素和鐵、銅、鋅、硒等微量元素。 鎂既是人體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝和細胞呼吸酶系統(tǒng)不可缺少的輔助因子。人體缺鎂時，易發(fā)生血管硬化、心肌損害等疾病。黃酒含鎂200—300mg／L，比紅葡萄酒高5倍，比白葡萄酒高10倍，比鱔魚、鯽魚還高，能很好地滿足人體需要。 鋅具有多種生理功能，是人體100多種酶的組成成分，對糖、脂肪和蛋白質(zhì)等多種代謝及免疫調(diào)節(jié)過程起著重要的作用，鋅能保護心肌細胞，促進潰瘍修復(fù)，并與多種慢性病的發(fā)生和康復(fù)相關(guān)。人體缺鋅可導(dǎo)致免疫功能低下，食欲不振，自發(fā)性味覺減退，性功能減退，創(chuàng)傷愈合不良及皮膚粗糙、脫發(fā)、肢端皮炎等癥狀。紹興酒含鋅8．5mg／L，而啤酒僅為0．2—0．4mg／L，干紅葡萄酒0．1—0．5mg／L。健康成人每日約需12．5mg鋅，喝黃酒能補充人體鋅的需要量。 硒與人類疾病、健康的關(guān)系一直是國內(nèi)外生物學(xué)和醫(yī)學(xué)研究的熱點問題。硒是谷胱甘肽過氧化酶的重要組成成分，有著多方面的生理功能，其中最重要的作用是消除體內(nèi)產(chǎn)生過多的活性氧自由基，因而具有提高機體免疫力、抗衰老、抗癌、保護心血管和心肌健康的作用。最近研究還揭示，硒具有解除重金屬中毒、降低黃曲霉素的損傷，保護視覺器官等新的生理功能。據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會調(diào)查，目前我國居民硒的日攝入量約為26μg，與世界衛(wèi)生組織推薦日攝入量50—200μg相差甚遠，每升紹興酒含10—12μg硒，約為水果蔬菜的2倍。黃酒雖稱不上富硒食品，但在酒中是最高的，比紅葡萄酒高約12倍，比白葡萄酒高約20倍，且安全有效，極易被人體吸收。 四、黃酒中的多種生理活性成分 黃酒中含多酚物質(zhì)、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，它們具有清除自由基，防止心血管病、抗癌、抗衰老等多種生理功能。 多酚物質(zhì)具有很強的自由基清除能力。黃酒中多酚物質(zhì)的來源有兩方面，即來自原料（大米、小麥）和經(jīng)過微生物（米曲霉、酵母菌）轉(zhuǎn)換。特別是由于黃酒發(fā)酵周期長，小麥帶皮發(fā)酵，麥皮中的大量多酚物質(zhì)溶入酒中，因而黃酒中的多酚物質(zhì)含量較高。 類黑精是美拉德反應(yīng)的產(chǎn)物。黃酒中的還原糖和氨基酸的含量高，且貯存時間長，因而生成較多的類黑精。黃酒在貯存過程中色澤變深，也與美拉德反應(yīng)生成的類黑精有關(guān)。類黑精是還原性膠體，具有較強的抗突變活性。有的研究認為，其抗突變機理是清除致突變自由基和通過與致突變化學(xué)物結(jié)合而減少其致突變毒性。 谷胱甘肽在人體內(nèi)具有重要的生理功能。當人體攝入食物中含不潔凈或藥物等有毒物時，在肝臟中谷胱甘肽能和有毒物質(zhì)結(jié)合而解毒。黃酒中的谷胱甘肽是發(fā)酵過程中酵母分泌和自溶產(chǎn)生的。黃酒發(fā)酵周期長，酵母自溶產(chǎn)生的谷胱甘肽也較多。 五、黃酒中的維生素 除維生素C等少數(shù)幾種維生素外，黃酒中其他種類的維生素含量比啤酒和葡萄酒高。 酒中維生素來自原料和酵母的自溶物。黃酒主要以稻米和小麥為原料，除含豐富的B族維生素外，小麥胚中的維生素E含量高達554mg／kg。維生素E具有多種生理功能，其中最重要的功能是與谷胱甘肽過氧化酶協(xié)同作用清除體內(nèi)自由基。酵母是維生素的寶庫，黃酒在長時間的發(fā)酵過程中，有大量酵母自溶，將細胞中的維生素釋放出來，可成為人體維生素一族很好的來源。 六、黃酒的藥用價值 黃酒是很好的藥用必需品，它既是藥引子，又是丸散膏丹的重要輔助材料，《本草綱目》上說：“諸酒醇不同，唯米酒入藥用”。米酒既是黃酒，它具有通曲脈，厚腸胃，潤皮膚、養(yǎng)脾氣、扶肝，除風(fēng)下氣等治療作用。 黃酒有豐富的營養(yǎng)，對人們有較好的保健作用，又有烹飪價值和藥用價值，但在飲用黃酒時也要注意不要酗酒、暴飲，不要空腹飲酒，不要與碳酸類飲料同喝（如可樂、雪碧），否則會促進乙醇的吸收。適量常飲，保健益壽。
5，紹興的酒好喝么
紹興釀酒，歷史悠久，馳名中外,汲取門前鑒湖水，釀得紹酒萬里香什么是酒？我知道罐頭水好喝。
6，國慶節(jié)去哪旅游好
區(qū)域：浙江 目的地：橫店影視城所在地：金華 推薦指數(shù)：★★★★★ 去橫店影視城的N大理由理由1 近距離與明星大腕的親密接觸理由2 讓你體驗如癡幻境的夢幻太極理由3 這是一條最值得推薦的好玩線路 理由4 被美國《好萊塢》雜志稱為"中國好萊塢” 理由5 獨具魅力的中國超大型影視旅游主題公園理由6 亞洲規(guī)模最大的影視拍攝基地 橫店影視城，目前亞洲規(guī)模最大的影視拍攝基地，被美國《好萊塢》雜志稱為“中國好萊塢”。位于浙江東陽市橫店鎮(zhèn)，與義烏市相距36公里，現(xiàn)已建成廣州街、香港街、明清宮苑、秦王宮、清明上河圖、夢幻谷、屏巖洞府、大智禪寺、明清民居博覽城等13個跨越幾千年歷史時空，匯聚南北地域特色的影視拍攝基地和兩座超大型的現(xiàn)代化攝影棚。 在這里，拍攝完成了《荊柯刺秦王》、《英雄》、《無極》、《尋秦記》、《風(fēng)云》、《漢武大帝》、《飛天舞》、《小李飛刀》、《楊門女將》、《絕代雙嬌》、《少年黃飛鴻》《精武英雄》、新《還珠格格》《宮鎖心玉》《天下無雙》、《皇宮寶貝》、《天地英雄》《大明
王朝》等近百部影視大片。 橫店影視城正在成為一處獨具魅力的中國超大型影視旅游主題公園和中國娛樂休閑之都。來這里你可能會碰到明星，獲得一份簽名，甚至合影。另外，每月最后一個星期日在明清宮苑有明星見面會哦～看明星，趕快來橫店影視城吧！目的地：西溪濕地 所在地：杭州推薦指數(shù)：★★★★☆去西溪濕地的N大理由理由1 西溪濕地曾與西湖、西泠并稱杭州“三西”理由2 國內(nèi)唯一集城市、農(nóng)耕、文化濕地于一體的罕見濕地，全國首個國家濕地公園理由3 西溪濕地蘊涵了“梵、隱、俗、閑、野”五大主題文化要素理由4 獨特而迷人的自然風(fēng)光，深厚的歷史文化，濃郁的田園水鄉(xiāng)風(fēng)情。 西溪國家濕地公園位于杭州市區(qū)西部，距西湖不到5公里，是罕見的城中次生濕地。這里生態(tài)資源豐富、自然景觀質(zhì)樸、文化積淀深厚，曾與西湖、西泠并稱杭州“三西”，是目前國內(nèi)第一個也是唯一的集城市濕地、農(nóng)耕濕地、文化濕地于一體的國家濕地公園。 西溪之勝，獨在于水。水是西溪的靈魂，園區(qū)約70％的面積為河港、池塘、湖漾、沼澤等水域，正所謂“一曲溪流一曲煙”，整個園區(qū)六條河流縱橫交匯，其間分布著眾多的港汊和魚鱗狀魚塘，形成了西溪獨特的濕地景致。