1,玻璃瓶瓶裝白酒能存放多少年
20-30年是沒問題的。。。
2,瓶裝白酒的保質(zhì)期一般是多久
3至4年。白酒酯化反應(yīng)很慢,但有的白酒中酯化反應(yīng)也會達(dá)到平衡,酯化反應(yīng)就會停止,繼續(xù)存放,白酒中酒精也會變淡,味道就沒那么好了。 瓶裝白酒的保質(zhì)期一般是3至4年。白酒酯化反應(yīng)很慢,但有的白酒中酯化反應(yīng)也會達(dá)到平衡,酯化反應(yīng)就會停止,繼續(xù)存放,白酒中酒精也會變淡,味道就沒那么好了。
3,白酒最多能放幾年
如果密封不好的話里面的酒精就會揮發(fā),時間長了就一點(diǎn)酒味都沒有了!市面上賣的瓶裝白酒保質(zhì)期只有三年就是這個原因??! 但是窖藏的因?yàn)槊芊夂?,酒精不易揮發(fā),而且經(jīng)過時間它可以發(fā)酵,味道變得更醇厚??!變成陳年美酒!!
4,瓶裝白酒的保質(zhì)期一般是多久
瓶裝白酒的保質(zhì)期一般是3至4年。白酒酯化反應(yīng)很慢,但有的白酒中酯化反應(yīng)也會達(dá)到平衡,酯化反應(yīng)就會停止,繼續(xù)存放,白酒中酒精也會變淡,味道就沒那么好了。42度、52度保質(zhì)期有區(qū)別嗎:保質(zhì)期方面區(qū)別不大,酒在酒窯里或是在橡木桶里,是時間越長越好,但是出廠之后,保存條件和在酒窯里和橡木桶里都不一樣,實(shí)際上都有保質(zhì)期。但是在品酒方面還是有區(qū)別的,52度白酒更加清澈,有油狀物,更適合長者喝,口感比較濃厚,燒喉嚨。而42度就有所不同,適合年輕人喝一些,價格也相對比較便宜。白酒放了50年還能喝嗎:如果白酒存放的時間長了,口感的某些成分會被揮發(fā)掉,雖然香味會越來越醇,但是口感則相應(yīng)降低了。國家一級評酒師薛廷榮說過。在飲用期限內(nèi),白酒的口感和香味會達(dá)到最佳。2006年10月1號開始,10度以上的飲用酒就可以不用標(biāo)注保質(zhì)期,這涉及幾乎所有酒類。這個標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)國際上通用的標(biāo)準(zhǔn)CODEX標(biāo)準(zhǔn)制定的,是國際慣例。理論上來說,酒精度在10度以上的正規(guī)酒類,都是可以長期存放的,微生物在10度的酒精溶液里,無法生長繁殖。酒精本來就是殺菌的,具備一定的防腐功能。
5,白酒可以保存多久啊
酒業(yè)專家說的裝瓶后濃香型,清香型,兼香型一般放個三五年能保持好口感,醬香型可以久,五至十年,過期就沒好滋味了。至于酒是陳的香,人家是原酒窖藏。勾兌后裝瓶出廠和窖藏根本屬于不同環(huán)境了,人家是原酒在窖種放幾十年是幾十年陳釀,現(xiàn)在居然有人以為瓶裝酒在他家里放幾十年也成了幾十年陳釀了,其實(shí)是完全不同的。
6,白酒有保質(zhì)期嗎一般能存放多久呢
白酒沒有保質(zhì)期。10度以上的飲用酒可以不用標(biāo)注保質(zhì)期,而一般的白酒都在10度以上,所以沒有保質(zhì)期。一般建議存放3-5年。國家質(zhì)檢總局和標(biāo)準(zhǔn)委的規(guī)定,10度以上的飲用酒可以不用標(biāo)注保質(zhì)期,而一般的白酒都在10度以上,所以沒有保質(zhì)期。而酒精本身有殺菌和防腐的作用,細(xì)菌等微生物很難生存,也就是說白酒長期保存是不會發(fā)生變質(zhì)的,自然也就不用標(biāo)保質(zhì)期。高度數(shù)的酒越陳越香,但在存儲上,有一些細(xì)節(jié)必須注意。首先必須密封。不能是一瓶酒打開喝了一些,剩下的存起來。如果這樣就算是高度數(shù)的酒,也不會越陳越香。密封主要是為了防止酒中的酒精揮發(fā),如果存放環(huán)境不嚴(yán)密,可能存了一瓶酒最后經(jīng)過揮發(fā)只剩下了一杯酒。白酒貯藏環(huán)境的溫度,最好維持在12-15℃的恒溫狀態(tài)比較好。所以,若貯酒環(huán)境能夠維持在5-20度的某一溫度下,保持±2度的變化內(nèi),也都是比較理想的。白酒是不是存放時間越長越好?白酒經(jīng)過較長時間的貯存后,口感會變得溫潤醇厚。這是因?yàn)?,時間長了,存放的過程中,酒中的醇類物質(zhì)會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)(生香反應(yīng)),這些酯類物質(zhì)有著特殊的香氣,使得酒更加香味撲鼻。白酒沒有保質(zhì)期,是否就意味著永遠(yuǎn)不會過期?并不盡然!并不是所有酒都適合長期貯存。
