白酒藥材火鍋煮多久，中藥一鍋需要熬多久就可以了

你那是什么藥。各種藥材的時間不一樣

一副中藥煎煮前先浸泡20分鐘，然后放到爐火上先大火，開后改小火。解表藥20分鐘。一般藥30分鐘，補益藥時間可以長一些。

頭一遍開鍋熬半個小時，第二遍第三遍熬15至20分鐘

一般要看藥渣的吃水度，如果吃水度低于藥渣以下，就可以了，但是熬到湯少的時候需拿筷子勤翻動藥渣，千萬別糊了。

十多分鐘

20分鐘吧

酒精鍋和正常的火鍋一樣，什么時候能吃要看煮的食材體積如何。體積過大煮的時間就要長一些。唯一慢一點的就是酒精火不旺煮起來要比其它的火鍋慢。唯一需要注意的就是要使用酒精膏而不能直接使用酒精，那會很危險。

一般植物藥材浸泡時間可以較短些,酒度30度以上,時間15天左右,浸泡兩次,兩次取酒混合后備用;動物藥材需要時間稍長些,酒度45度以上,時間15-20天

一般植物藥材浸泡時間可以較短些，酒度30度以上，時間15天左右，浸泡兩次，兩次取酒混合后備用；動物藥材需要時間稍長些，酒度45度以上，時間15-20天，浸泡兩次到三次，取酒混合后備用。飲用時可以根據自己的喜好加一些糖分調整口感。

你好。 浸泡兩周到四周即可飲服（片狀的容易溶解，整塊的整根的材料不易溶解）。中間每隔幾天搖動藥酒，使藥材與酒充分融合。

需要材料：牛油、豆瓣醬、菜籽油、干辣椒、花椒、芽菜、醪糟、泡椒、豆豉、白酒、小茴香、孜然、香果、砂仁、丁香、白扣、草果、三奈、香草、千里香、香葉、桂皮、八角、陳皮、老扣、香茅草、甘松、甘草、枝子、排草。1、將所有香料準備好，比較長的剪成小段。2、將香料清洗干凈，用水泡20分鐘。3、辣椒和花椒清洗干凈，用水稍微泡一泡，然后控去多余水分。4、泡好的香料控去多余水分，用料理機打成木屑狀。5、辣椒也放入料理機里打碎，不用太細。6、碎米芽菜、豆豉、豆瓣醬，放入料理機里打細。7、鍋里倒入菜籽油，冷油下入香料，中小火慢慢熬十幾分鐘，熬出香味。8、另起鍋將牛油熬出油來，去掉油渣。9、將熬好的香料鍋里的油過濾到牛油鍋里。10、加入打細的碎米芽菜、豆豉、豆瓣醬、辣椒、花椒，中火熬半小時。11、加入過濾出來的香料，中火熬半小時。12、加入白酒、醪糟、泡椒，再熬半小時。13、火鍋底料即可熬制完成。

兩三個月以上有藥效，時間越久越好

其實不同的藥酒泡的時間長短也是不一樣的，所以對于這個問題我們需要全面的去認識，只要這樣子才可以更好的發(fā)揮藥酒的保健功效，從而降低一些不利的影響，真正的保證自己的健康。很多人喜歡用名貴中藥泡酒，以補養(yǎng)身體。中國中醫(yī)研究院西苑醫(yī)院急癥研究室李春生主任說，喝酒后能真正飲進的中藥有效成分相當有限。飲量少起不到滋補作用，飲用過量酒精的危害比藥效大。藥酒治病主要針對陽虛氣虛的患者。有病者要慎服藥酒，沒病者最好不要服用。 治療風濕性關節(jié)炎常用哪些藥酒?(1)三蛇酒 藥物組成：烏梢蛇1500g，大白花蛇200g，蝮蛇100g，生地500g，冰糖5000g，白酒100kg。 將三種蛇剁去頭，用酒洗潤切成短節(jié)干燥，冰糖加熱熔化待用。將白酒裝入酒壇。三蛇、生地直接倒入酒中，加蓋密閉，每天攪拌1次，10～15天開壇過濾，加入冰糖即可。 功效：除風祛濕，溫經散寒，通絡止痛。 主治：風寒濕痹。 用法：每次5ml，每日3次。(2)馮了性藥酒 藥物組成：羌活、威靈仙、五加皮、丁公藤、桂枝、獨活、青蒿子、麻黃、白芷、小茴香、當歸、川芎、梔子、防己、白酒。 功效：祛風散寒，活血通絡。 主治：適用于痹病風濕痹阻證。 用法：每次10ml，每日1次。上面就是關于藥酒的一個介紹，如果身體存在一些疾病，那么通過和一些藥酒就可以起到緩解的作用，但是如果本身就沒病沒災的那么就不要喝藥酒了，因為那樣的方式只會適得其反，容易給自己的健康帶來不利的影響。