目的地：杭州極地海洋世界 所在地：杭州推薦指數(shù)：★★★★☆去杭州極地海洋世界的N大理由理由1 鯨類動物展示品種最多的極地海洋館理由2 最精湛技藝的極地動物表演明星，最大的室內(nèi)極地冰原奇觀理由3 目前中國唯一的“自閉癥兒童海豚伴游中心” 理由4 神奇、歡樂、夢幻般的海洋極地環(huán)球旅程 杭州極地海洋世界是國內(nèi)最大的海洋公園之一、華東地區(qū)最大的海洋主題公園。包括極地海洋館、鳥語林、少兒藝術(shù)館、兒童游樂區(qū)、游客服務(wù)中心等5個主要部分。極地世界的動物明星數(shù)量過百，有許多我們沒見過的動物，例如鯨、北極熊、北極狼、北極狐等等。館內(nèi)有極地動物歡樂劇場、雨林奇觀等十多個展示場館和休閑體驗區(qū)……極地海洋世界有極地海洋館、少兒游樂園、森林小火車、四維動感影院、鳥語林、鱷魚潭等十多個景點。在極地海洋館，游客可在模擬生態(tài)環(huán)境里與海洋動物親密接觸。極地海洋動物有鯨、海豚、北極熊、北極狼、北極狐、海豹等。 在杭州極地海洋公園，游客可以近距離觀賞北極熊和南極企鵝，有機會與極地白鯨親密接觸，而百米長的海底隧道，將展示數(shù)百種典型的水生動物。杭州極地海洋公園內(nèi)還將設(shè)置國內(nèi)首個海豚治療中心，也就是用海豚發(fā)出的超聲波，幫助治療智障和自閉癥兒童。目的地：柯巖風(fēng)景區(qū) 所在地：紹興去柯巖風(fēng)景區(qū)的N大理由理由1 依托千年越文化，彰顯紹興獨具特色理由2 國家首批AAAA級風(fēng)景旅游區(qū)理由3 觀看魯迅筆下人物的街景表演理由4 融紹興水鄉(xiāng)風(fēng)情、古采石遺景、山林生態(tài)于一體的風(fēng)景名勝區(qū) 柯巖風(fēng)景區(qū)依托千年越文化，彰顯紹興獨具特色的石文化、水文化、橋文化、酒文化、戲曲文化、名士文化、民俗文化等人文資源，乃紹興久負盛名的傳統(tǒng)旅游勝地。自三國以來因歷代開山采石造就了眾多石壁 、石宕等自然景觀；隋唐年間，祖孫三代石匠歷經(jīng)百年相繼開鑿而成的奇石“云骨”和精雕而成的彌勒石佛，更是眾多景觀中的精品。千百年來 ，隨著自然景觀的點綴和宗教文化的介入，加上文人墨客的點染，到清代，已形成著名的“柯巖八景”。其中有展現(xiàn)石景的彌勒佛像、云骨、七星巖、蠶花洞，又有展現(xiàn)鑒湖水景的五橋步月、南洋秋泛等景致，是一處自然風(fēng)光與人文資源交融的旅游資源寶庫。 區(qū)域：江蘇 目的地：嬉戲谷 去常州環(huán)球動漫嬉戲谷的N大理由理由1 摩爾莊園，第一兒童品牌類社區(qū)的線下實景體驗，低幼兒童角色體驗區(qū)“寶貝地盤”理由2 天幕飛天侏羅紀，4D穹幕全景影像，360度全景4D影像，大陸第一家，鎮(zhèn)園之寶。理由3 激流勇進，最大最先最高風(fēng)景歷程，最刺激的提升段觀景，洲客等候區(qū)角色扮演。理由4 漂流河，河道角色扮演，夢幻飛車，河道兩邊真人角色扮演，角色表演船理由5 人來瘋廣場，英雄門，假面音樂狂歡舞會，知名動漫形象假面，申報吉尼斯世界紀錄 常州嬉戲谷這里是全球第一代主題式“未來公園”，這里有最新、最好玩的互動娛樂設(shè)施，這里超越了無數(shù)玩家的想象與憧憬……一起來常州動漫嬉戲谷感受一下吧！ 【獸血征程】波濤洶涌、雷電交加，最后俯沖觸發(fā)的超大水花讓一切水上項目在它面前都自慚形愧！軌道兩邊還會噴出幾股水柱，這是路邊的小機關(guān)給游客的“意外驚喜”！【魔獸天途】利用實景、立體電影、現(xiàn)場特技和多自由度動感游覽車等多項元素融合，游客乘坐游覽車，穿梭在真實場景和銀幕畫面構(gòu)成的立體虛景之間，面對奇怪異類生物的突襲，放肆尖叫，享受一次前所未有的、無比刺激的歷險旅程?！舅毫研强铡磕壳皝喼拮罡摺⒆羁?、翻轉(zhuǎn)數(shù)最多的X-car環(huán)形過山車，集美觀與驚險于一身，是速度與激情的絕佳詮釋。游客將以飛翔的姿態(tài)在零重力的瘋狂中體驗超速飛行的感受。極大提高環(huán)球動漫嬉戲谷的尖叫指數(shù)，帶給游客一種前所未有的全新體驗.【雷神之怒】高聳矗立，急速升降，尖叫不斷。伴隨位置的急速變化，刺激到爆！在傳統(tǒng)太空梭使用火箭和超聲速吸氣技術(shù)的基礎(chǔ)之上，采用彈射式運轉(zhuǎn)瞬間到達高空云底，俯仰交替，如同被雷神的怒火擊中般，帶給你前所未有的重力刺激?！咎祀H駭客】一款室內(nèi)機動娛樂項目，又叫“虛擬過山車”。它比室外過山車項目帶來的體驗場景更廣、更多，更懸、更驚。項目特選加拿大獨創(chuàng)的高頻動力引擎和靈活的座艙，配以逼真的畫面、音效及振動，車軸翻轉(zhuǎn)，讓你歷經(jīng)一回穿越不同星球，飛越外星峽谷，橫穿海底世界等一系列的銷魂之旅?！驹浦鼐场坑蓢H頂級的過山車制造公司“德國毛勒游樂設(shè)備公司”專為常州嬉戲谷度身定制。項目特別加入多種高空運動體驗元素，且其座椅設(shè)計非常獨特和人性化——無壓肩束縛的體育場式座椅，這在全球過山車中屬首創(chuàng)。云之密境堪稱亞洲第一臺軌道最長最高、速度最快的360度環(huán)形過山車，帶給游客一種前所未有的最High體驗。【天堂之舵】天堂之舵的雄奇在于你永遠不知道下一片水域會遇見什么，在波濤洶涌中飛流直下，激流、漩渦、險灘、瀑布接踵而至，時而旋轉(zhuǎn)360°，時而降速……屬于天堂水域的奇幻風(fēng)貌將盡致呈現(xiàn)。 目的地：黿頭渚 所在地：無錫推薦指數(shù)：★★★★☆去黿頭渚的N大理由理由1 太湖佳絕處，畢竟在黿頭理由2 黿頭渚三月櫻花美不勝收理由3 集自然山水、山鄉(xiāng)田園、江南園林景致于一身 理由4 內(nèi)涵深厚的文化積淀 太湖風(fēng)光，融淡雅清秀與雄奇壯闊于一體，碧水遼闊，煙波浩淼， 峰巒隱現(xiàn)，氣象萬千?！ ↑x頭渚，獨占太湖風(fēng)景最美一角，山清水秀，天然勝景。郭沫若吟道：“太湖佳絕處，畢竟在黿頭”；趙樸初稱贊：“黿頭渚景色勝天堂”。一代大師的瑰麗詩句，更使黿渚風(fēng)韻名揚境內(nèi)海外。黿頭渚的美麗景致，很早以前就被人們所向往。黿頭渚為太湖西北岸無錫境內(nèi)的一個半島，因有巨石突入湖中，狀如浮黿翹首而得名，是太湖風(fēng)景名勝區(qū)的主景點之一。 無錫必游太湖，游太湖必至黿頭渚。黿頭風(fēng)光，山清水秀，渾然天成，為太湖風(fēng)景的精華所在，故有“太湖第一名勝”之稱。當代大詩人郭沫若“太湖佳絕處，畢竟在黿頭”的詩句贊譽，更使黿頭渚風(fēng)韻流揚境內(nèi)海外。 行湖春波吻石、碧水和天一色：凌山巔高閣振翼，孤鶩落霞齊飛。遠眺湖光朦朧，鳥嶼沉??；近覽山巒迭翠，亭臺隱約。月晨日夕，景色幻變，雨雪，情趣迥異。