1,茅臺酒的批號能證明真假嗎
如果配合其他的日期和批次下面的小號,可以查詢到生產(chǎn)情況,但是批號是酒廠的機密,酒廠不會提供查詢服務的。并且單純的批號日期和小號也可以克隆出來,所以單純看批號意義不大。所以批號不能作為100%判斷依據(jù)。
不一定
2,真假茅臺酒的十種鑒別方法
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3,如何鑒定白酒是不是假酒
白酒包括糧食釀造和酒精勾兌兩種,這可從酒瓶包裝標志上辨認,純糧白酒將會在酒瓶上貼上專用標志。此外,酒液無色透明、無懸浮物、渾濁物和沉淀;盛在玻璃瓶中,瓶壁不出現(xiàn)環(huán)狀污物的則是上品。名酒一般除了瓶子用料考究、制作精致外,還采用了獨特的瓶型以及金屬防盜蓋。瓶蓋的材質一般都很優(yōu)良,制作工藝非常精湛,一扭即斷。另外從包裝上看,名酒的包裝都很精致、紙質也是選用的上等優(yōu)良原料,包裝制作和標貼印制非常規(guī)范,圖案文字清晰鮮明,套色準確,有的還采取了凹凸版印刷。用工業(yè)酒精勾兌出來的白酒帶有明顯的刺鼻味,喝時有明顯的苦味,有辣喉的感覺。假酒直接用自來水勾兌而成,小作坊沒有相關的設備析離水中的雜質和酒精中的雜醇油,所以有這種逗霸道地的味道。
是的
4,茅臺真?zhèn)蔚蔫b定方法是什么
愿您喝的每一瓶酒都是真酒和好酒!
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5,開封了的酒不能作為證據(jù)
在沒有見證人的情況下,開封的酒不能作為證據(jù)。一【理由】【無力證明事實的真實性】舉一個最簡單的例子:A買了一瓶茅臺酒,到家后將酒開封,將茅臺酒倒出,然后重新裝入其他劣質酒。在沒有任何人知曉的情況下,A說買的是假酒,并因此告上法庭。法官怎樣憑這瓶已經(jīng)開封的酒認定事實?顯然無法認定真相。這是一個最簡單的道理。如果提供見證人,必須是與己方?jīng)]有任何厲害關系的人。二【《關于民事訴訟證據(jù)的若干規(guī)定》原件可以作為證據(jù)】第六十五條:審判人員對單一證據(jù)可以從下列方面進行審核認定:?。ㄒ唬┳C據(jù)是否原件、原物,復印件、復制品與原件、原物是否相符。按照上述規(guī)定,酒類的實物證據(jù)必須提供原件。原件指的是原封未動的原始物品。開封的酒不屬于原件。
密封,放在不見光的地方
6,真假茅臺酒的十種鑒別方法
1、觀察瓶形:很多名牌白酒都有其獨特的瓶型,就如茅臺酒多年來一直使用白色圓柱形玻璃瓶,瓶體光滑、無雜質。而假酒的酒瓶不僅外包裝陳舊,而且瓶型高低粗細不等,封口也不嚴。2、觀察印刷:現(xiàn)在,茅臺在包裝盒或瓶蓋上會使用激光全息防偽圖案,有“飛天”及“五角星”兩種,而且從不同的角度觀察會呈現(xiàn)不同的色澤,當然,它只能一次性使用,稍有損壞就不能復原。而假酒的商標標識粗糙,顏色不正,圖案模糊,與真酒的商標標識有明顯差異。3、觀察瓶蓋:真茅臺酒的瓶蓋蓋體光滑、外形統(tǒng)一、開啟方便、圖案清晰、字跡清晰。而假酒的瓶蓋往往容易滴漏,而且圖案文字也是模糊不清的。4、查看包裝:真酒的紙箱包裝,除印刷精美外,其邊緣接縫也很整齊,沒有松緊不均,而假酒則相反。5、飛天標注冊的“注”字。真酒的注字左右橫線分開,筆畫呈現(xiàn)為兩頭細中間粗的橄欖狀;假酒的注字筆畫往往粗細一致,并且連在一起。6、飛天標注冊的“冊”字。真酒的冊字末端帶勾,假酒的冊字末端不帶勾。
