1,開過(guò)茅臺(tái)酒能放多久啊
一萬(wàn)年
2,白酒開封后可以保存多久 白酒開封后能保存多久
1、白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的,開封后的白酒只要保存得當(dāng),可以存放多年。不過(guò),如果是50%以上的高度白酒,雖不用擔(dān)心它會(huì)變質(zhì),但會(huì)隨著時(shí)間推移,會(huì)影響風(fēng)味和口感。需要注意的是,打開后的白酒一定要把瓶蓋密封好。另外也要注意存放環(huán)境,發(fā)霉潮濕、陽(yáng)光直曬的環(huán)境下就容易讓酒失去了原有的味道。 2、白酒的存放也同葡萄酒一樣,需要避免陽(yáng)光直射,故應(yīng)存儲(chǔ)在陰涼處,具備窖藏能力的最好把酒窖設(shè)計(jì)在地下。強(qiáng)烈的陽(yáng)光照射,紫外光線會(huì)殺死酒中的活性成分,令其不能繼續(xù)發(fā)酵。陽(yáng)光直射產(chǎn)生的高溫,還會(huì)破壞酒瓶里面的酒分子,加劇白酒的化學(xué)反應(yīng),甚至出現(xiàn)變質(zhì)、變味等現(xiàn)象。
3,開封后的白酒能放多久
一般1個(gè)月內(nèi)最好喝完
4,白酒開封了后可以留多久 這才是正解
1、白酒開瓶后,酒水和空氣接觸,就會(huì)開始起反應(yīng),及時(shí)封緊瓶口后放入低溫處保存,可以保存7天左右的時(shí)間,如果保存不當(dāng),酒精長(zhǎng)時(shí)間揮發(fā),就會(huì)失去原有的口感。 2、有人認(rèn)為白酒放置時(shí)間越長(zhǎng)越陳,但實(shí)際上,白酒雖然沒(méi)有保質(zhì)期,在存放的過(guò)程中,白酒中的醇類和有機(jī)酸會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生酯類物質(zhì),各種酯類都有特殊香氣。 3、一般來(lái)說(shuō),優(yōu)質(zhì)酒一般能貯存三四年的樣子,因?yàn)轷ヮ愇镔|(zhì)的酯化反應(yīng)到了一定時(shí)間會(huì)趨向平衡出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),繼續(xù)貯存,會(huì)使酒精濃度減少,酒味就會(huì)變淡。 4、而且現(xiàn)在有的白酒在勾兌過(guò)程中添加了香味劑,這類酒更不易長(zhǎng)時(shí)間保存,否則酒味會(huì)變得苦澀膩味。 5、白酒最好保存在干燥,清潔,通風(fēng)較好的環(huán)境下,保存環(huán)境濕度在70%左右,溫度在0度以上,20度以下最為適宜。
5,酒開瓶后最長(zhǎng)放多久過(guò)期不能喝
看是什么酒,啤酒一定當(dāng)天喝完,白酒可以放一段時(shí)間,但要蓋好蓋。
一個(gè)月
要看是什么酒的 這個(gè)說(shuō)不好
6,白酒開瓶后能放多久
白酒開瓶后可以存放半個(gè)月的時(shí)間,但溫度較為炎熱時(shí),只能存放七天的時(shí)間,保存開封的白酒,要將其裝入容量較小的容器中,減少空氣的接觸面積,而且不能將白酒放入冰箱中保存,以免異味進(jìn)入酒中,影響口感。白酒開瓶后可以放多長(zhǎng)時(shí)間1、保存時(shí)間nbsp; 白酒開瓶后,在沒(méi)有密封的情況下,可以存放十五天的時(shí)間,但如果處于夏季溫度較為炎熱的環(huán)境中,未密封的白酒只能存放七天的時(shí)間,超過(guò)七天,白酒中的酒精就會(huì)揮發(fā),影響使用。2、保存方法nbsp; 保存白酒的過(guò)程中,最好將其裝入容量較小的器皿中,減少白酒與空氣接觸的幾率,然后將其放在遮陰、干燥且陰涼的環(huán)境中,但不能將白酒放在冰箱冷藏保存,以免異味從瓶口進(jìn)入酒內(nèi)。3、白酒分類 白酒按照香型劃分有濃香型白酒、清香型白酒、醬香型白酒、米香型白酒、鳳香型白酒、兼香型白酒等,其中鳳香型白酒的代表是西鳳酒,清香型白酒的代表是山西汾酒,濃香型白酒的代表是五糧液。
7,白酒開封后放在冰箱里兩天還能喝嗎
酒開封后會(huì)揮發(fā),隨著時(shí)間增長(zhǎng)揮發(fā)越多,不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì),所以能喝,只是口感沒(méi)有之前好。望采納!謝謝!