仲春四月，櫻妍春橋，天高秋日，蘭香小蘭亭，各具風(fēng)采。 黿頭渚風(fēng)景區(qū)地廣景多，可先登臨鹿頂山舒天閣，遠眺四方，一洗胸襟，再上黿頭渚，或步行盤桓于花徑，或赤足涉水于低灘，或乘船弄濤湖面，坐礁凝思，登樓品茗，領(lǐng)略太湖山水之美，最后乘船渡湖，一探太湖仙島靈秀、神幻之妙。目的地：湯山頤尚溫泉 所在地：南京推薦指數(shù)：★★★★☆去湯山頤尚溫泉的N大理由理由1 湯山頤尚溫泉所在地湯山鎮(zhèn)名列全國四大溫泉療養(yǎng)區(qū)之首理由2 湯山頤尚溫泉是華東最大的露天溫泉基地理由3 湯山頤尚溫泉以最具特色、最大規(guī)模，最優(yōu)服務(wù)位居湯山第一溫泉，是泡湯的首選理由4 湯山頤尚溫泉的溫泉度假村酒店是按五星級標準建設(shè)的高檔休閑度假酒店 名列全國四大溫泉療養(yǎng)區(qū)之首的湯山鎮(zhèn)，以綿綿青山和澄澈的溫泉聞名于世。傳說后羿射烏，其一墜入湯山，自此溫泉不斷。千年前，湯山溫泉就曾于南朝蕭梁時期御封為“圣泉”1918年，被孫中山先生在《建國方略》中贊譽為“美善之地”；蔣介石、于右任、張靜江等人在此均修有別墅。 南京東郊休閑旅游板塊代表之作頤尚溫泉度假區(qū)，山青水秀，風(fēng)景優(yōu)美，泉眼群集，終年溫泉汩汩，凝聚溫泉脈絡(luò)之精華，融匯歷史與現(xiàn)代，綠樹掩映間，溫泉水滑，鳥語花香，令您恍入世外桃源之境。目的地：天目湖 所在地：常州推薦指數(shù)：★★★★去天目湖的N大理由理由1 常州溧陽人文地標，常州旅游必去的景點理由2 國家首批AAAA級旅游景區(qū)，2010上海世博體驗之旅示范景點理由3 山水絕佳的自然景觀和充滿野趣的原生態(tài)湖景，是都市的人們放松休閑的好去處理由4 砂鍋魚頭、白芹、板栗、竹筍，美食眾多，飽眼福又飽口福 天目湖周群山環(huán)抱，湖水清冽，間有畫若棋盤的田畔，疏密錯落的茶園，到處是一幅幅純自然的田園風(fēng)光圖，湖岸蜿蜒曲折，自然景色與人工點綴相得益彰。景區(qū)內(nèi)古樹名木，奇花異草，姿態(tài)萬千。野豬、野兔、野雞、野鴨等野生動物棲息繁衍，自成天趣。山、水、林、禽、獸同生共榮，構(gòu)成一幅奇特的大自然生態(tài)圖。區(qū)域：四川 目的地：國色天鄉(xiāng)去成都國色天鄉(xiāng)的N大理由理由1 成都人自己的樂園，入園免費，游樂通票讓您盡情游玩理由2 演藝節(jié)目多樣、節(jié)日活動豐富多彩、樂享美味、購物天堂理由3 特色婚慶基地、給自己放松心情的地方、緩解壓力的天堂理由4 游樂超市、刺激、時尚的游樂方式、全家齊歡樂 置信?國色天鄉(xiāng)樂園的建筑設(shè)計與游樂配套相得益彰，由中國館、西班牙館、美國集市、日本館、意大利館、比利時館、德國館、法國館、魔幻島九個主題區(qū)域組成，既彰顯出異國風(fēng)情，又帶有本土文化的審美情趣。樂園面向年輕人、兒童、家庭等不同游客群，分別設(shè)置了挑戰(zhàn)者之旅、15米高激流勇進、豪華雙層轉(zhuǎn)馬、旋轉(zhuǎn)DISCO、海洋歡樂島等三十余項國內(nèi)領(lǐng)先的刺激型或家庭型娛樂項目，旨在讓游客充分感受高科技娛樂帶來的超級刺激和奇幻美景帶來的浪漫體驗。 目的地：南湖夢幻島 所在地：成都推薦指數(shù)：★★★★☆去南湖夢幻島的N大理由理由1 公園內(nèi)首次引進近30套全球頂級游樂設(shè)備理由2 擁有亞洲第一臺38米高TOP-FLYING理由3 擁有亞洲第一臺SuperSpin理由4 擁有亞洲第一臺M型激流勇進理由5 擁有亞洲第一臺內(nèi)向六爪大擺錘理由6 親子游的游樂公園首選 南湖夢幻島體驗公園位于成都華陽城市建設(shè)規(guī)劃核心區(qū)——南湖旅游度假風(fēng)景區(qū)（6000畝）內(nèi)，是成都唯一一處四河交匯向南，府河、江安河圍合而成的天然半島，其地域優(yōu)勢堪稱南城臻美。一個集游樂、休閑、購物為一體的免門票開放式樂園于2009年7月盛裝登場，成為了國際南城一張新名片。 南湖夢幻島五大主題分區(qū)：南湖明珠區(qū)、海神碼頭區(qū)、叢林之旅區(qū)、精靈島區(qū)、愛神湖區(qū)，每個區(qū)都有不同主題，都將讓你有不同體驗。 南湖夢幻島一期占地400畝，分為南湖明珠、海神碼頭、精靈惡魔島、叢林之旅、愛神湖共五個區(qū)域，每個區(qū)域呈現(xiàn)出風(fēng)格迥異、神秘奇特的建筑及園林景觀，公園首次引進近30套全球頂級游樂設(shè)備，包括亞洲第一臺38米高TOP-FLYING ；亞洲第一臺SuperSpin；亞洲第一臺M型激流勇進；亞洲第一臺內(nèi)向六爪大擺錘；目前國內(nèi)科技含量最高的虛擬體驗項目—球幕動感影院……這里首次提出“體驗公園”的概念，并將體驗式娛樂構(gòu)想精耕細作，讓游客能更身臨其境地去參與和體驗夢幻般的快樂與刺激。公園以奇幻的故事為線索，圍繞特定主題營造出驚險、刺激、愉悅的環(huán)境和氛圍。在園區(qū)有掌管著乾坤與命運的精靈和可愛的獨角獸，他們生活在這里，編寫著夢幻島神奇而遙遠的故事。夢幻島全年活動精彩紛呈，自開園以來，“成都國際啤酒節(jié)”、“夢幻之旅音樂嘉年華”等大型活動賺足了人氣，“圣誕派對”、“風(fēng)情女人節(jié)”、“街拍開心周”、“夢幻羊村、南湖大本營”等新穎獨特的活動層出不窮。 目的地：成都歡樂谷 所在地：成都推薦指數(shù)：★★★★☆去成都歡樂谷的N大理由理由1 歡樂谷連鎖品牌，國家首批5A級旅游景區(qū)，中國主題公園第一品牌理由2 由陽光港、歡樂時光、加勒比旋風(fēng)、巴蜀迷情、飛行島、魔幻城堡、飛躍地中海等七大主題區(qū)域理由3 園內(nèi)130余項體驗觀賞項目，43項娛樂設(shè)施、58處人文生態(tài)景觀、10項藝術(shù)表演、20項主題游戲理由4 擁有中國第一臺Mega過山車，中國第一套雙龍過山車組合設(shè)計，中國最長的雙提升礦山車理由5 歌舞表演精彩絕倫！《加勒比海盜》影視特技特效實景表演、《抓壯丁》、《指針》等精彩表演節(jié)目 成都歡樂谷主題公園，是成都市文化產(chǎn)業(yè)重點項目和旅游產(chǎn)業(yè)重點項目。位于成都市金牛區(qū)北三環(huán)一段與交大路交界處，項目占地47萬平方米。 園區(qū)由陽光港、歡樂時光、加勒比旋風(fēng)、巴蜀迷情、飛行島、魔幻城堡、飛躍地中海等七大主題區(qū)域組成，其中設(shè)置了130余項體驗觀賞項目，包括43項娛樂設(shè)備設(shè)施、58處人文生態(tài)景觀、10項藝術(shù)表演、20項主題游戲和商業(yè)輔助性項目。
7，紹興哪里的酒最正宗
羅湖老街天橋下去那條路，不是步行街這邊下，大唐元亨的酒超市，基本上要的酒那里都有，老板還是個收藏酒的瘋子，特別的酒找老板要問題還在多....
