超級(jí)托斯卡納是沒有按照托斯卡納法定葡萄品種種植釀造的，而且酒的品質(zhì)不錯(cuò)得葡萄酒。皮埃蒙特和托斯卡納是意大利最經(jīng)典的兩大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，不同的地理環(huán)境、氣候特征、土壤結(jié)構(gòu)、葡萄品種、釀造工藝等造就了不同的品質(zhì)風(fēng)格，如皮埃蒙特的風(fēng)味凝聚、收斂、優(yōu)雅；托斯卡納的豐富、奔放和潮流。
超級(jí)托斯卡納是一種怎樣的葡萄酒？
超級(jí)托斯卡納是沒有按照托斯卡納法定葡萄品種種植釀造的，而且酒的品質(zhì)還不錯(cuò)得葡萄酒。說白了就是igt級(jí)別的地區(qū)餐酒。提問者圖中的西施佳雅是典型代表。不過現(xiàn)在西施佳雅也成了doc法定產(chǎn)區(qū)了。西施佳雅種植的波爾多品種，據(jù)說土也是從波爾多運(yùn)過去的，正牌水準(zhǔn)已經(jīng)有1855一級(jí)或者超二水準(zhǔn)。很多地方把西施佳雅說成意大利酒王，理由就是把意大利doc評(píng)審機(jī)構(gòu)的臉打得啪啪的，凡是跟政府機(jī)構(gòu)作對(duì)我都支持。
意大利葡萄酒中的ABBC分別指的是什么？
你好！很高興能回答你的問題。提及意大利的葡萄酒，很多人的第一反應(yīng)就想到了ABBC。其實(shí)它們分別代指Amarone（阿瑪羅尼）、Barolo（巴羅洛），Barbaresco（巴巴萊斯科）、Brunello（布魯奈羅）與Chianti（基安帝）。這些都是意大利葡萄酒殿堂里的“頂梁柱”。他們可都是價(jià)格不菲的呢。
想?yún)⒂^意大利酒莊，是去托斯卡納還是皮艾蒙特？
回答這個(gè)問題前，我們先聊聊這兩個(gè)意大利經(jīng)典產(chǎn)區(qū)的各自情況。托斯卡納產(chǎn)區(qū)位于意大利中西部，這個(gè)位置與法國(guó)經(jīng)典產(chǎn)區(qū)波爾多同緯度，是意大利著名的葡萄酒大產(chǎn)之一，其中最為有名的是布魯奈羅（Brunello）和古典奇安帝（Chianti Classico）。溫暖的地中海式氣侯、多處葡萄園建在丘陵地帶，土壤特有泥灰質(zhì)黏土很適合桑嬌維塞的種植、生長(zhǎng)和管理。
這里既有11個(gè)意大利最高等級(jí)葡萄酒DOCG，也有品質(zhì)卓越的選擇國(guó)際品種(赤霞珠、梅樂等)、用新理念、新工藝釀制的超級(jí)托斯卡納！西施佳雅，被譽(yù)為最正宗的新派超級(jí)托斯卡納葡萄酒，名震全球，可媲美于波爾多五大名莊。業(yè)界出名的酒莊還有安東尼、圣圭托等100家左右。皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)位于意大利西北部，也是意大利著名的葡萄酒大產(chǎn)之一，其中最為有名的是巴羅洛（ Barolo DOCG）和巴巴萊斯科（Barbaresco DOCG）。
大陸性氣候、優(yōu)質(zhì)葡萄園多建立在以石灰質(zhì)土壤結(jié)構(gòu)為主的丘陵和山坡上，特別適合紅葡萄品種內(nèi)比奧羅 （Nebbiolo）、巴貝拉（Barbera）和多姿桃（Dolcetto）。白葡萄品種是白莫斯卡托 （Moscato Bianco）。有4個(gè)意大利最高等級(jí)的DOCG。如前所述，嘉雅酒莊皮埃蒙特的芭芭羅斯科（Barbaresco）產(chǎn)區(qū)也有酒莊。
業(yè)界出名的酒莊有如斯繽尼塔、巴洛羅侯爵等70多家。皮埃蒙特和托斯卡納是意大利最經(jīng)典的兩大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，不同的地理環(huán)境、氣候特征、土壤結(jié)構(gòu)、葡萄品種、釀造工藝等造就了不同的品質(zhì)風(fēng)格，如皮埃蒙特的風(fēng)味凝聚、收斂、優(yōu)雅；托斯卡納的豐富、奔放和潮流。出行選擇取決個(gè)人喜好，如果自駕找當(dāng)?shù)厥煜さ呐笥眩绻鷪F(tuán)旅游享受美酒美食也行，主要看你是什么需求，拜訪酒莊莊主要提前預(yù)約，周末、節(jié)假日或者農(nóng)忙期間、采收時(shí)節(jié)人家也挺忙的，除此之外通過合作酒莊或相關(guān)人員牽線也是可行，但出行攻略要準(zhǔn)備齊全，住宿、拜訪時(shí)間、順序安排等等一一考慮周全。