白酒開封后蓋好瓶口就可以了不必放入冰箱,放入冰箱的酒自然更好了,和肯定沒(méi)有問(wèn)題了。
8,開瓶的白酒可以放多久
一般白酒開瓶后,夏季最佳保存時(shí)間為7天,冬季最佳保存時(shí)間為10-14天。以上的保存期限是相對(duì)的。因?yàn)樵趯?shí)際保存過(guò)程中,保存的期限會(huì)受到環(huán)境因素的多重影響。比如搖晃震動(dòng)和較高的環(huán)境溫度,會(huì)加速酒的揮發(fā);與空氣接觸,會(huì)引發(fā)一些不可控的化學(xué)變化;強(qiáng)烈的光照也可能誘導(dǎo)酒體平衡發(fā)生改變。開瓶后沒(méi)喝完應(yīng)該怎么保存開瓶之后沒(méi)喝完的酒,我們到底應(yīng)該怎樣做,才能在保證酒體香味、口感不改變的情況下,最大限度延長(zhǎng)酒的保存期限呢?大家可以借鑒以下方法:開過(guò)瓶的瓶蓋一定要擰緊,用生料帶或者保鮮膜纏住瓶口使之密封,以防跑氣。有網(wǎng)友也會(huì)使用封蠟的方式,但操作難度過(guò)大,不建議。當(dāng)然還有一些專業(yè)收藏老酒的網(wǎng)友會(huì)使用封口機(jī),這個(gè)方法雖好,但是前期需要設(shè)備投入;瓶口內(nèi)側(cè)與外側(cè)用保鮮膜密封;瓶裝酒直立存放,切勿橫著存;選擇避光、陰涼、通風(fēng),恒溫恒濕的環(huán)境,切勿放在陽(yáng)光易照射的地方;存放過(guò)程中,盡量避免挪動(dòng)和晃動(dòng),以免加快酒精的揮發(fā);如果有條件,用小瓶存酒可以減小瓶蓋和酒之間的空間也可以減少揮發(fā)。其實(shí)只要開瓶后,就不能避免酒體的揮發(fā)和其他連鎖的反應(yīng)。所有的方法都只能最大限度減緩這種作用。
9,一瓶酒打開后最多可以放幾天
我知道紅酒!盡量在一兩天、兩三天喝完(不講究的可以直接酒塞倒塞進(jìn)瓶口,放冰箱冷藏室里;講究的可以買專用的抽氣泵或惰性氣體罐來(lái)保存,這樣可以多放幾天)。
因?yàn)橥ǔG闆r下,每次打開都會(huì)使酒液更多地接觸空氣,加速氧化和酒香氣的散失。通常,每款酒都有一個(gè)喝的最佳狀態(tài),一款健康的酒,打開后一般醒酒在幾十分鐘到幾小時(shí)后(除了些特別酒款)會(huì)達(dá)到頂峰狀態(tài),而后就開始走下坡路,所以為了保持相對(duì)較好的口感和酒香,盡可能的在其頂峰喝掉。當(dāng)然如果要求不是很高的話,一些稍微有實(shí)力的酒可以密封后冷藏個(gè)3~5天(有些1周)也能佐餐,但實(shí)力弱的一些酒比較容易被氧化、果香散得也快,稍微偏長(zhǎng)點(diǎn)時(shí)間,口感會(huì)明顯失衡變差。
10,白酒開封后能保存多長(zhǎng)時(shí)間
白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的,開封后的白酒只要保存得當(dāng),可以存放多年。不過(guò),如果是50%Vol以上的高度白酒,雖不用擔(dān)心它會(huì)變質(zhì),但會(huì)隨著時(shí)間推移,會(huì)影響風(fēng)味和口感。需要注意的是,打開后的白酒一定要把瓶蓋密封好。另外也要注意存放環(huán)境,發(fā)霉潮濕、陽(yáng)光直曬的環(huán)境下就容易讓酒失去了原有的味道。擴(kuò)展資料儲(chǔ)藏白酒注意事項(xiàng)1、白酒儲(chǔ)藏的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃,理想儲(chǔ)藏溫度15-20℃左右,這一溫度下能更好的促進(jìn)酒體老熟。溫度較高,酒精易揮發(fā),高容易出現(xiàn)“跑度”;溫度過(guò)低,酒體分子活性降低,不利于物理化學(xué)變化。同時(shí),要防止溫差變化過(guò)大,保持恒定的溫度對(duì)于酒類的儲(chǔ)藏至關(guān)重要。2、白酒儲(chǔ)藏理想濕度條件是相對(duì)環(huán)境濕度70%左右為宜。