紹興老酒- -|||
8，關(guān)于黃酒的一些問題知道的請進
黃酒簡介 黃酒是我國的民族特產(chǎn)，也稱為米酒（ricewine），屬于釀造酒，在世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。釀酒技術(shù)獨樹一幟，成為東方釀造界的典型代表和楷模。其中以浙江紹興黃酒為代表的麥曲稻米酒是黃酒歷史最悠久、最有代表性的產(chǎn)品；襄樊黃酒山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表；福建龍巖沉缸酒、福建老酒是紅曲稻米黃酒的典型代表?！ ↑S酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，著名的有浙江加飯酒（花雕酒、女兒紅等）、紹興
狀元紅、上海老酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江蘇丹陽封缸酒、無錫惠泉酒、廣東珍珠紅酒、山東即墨老酒等。但是被中國釀酒界公認的、在國際國內(nèi)市場最受歡迎的、最具中國特色的，首推紹興酒。 黃酒以大米、黍米為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨其酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”?！ ≈匾a充 襄樊黃酒是湖北省襄樊市的地方名產(chǎn)。襄樊黃酒主要有兩種，一種是用糯米釀的，呈白色，似乳汁，酒香濃郁，味微酸甜，酒精度只有2-3度；一種是用小米釀的，呈黃色。襄樊黃酒酒精度數(shù)低，不但不傷肝胃，而且因含有大量蛋白質(zhì)、核黃素、氨基酸以及碳水化合物等對人體有益物質(zhì)，具有加速血液循環(huán)、增強體質(zhì)、舒筋活血等功效，很適合老年人飲用?！ ↑S酒因含有大量糖、氮浸出物，具有相當高的熱量，酒精度極低，故而一不傷肝，二不傷胃，而且又可加速體內(nèi)血液循環(huán)，增強骨骼，還有舒筋活血和增進食欲的功能。在日常生活中，還可將其作為烹調(diào)菜肴的味料或解腥劑，以及醫(yī)藥上的輔料和藥引子?，F(xiàn)為據(jù)說系諸葛亮妻子黃月英所創(chuàng)的“茅廬春”和樊城機坊街釀制的“一二三”黃酒最為上乘。 “廬陵王”典故（大唐宮庭酒 千年廬陵王） 廬陵王，武則天之子——唐中宗李顯。唐嗣圣元年（公元684年），唐中宗李顯被貶為廬陵王，左遷房州（今湖北房縣）。在房十三年，李顯嗜酒，人稱“品酒郎君”。 廬陵王入房時，隨行700余人中帶有宮廷釀酒工匠，利用世界著名的清峰大斷裂帶天然神農(nóng)架礦泉水，特選當?shù)氐久祝ㄅ疵祝┽勚瞥龃枷愕狞S酒佳品。李顯復(fù)位后，特封此酒為“皇封御酒”，故房縣黃酒又稱“皇酒”。后來此釀酒工藝流傳到民間，至今千年有余?！ 編輯本段]黃酒城 在浙江紹興。規(guī)劃面積4萬平方米，總投資4.2億元，2005年10月16日開工建設(shè)。以黃酒博物館為主體，面積10000平方米，分為酒史廳、酒藝廳、影視廳等?！ ⊥扑]品牌 惠泉黃酒十年陳：惠泉品牌始于北宋，歷史悠久，國家免檢產(chǎn)品，榮獲2007布魯塞爾國際評酒會金獎 主要參考資料 一、傳承吳文化的“蘇式老酒” 黃酒是吳越文化中最典型的代表之一，具有兩千多年的歷史。眾所周知，以惠泉黃酒為代表的吳文化和以紹興黃酒為代表的越文化，是中華黃酒文化中的兩支風(fēng)格各異的杰出流派。 據(jù)《史記》、《吳越春秋》等書記載，作為吳文化發(fā)源地的無錫釀酒歷史有兩千年以上。明人馮夢龍的《醒世恒言》中，已寫過“惠山泉酒”之名。清代年間，惠泉酒已是進獻帝王的貢品。1722年康熙帝“駕崩”，雍正繼位，曹雪芹之父在江寧織造任上，一次就發(fā)運40壇惠泉酒進京，可見無錫惠泉酒已經(jīng)成為賈府這個貴族之家的飲用酒是不奇怪的?！ 』萑S酒作為蘇式老酒的典范，它以江南地下泉水和江南優(yōu)質(zhì)糯米作為原料，主要采取半甜型黃酒的釀造工藝，經(jīng)過數(shù)千年文化積淀和工藝完善，終于成為明代的江南名酒，直至清代的宮廷御用酒，完成了從普通民間黃酒，發(fā)展成皇家御用黃酒的神話，從此源遠流長，乃至今天。到了近現(xiàn)代，由于結(jié)合了現(xiàn)代技術(shù)、科學(xué)管理，“蘇式老酒”的風(fēng)格更臻至完美，其味溫雅柔和、甘爽上口，飲后讓人怡神舒暢、回味悠長?！ 〗裉?，隨著吳文化的傳承、發(fā)揚、光大，“蘇式老酒”也成為了中國黃酒多元化市場中的一支百花爭艷的典型代表，這應(yīng)該不虧于乾隆皇帝當年對無錫惠泉酒御筆親題傳世
佳釀之美名吧。 二、“惠泉”：歷久彌香文化酒/（圖） 凡是好酒，必有芳香。凡是歷史名酒，也必然浸融了深厚的文化精髓?！ 』萑S酒作為“蘇式老酒”的典型代表，以地下優(yōu)質(zhì)泉水和江南上等糯米為原料，輔以獨特的惠泉酒釀造工藝，經(jīng)過多年窖藏而成。其香氣中正平和，介于外露與內(nèi)涵之間。輕搖一下惠泉黃酒，一股醇和馥郁的香氣便自然沁入肺腑，令人心曠神怡。酒色為琥珀色，晶瑩明亮、富于光澤。當酒液滋潤到整個舌面，感覺到酒質(zhì)協(xié)調(diào)、柔和順口、清爽冰涼、別具風(fēng)味?；萑S酒同時也品位高格，是被譽為“傳世佳釀”的古代四大名酒之一，深受社會精英、成功人士的喜愛。因此毫不奇怪的是：“喝惠泉黃酒，嘗節(jié)日美食”已成為當今的一股潮流，為祥和歡樂的節(jié)日點綴上濃濃的喜慶色彩?！盎萑北活櫩拖M者稱做“可與XO比肩的文化名酒”，并在日本躋身入“世界名酒”行列。同時它還是國家免檢產(chǎn)品?！ ∪?、蘇式老酒，起于惠泉 眾所周知，無錫惠泉酒、紹興加飯酒、丹陽封缸酒和福建沉缸酒并稱為中國古代四大名酒。其中最讓無錫人民引以為豪的莫過于惠泉酒?！ o錫惠山多泉水，相傳有九龍十三泉。經(jīng)唐代陸羽、劉伯芻品評，都以惠山寺石泉水為“天下第二泉”，從而聲名大振。從北宋開始，用二泉水釀造的糯米酒稱為“惠泉酒”，其味
