1,茅臺怎么保存
整箱的茅臺酒長期存放只需要選擇陰涼、干燥、通風(fēng)、避光的環(huán)境即可。存茅臺酒,具體如下:1.避光、陰涼、通風(fēng)好一定要存放在避光、陰涼、通風(fēng)較好的地方,如果被陽光直曬,酒標(biāo)會變得模糊,酒瓶口的封膜也容易變脆。2.保持恒溫恒濕最好使用專門的儲酒柜恒溫保存,只有這樣才能減少揮發(fā)。如果沒有儲酒柜,存儲環(huán)境要避免溫差變化太快太大,相對溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€,環(huán)境溫度不宜超過30℃。3.將酒瓶密封保存最好將整個酒瓶進(jìn)行密封處理,防止漏酒和“跑度”。一般情況下,如果想儲存酒,在拿到酒后,就應(yīng)該立即用生料帶將瓶口包裹好,盡可能避免揮發(fā)。4.避免震動或搬動在茅臺酒的存儲過程中,盡量避免經(jīng)常挪動或移動。最好讓其靜靜地自然老熟,這樣酒的味道將更加芳香。5.瓶口向上立放儲存中,酒瓶一定要瓶口向上立著放,如果躺著放,酒長期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏。
2,準(zhǔn)備買幾件飛天茅臺存著給兒子結(jié)婚用整件的應(yīng)該如何封裝保存
“如何保存茅臺?”這是當(dāng)今最常被問到的問題之一。茅臺酒的保存為北方的朋友省去了很多煩惱,而南方的朋友更要注意很多細(xì)節(jié):雷雨季節(jié),夏季高溫天氣等等。一不留神,就會導(dǎo)致外觀顏色黑黃或發(fā)霉。我以前寫過這類文章,今天我將系統(tǒng)地重復(fù)一遍。關(guān)于茅臺酒保存的誤區(qū)至于茅臺的保存,目前還沒有成文的規(guī)定,一些現(xiàn)在更被認(rèn)可的方法已經(jīng)經(jīng)過了時間的認(rèn)證。但是,過去也有許多誤導(dǎo)人的錯誤。如今,人們最常問的一個問題是:茅臺是否有可能通過用蠟封住瓶蓋來防止其泄漏?長期收藏茅臺,一定要注意這幾點(diǎn)這種方法會對茅臺的外觀造成很大的損害,類似于用原料或熱收縮膜、航空杯等包裝瓶子,不能有效地防止酒的流動,但可能會嚴(yán)重?fù)p害外觀,如導(dǎo)致噴碼模糊等。對于長期收集、航空杯、熱收縮膜的作用,主要用于防塵或防止小蚊的排泄物等情況,一旦使用,必須打孔,以免噴碼模糊。但是,一般不建議使用:一旦使用不當(dāng),很可能會損壞產(chǎn)品階段。對于整個茅臺酒的保存,可以使用塑料薄膜進(jìn)行防塵,需要注意的一點(diǎn)是:在干燥的情況下進(jìn)行包裝。茅臺酒是作為流動酒保存下來的長期收藏的茅臺酒大雷區(qū):跑酒漏氣、受潮、暴曬。酒漏是很多人擔(dān)心的第一件事。對于這一點(diǎn),有四個字:不做任何事情。1996年8月19日,茅臺公司正式推出從意大利瓜拉公司進(jìn)口的專用瓶蓋。瓶蓋具有防偽、防漏、再防灌裝功能,大大改善了漏酒問題。例如,56個著名民族、世博全套、十大青銅器酒都有嚴(yán)重滲漏。也有可能是瓶蓋在運(yùn)輸過程中損壞,但這個問題從2018年開始得到了改善。經(jīng)驗(yàn)證明,嚴(yán)肅的白酒跑茅臺,不管怎么跑酒,都是不能完全避免的。如果你不跑,也別擔(dān)心。買了茅臺,要經(jīng)常稱量,記好帳。如果發(fā)現(xiàn)酒質(zhì)嚴(yán)重,可以換一瓶密封更好的酒,或者叫上3、5個朋友一起喝。
