天河酒業(yè)原漿酒，青山根原漿內(nèi)蒙古土默特左旗天河酒廠42度多少錢(qián)一瓶

原漿酒，除了度數(shù)，還得看年份，檔次，容量的，不同年份，不同檔次的原漿酒，價(jià)格不同，并且，原漿酒，有好有壞，有真有假的，千萬(wàn)注意食用酒精酒泛濫，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著糧食酒的旗號(hào)其實(shí)都是食用酒精勾兌，買(mǎi)原漿酒，需擦亮眼睛，認(rèn)準(zhǔn)···

人們?yōu)楹蜗矚g原漿酒？原漿酒有哪些好處？不經(jīng)過(guò)任何處理的白酒 00:00 / 01:5470% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

原漿酒和醬香酒的區(qū)別在于它們的酒精濃度、香味和健康性。1、酒精濃度不同。原漿酒：糧食通過(guò)酒曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。醬香酒：精心勾兌，降低了酒精濃度。2、香味不同。原漿酒：帶有糧食發(fā)酵自然香味，香氣濃郁。醬香酒：以醬香為主，略有焦香（但不出頭），香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協(xié)調(diào)，先酯后醬，醬香悠長(zhǎng)，杯中香氣經(jīng)久不變，空杯留香經(jīng)久不散（茅臺(tái)酒有“扣杯隔日香”的說(shuō)法）。3、健康性不同。原漿酒：是迄今國(guó)內(nèi)最為健康的白酒，其健康性主要體現(xiàn)在從釀造開(kāi)始一直到裝瓶出售，整個(gè)過(guò)程完全按照“綠色”標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，并且釀造過(guò)程沒(méi)有像其他白酒一樣的勾兌過(guò)程，酒中不添加任何人工成分（酒精、增香劑），可以說(shuō)原漿酒是白酒的最完美狀態(tài)。擴(kuò)展資料：原漿酒相較新工藝白酒香氣濃郁，甘甜味美，酒味醇厚，并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機(jī)酸和多種維生素，其營(yíng)養(yǎng)性特點(diǎn)顯著。并且飲后不上頭，對(duì)身體刺激小。白酒的營(yíng)養(yǎng)性是近年來(lái)重新興起的白酒發(fā)展方向。但是在白酒的純?cè)瓭{時(shí)代，白酒的營(yíng)養(yǎng)性卻是每種釀造酒都擁有的品質(zhì)。上世紀(jì)60年代，由于原漿酒釀造工藝的復(fù)發(fā)性和高耗糧逐漸被新工藝代替后，白酒的營(yíng)養(yǎng)性就逐漸被白酒生產(chǎn)者們所遺忘，但近年來(lái)隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高，原漿酒又重新被白酒從業(yè)者關(guān)注，更是被眾多消費(fèi)者津津樂(lè)道。醬香酒由純糧釀造，是天然發(fā)酵產(chǎn)品。醬香酒的香氣至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)，所以即使有人想通過(guò)添加合成劑作假也無(wú)從著手，這就排除了添加任何香氣、香味物質(zhì)的可能。參考資料：百度百科-醬香型白酒百度百科-原漿酒

閱讀提示|酒與人們的生活息息相關(guān)，但又讓人們琢磨不透，尤其是五花八門(mén)的名稱和種類，更讓人覺(jué)得仿佛霧里看花。比如市場(chǎng)上公開(kāi)銷(xiāo)售的原酒，就讓不少消費(fèi)者無(wú)法理解。究竟什么是原酒？原酒和原漿酒的區(qū)別是什么？原酒能直飲嗎？原酒有沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)？原酒亂象誰(shuí)來(lái)管？原酒和我們平常喝的商品酒有什么區(qū)別？一問(wèn)|原酒就是原漿酒嗎？　　大河報(bào)曾對(duì)原漿酒做過(guò)報(bào)道，當(dāng)時(shí)河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)總工程師、專家組秘書(shū)長(zhǎng)趙書(shū)民給出原漿酒的定義是：將糧食通過(guò)制曲、發(fā)酵、蒸餾釀造而成的酒，完全是不勾兌不加水的原始酒液。那么現(xiàn)在市場(chǎng)又涌現(xiàn)出的原酒，二者有啥聯(lián)系？到底如何理解原酒？　　知名白酒專家、原河南省食品研究所所長(zhǎng)劉建利介紹，原酒就是原漿酒，簡(jiǎn)單說(shuō)就是通過(guò)純糧固態(tài)發(fā)酵和蒸餾而成的白酒?！