清醇，經(jīng)久不變；在明代，惠泉酒已名聞天下。曾任吏部尚書、華蓋殿大學(xué)士的李東陽曾在詩中寫道：“惠泉春酒送如泉，都下如今已盛傳”；到清代初期，惠泉酒更成為貢品。江寧織造曹兆頁、蘇州織造李煦向皇上進貢的物品中，都有“泉酒”（即惠泉酒）。曹雪芹更因此把它寫進了《紅樓夢》?！ o錫市振太酒業(yè)有限公司，傳承古法、融入現(xiàn)代釀酒工藝，將歷史悠久的惠泉黃酒推向一個新的高度。從選料到釀造、封存，都極為講究：原料非用金壇上等白糯米不可，這種糯米粒籽圓整，色澤潔白，糯性良好，出酒率高?；萑埔惨虼司哂辛松珑?，鮮艷澄清，馥郁芬芳，味甘醇似飴的特點，在蘇南黃酒中一枝獨秀。作為江蘇省黃酒制造的代表企業(yè)之一，無錫振太充分認識到了賦予惠泉黃酒獨特地域文化特征的重要性，提出了“蘇式老酒”的概念。這一概念不僅包含了江蘇黃酒的地域特色、產(chǎn)品特色和口味特色，更希望以符合江蘇黃酒本身特性的“溫雅柔和”的印象區(qū)別于其他派系的黃酒產(chǎn)品、更切合當?shù)氐娜宋臍庀?。 認識“蘇式老酒”，就要從認識惠泉酒開始?；萑谱鳛椤疤K式老酒”的典型代表，必將與“蘇式老酒”共同發(fā)展！ [編輯本段]黃酒的起源 人類發(fā)現(xiàn)了自然酒后，受到啟發(fā)，開始了人工釀酒的歷史，從而揭開了中國黃酒文化的扉頁?！ ∽匀会劸啤 ∵h古時代，農(nóng)業(yè)尚未興起，先祖?zhèn)冞^著女采野果男狩獵的生活。有時采摘的野果食用不完，便被貯存起來，因沒有保鮮方法，野果里含有的發(fā)酵性糖分與空氣中的霉菌、酵母菌相遇，就會發(fā)酵，生成含有酒香氣味的果子。這種自然發(fā)酵現(xiàn)象，使祖先有了發(fā)酵釀酒的模糊意識，時日長久，便積累了以野果釀酒的經(jīng)驗，盡管這種野果酒尚稱不上黃酒，但為后人釀造黃酒提供了不可多得的啟示?！ 〖Z食釀酒 時間又向前推進了幾千年，華夏民族開始了原始的農(nóng)耕時代。大概6000年前的新石器時期，簡單的勞動工具足以使祖先們衣可暖身，食可果腹，而且還有了剩余。但粗陋的生存條件難以實現(xiàn)糧食的完備儲存，剩余的糧食只能堆積在潮濕的山洞里或地窖中，時日一久，糧食發(fā)霉發(fā)芽 。霉變的糧食浸在水里，經(jīng)過天然發(fā)酵成酒，這便是天然糧食酒。飲之，芬芳甘冽。又經(jīng)歷上千年的摸索，人們逐漸掌握了釀酒的一些技術(shù)?！ x代江統(tǒng)在《酒誥》中說：“有飯不盡，委于空桑，郁結(jié)成味，久蓄氣芳。本出于此，不由奇方。”說的就是糧食釀造黃酒的起源?！ ∏庒劸啤 ≈袊鞘澜缟献钤缬们庒劸频膰摇Ｇ幍陌l(fā)現(xiàn)、人工制作、運用大概可以追溯到公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝這1800年的時間?！ 「鶕?jù)考古發(fā)掘，我們的祖先早在殷商武丁時期就掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的規(guī)律，已能使用谷物制成曲藥，發(fā)酵釀造黃酒?！ 〉搅宋髦埽r(nóng)業(yè)的發(fā)展為釀造黃酒提供了完備的原始資料，人們的釀造工藝，在總結(jié)前人“秫稻必齊，曲藥必時”的基礎(chǔ)上有了進一步的發(fā)展。秦漢時期，曲藥釀造黃酒技術(shù)又有所提高，《漢書?食貨志》載：“一釀用粗米二斛，得成酒六斛六斗?！边@是我國現(xiàn)存最早用稻米曲藥釀造黃酒的配方。《水經(jīng)注》又載：“酃縣有酃湖，湖中有洲，洲上居民，彼人資以給，釀酒甚美，謂之酃酒?！?那個時代，在人們心中已有了品牌意識——喝黃酒必首推酃酒，酃酒譽滿天下，是曲藥釀黃酒的代表?！ ≈袊霜毺氐闹魄绞?、釀造技術(shù)被廣泛的流傳到日本、朝鮮、及東南亞一帶。曲藥的發(fā)明及應(yīng)用，是中華民族的驕傲，是中華民族對人類的偉大成就，被譽為古代四大發(fā)明之外的“第五大發(fā)明”?！ 編輯本段]黃酒的發(fā)展 經(jīng)過漫長的歷史歲月，趟過悠久的歷史長河，華夏民族在不斷的生產(chǎn)實踐中，逐步積累糧食釀酒經(jīng)驗，使黃酒釀造工藝技術(shù)爐火純清 ?！ 鹘y(tǒng)釀酒 公元前200年的漢王朝到公元1000年的北宋，歷時1200年，是我國傳統(tǒng)黃酒的成熟期?！洱R民要術(shù)》、《酒誥》等科技著作相繼問世，酃酒、新豐酒、
蘭陵酒等名優(yōu)酒開始誕生。張載、李白、杜甫、白居易、杜牧、蘇東坡等酒文化名人輩出，中國傳統(tǒng)黃酒的發(fā)展進入了燦爛的黃金時期?！ ↑S酒的傳統(tǒng)釀造工藝，是一門綜合性技術(shù)，根據(jù)現(xiàn)代學(xué)科分類，它涉及到食品學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、化學(xué)、和微生物學(xué)等多種學(xué)科知識。我們的祖先在幾千年漫長的實踐中逐步積累經(jīng)驗，不斷完善，不斷提高，使之形成極為純熟的工藝技術(shù)。 中國傳統(tǒng)釀造黃酒的主要工藝流程為： 浸米——蒸飯——晾飯——落缸發(fā)酵——開耙——壇發(fā)酵——煎酒——包裝 今天，我國大部分黃酒的生產(chǎn)工藝與傳統(tǒng)的黃酒釀造工藝一脈相承,有異曲同工之妙。 科學(xué)釀酒 黃酒是我國具有悠久歷史文化背景的酒種，也是未來最有希望走向世界并占有一席之地的酒品。近年來，黃酒生產(chǎn)技術(shù)有了很大的提高，新原料、新菌種、新技術(shù)和新設(shè)備的融入為傳統(tǒng)工藝的改革、新產(chǎn)品的開發(fā)創(chuàng)造了機遇，產(chǎn)品不斷創(chuàng)新，酒質(zhì)不斷提高。 原料多樣化。除糯米黃酒外，開發(fā)了粳米黃酒、秈米黃酒、黑米黃酒、高粱黃酒、蕎麥黃酒、薯干黃酒、青稞黃酒等等?！ 【魄兎N化。運用高科技手段，從傳統(tǒng)酒藥中分離出優(yōu)良純菌種，達到用曲少，出酒率高的效果。 工藝科學(xué)化。采用自流供水，蒸汽供熱、紅外線消毒，流水線作業(yè)等科學(xué)工藝生產(chǎn)，酒質(zhì)好，效率高?！ ∩a(chǎn)機械化。蒸飯、拌曲、壓榨、過液、煎酒、罐裝均采用機械完成，機械代替了傳統(tǒng)的手工作業(yè)，減少勞動強度，提高了產(chǎn)量和效益。 我們要不斷地繼承和創(chuàng)新，更好地傳承黃酒釀造技術(shù)，弘揚中華優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化?！ 編輯本段]黃酒的傳說 黃酒是我國最古老的酒種，是酒中之祖，酒中之王。黃酒釀造技術(shù)堪稱天下一絕，是祖國寶貴的科學(xué)文化遺產(chǎn)。 這一古老的釀造工藝究竟始于何時？自古以來眾說不一。在近現(xiàn)代出土的新石器時代的陶器制品中，有很多專門的酒器，這給了我們很大的想象空間和研究線索，但翻閱一下現(xiàn)有的典籍史冊，居然沒有關(guān)于酒的發(fā)明的詳盡記載，只是在字里行間偶爾有一句半句提及黃酒，而其余的就是遍及在民間鄉(xiāng)里的傳說。這些傳說雖不能以一而論，但總能從中窺得一斑?！ ?酒星造酒 中國民間流傳黃酒是天上的酒星釀造的，人們把酒星當作釀酒的天神。宋代竇革在《酒譜》中就有這樣的說法：“天有酒星，酒之作也，其與天地并矣?！