3,存放茅臺酒用什么辦法最好存放茅臺酒用封口嗎
茅臺酒是我國的國酒,非常具有收藏價值,很多人都有收藏各個年份茅臺酒的習(xí)慣,現(xiàn)在市面上一瓶茅臺酒的收購價格基本上是要一兩千的。茅臺酒是醬香型白酒,存放的時候肯定是要保證酒味和品質(zhì)的。那么存放茅臺酒用什么辦法比較好呢?一、存放茅臺酒用什么辦法最好1.陰涼,避光,通風(fēng)良好 酒必須放置在陰涼,通風(fēng)良好的地方。如果長時間暴露在直射陽光下,不僅酒標(biāo)會變得模糊,而且封口紙也會變脆,從而影響封口效果。2.恒溫、恒濕 如果可能的話,最好建立一個特殊的儲酒柜,以確保環(huán)境的恒溫恒濕,并減少酒精的發(fā)。沒有儲酒柜也沒關(guān)系,只要儲藏環(huán)境可以避免溫差過大,最好將相對濕度保持在70%左右,環(huán)境溫度不超過30°C。如果溫度太高,則可能導(dǎo)致瓶蓋發(fā)霉。3.密封瓶子以進(jìn)行存放 最好將整個酒瓶密封,以防酒泄漏。如果要儲存酒,則應(yīng)在收到酒后盡快用原材料包裹瓶子,以盡可能避免酒精揮發(fā)。4.避免晃動或移動 在儲存過程中,茅臺酒應(yīng)盡量避免移動和晃動。最好讓它靜靜地等待自然成熟,以使味道更加芳香和醇厚。5.將瓶子的嘴朝上 在儲藏室中,必須將瓶口直立放置,以免酒與瓶口長期接觸,否則,即使密封良好,瓶口也會漏酒。二、存放茅臺酒用封口嗎 需要封口,這樣的話不容易串味,而且還能保證茅臺酒的香味,不然會影響酒品,降低茅臺酒的收藏價值。您可以使用保鮮膜包裹酒瓶,以防止空氣進(jìn)入酒。您也可以購買特殊的熱塑性薄膜,然后用吹風(fēng)機(jī)吹干熱塑性薄膜的邊緣,使其完全貼合瓶蓋。為了保護(hù)茅臺酒,請選擇陰涼,干燥和通風(fēng)的環(huán)境,并在該環(huán)境中安裝恒溫設(shè)備以將溫度保持在5到20度之間。 為了避免瓶子在保存過程中干燥和破裂,應(yīng)將其安裝在該區(qū)域中。 加一杯水,以增加空氣的濕度。三、茅臺酒收藏注意事項(xiàng) 1.打開包裝盒拿酒時,請取瓶身并取酒,勿直接用手捏住瓶蓋,以免壓碎紅色薄膜。 2.撕開熱縮膜時,請從底部開始。 切勿用手?jǐn)D壓肩部的熱收縮膜,以免將壓力傳遞到瓶蓋上擠碎紅色膜。 3. 1996年以后的茅臺酒要注意,首次打開包裝盒后,請向下推外包裝盒的卡口,以免以后開包裝盒時卡口損壞透明膜和橡膠蓋。
4,整箱白酒應(yīng)該如何長期保存呢
有人對我講過,不止一次,大致意思就是,現(xiàn)在孩子還小,如果選幾箱好酒儲存起來,等孩子結(jié)婚時再拿出來喝,豈不是美哉,既有陳年佳釀,又有特殊的紀(jì)念意義,這的確是一個好主意,但不得不說,有一些細(xì)節(jié)還需要注意,做對了事半功倍,做錯了得不償失,說到白酒的保存,一般指醬香型白酒,例如貴州茅臺,習(xí)酒,郎酒等品牌,并不是你隨便買瓶白酒,心血來潮,說藏就藏,那根本就沒有任何意義,還會鬧出不少笑話。最起碼要箱裝的醬香酒,平均百元左右一瓶的,環(huán)境應(yīng)該選擇較為干燥、清潔、避光、陰涼和通風(fēng)較好的地方,貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃,溫度過高是會損壞酒質(zhì)的,酒瓶封口要嚴(yán)密,防止漏酒和“跑度”,除此之外,還有幾個細(xì)節(jié)部分,值得注意一下。