7,洞藏酒證明怎么寫呢
白酒在極低溫度下冷凍,是可以結冰的,白酒的冰點是零下酒度的一半。白酒結冰,只能說明一是里面有水分,二是儲存溫度很低,并不能證明白酒的真假。業(yè)內都知道,白酒的冰點,28度白酒在零下14度左右會結冰,40度白酒在零下20度左右會結冰。另外,假酒的概念太寬泛,仿制的、假冒的都算假酒,但即使用食用酒精勾調的白酒,只要符合相應的白酒標準(比如液態(tài)法白酒),那就不能稱之為假酒。
在白酒界,專家一致認為洞藏存儲方式和傳統(tǒng)的窖藏模式有本質區(qū)別。因為天然溶洞內常年恒溫,濕度適宜,空氣中微生物種類豐富,對白酒的保存和后天的老熟、生香,具有獨特的作用?!岸粗械沫h(huán)境對白酒品質的升華十分有利,在洞里存放一年相當于洞外存放三年的效果,酒的雜質釋放更加完全,口味更加醇厚?!敝拙普{酒大師吳曉萍對大黔朝的洞藏酒給予充分的肯定,并說到洞藏對白酒品質的提升作用。批發(fā)價格的哈,看你想要哪種規(guī)格了,有一斤裝二斤裝三斤裝到五斤裝的。望采納!
8,茅臺真?zhèn)舞b定方法
辨別茅臺酒的真?zhèn)蔚姆椒ㄈ缦拢?、看物流編碼2022年茅臺酒將物流編碼進行了升級,外包裝箱的物流編碼升級到12位,瓶身的升級為16位,不給不法分子做假留有縫隙。購買茅臺產(chǎn)品的消費者可以根據(jù)新物流編碼去檢驗茅臺酒的真假,如果遇到外包裝箱的物流編碼位數(shù)與瓶身的物流編碼位數(shù)相同,肯定就是假貨。2、看飛天標識每瓶茅臺酒瓶身都有飛天標,如果出現(xiàn)注字連筆,可以直接判定為假酒。購買茅臺酒到貨時需多注意細節(jié),以防遇到假茅臺以假亂真。3、看瓶頭茅臺酒瓶頭都有噴碼,詳細記錄了每瓶酒的生產(chǎn)日期,產(chǎn)品批次。在茅臺二字中間有一個小小的黑點,一般人不仔細看是很難發(fā)現(xiàn)的。黑點在中間的位置,如果出現(xiàn)黑點靠上,靠下,偏左偏右都是假茅臺。4、看瓶身背面的有機碼真的茅臺酒有機碼摸上去有凹凸感覺,假酒的有機碼一般做得比較滑潤,一點凹凸感都沒有。5、看紅色飄帶茅臺酒有兩根紅色飄帶,仔細觀察會發(fā)現(xiàn)第二個飄帶有一個隱形數(shù)字,這個數(shù)字代表飄帶的班組,沒有數(shù)字的就可以判定為是假酒。真酒的飄帶顏色鮮紅,端正,染色均勻,材質柔順絲滑,很有質感。假酒的飄帶比較硬,材質一般,摸著手感很差。6、看紅膠帽的形狀真茅臺酒紅膠帽是上小下大,小的地方是旋蓋部分,大的部分是固定部分,用鑒定筆照紅膠帽一圈是有紅點的,紅點有三個地方是錯開的,還能看見隱形的貴州茅臺四個字。假酒的紅膠帽一般是上下一般大,或者是下面大一些,紅點是連續(xù)亮的,貴州茅臺四個字沒有或者是印刷模糊,看不太清楚。
9,如何分辯真酒假酒
想你指的是釀制白酒和酒精兌水有區(qū)別。
嚴打過后,酒精兌水這種情況在市場上,特別是城市當中已經(jīng)很少見了。之所以這種方法會在落后地區(qū)出現(xiàn),就是因為在落后地區(qū),消費者對酒的品質要求不高。其實從香度、口感上,真酒和假酒是有很大差別的。