薄 ≡谥袊糯膶W(xué)作品中，也不乏詠酒的篇章?！逗鬂h書?孔融傳》有“天垂酒星之耀，地列酒泉之郡，人著旨酒之德” 之說；李賀《秦王飲酒》詩中有“龍頭瀉酒邀酒星” 之慨；皮日休《酒中十詠并序?酒星》有“誰遣酒旗耀，天文列其位” 之詠；陸龜蒙《奉和襲美酒中十詠并序?酒星》有“不獨祭天廟，亦應(yīng)邀客星” 之誠等等。這也許僅僅是詩人的形象思維而已?！ √焐稀熬破煨恰?確實存在，最早見于《周禮》一書，距今已有3000多年的歷史。現(xiàn)代天文學(xué)家通過宇宙光譜分析發(fā)現(xiàn)，宇宙外層空間存在著酒精分子。這些酒精分子是從地球上揮發(fā)上去的還是其他星球上形成的？至今仍是一個不解之謎。 2房縣黃酒 “房陵黃酒”歷史悠久，古代曾稱為“封疆御酒”、“帝封皇酒”。有史料記載，紹興黃酒最早產(chǎn)于公元前492年越王勾踐時期，而“房陵黃酒”早在公元前827年西周時期已成為“封疆御酒”。聞名天下的《詩經(jīng)》作者尹吉甫是房陵人，楚王派太師尹吉甫作為使者向周宣王進貢，尹吉甫帶了一壇房陵人自產(chǎn)的“白茅”(黃酒)獻給周宣王，寶物呈上殿開壇滿殿香，周宣王嘗了一口，大贊其美，遂封為“封疆御酒”。并派人把房陵每年供送的“白茅”用大小不等的壇子分裝，依“白茅”封疆土，獎諸侯。房縣黃酒興盛于唐代，武則天廢中宗李顯，貶為廬陵王，流放于房陵。在房陵居住十四年，隨行720名宮廷匠人對房縣民間釀方進行改進而成。李顯登基后，封房縣黃酒為“黃帝御酒”，故又稱“皇酒”。房縣黃酒屬北方半甜型，色玉白或微黃，酸甜可口。黃酒在當?shù)厝艘荒晁募境洳蝗?婚、喪、嫁、娶必不可少?！ 編輯本段]黃酒與儒家文化 黃酒是中國最古老的獨有酒種，被譽“國粹”，儒家文化乃中國最具特色的民族文化，稱之“文化精髓”。兩者源遠流長，博大精深。黃酒生性溫和、風(fēng)格雅致，酒文化古樸厚重，傳承人間真善之美、忠孝之德；儒家內(nèi)涵講究中庸之道，主張清淡無為，宣揚仁、義、禮、智、信等人倫道德。細細體味，黃酒與儒家文化可謂一脈相承，有著異曲同工之妙?！ 爸杏埂秉S酒之格。中庸曰：“中者，天下之大本也；和者，天下之達道也?！比寮野选爸小迸c“和”聯(lián)系在一起，主張“和為貴”、“普通的和諧” 。中庸之道即中正不偏、經(jīng)?？尚兄?。中庸既是一種倫理原則，又是一種人與人之間互動的方式方法，中庸之道無處不在，深深地影響著國人的生活。黃酒以“柔和溫潤”著稱，恰與中庸調(diào)和的儒家思想相吻合。黃酒集甜、酸、苦、辛、鮮、澀六味于一體，自然融合形成不同尋常之“格”，獨樹一幟，令人嘆為觀止。黃酒兼?zhèn)鋮f(xié)調(diào)、醇正、柔和、幽雅、爽口的綜合風(fēng)格，恰如國人“中庸”之秉性，深得人們青睞，被譽為“國粹”也就為之不過了。黃酒之“和諧”，對今日我們倡導(dǎo)“構(gòu)建和諧社會”也是相符的。儒家“和為貴”、“普通的和諧”與黃酒“中和”之理念，正好給予了現(xiàn)代意義“和諧”詮釋、發(fā)揮和想象的一個空間?！ 叭柿x”黃酒之禮?！叭省笔侨寮宜枷氲闹行姆懂牶妥罡叩赖聹蕜t。子曰：“仁者，愛人?！薄翱思簭?fù)禮為仁”，其中“仁”是目標，“克己”而使“禮”得到遵守和恢復(fù)是實踐途徑。孟子則經(jīng)常以“仁義”并重?！叭省斌w現(xiàn) 了人與人的關(guān)系，是在尊重關(guān)懷他人的基礎(chǔ)上，獲得他人的尊重和關(guān)懷。黃酒是一種物質(zhì)，它自古與人們結(jié)下了不解之緣?！熬?，就也，所以就人性之善惡。”酒作用于人的精神的東西，可使人為善，也可使人為惡。酒雖有利有弊，但適度把握，裨益頗多。酒的功能有三，一是可解除疲勞恢復(fù)體力，二可藥用治病滋補健身，三酒可成禮。黃酒承載著釋放人們精神，惠澤健康，表達情感，體現(xiàn)愛心，激發(fā)睿智的作用，這與儒家崇尚“仁義”，主張“天地人合 一”的精神境界，提倡友善、愛護是息息相通的?！ 爸倚ⅰ秉S酒之德。子曰：“己欲立而立人，己欲達而達人。”孔子認為，忠乃表現(xiàn)于人與人交往中的忠誠老實；孟子說：“誠者，天之道也?！笨鬃诱J為孝悌是仁的基礎(chǔ)，孝不僅限于對父母的贍養(yǎng)，而應(yīng)著重對父母和長輩的尊重。孟子更是主張：“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼。”儒家這些“忠孝”思想體現(xiàn)了是中國古代傳統(tǒng)道德文明，也是中國美德的一部分。黃酒生性溫和、醇厚綿長，在漫漫中國酒文化長河中，黃酒以其獨有的“溫和”受國人稱道，黃酒的文化習(xí)俗始終以“敬老愛友、古樸厚道”為主題，這與儒家所追求的“忠孝”精神一脈相承?！ 編輯本段]黃酒名稱區(qū)分 黃酒屬于釀造酒，酒度一般為15度左右?！ ↑S酒，顧名思義是黃顏色的酒。所以有的人將黃酒這一名稱翻譯成“Yellow Wine”。其實這并不恰當。黃酒的顏色并不總是黃色的，在古代，酒的過濾技術(shù)并不成熟之時，酒是呈混濁狀態(tài)的，當時稱為“白酒”或濁酒。黃酒的顏色就是在現(xiàn)在也有黑色的，紅色的，所以不能光從字面上來理解。黃酒的實質(zhì)應(yīng)是谷物釀成的，因可以用“米”代表谷物糧食，故稱為“米酒”也是較為恰當?shù)摹，F(xiàn)在通行用“Rice Wine”表示黃酒?！ ≡诋敶S酒是谷物釀造酒的統(tǒng)稱，以糧食為原料的釀造酒（不包括蒸餾的燒酒），都可歸于黃酒類。黃酒雖作為谷物釀造酒的統(tǒng)稱，但民間有些地區(qū)對本地釀造、且局限于本地銷售的酒仍保留了一些傳統(tǒng)的稱謂，如江西的水酒，陜西的稠酒，西藏的青稞酒，如硬要說它們是黃酒，當?shù)厝艘膊灰欢芙邮?。 在古代，“酒”是所有酒的統(tǒng)稱，在蒸餾酒尚未出現(xiàn)的歷史時期，“酒”就是釀造酒。蒸餾的燒酒出現(xiàn)后，就較為復(fù)雜了，“酒”這一名稱既是所有酒的統(tǒng)稱，在一些場合下，也是谷物釀造酒的統(tǒng)稱，如李時珍在《本草綱目》中把當時的酒分為三大類：酒、燒酒、葡萄酒。其中的“酒”這一節(jié)，都是谷物釀造酒，由于酒既是所有酒的統(tǒng)稱，又是谷物釀造酒的統(tǒng)稱，畢竟還應(yīng)有一個只包括谷物釀造酒的統(tǒng)稱。因此，黃酒作為谷物釀造酒的專用名稱的出現(xiàn)不是偶然的?！ 包S酒”，在明代可能是專門指釀造時間較長、顏色較深的米酒，與“白酒”相區(qū)別，明代的“白酒”并不是現(xiàn)在的蒸餾燒酒，如明代有“三白酒”，是用白米、白曲和白水釀造而成的、釀造時間較短的酒，酒色混濁，呈白色。酒的黃色（或棕黃色等深色）的形成，主要是在煮酒或貯藏過程中，酒中的糖份與氨基酸形成美拉德反應(yīng)，產(chǎn)生色素。