麻辣牛肉3分鐘、肥牛2分鐘、腦花15分鐘、鴨血10分鐘、藕片2分鐘、青筍1分鐘、黃喉3分鐘、苕粉5分鐘、冬瓜5分鐘、香菜1分鐘、萵筍 5分鐘、平菇6分鐘、藕片1-3分鐘、筍尖 5分鐘、海白菜5分鐘?？刂埔袒疱伿巢牡臅r間。有些食材涮的時間長短不一樣，有些食材需要煮一段時間才可以將食材煮熟和進味，有些食材用開水燙下即可，所以要根據不同的食材控制要食材的時間，才能夠吃到最鮮的食物。不同于鴨血的鴨腸15秒就可以吃了?？吹剿⑽⒕砥饡r，就代表鴨腸的最佳口感時間到了。這時的鴨腸又脆又彈，裹著香辣爽口的湯汁。擴展資料：注意事項：1、蔬菜的選擇和清洗。涮火鍋的食材都是在一個鍋內進行的，所以要選擇新鮮的蔬菜并且清洗干凈，如果有些蔬菜沒有清洗干凈，在涮到鍋內之后，影響整個鍋的口味。2、涮火鍋食材的順序要做好。一般先等火鍋水開了之后，先將葷菜下鍋，讓沸騰的開水將葷菜涮熟，這樣葷菜中營養(yǎng)也跟著進到鍋內。最后再涮一些清淡的蔬菜等食材。

其實不同的藥酒泡的時間長短也是不一樣的，所以對于這個問題我們需要全面的去認識，只要這樣子才可以更好的發(fā)揮藥酒的保健功效，從而降低一些不利的影響，真正的保證自己的健康。 很多人喜歡用名貴中藥泡酒，以補養(yǎng)身體。中國中醫(yī)研究院西苑醫(yī)院急癥研究室李春生主任說，喝酒后能真正飲進的中藥有效成分相當有限。飲量少起不到滋補作用，飲用過量酒精的危害比藥效大。藥酒治病主要針對陽虛氣虛的患者。有病者要慎服藥酒，沒病者最好不要服用。 治療風濕性關節(jié)炎常用哪些藥酒? (1)三蛇酒 藥物組成：烏梢蛇1500g，大白花蛇200g，蝮蛇100g，生地500g，冰糖5000g，白酒100kg。 將三種蛇剁去頭，用酒洗潤切成短節(jié)干燥，冰糖加熱熔化待用。將白酒裝入酒壇。三蛇、生地直接倒入酒中，加蓋密閉，每天攪拌1次，10～15天開壇過濾，加入冰糖即可。 功效：除風祛濕，溫經散寒，通絡止痛。 主治：風寒濕痹。 用法：每次5ml，每日3次。 (2)馮了性藥酒 藥物組成：羌活、威靈仙、五加皮、丁公藤、桂枝、獨活、青蒿子、麻黃、白芷、小茴香、當歸、川芎、梔子、防己、白酒。 功效：祛風散寒，活血通絡。 主治：適用于痹病風濕痹阻證。 用法：每次10ml，每日1次。 上面就是關于藥酒的一個介紹，如果身體存在一些疾病，那么通過和一些藥酒就可以起到緩解的作用，但是如果本身就沒病沒災的那么就不要喝藥酒了，因為那樣的方式只會適得其反，容易給自己的健康帶來不利的影響。

你好，白酒加入藥材后搖勻，密封瓶口或壇口，保存于陰涼避光處。浸泡期間應經常搖動容器或攪動藥材，讓白酒充分浸潤藥材，浸泡時間最少要14天以上，有些藥材可浸泡數月或1年。