你可以在你的店里出個樣,把酒精和水混合,那他和你買的酒做個比較,相信有鼻子的人都會分辨出他們的區(qū)別。
液態(tài)法白酒:以含淀粉、糖類物質為原料、采用液體糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的基酒(或食用酒精),可用香醅串香或用食品添加劑調味調香、勾調而成的白酒。
1:食用酒精勾調成的白酒符合國家標準,可用放心飲用。特別是通過ISO9001認證大型白酒企業(yè)產(chǎn)品。
2.5樓所說的辦法,沒有納入白酒檢驗標準。而且沒有實際意義。比如,糧食酒+工業(yè)酒精。
3.目前沒有經(jīng)銷商和消費者現(xiàn)場快速檢驗工業(yè)酒精的方法。這才是食品安全的關鍵所在。
4.只有散白酒才存在銷售環(huán)節(jié)的食品安全問題。沒有包裝、沒有標準、沒有有效可信的檢驗方法...你有良心,可是你怎樣證明“糧食酒”購進合格,又怎樣保證存儲中不污染、不掉度、不損失香氣呢,客戶打官司你有勝算么..。不是打消你的積極性,而是要考慮周全。
5.建議你與“大型”酒廠聯(lián)系,掛牌銷售,只賣“廠家”提供的酒,讓廠家提供相關資料來證明該酒質量信得過..
嘗下味道,喝起人感覺不舒服的是假酒,反之
10,茅臺酒真假鑒別方法 茅臺酒真假如何鑒別
1、先看帽子整體:真品的紅帽子整體是很平整平貼的,沒有折皺痕跡,也沒有明星膠水痕跡;“拔頭”等仿品一般都是不平整的,可能會折皺痕跡,會出現(xiàn)一高一低等情況,甚至出現(xiàn)明顯的膠水痕跡。 2、看紅膠帽的五星齒輪:2017年11月以后生產(chǎn)的新產(chǎn)飛天紅膠帽上是13個齒輪,其中9號和13號齒輪內槽為弧形(要是大家從五角星一個正對角上開始數(shù),那就是第1號與第10號),如果不符合就可以確定為假酒。2017年11月以前齒輪數(shù)量為14個。 3、看紅膠帽生產(chǎn)日期上方的黑斑塊:只要仔細觀察,你會發(fā)現(xiàn)紅膠帽生產(chǎn)日期上方會有一個小黑斑塊的,購買飛天請認準它,這不是包裝臟了,而是一處暗記。 4、看MT暗記:借助茅臺的防偽識別器或者強光傾斜45°照射,旋轉著茅臺酒瓶身,看到茅臺酒紅膠帽上方與帽側面交匯處是否會出現(xiàn)“MT”暗記,要是真的茅臺酒會有“MT”暗記,如果沒有發(fā)現(xiàn)“MT”暗記,基本確定是假酒了。其中“T”分布位置為隨機,但是和字母“M”對應。這種方法試用的產(chǎn)品范圍較大,自2014年下半年生產(chǎn)的產(chǎn)品,均能試用。 5、直接觀看紅膠帽的標識了:真茅臺酒在瓶蓋火漆外表有明顯的茅臺標識,順光時,字跡跟標識都很清晰;逆光時,只是隱約看到紋路。要是順光時模糊或者逆光時很清晰,則有可能是假茅臺酒了。 6、通過識別器看紅膠帽正標:是會看到原本很清晰的文字會消失,而且會變成彩虹色,上面看有“國酒茅臺”、“MOUTAI”的字樣,相反這造假的茅臺酒則是看不出來的。 7、看膠帽上面的LOGO圖案:真茅臺酒的顏色淺一些,像是鑲嵌在膠帽一樣的;假茅臺酒的顏色比較深,有凸出的感覺。還有就是2010-2014年圖案中的“MOUTAI”的字體比較粗,2015年的開始變細一些,2016-2018年的又開始變粗了。還有看圖中的波浪型,真酒是自然往下的,假酒的波浪型尾端向上翹的。 