也有的是加入焦糖制成的色素（稱“糖色”）加深其顏色。 在明代戴羲所編輯的《養(yǎng)余月令》卷十一中則有:“凡黃酒白酒，少入燒酒，則經(jīng)宿不酸”。從這一提法可明顯看出黃酒、白酒和燒酒之間的區(qū)別，黃酒是指釀造時間較長的老酒，白酒則是指釀造時間較短的米酒（一般用白曲，即米曲作糖化發(fā)酵劑）。在明代，黃酒這一名稱的專一性還不是很嚴格，雖然不能包含所有的谷物釀造酒，但起碼南方各地釀酒規(guī)模較大的，在釀造過程中經(jīng)過加色處理的酒都可以包括進去。到了清代，各地的釀造酒的生產(chǎn)雖然保存，但紹興的老酒、加飯酒風(fēng)靡全國，這種行銷全國的酒，質(zhì)量高，顏色一般是較深的，可能與“黃酒”這一名稱的最終確立有一定的關(guān)系。因為清朝皇帝對紹興酒有特殊的愛好。清代時已有所謂“禁燒酒而不禁黃酒”的說法。到了民國時期，黃酒作為谷物釀造酒的統(tǒng)稱已基本確定下來。黃酒歸屬于土酒類（國產(chǎn)酒稱為土酒，以示與舶來品的洋酒相對應(yīng)）?！ 編輯本段]黃酒釀造原料 黃酒是用谷物作原料,用麥曲或小曲做糖化發(fā)酵劑制成的釀造酒。在歷史上，黃酒的生產(chǎn)原料在北方以粟（學(xué)名：Setaria italica,在古代，是秫、梁、稷、黍的總稱，有時也稱為梁，現(xiàn)在也稱為谷子，去除殼后的叫小米）。在南方，普遍用稻米（尤其是糯米為最佳原料）為原料釀造黃酒。由于宋代開始，政治、文化、經(jīng)濟中心的南移，黃酒的生產(chǎn)局限于南方數(shù)省，南宋時期，燒酒開始生產(chǎn)，元朝開始在北方得到普及，北方的黃酒生產(chǎn)逐漸萎縮，南方人飲燒酒者不如北方普遍，在南方，黃酒生產(chǎn)得以保留，在清朝時期，南方紹興一帶的黃酒稱雄國內(nèi)外。目前黃酒生產(chǎn)主要集中于浙江、江蘇、上海、福建、江西和廣東、安徽等地，山東、陜西、大連等地也有少量生產(chǎn)?！ 編輯本段]黃酒釀造工藝 我國的釀酒技術(shù)的發(fā)展可分為二個階段，第一階段是自然發(fā)酵階段，經(jīng)歷數(shù)千年，傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)由孕育，發(fā)展乃至成熟。即使在當代天然發(fā)酵技術(shù)并未完全消失。其中的一些奧秘仍有待于人們?nèi)ソ忾_。人們主要是憑經(jīng)驗釀酒，生產(chǎn)規(guī)模一般不大，基本上是手工操作。酒的質(zhì)量沒有一套可信的檢測指標作保證?！ 〉诙A段是從民國開始的，由于引入西方的科技知識，尤其是微生物學(xué)，生物化學(xué)和工程知識后，傳統(tǒng)釀酒技術(shù)發(fā)生了巨大的變化，人們懂得了釀酒微觀世界的奧秘，生產(chǎn)上勞動強度大大降低，機械化水平提高，酒的質(zhì)量更有保障。 [編輯本段]黃酒分類 黃酒的種類繁多，現(xiàn)代則按黃酒中所含的糖份來分?！ ?、琳瑯滿目的黃酒品種 經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展，黃酒家族的成員不斷擴大，品種琳瑯滿目。酒的名稱更是豐富多彩。最為常見的是按酒的產(chǎn)地來命名。如紹興酒、金華酒、丹陽酒、九江封缸酒、山東蘭陵 酒等。這種分法在古代較為普遍。還有一種是按某種類型酒的代表作為分類的依據(jù)，如“加飯酒”，往往是半干型黃酒；“花雕酒”表示半干酒；“封缸酒”(紹興地區(qū)又稱為“香雪酒”)，表示甜型或濃甜型黃酒；“善釀酒”表示半甜酒。還有的按酒的外觀(如顏色，濁度等)，如清酒，濁酒，白酒，黃酒，紅酒(紅曲釀造的酒)；再就是按酒的原料，如糯米酒，黑米酒、玉米黃酒、粟米酒、青稞酒等；古代還有煮酒和非煮酒的區(qū)別，甚至還有根據(jù)銷售對象來分的，如“路莊”(具體的如“京裝”，清代銷往北京的酒)。還有一些酒名，則是根據(jù)酒的習(xí)慣稱呼，如江西的“水酒”、陜西的“稠酒”、江南一帶的“老白酒”等。除了液態(tài)的酒外，還有半固態(tài)的“酒娘”。這些稱呼都帶有一定的地方色彩，要想準確知道黃酒的類型，還得依據(jù)現(xiàn)代黃酒的分類方法?！ 「鶕?jù)黃酒的含糖量的高低可分為以下4種： 1、干黃酒： “干”表示酒中的含糖量少，總糖含量低于或等于15．0G／L?？谖洞己汀Ⅴr爽、無異味?！ ?、半干黃酒： “半干”表示酒中的糖份還未全部發(fā)酵成酒精，還保留了一些糖份。在生產(chǎn)上，這種酒的加水量較低，相當于在配料時增加了飯量，總糖含量在15．0G／L－40．0G／L，故又稱為 “加飯酒”。我國大多數(shù)高檔黃酒，口味醇厚、柔和、鮮爽、無異味，均屬此種類型?！ ?、半甜黃酒： 這種酒采用的工藝獨特，是用成品黃酒代水，加入到發(fā)酵醪中，使糖化發(fā)酵的開始之際，發(fā)酵醪中的酒精濃度就達到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度，由于酵母菌數(shù)量較少，對發(fā)酵醪中產(chǎn)生的糖份不能轉(zhuǎn)化成酒精，故成品酒中的糖份較高?？偺呛吭?0．1G／L－100G／L，口味醇厚、鮮甜爽口，酒體協(xié)調(diào)，無異味?！ ?、甜黃酒： 這種酒一般是采用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒娘，當糖化至一定程度時，加入40－50％濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發(fā)酵作用，總糖含量高于100G／L。口味鮮甜、醇厚，酒體協(xié)調(diào)，無異味?！ ?、最新國家標準中黃酒的分類法 在最新的國家標準中，黃酒的定義是：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為原料，經(jīng)過蒸料，拌以麥曲、米曲或酒藥，進行糖化和發(fā)酵釀制而成的各類黃酒?！ “袋S酒的含糖量將黃酒分為以下6類： 干黃酒：“干”表示酒中的含糖量少，糖份都發(fā)酵變成了酒精，故酒中的糖份含量最低，最新的國家標準中，其含糖量小于1.00g/100 ml (以葡萄糖計)。這種酒屬稀醪發(fā)酵，總加水量為原料米的三倍左右。發(fā)酵溫度控制得較低，開耙攪拌的時間間隔較短。酵母生長較為旺盛，故發(fā)酵徹底，殘?zhí)呛艿?。在紹興地區(qū)，干黃酒的代表是“元紅酒” 按原料和酒曲劃分 ?、迸疵S酒 以酒藥和麥曲為糖化，發(fā)酵劑。主要生產(chǎn)于中國南方地區(qū)?！ 、彩蛎S酒 以米曲霉制成的麩曲為糖化，發(fā)酵劑。主要生產(chǎn)于中國北方地區(qū)?！ 