麻辣牛肉3分鐘、肥牛2分鐘、腦花15分鐘、鴨血10分鐘、藕片2分鐘、青筍1分鐘、黃喉3分鐘、苕粉5分鐘、冬瓜5分鐘、香菜1分鐘、萵筍 5分鐘、平菇6分鐘、藕片1-3分鐘、筍尖 5分鐘、海白菜5分鐘。控制要涮火鍋食材的時間。有些食材涮的時間長短不一樣，有些食材需要煮一段時間才可以將食材煮熟和進味，有些食材用開水燙下即可，所以要根據不同的食材控制要食材的時間，才能夠吃到最鮮的食物。不同于鴨血的鴨腸15秒就可以吃了?？吹剿⑽⒕砥饡r，就代表鴨腸的最佳口感時間到了。這時的鴨腸又脆又彈，裹著香辣爽口的湯汁。擴展資料：注意事項：1、蔬菜的選擇和清洗。涮火鍋的食材都是在一個鍋內進行的，所以要選擇新鮮的蔬菜并且清洗干凈，如果有些蔬菜沒有清洗干凈，在涮到鍋內之后，影響整個鍋的口味。2、涮火鍋食材的順序要做好。一般先等火鍋水開了之后，先將葷菜下鍋，讓沸騰的開水將葷菜涮熟，這樣葷菜中營養(yǎng)也跟著進到鍋內。最后再涮一些清淡的蔬菜等食材。

如果是泡后在煎的話就不要時間久了，一定放少量的白酒把藥物摸過就可以了，泡的時間一般幾十分鐘讓中藥里面有酒的成分合一起就可以了，時間久了會讓藥效流失到酒里面的采納哦

制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據原料特性，粉碎的細度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。 2．配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎。配料要根據甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產工藝及發(fā)酵時間等具體情況而定，配料得當與否的具體表現，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤料水分48～50%為宜。 3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時間視原料種類、破碎程度等而定。訂場斥渡儷盜籌醛船互一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內無生心即可。 將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時進行，稱為“混蒸混燒”，前期以蒸酒為主，甑內溫度要求85～90℃，蒸酒后，應保持一段糊化時間。 若蒸酒與蒸料分開進行，稱之為“清蒸清燒”。 4．冷卻。蒸熟的原料，用揚渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達到微生物適宜生長的溫度，若氣溫在5～10℃時，品溫應降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時，品溫應降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚渣或晾渣同時還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。 5．拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚渣之后，同時加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）。為了利于酶促反應的正常進行，在拌醅時應加水（工廠稱加漿），控制入池時醅的水分含量為58～62%。 6．入窖發(fā)酵。入窖時醅料品溫應在18～20℃（夏季不超過26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。 發(fā)酵過程主要是掌握品溫，并隨時分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時間的長短，根據各種因素來確定，有3天、4～5天不等。一般當窖內品溫上升至36～37℃時，即可結束發(fā)酵。 7．蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經冷卻即可得到白酒。蒸餾時應盡量把酒精、芳香物質、醇甜物質等提取出來，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質。

火鍋底料的做法一、 火鍋底料的炒制原料：菜油500克 牛油300克 郫縣豆瓣300克 干辣椒350克 生姜20克 大蒜40克 大蔥60克 冰糖30克 醪糟汁100克 八角20克 三奈10克 桂皮10克 小茴10克 草果5克 紫草5克 香葉2克 香草2克 公丁香1克制法：1、菜油先煉熟；牛油切成小塊；郫縣豆瓣剁細；干辣椒入沸水鍋中煮約2分鐘后，撈出絞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剝成瓣；大蔥挽結；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小塊；草果拍破。2、炒鍋置中火上，炙鍋后倒入菜油燒熱，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、蔥結爆香，接著下入郫縣豆瓣和糍粑辣椒，轉用小火慢慢炒約1～1 5小時，至豆瓣水氣炒干、香氣四溢且辣椒微微發(fā)白時，揀出鍋中蔥結不用。3、隨即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香葉、香草、公丁香等，繼續(xù)用小火炒約15～20分鐘，至鍋中香料色澤變深時，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸發(fā)，這時將鍋端離火口，加蓋焐至鍋中原料冷卻，即成火鍋底料。二、火鍋湯料的調制原料：豬棒子骨300克 牛棒子骨300克 雞爪骨100克 生姜10克 大蔥30克 料酒20克 雞精30克 味精15克。制法：1、豬棒子骨、牛棒子骨洗凈后敲破；雞爪骨洗凈；生姜拍破；大蔥挽結。2、先將豬棒子骨、牛棒子骨、雞爪骨入沸水鍋中焯一水，撈出放入清水鍋中，加入生姜、大蔥、料酒，用大火燒開后，轉用小火熬至湯色乳白，打去料渣不用，即得鮮湯。3、接著調入雞精、味精，另將干辣椒、花椒投入炒鍋內加菜油炒香，隨后分別撒入5口火鍋中 每口火鍋撒干辣椒150克、花椒25克 ，這時就可將火鍋端上桌，待燒沸數分鐘后，即可動手涮燙各種原料了。