8、看紅膠帽開口處的鋁條與頂部邊緣鋁圈顏色,真茅臺酒的顏色是對應的,假的差別有點大。 9、看紅膠帽開口處的鋁條處,真茅臺酒有月牙痕,并且那個位置會凸起來的,假酒一般是沒有的。(2013年之后的茅臺酒適用)。 10、看紅膠帽“茅臺 ”噴碼字樣,2013年之后的茅臺酒“茅臺”中的“茅”字的草字頭的左邊一豎的頂端有一缺口。如果沒有這個缺口,則可認定為假酒。 11、細看粘合縫口與飄帶鏈接處:真品紅帽子的粘合處比較規(guī)整、平直服貼、飄帶與帽子緊貼的;拉開環(huán)紙的上下各有一個切口。而“拔頭”等假酒的縫口是較粗糙,并且是不規(guī)整平貼的,切口可能會裂開得大一些,飄帶與帽子不緊貼,甚至會出現(xiàn)膠水痕跡。 12、看封膜下擺與是否能轉動:真品封膜下擺與瓶頸是比較緊湊的,收口比較好,左右轉約0.5厘米;如果下擺是非常寬松或過緊,收口不好,轉動過大或者不能轉動,我們就要注意了。
11,如何鑒別真假洞藏老酒
其實你可以看吊牌上的生產(chǎn)廠家,產(chǎn)地,執(zhí)行標準,生產(chǎn)許可證編號,還有商標呀。很簡單的。
外表上看有清晰的標牌,證明是檢驗包裝過后生產(chǎn)的,因為很多廠家直接將合格牌一并進行處理,出廠后并未檢驗就將其銷售。有標準的規(guī)格丶條碼丶生產(chǎn)許可丶生產(chǎn)廠家和廠址?,F(xiàn)在市場上好多假酒都沒有詳細的生產(chǎn)廠家,只有一個貴州茅臺鎮(zhèn)。合格牌清晰可見,是由于經(jīng)過檢驗后再貼牌包裝出廠,這類的洞藏老酒是經(jīng)過合格檢驗后對外市場流通的。所以各位朋友切記,做假的洞藏老酒常會犯這種錯誤。而洞藏老酒的酒壇是景德鎮(zhèn)的紫砂壇,為什么會采用紫砂壇呢,其實大家都知道紫砂壇中含有大量的微生物,而醬香型白酒以年份久遠更加香醇,紫砂壇和醬香型白酒經(jīng)過歲月的洗禮發(fā)生微妙的反應,所以酒質越來越好,第二個就是采用的牛皮紙,而牛皮紙具有很強的吸附性,山洞氣溫常溫,通過牛皮紙的密封包裝使酒在壇中發(fā)酵不散發(fā),然而假冒的洞藏老酒使用面粉、醬油等其他的東西加工存放在陰暗地方,幾天后就發(fā)霉,讓人們被做舊的外觀蒙蔽其中。從酒質上看酒花均勻,酒色微黃。品分為三個步驟:一抿,二咂,三喝。品的時候入口醇厚,不辣口,不上頭,醬香濃郁,回味十足。有“杯中香氣經(jīng)久不變,空杯留香經(jīng)久不散”的說法。聞:將倒入酒的杯子在鼻子前一晃而過,會聞到一股濃郁的醬香味
看,指的是看洞藏老酒外面,看品相,看壇底。正宗洞藏老酒,打包帶、并且封口膠還有壇子底部都有爵杯logo;從品相上看,由于長時間儲藏在山洞之中,壇子外部長有“白毛”---毛霉菌,密封壇子的楚紙呈淺綠色。聞,指的是開壇的時候聞,開壇的瞬間會有濃郁的醬香味,另外還有個辦法是,倒一點酒在手心,雙手搓揉,直到手干燥之后,許久都會有余香;品,指的是品色和品味。品色:酒體粘稠掛杯,酒色透澈帶微微黃(太黃的必定是有添加劑,喝多對身體有害);品味:入口綿柔,不辣口,不燒喉,不上頭,醬香濃郁,回味十足。
12,如何認假酒
取一點酒加如無水硫酸銅 觀察是否變藍 變藍說明酒里摻了水
第一看價格,普通的進口洋酒價格不應該低于90元/瓶,否則就可能有問題。高質量的進口洋酒價格應該在100元到300元/瓶之間.