、炒竺S酒 為一種改良的黃酒，以米曲加酵母為糖化、發(fā)酵劑。主要生產(chǎn)于中國吉林及山東?！ 、醇t曲黃酒 以糯米為原料，紅曲為糖化，發(fā)酵劑。主要生產(chǎn)于中國福建及浙江兩地?！ 編輯本段]黃酒選購方法 1、應(yīng)在正規(guī)的大型商場或超市中購買黃酒產(chǎn)品。這些經(jīng)銷企業(yè)對經(jīng)銷的產(chǎn)品一般都有進貨把關(guān)，經(jīng)銷的產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)有保證?！ ?、選購大型企業(yè)或有品牌的企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，這些企業(yè)管理規(guī)范，生產(chǎn)條件和設(shè)備好，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定?！ ?、選購時可從產(chǎn)品名稱、含糖量來判別產(chǎn)品的類型，以選擇適合自己需要的黃酒種類?！ ?、黃酒產(chǎn)品執(zhí)行的國家標準為：GB／T13662、GB17946等?！ ?、酒液應(yīng)呈黃褐色或紅褐色，清亮透明，允許有少量沉淀。 http://baike.baidu.com/view/27587.htm?fr=ala0 http://www.hudong.com/wiki/%E9%BB%84%E9%85%92
9，紹興老酒的質(zhì)量好不好
水都污染了，好不到哪里去了。全國的水都不行，酒也差不多。建議喝西藏的酒。黃酒 紹興市發(fā)源地，當然好啦。。水的話，鑒湖的水還是很不錯的。而且紹興的水還不錯的。紹興老酒的代表: 紹興女兒紅黃酒，太雕酒，越紅酒。
10，紹興哪里老酒黃酒好喝據(jù)說魯迅故里那邊的不好喝
去孔乙己愛去的咸亨酒店吧，那邊不錯的你好！你還可以去黃酒博物館看看打字不易，采納哦！你還可以去黃酒博物館看看紹興的其實我覺得喝酒要看意境
11，我想問一下 浙江紹興的黃酒怎么樣口碑怎么樣
黃酒的發(fā)源地就是浙江的紹興。紹興的黃酒是全國乃至全世界有名的。送人的話可以選女兒紅系列，自己喝性價比高的話可以選
古越龍山的 1 琳瑯滿目的黃酒品種 經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展，黃酒家族的成員不斷擴大，品種琳瑯滿目。酒的名稱更是豐富多彩。最為常見的是按酒的產(chǎn)地來命名。如紹興酒、金華酒、丹陽酒、九江封缸酒、山東蘭陵酒等。這種分法在古代較為普遍。還有一種是按某種類型酒的代表作為分類的依據(jù)，如“加飯酒”，往往是半干型黃酒；“花雕酒”表示半干酒； “封缸酒”（紹興地區(qū)又稱為“香雪酒”），表示甜型或濃甜型黃酒；“善釀酒” 表示半甜酒。還有的按酒的外觀(如顏色，濁度等)，如清酒，濁酒，白酒，黃酒，紅酒（紅曲釀造的酒）；再就是按酒的原料，如糯米酒，黑米酒、玉米黃酒、粟米酒、青稞酒等；古代還有煮酒和非煮酒的區(qū)別，甚至還有根據(jù)銷售對象來分的，如 “路莊”（具體的如“京裝”，清代銷往北京的酒）。還有一些酒名，則是根據(jù)酒的習(xí)慣稱呼，如江西的“水酒”、陜西的“稠酒”、江南一帶的“老白酒”等。除了液態(tài)的酒外，還有半固態(tài)的“酒娘”。這些稱呼都帶有一定的地方色彩，要想準確知道黃酒的類型，還得依據(jù)現(xiàn)代黃酒的分類方法。 2 最新國家標準中黃酒的分類法 在最新的國家標準中，黃酒的定義是：以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為原料，經(jīng)過蒸料，拌以麥曲、米曲或酒藥，進行糖化和發(fā)酵釀制而成的各類黃酒。 按黃酒的含糖量將黃酒分為以下6類： ·干黃酒：“干”表示酒中的含糖量少，糖份都發(fā)酵變成了酒精，故酒中的糖 份含量最低，最新的國家標準中，其含糖量小于 1.00 g/100 ml (以葡萄糖 計) 。這種酒屬稀醪發(fā)酵，總加水量為原料米的三倍左右。發(fā)酵溫度控制得 較低，開耙攪拌的時間間隔較短。酵母生長較為旺盛，故發(fā)酵徹底，殘?zhí)呛?低。在紹興地區(qū)，干黃酒的代表是“元紅酒”。 ·半干黃酒：“半干”表示酒中的糖份還未全部發(fā)酵成酒精，還保留了一些糖 份。在生產(chǎn)上，這種酒的加水量較低，相當于在配料時增加了飯量，故又稱 為 “加飯酒”。酒的含糖量在1.00~3.00%之間。在發(fā)酵過程中，要求較高。 酒質(zhì)厚濃，風(fēng)味優(yōu)良。可以長久貯藏。是黃酒中的上品。我國大多數(shù)出口 酒，均屬此種類型。 ·半甜黃酒：這種酒含糖份3.00~10.00%之間。這種酒采用的工藝獨特，是用成 品黃酒代水，加入到發(fā)酵醪中，使糖化發(fā)酵的開始之際，發(fā)酵醪中的酒精濃 度就達到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長速度，由于酵母菌 數(shù)量較少，對發(fā)酵醪中的產(chǎn)生的糖份不能轉(zhuǎn)化成酒精，故成品酒中的糖份較 高。這種酒，酒香濃郁，酒度適中，味甘甜醇厚。是黃酒中的珍品。但這種 酒不宜久存。貯藏時間越長，色澤越深。 ·甜黃酒：這種酒，一般是采用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒娘， 當糖化至一定程度時，加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的 糖化發(fā)酵作用，酒中的糖份含量達到10.00-20.00 g/100ml之間。由于加入了 米白酒，酒度也較高。甜型黃酒可常年生產(chǎn)。 ·甜黃酒，糖份大于或等于20 g/100 ml。 ·加香黃酒:這是以黃酒為酒基,經(jīng)浸泡(或復(fù)蒸)芳香動、植物或加入芳香動、 植物的浸出液而制成的黃酒。 3 淋飲酒、攤飯酒和喂飯酒 這是按釀造方法對黃酒分類時的稱呼。按這種方法分類，可將黃酒分成三類: ·淋飯酒：淋飯酒是指蒸熟的米飯用冷水淋涼，然后，拌入酒藥粉末，搭窩， 糖化，最后加水發(fā)酵成酒?？谖遁^淡薄。這樣釀成的淋飯酒，有的工廠是用 來作為酒母的。即所謂的“淋飯酒母”。 ·攤飯酒：是指將蒸熟的米飯攤在竹篦上，使米飯在空氣中冷卻，然后再加入 麥曲、酒母（淋飯酒母）、浸米漿水等，混合后直接進行發(fā)酵。 ·喂飯酒：按這種方法釀酒時，米飯不是一次性加入，而是分批加入。 4 麥曲黃酒、小曲黃酒、紅曲黃酒、烏衣紅曲黃酒 黃酒還可按釀酒用曲的種類來分。如小曲黃酒，生麥曲黃酒，熟麥曲黃酒，純種曲黃酒，紅曲黃酒，黃衣紅曲黃酒，烏衣紅曲黃酒。