過(guò)于潮濕的環(huán)境,不但會(huì)遮擋陶壇上的微孔,甚至?xí)屗礉B入壇,如果是瓶裝酒則會(huì)使酒標(biāo)受潮被霉化、蟲蛀,嚴(yán)重影響酒的品相。當(dāng)然也不能太干燥,特別是在北方,經(jīng)常開窗通風(fēng)很容易造成塑膜短時(shí)間內(nèi)爆裂,在存酒的地方放置一些容器盛水增加濕度。3、白酒的存放也同葡萄酒一樣,需要避免陽(yáng)光直射,故應(yīng)存儲(chǔ)在陰涼處,具備窖藏能力的最好把酒窖設(shè)計(jì)在地下。強(qiáng)烈的陽(yáng)光照射,紫外光線會(huì)殺死酒中的活性成分,令其不能繼續(xù)發(fā)酵。陽(yáng)光直射產(chǎn)生的高溫,還會(huì)破壞酒瓶里面的酒分子,加劇白酒的化學(xué)反應(yīng),甚至出現(xiàn)變質(zhì)、變味等現(xiàn)象。參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)--你學(xué)點(diǎn)保質(zhì)期常識(shí)吧
11,白酒的保質(zhì)期一般為多少天
根據(jù)《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定,保質(zhì)期在18個(gè)月以上和7天以內(nèi)的食品,可以不標(biāo)注保存日期或保質(zhì)日期。而目前國(guó)家并沒(méi)有針對(duì)白酒保質(zhì)期的強(qiáng)制性規(guī)定,但這并不意味著酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味會(huì)減弱;醬香型陳酒是好酒,而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無(wú)定論,存在著較大的爭(zhēng)議。
在這里也應(yīng)該理清兩個(gè)基本概念,這就是白酒的貯藏期和保質(zhì)期的區(qū)別。無(wú)論是XO、人頭馬、路易十三還是陳年茅臺(tái)酒,其貯藏期實(shí)際上是其生產(chǎn)工藝的組成部分;而保質(zhì)期是指產(chǎn)品出廠后,在包裝物內(nèi)質(zhì)量保證的期限。
借保質(zhì)期說(shuō)事是徒勞的,因?yàn)殚L(zhǎng)期貯藏是茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的重要組成部分。一些濃香型白酒企業(yè)不明白這個(gè)道理,也紛紛打出陳年酒的旗號(hào),因此才引出了白酒保質(zhì)期的問(wèn)題。濃香型白酒是沒(méi)有也不可能有長(zhǎng)期貯藏的工藝的。
12,酒一般開了能存放多久
白葡葡和香檳,最佳的享用溫度是7~10攝氏度;優(yōu)質(zhì)陳年白葡萄酒是10~12攝氏度;貴族霉甜白葡萄酒則以13~15攝氏度為佳,玫瑰紅酒的最佳享用溫度是10~12攝氏度。紅酒宜保持在室溫時(shí)享用,這里的室溫是指17~21攝氏度?,F(xiàn)在葡萄酒已經(jīng)取消保質(zhì)期了,可以喝。 開瓶后的保存方法: 開過(guò)的酒應(yīng)該將軟木塞塞回,把酒瓶放進(jìn)冰箱,直立擺放。 通常,白葡萄酒開過(guò)后可以在冰箱中保存1星期。 紅葡萄酒通常在開過(guò)后可以在冰箱中保存2-3星期.葡萄酒開瓶后會(huì)引起變質(zhì)的“禍?zhǔn)住笔强諝?,所以其中一種為“真空泵”的小設(shè)施利用一組特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉后密封,使用本組設(shè)施據(jù)說(shuō)可延長(zhǎng)葡萄酒壽命達(dá)2周。不過(guò)抽氣后的酒最好還是存放在冰箱中(直擺)。如果是紅酒的話,下次喝時(shí)別忘了先從冰箱中拿出來(lái)擺放一段時(shí)間,讓溫度上升到合適的溫度(16~18℃左右)后才享用.希望被采納。。。
真正的糧食釀造白酒確實(shí)是越久越好,但不會(huì)變甜,只是酒香濃郁,口感綿甜,回味悠長(zhǎng)而已!
一天不如一天
可以很久‘、、、’