1、隔離地面白酒存儲在正常環(huán)境的陰涼處即可,會隨著正常氣溫的變化,促進(jìn)酒體的老熟,環(huán)境如果太過于濕潤,會造成外包裝的腐爛,會造成發(fā)霉,損壞酒標(biāo)包裝,建議使用地墊卡板,或硬塑料物件來墊高隔離地面存放,避免酒箱與地面直接接觸,注意防潮,保持干燥環(huán)境,遠(yuǎn)離煙火,保證環(huán)境通風(fēng)。2、遠(yuǎn)離震動藏酒的地方,不宜離馬路、鐵軌太近,避開洗衣機(jī)和冰箱等電器,別看是微小嘈雜的震動,也不利于白酒的老熟過程,而且存放的地方,一定要避開味道比較濃的東西,例如大蒜、樟腦丸、香水、化妝品,油漆等物品,如果出現(xiàn)串味的這種情況,基本上這酒也就廢掉了,沒什么價值了,在藏酒的過程中,靜置盡量減少來回搬動。3、擺放姿勢開過瓶口的酒,最好在一個月內(nèi)喝完,而且這種酒不利于儲藏,要購新日期的整箱酒,推薦53度醬香最佳,原箱茅臺酒的瓶口必須向上立著放,不能躺著放、倒著放,避免酒體與瓶口直接接觸,否則密封再好,都可能出現(xiàn)滲漏的情況,堆放2-3層即可。網(wǎng)上也有很多用保鮮膜纏箱子的方式,但是時間一久,箱子就不通風(fēng)了,潮氣出不來,還會損傷酒標(biāo),讓人得不償失,也不要用生料帶什么的封!時間長了就有一股發(fā)霉的味道,酒體味道會受損,記住干燥環(huán)境,避免直射即可,正面向上,底部不挨地板,側(cè)面不挨著墻壁即可,讓其靜靜地自然老熟。藏酒只是針對一部分愛好者,避免觸碰到誤區(qū),其實(shí)如果遇到好酒的話,我一般會邀請三五個好友馬上喝掉,酒理當(dāng)就是用來喝的,不是用來收藏的,我認(rèn)為好酒馬上下肚就是聰明人,當(dāng)然了,每個人藏酒的目的不一樣,在不影響外部品相的話,好酒的確有一定的升值空間。
5,茅臺如何保存辦法
整箱的茅臺酒該如何保存?和普通白酒的保存方法有什么不同之處?整箱茅臺酒的保存,和普通白酒的保存方法一樣,放在陰涼干燥、避光通風(fēng)、安靜整潔的地方,正面向上,底部不挨地板,側(cè)面不挨著墻壁即可。第一:陰涼干燥白酒的存儲,對于溫度會有一定的要求,溫度過高酒體會加速揮發(fā),容易變質(zhì);溫度過低不利于酒體的老熟。一般來說,白酒存儲在正常環(huán)境的陰涼處即可,會隨著正常氣溫的變化,促進(jìn)酒體的老熟。環(huán)境如果太過于濕潤,會造成外包裝的腐爛,會造成發(fā)霉,有可能會造成酒體的污染,另外一方面也會對外部的品相有一定的影響,壓縮升值空間。第二:避光通風(fēng)白酒最怕的就是太陽光的直射,在陽光的照射下會造成酒體的變質(zhì),時間久了基本上就廢掉了,一文不值。而且白酒在陳放的過程中,會通過微生物的循環(huán)進(jìn)行“呼吸”促進(jìn)老熟,因此需要在避光通風(fēng)的條件下,完成這個過程。第三:安靜整潔白酒在陳放的過程中,盡量要放在安靜的環(huán)境中進(jìn)行老熟,如果環(huán)境不夠安靜,會破壞白酒的老熟過程。而且環(huán)境不夠整潔安靜,可能會污染白酒,如果放在有異味的地方,很可能會串味。出現(xiàn)這種情況,基本上這酒也就廢掉了,沒什么價值了。