敖性瓭{酒，主要是“漿”字聽(tīng)起來(lái)有種黏稠的感覺(jué)，其實(shí)漿就是液體，原漿酒和原酒只是叫法上的區(qū)別，本質(zhì)是一樣的。不過(guò)，工廠儲(chǔ)存的原酒也分三六九等?！蓖蟮恼f(shuō)，和釀酒的車(chē)間、窖池、原料、發(fā)酵時(shí)間、環(huán)境等有關(guān)系；往小的說(shuō)，因?yàn)樵浦泻卸喾N呈香物質(zhì)，其中己酸已酯是主題香，它的含量多少?zèng)Q定了酒的香味程度?！　⒔ɡf(shuō)，最高質(zhì)量級(jí)別的原酒是調(diào)味酒，專門(mén)生產(chǎn)的。不過(guò)凡是用于某種酒中起到調(diào)味作用的酒都能叫做調(diào)味酒。河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)蔣輝也給出一致看法。“原酒與原漿酒沒(méi)有明顯區(qū)隔，應(yīng)該是一個(gè)概念，只是叫法不同?！笔Y輝說(shuō)。二問(wèn)|原酒能直飲嗎？　　平時(shí)喝到的商品酒，都是經(jīng)過(guò)專業(yè)人員利用專業(yè)技術(shù)進(jìn)行勾調(diào)而成的白酒。而對(duì)于原酒有許多傳言，如沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的原酒含有較多雜質(zhì)，不經(jīng)過(guò)勾調(diào)的原酒不能直接飲用等。是這樣嗎？　　劉建利說(shuō)，原酒能喝，但原酒不好喝。不是雜質(zhì)多，而是香氣成分太多?！　∵€有，去酒廠參觀過(guò)的朋友應(yīng)該對(duì)其中一個(gè)環(huán)節(jié)都不陌生，那就是把剛剛蒸餾出來(lái)的酒接了直接喝。酒是陳的香，剛釀好的原酒一般要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的存放才能勾調(diào)上市，那么剛剛蒸餾出來(lái)的原酒能直接飲用嗎？　　“能，新釀的原酒也能喝，只不過(guò)度數(shù)較高。有人擔(dān)心新釀的酒含有甲醛，其實(shí)現(xiàn)在的企業(yè)都在生產(chǎn)過(guò)程中使用了排醛技術(shù)。”劉建利提醒，剛蒸餾出來(lái)的酒由于度數(shù)高，喝著又辣又燒。而如果接到容器里放一陣子再攪勻以后，喝起來(lái)就會(huì)舒服許多。三問(wèn)|工廠原酒與成品原酒的區(qū)別是什么？　　工廠里剛剛生產(chǎn)出來(lái)或者存放在酒窖里的原酒，暫稱為工廠原酒。市場(chǎng)上銷(xiāo)售的原酒，就稱為成品原酒。工廠原酒與成品原酒有啥區(qū)別？　　劉建利說(shuō)，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的成品原酒，是將調(diào)味酒與不同級(jí)別、不同配料、不同年份、不同發(fā)酵時(shí)間的基酒（工廠原酒）進(jìn)行巧妙搭配而成的酒。從色、香、味等多方面來(lái)看，勾調(diào)之后的原酒，酒體更協(xié)調(diào)，口感更舒適，消費(fèi)者更喜歡。　　雖然原酒在工廠里有級(jí)別之分，但記者在做市場(chǎng)調(diào)查時(shí)卻發(fā)現(xiàn)，成品原酒并沒(méi)有級(jí)別之分，反倒是在價(jià)格上千差萬(wàn)別，500ml有的售價(jià)幾百元，有的售價(jià)僅幾十元。　　還有一個(gè)問(wèn)題，既然原酒就能喝，為何酒企還要費(fèi)事將原酒進(jìn)行勾調(diào)裝瓶呢？直接將原酒按等級(jí)裝瓶不更省事？　　劉建利表示，有多個(gè)方面的原因。首先是原酒的成本較高，很多酒廠愿意用相應(yīng)比例的原酒和食用酒精進(jìn)行勾兌，使口感達(dá)到最佳。比如有些酒廠的銷(xiāo)量非常大，而產(chǎn)量相對(duì)有限，酒廠為了追求經(jīng)濟(jì)效益只好采取原酒加食用酒精勾兌的方式來(lái)增加產(chǎn)量?！　∑浯?，商品酒的基本要求是無(wú)色透明，而沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾調(diào)的原酒由于香氣成分等物質(zhì)太多，在一定的低溫下酒體會(huì)變渾濁，直接上市的話就成了不合格產(chǎn)品。四問(wèn)|原酒經(jīng)過(guò)勾調(diào)還能叫原酒嗎？　　前面提到，原酒是通過(guò)純糧固態(tài)發(fā)酵和蒸餾而成的白酒。而這種原酒產(chǎn)量相對(duì)有限，因此也非常珍貴。