滋補藥酒如何泡？ 藥酒的浸泡加工涉及到藥材的選擇和具體的加工工藝以及看色矯味等問題，這些問題處理得當與否，將直接影響到藥酒的保健效果，應認真對待。 一般來說，浸泡滋補類藥酒，宜選擇乙醇含量稍低一些的酒，如黃酒或低度白酒。將已選好的藥材用紗布包裹或散放于帶蓋的陶瓷罐及帶塞的玻璃罐等容器中，按照處方要求的比例加入白酒或黃酒，密封共浸泡。 浸泡期間從開始的第1周算起，要每日晃動或攪拌1次，待1周以后可改為每周振動或攪拌1次，一般認為，晃動或攪拌的次數愈頻，其浸出的藥酒效果則愈好。浸泡時間一般以30天為好，若以1個月為準或浸泡更長時間，效果會更好。浸泡好以后即可過濾飲用。所剩藥渣仍可再加原泡酒量的一半進行再次浸泡，以充分發(fā)揮被浸泡藥材的藥用效果。在飲用時，若因藥酒辛辣味和藥味太濃，可適量加入冰糖與蜂蜜用以矯味。如果不能飲用白酒，可根據自己的愛好選用低度米酒、葡萄酒或其它果酒作為基酒進行浸泡。 滋補藥酒要慎喝 很多人喜歡用名貴中藥泡酒，以補養(yǎng)身體。中國中醫(yī)研究院西苑醫(yī)院急癥研究室李春生主任說，喝酒后能真正飲進的中藥有效成分相當有限。飲量少起不到滋補作用，飲用過量酒精的危害比藥效大。藥酒治病主要針對陽虛氣虛的患者。有病者要慎服藥酒，沒病者最好不要服用。治療風濕性關節(jié)炎常用哪些藥酒? (1)三蛇酒 藥物組成：烏梢蛇1500g，大白花蛇200g，蝮蛇100g，生地500g，冰糖5000g，白酒100kg。 將三種蛇剁去頭，用酒洗潤切成短節(jié)干燥，冰糖加熱熔化待用。將白酒裝入酒壇。三蛇、生地直接倒入酒中，加蓋密閉，每天攪拌1次，10～15天開壇過濾，加入冰糖即可。 功效：除風祛濕，溫經散寒，通絡止痛。 主治：風寒濕痹。 用法：每次5ml，每日3次。 (2)馮了性藥酒 藥物組成：羌活、威靈仙、五加皮、丁公藤、桂枝、獨活、青蒿子、麻黃、白芷、小茴香、當歸、川芎、梔子、防己、白酒。 功效：祛風散寒，活血通絡。 主治：適用于痹病風濕痹阻證。 用法：每次10ml，每日1次。 (3)除濕酒 藥物組成：虎骨(豹骨代)、防己、云苓、杜仲、松節(jié)、秦艽、狗脊、茄根各12g，續(xù)斷、伸筋草各9g，獨活、蠶矢各6g，木瓜、枸杞、蒼耳子、?薟草各12g，桑枝15g，牛膝12g。 將上藥浸于糧酒2500g中，過5日即成。 功效：除風散寒，祛濕通絡。 主治：風寒濕痹證。 用法：口服，每次10ml，每日1次。 (4)虎骨木瓜酒 藥物組成：制虎骨(豹骨代)、當歸、川芎、續(xù)斷、五加皮、川牛膝、天麻、紅花、白茄根各50g，桑枝200g，秦艽、防風各25g，木瓜150g。 上藥共研粗末，以絹盛，浸入好高粱酒10kg中，浸至7日，濾去渣，澄清后加冰糖1kg。 功效：散寒除風，祛濕通絡，活瘀止痛。 主治：風寒濕痹證。 用法：隨量飲用。 (5)木瓜牛膝酒 藥物組成：木瓜120g，牛膝60g，桑寄生60g。將上藥浸入大曲酒500ml中7天。 功效：活血化瘀，通絡止痛。 主治：風濕性關節(jié)炎屬瘀血痹阻者。 用法：每服10ml，每日2次。