笫二看酒標。按照國家《進口食品標簽管理辦法》規(guī)定,一瓶進口葡萄酒如果是按國家規(guī)定程序進口,就必定有由國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局核發(fā)的“進口食品標簽審核證書”,而且酒瓶背面標簽上就必定有中文標識。如果沒有中文背標,或者商家無法提供證書,不要輕易購買。
第三看酒瓶。看酒瓶標簽印刷是否清楚,是否仿冒翻印;酒瓶的封蓋是否有異樣,有沒有被打開過的痕跡。而且要看是否有出口國的標識。如法國的國際碼是3,購買法國葡萄酒時要看國際條形碼是否以3字打頭;澳大利亞出產(chǎn)的葡萄酒往往在酒瓶的底部側面處鑄有AG或ACI字母。
第四觀酒色。在色澤上,對著強光照一下瓶身,稍帶反光,優(yōu)質葡萄酒澄清、透明、無渾濁和沉淀,應有接近原品種果實的真實色澤。-這里匯聚我們生活快樂和友情!
識別白酒真假有五招:
第一招:搖晃測度數(shù)法。有的假酒雖然外包裝能以假亂真,但酒的度數(shù)不一定與正品相符??梢杂脫u晃的方法進行辨別。搖動酒瓶后,如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花時間在15秒鐘左右,酒的度數(shù)應該是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花時間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)約為57度~60度。
第二招:對光觀察法。把酒倒入無色透明的玻璃杯中,對著自然光觀察,真白酒應清澈透明,無懸浮物和沉淀物;喝少量酒并在舌面上鋪開,分辨酸、甜、甘、辣是否協(xié)調,低檔劣質白酒一般是用質量差或發(fā)霉的糧食做原料,工藝粗糙,喝著嗆嗓、傷頭的酒,一定是劣質酒。
第三招:倒置觀察法。若是無色透明玻璃瓶包裝,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置過來,對光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質或有云霧狀現(xiàn)象,說明酒中雜質比較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質量比較好。
第四招:雙手摩擦法。取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發(fā)出的氣味清香,則為優(yōu)質酒;氣味苦臭,則為劣質酒。
第五招:食用油測試法。將一滴食用油滴入酒中,如果油不規(guī)則地擴散,下沉速度變化明顯,則為劣質酒。
如何辨別真假洋酒招數(shù)大集合
1,如何辨別真假洋酒?有專家支招:由于國內消費者對洋酒口味不熟悉,又習慣兌綠茶喝,因而從口味上很難分辨真假。建議消費者在開酒前先檢查酒的包裝和封口,如果包裝很粗糙、印刷不好的話,很有可能是假酒;其次看酒瓶的封口,封口破壞后要加以恢復,造假者所用的材料肯定與原廠使用的不一樣,工藝也沒那么精致,仔細觀察能發(fā)現(xiàn)問題。
2,洋酒大體上分為六大類,即白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、特吉拉Tequila。假冒偽劣洋酒的主要成分是工業(yè)酒精、香精、色素,三者勾兌而成。其中工業(yè)酒精(甲醇),俗稱木精,每10毫升甲醇就能造成人體嚴重中毒、失明、神經(jīng)麻痹,30毫升就能致人死亡。由于甲醇在人體中無法被分解,具有積蓄作用,長期飲用哪怕極少含量也會造成慢性中毒,甚至死亡。另外,香精和色素對人體的危害也非常大,我國對食品飲料類香精和色素的使用也有嚴格的規(guī)定。