7,瓶裝白酒保質(zhì)期多長
白酒一般沒有保質(zhì)期,但這并不意味著白酒存放的時間越長越好,普通香型的白酒5年以后,口味變淡,香味會減弱;醬香型陳酒是好酒,但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論,存在著較大的爭議;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時間越長越容易引起性能改變,時間久了,會失去白酒本來固有的特性。對此,國家有嚴(yán)格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標(biāo)注保質(zhì)期。
8,瓶裝白酒的保質(zhì)期一般是多久
一般情況下瓶裝白酒的保質(zhì)期在二到三年。因?yàn)槠垦b白酒的密封程度非常好,所以說它的保質(zhì)期會很長。GB7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》里定的,因?yàn)榫凭葦?shù)足夠高,細(xì)菌、微生物難以存活,因而不存在過期一說,我們可以留心一下現(xiàn)在的白酒,都是不標(biāo)注保質(zhì)期的,但不同香型不同風(fēng)格的白酒存在最佳飲用期。因而說不管什么香型的白酒,但凡品質(zhì)過得去、密封沒問題,都可以長期存放。只是不同香型瓶陳時間與酒體變化略有不同,這方面并無定論,包括同一酒廠不同酒款,乃至不同時期生產(chǎn)的同一酒款,都會有差異。當(dāng)然存儲環(huán)境本身也會影響酒的瓶陳效果。酒類的歷史沿革酒類是人們經(jīng)常消費(fèi)的一種飲品。在逢年過節(jié)、親朋聚會時,飲酒助興更是不可或缺。據(jù)統(tǒng)計,僅啤酒一項,我國2007年的人均消費(fèi)量就超過了40瓶。消費(fèi)量如此之大,說明酒類與公眾的身體健康和生命安全密切相關(guān)。為此商務(wù)部制定了一系列的規(guī)范,對酒類的管理進(jìn)行規(guī)定。酒的產(chǎn)生遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于文字出現(xiàn)以前。根據(jù)酒生成的物質(zhì)條件和有關(guān)記載,我們的祖先早在原始社會時期就懂得如何用野果、蜂蜜和谷物制取酒精飲料了。酒精生成的物質(zhì)條件是天然具備的,以致于能進(jìn)行簡單模仿性勞動的猿猴也能造酒。以上內(nèi)容參考:百度百科-酒類以上內(nèi)容參考:百度百科-白酒
9,白酒開后能放多久
但要注意保存方法。一是要避光,忌陽光直射;二是一定要密封好,白酒開蓋后的貯存不能太長,高度酒可以適當(dāng)長一點(diǎn),低度酒的成分要水解,因此不能長期貯存。高度酒存放時間太長也不好喝。
一般的白酒放上大半個月沒問題 只要不漏就可以了 不過超過一個月就能感覺明顯的變會 變澀 如果要送人 那么請不要超過1個月就行了 對方是絕對察覺不出來的
10,瓶裝白酒有沒有保質(zhì)期保質(zhì)期是多久
二瓶裝白酒沒有保質(zhì)期,國內(nèi)的酒標(biāo)一般為10年保質(zhì)期。國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,酒度大于或等于10%vol的飲料酒,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。但白酒成品久放是沒有意義的,一般3-5年可以,過久,里面的微量成分有所變化,特別是清香酒,指標(biāo)降低,口感變化,并不好喝。在我國食品法里強(qiáng)制規(guī)定食品必須標(biāo)注保質(zhì)期,所以國內(nèi)的酒一般標(biāo)上10年保質(zhì)期,并不是說過了10年,酒就變質(zhì)不能喝了,相反有些精品酒放個20年開瓶依然很年輕稍顯青澀,需要進(jìn)一步窖藏熟成。