泡藥酒看藥材，酒的度數，和春夏秋冬的季節(jié)來定時間

麻辣牛肉3分鐘、肥牛2分鐘、腦花15分鐘、鴨血10分鐘、藕片2分鐘、青筍1分鐘、黃喉3分鐘、苕粉5分鐘、冬瓜5分鐘、香菜1分鐘、萵筍 5分鐘、平菇6分鐘、藕片1-3分鐘、筍尖 5分鐘、海白菜5分鐘?？刂埔袒疱伿巢牡臅r間。有些食材涮的時間長短不一樣，有些食材需要煮一段時間才可以將食材煮熟和進味，有些食材用開水燙下即可，所以要根據不同的食材控制要食材的時間，才能夠吃到最鮮的食物。不同于鴨血的鴨腸15秒就可以吃了。看到它微微卷起時，就代表鴨腸的最佳口感時間到了。這時的鴨腸又脆又彈，裹著香辣爽口的湯汁。擴展資料：注意事項：1、蔬菜的選擇和清洗。涮火鍋的食材都是在一個鍋內進行的，所以要選擇新鮮的蔬菜并且清洗干凈，如果有些蔬菜沒有清洗干凈，在涮到鍋內之后，影響整個鍋的口味。2、涮火鍋食材的順序要做好。一般先等火鍋水開了之后，先將葷菜下鍋，讓沸騰的開水將葷菜涮熟，這樣葷菜中營養(yǎng)也跟著進到鍋內。最后再涮一些清淡的蔬菜等食材。

羊肉被譽為最受歡迎的火鍋食材，涮羊肉很多人都喜歡吃，那么要涮多長時間口感才能達到完美呢？第一，羊肉片至少涮1分鐘 首先，無論羊肉還是肥牛，涮肉所用的肉片應該越新鮮越好，因為我們無法分辨一些商家所用的凍肉片到底已經保存了多久。如果時間不長，其中的營養(yǎng)成分還能夠較好地保存，時間太長，則會損失大量營養(yǎng)。 另外，從口感上來講，冷凍可能導致肌肉組織的破壞，凍肉片的香嫩程度也不如新鮮肉片。選擇新鮮肉片時，要盡量切得薄一些，因為肉片較厚，涮時不易殺死寄生蟲蟲卵;需要的時間過長，也會引起營養(yǎng)素損失。 其次，涮肉的時間不宜太短 這樣做的最大危害是不能完全殺死肉片中的細菌和寄生蟲蟲卵。一般來講，薄肉片在沸騰的鍋中燙1分鐘左右，肉的顏色由鮮紅變?yōu)榛野?，才可以吃。其他肉片要涮多長時間，要根據原料的大小而定，一個重要的原則就是，一定要讓食物熟透。因此，火鍋中湯的溫度要高，最好使它一直處于沸騰狀態(tài)。如果很開的鍋子，只要涮肉一變顏色，就是可以吃的啦，只要不帶血絲就可以的。但是，要注意，不要用筷子夾著肉涮，要把肉放到鍋子里充分的攪拌一下，因為如果用筷子夾著肉涮，筷子夾著的肉的部分不會全面接觸到滾開的水，其它部分的肉已經熟了，而夾著的部分并未完全熟，就不好啦。還有就是涮羊肉的食材挑選方法，一看顏色。綿羊肉肌肉呈暗紅色，肉纖維細而軟肌肉間夾有白色脂肪，脂肪較硬且脆。山羊肉肉色較綿羊肉淡，有皮下脂肪，只在腹部有較多的脂肪，其肉有膻味。 二看肉上未去凈的羊毛形狀。綿羊肉毛卷曲，山羊肉毛硬直。 三看肋骨。綿羊肉肋骨窄而短，山羊肉肋骨寬而長。

我認為最少要涮30分鐘的時間，口感才能達到完美，因為只有涮這么多時間，羊肉才會熟才會入味。

毛肚、鴨腸、千層肚15秒就行鵪鶉蛋、肥牛、青筍2分鐘嫩牛肉、豆腐、藕片、木耳2分鐘花菜、金針菇、黃喉、雞胗3分鐘蝦、筍、海帶、苕粉5分鐘魚豆腐、鴨舌、鴨血、肥腸10分鐘雞爪、魚頭、腦花就要15分鐘

營養(yǎng)專家實驗后總結的“火鍋涮菜時間表：肉片： 10分鐘五花肉： 10分鐘午餐肉： 可直接使用酥肉： 可直接吃牛肉丸 ： 10分鐘鱔魚： 15分鐘河蝦： 5分鐘魷魚： 2分鐘魚頭： 15分鐘雞腎： 5分鐘肥腸： 10分鐘牛百葉： 5分鐘黃喉： 2-3分鐘鴨血： 10分鐘鵪鶉蛋： 1分鐘羅卜： 3分鐘豆芽： 3分鐘海帶： 5分鐘花菜： 3分鐘冬瓜： 5分鐘香菜： 1分鐘萵筍： 5分鐘平菇： 6分鐘藕片： 1-3分鐘筍尖： 5分鐘海白菜： 5分