在購買飲用洋酒時可從四個方面識別真假:一是看外包裝。經(jīng)正規(guī)渠道進入中國的進口商品,按規(guī)定必須加貼中文標示,包括品名原產(chǎn)地、罐裝日期、保質期、進口經(jīng)銷商及其地址、電話等,商標字跡、圖案不會出現(xiàn)模糊、陳舊、凌亂現(xiàn)象。二是看酒瓶的封口。真品金屬防偽蓋做工嚴密,塑封整潔,光澤好,而假酒瓶蓋做工粗糙,塑封材質不好,且偏厚,光澤度低,商標模糊,立體感差。三是看防偽標志。一般洋酒的瓶頸上都有商標,刮開商標,內有各式各樣的防偽標志。真品防偽標志在不同的角度可出現(xiàn)不同的圖案變換,防偽線可撕下來。假酒的防偽標志無光澤,圖案變換不明顯,防偽線有時是印上去的。四是看液體。真品液體透亮、光澤好、無沉淀,假酒的液體則暗淡、光澤差。
3,購買、飲用洋酒時注意以下幾點:
一、外包裝經(jīng)正規(guī)渠道進入中國的進口商品,需按規(guī)定加貼中文標識,包括產(chǎn)品原產(chǎn)地、罐裝日期、保質期、進口經(jīng)銷商及其地址、電話等。商標應整齊、清晰,而且凸凹感強,印刷水平高。商標字跡、圖案不會出現(xiàn)模糊、陳舊、凌亂現(xiàn)象。
二、留意酒瓶的封口。瓶口一經(jīng)破壞要恢復時,造假者所使用的材料肯定與原廠使用的材料不一樣,工藝也沒那么精致,真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的,而假酒的防偽蓋是粘上去的。同時真品金屬防偽蓋做工嚴密,塑封整潔,光澤好,而假酒瓶蓋做工粗糙,塑封材質不好,且偏厚,光澤度低,商標模糊,立體感差。
三、防偽標志。一般洋酒的瓶頸上都有商標,刮開商標,內有各式各樣的防偽標志。真品防偽標志在不同的角度可出現(xiàn)不同的圖案變換,防偽線可撕下來,假酒的防偽標志無光澤,圖案變換不明顯,防偽線有時是印上去的。
四、看液體。真品液體透亮、光澤好、無沉淀,假酒的液體則暗淡、光澤差。
五、不要輕信他人推薦的所謂“水貨”。在現(xiàn)有關稅相對較低的情況下,“水貨”多系假貨。
六、在酒吧等消費場所連續(xù)消費兩瓶酒時更應特別注意鑒別,部分不良經(jīng)營者往往第一瓶給真酒,趁消費者不注意時再上假酒,同時沖兌飲料使消費者無法鑒別。
七、開瓶后最好在短期內飲用,以免保存不當造成酒香味和酒精度揮發(fā),同時易引起微生物的第二次污染。
4,識別洋酒真?zhèn)挝逭?
基于目前市場還不規(guī)范的情況下,消費者如何才能更好確保不會買到“冒牌貨”?專業(yè)人士提醒消費者應注意以下幾點:
?。ǎ保┛礃俗R。按有關海關規(guī)定要求,洋酒標簽上必須要有中文標識及衛(wèi)生檢驗檢疫章。而中文標識是必須經(jīng)過國家相關部門多個證明及樣品抽查合格后才能獲得的。因此沒有中文標識及衛(wèi)生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。
?。ǎ玻┍鏄撕?。真品標簽字跡清楚、輪廓好;假酒標簽字跡模糊、不規(guī)則。
?。ǎ常┯^酒色。真品液體呈金黃色、透亮;假酒的液體則暗淡、光澤差。
(4)認防偽蓋。真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的,而假酒的防偽蓋卻是粘上去的。同時,真品金屬防偽蓋做工嚴密,塑封整潔、光澤好;而假酒瓶蓋做工粗糙,塑封材質不好,偏厚,光澤差,商標模糊,立體感差。
?。ǎ担┯浄纻螆D案。各地葡萄酒防偽標志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換,防偽線可撕下來;假酒的防偽標志無光澤,圖案變換不明顯,防偽線是印上去的。
還有就是打防偽電話啊 ~一般防偽電話只能通一次哦,能第二次通的就絕對是假酒!