因此要在安靜整潔的情況下。為什么很多人喜歡存儲整箱的飛天茅臺?53°飛天茅臺酒現(xiàn)在在市場的零售價基本都在2500左右,很多人看好53°飛天茅臺酒的升值空間,會投資存貯一些茅臺酒。同樣是53°的飛天茅臺酒,卻有著不一樣的價格,原箱原裝未開封的價格最高,原箱原裝已開封的價格其次,散瓶裝箱的價格稍低。因?yàn)樵湮撮_封的飛天茅臺一方面是更便于鑒別,另外一個是方便送禮,還有一個是因?yàn)榱肯∩俚脑?。所以作為投資來說,一般會認(rèn)為原箱原裝未開封的53°飛天茅臺酒會更具有投資價值和增值空間,因此很多人喜歡儲存整箱的飛天茅臺。而作為投資收藏的角度來說,外包裝完整和酒線越豐滿,未來的價值也會越高,所以在存放的過程中會要求盡量保存外包裝的完好。為什么53°茅臺酒價格這么高,卻還是一瓶難求?首先,需要明確的一點(diǎn)是,飛天茅臺有不同的度數(shù),而我們一般所說的飛天茅臺是53°,而且也只有53°的飛天茅臺才會一瓶難求,而市場上43°的飛天茅臺,基本上可以說是無人問津的。對于53°的飛天茅臺,一瓶難求,我認(rèn)為主要是以下幾個原因:首先我認(rèn)為是質(zhì)量好任何的產(chǎn)品,質(zhì)量是它懶以生存的前提條件。而53°的飛天茅臺,在嚴(yán)格地遵循醬香酒的傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝的基礎(chǔ)上,經(jīng)過了多年的陳放,使其酒質(zhì)和口感都上了一個臺階。而擁有優(yōu)質(zhì)的品質(zhì),是其能夠今天一瓶難求的基礎(chǔ)原因。其次我認(rèn)為是產(chǎn)量有限受資源、環(huán)境、原材料等因素的影響,使得53°的飛天茅臺酒,只能在茅臺鎮(zhèn)才能夠釀造出來,而茅臺鎮(zhèn)的資源、環(huán)境、原材料等不足以支撐茅臺酒無限量的擴(kuò)大產(chǎn)能。茅臺的品牌知名度和品牌價值高憑借著多次成為人民大會堂的指定用酒,以及多次招待外賓的用酒,使得茅臺酒成為了高端酒的代表,使其品牌價值深入人心。而目前國內(nèi)的高端酒,茅臺牢牢的占據(jù)了老大哥的位置,而相對于紅酒、洋酒動輒大幾萬和十幾萬的價格來說,其實(shí)茅臺酒作為中國白酒的高端酒代表,其價格并不高,對于在高端場合的用酒來說是相對比較實(shí)惠的,因此在高端宴請的場合是比較受追捧的。最后一個原因我認(rèn)為是囤貨居奇的炒作茅臺不僅僅是飲用價值,更多地被賦予了金融屬性,很多收藏家和投資者將茅臺酒作為一種投資增值的渠道。當(dāng)然,其中也不乏經(jīng)銷商為了銷售而進(jìn)行炒作,囤貨居奇。而對于目前市場上53°的飛天茅臺2500左右一瓶的零售價格來說,這中間的利潤實(shí)在是太過于誘人。所以很多的投資者和投機(jī)者都會將茅臺作為一種投資工具,只要能夠拿到價格具有足夠優(yōu)勢的茅臺酒,可以說是基本上穩(wěn)賺不賠,而且很快就可以出手,流通性也相當(dāng)?shù)暮?。而且,從貴州茅臺的股票更是可以看出,一路高漲,節(jié)節(jié)高升,不斷地創(chuàng)出了新高。很多人買了茅臺的股票,也會去消費(fèi)茅臺酒,甚至是去大量的囤茅臺酒,一邊賺股票上漲的利潤,一遍賺取茅臺酒升值的利潤。這也會對于53°飛天在市場上一瓶難求有一定的積極作用