擴(kuò)展資料:喝高度酒對器官的損害:1.心臟。隨著時間的推移,過量飲酒會導(dǎo)致心臟肌肉力量虛弱,致使血液流動不規(guī)則。酗酒者往往會受到心肌病的困擾,它會造成心臟肌肉松弛和下垂。心肌病患者通常會呼吸急促、心律失常、疲勞、肝臟腫大和持續(xù)咳嗽。飲酒還會增加人們心臟病發(fā)作、中風(fēng)和高血壓的風(fēng)險。2.大腦。飲酒最初會讓大腦有一種興奮感,隨后就會帶來破壞性的影響。飲酒會減緩神經(jīng)遞質(zhì)間的信息傳遞,存在于酒精中的乙醇會對大腦的多個部位造成損傷。大腦神經(jīng)遞質(zhì)長期遭受損害會導(dǎo)致飲酒者的行為和情緒發(fā)生變化,出現(xiàn)焦慮、抑郁、記憶力喪失和癲癇發(fā)作。如果飲酒者的營養(yǎng)狀況欠佳,就會出現(xiàn)腦水腫,隨之而來的癥狀就是記憶喪失、混亂、幻覺、肌肉協(xié)調(diào)能力喪失和無法形成新的記憶。3.肝臟。肝臟對于食物的消化、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、控制感染和清除體內(nèi)毒素起到了至關(guān)重要的作用。在美國,每年有200萬人因?yàn)轱嬀七^度而導(dǎo)致肝臟疾病。2009年,肝硬化被列為美國人死亡的第十二大主要原因,其中有近半數(shù)的病例與飲酒有關(guān)。美國有約1/3需要進(jìn)行肝移植手術(shù)的病例也是由飲酒造成的。4.胰腺。飲酒過度會擾亂胰腺的功能,讓它在內(nèi)部分泌過多的酶,而不是把酶輸送到小腸中去,酶在胰腺中的堆積最終會導(dǎo)致炎癥,即所謂的胰腺炎。胰腺炎既有可能急性發(fā)作,其癥狀包括腹痛、惡心、嘔吐、心率增加、腹瀉和發(fā)燒;也有可能慢性發(fā)作,即胰腺功能緩慢惡化,導(dǎo)致糖尿病,甚至是死亡。5.腎臟。酒精對肝臟的損害作用還會拓展到腎臟。由于酒精具有利尿作用,腎臟無法正常調(diào)節(jié)體液的流動,造成鈉、鉀、氯離子的分布紊亂,引起電解質(zhì)失衡。過度飲酒還會導(dǎo)致高血壓,它是引起腎功能衰竭的第二大原因。參考資料來源:百度百科-二鍋頭參考資料來源:中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)- 質(zhì)檢總局為酒業(yè)出臺新國標(biāo) 10月起包裝須標(biāo)警參考資料來源:人民網(wǎng)-喝酒對身體有哪些危害?想要健康就遠(yuǎn)離酒精
11,在商店里買的瓶裝白酒能在家里放置多久呢是不是放置越久越好呢
沒有保質(zhì)期的,放多久都可以。家里的儲藏條件不行,溫度,濕度還有就是玻璃瓶包裝都不能讓酒越陳越香的目的。
如果乘國標(biāo)航班,手提行里可帶液體不超過100ml,需要裝在100x100mm透明可封的塑膈袋內(nèi),安檢時要先拿給他看. 如果是自已吃的液體藥品,需要醫(yī)生證明書.在候機(jī)室內(nèi)買的酒類,不超過100ml,需裝在店內(nèi)供給向透明袋內(nèi),并有收據(jù). 液體可以放在托運(yùn)行里內(nèi),只要不是太多的數(shù)量,就沒問題.
酒精揮發(fā)沒了就成水了
釀造的就可以,酒精勾兌的不行。再看看別人怎么說的。
12,白酒最多能存放多久
白酒經(jīng)過較長時間的貯存,其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此,有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí),并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點(diǎn)的時間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r間,并非越陳越好。
白酒,特別是現(xiàn)代白酒,能夠放很久。無論放多久,只要包裝環(huán)保健康,不會生成有害物質(zhì)。常見的38度白酒,放久了不代表就會好喝。酒度低,放久后,酸增酯減??诟泄训?。高度白酒,比如50以上的白酒,放久以后,酸酯相對較平衡穩(wěn)定,酒精分子與水分子基本相當(dāng),口感會有提高。