一位白酒銷(xiāo)售人士透露，他們公司代理的是一家較為知名的白酒品牌，平常如果想獲得一些原酒供客戶品嘗是非常難的，需要由董事長(zhǎng)簽批才可以?！　∪欢?，市場(chǎng)上卻有那么多成品原酒在售，這樣的原酒一般是經(jīng)過(guò)巧妙搭配勾調(diào)而成，那么，經(jīng)過(guò)勾調(diào)還能叫原酒嗎？　　劉建利認(rèn)為，用原酒勾原酒的方法生產(chǎn)出來(lái)的酒還應(yīng)該叫原酒，因?yàn)樵诠凑{(diào)過(guò)程中沒(méi)有添加任何香精、香料等芳香物質(zhì)，還保持著原酒的本來(lái)屬性，只是進(jìn)行了巧妙搭配而已。而用原酒加分、用酒精勾調(diào)出來(lái)的酒，不能叫原酒。對(duì)此，在鄭州專注于原酒銷(xiāo)售的李德印表示認(rèn)同?！　≌\(chéng)然，市場(chǎng)上盡管有原酒在售，但也不能保證所有的原酒是真正的原酒。那么，酒企為何又熱衷于打原酒旗號(hào)呢？李德印分析，上個(gè)世紀(jì)90年代，大量使用香精香料勾兌的白酒充斥市場(chǎng)，對(duì)白酒市場(chǎng)造成了恐慌，現(xiàn)在酒企主動(dòng)宣傳原酒，想必是對(duì)當(dāng)時(shí)那種不正?，F(xiàn)象的反擊或區(qū)隔。　　不過(guò)，趙書(shū)民在談到原漿酒時(shí)有過(guò)自己的論述：如果在原始酒液里加了任意量的水就不能再叫原漿酒，即使是調(diào)整了原始酒液的酒精度數(shù)再叫原漿酒也不合適。五問(wèn)|原酒有標(biāo)準(zhǔn)嗎？　　對(duì)于原酒，一種說(shuō)法是能喝但不好喝，另一種說(shuō)法是很珍貴很難搞到，而有一種現(xiàn)象卻是市場(chǎng)上隨處可以買(mǎi)到，且價(jià)格不一，十分混亂。那么原酒有執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)嗎？誰(shuí)來(lái)規(guī)范原酒市場(chǎng)？　　“原酒目前沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，也沒(méi)有妥善的檢測(cè)手段，沒(méi)法檢測(cè)是不是真正的原酒?！痹卩嵵莅贅s世貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)做白酒批發(fā)生意的劉先生表示，因此，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的原酒不排除有假冒偽劣的可能。更有甚者，有的酒企還把原酒、原漿當(dāng)成了商標(biāo)名稱中的一部分，這讓一般消費(fèi)者更是無(wú)從辨別原酒的真假優(yōu)劣。　　而出現(xiàn)這些問(wèn)題的根本原因，一是相關(guān)監(jiān)管部門(mén)不作為，二是監(jiān)管部門(mén)難作為。因?yàn)閱螐母泄偕蟻?lái)判斷，一些用食用酒精勾兌的白酒與純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的區(qū)別并不大?！　∫虼藙⑾壬f(shuō)，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的原酒只是一種概念炒作罷了，購(gòu)買(mǎi)原酒時(shí)要慎重?！　『幽项I(lǐng)秀六糧酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)陳耀領(lǐng)說(shuō)，只有純糧固態(tài)發(fā)酵的原酒才是健康的酒，越喝越好喝，越喝越耐喝。大家都應(yīng)該做實(shí)在酒，做誠(chéng)信酒，糊弄消費(fèi)者的企業(yè)是走不遠(yuǎn)的。　　對(duì)此，劉建利表示贊同。他說(shuō)，未來(lái)，只有純糧固態(tài)發(fā)酵的白酒才最具有生命力，酒企都應(yīng)該實(shí)實(shí)在在做酒，做良心酒，做誠(chéng)信酒，做純糧固態(tài)發(fā)酵的原酒。六問(wèn)|原酒更具有收藏價(jià)值嗎？　　雖然目前原酒沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，但市場(chǎng)上各種各樣的原酒產(chǎn)品已經(jīng)層出不窮，有的是瓶裝，更多的則是壇裝，也有的用塑料壺盛裝。而且，有的人還對(duì)原酒情有獨(dú)鐘，有的人還以給朋友送原酒為榮，也有的人還認(rèn)為原酒最具有收藏價(jià)值。是這樣嗎？　　蔣輝表示，這是一種消費(fèi)心理在作怪，片面地認(rèn)為原酒最純、最凈，沒(méi)有經(jīng)過(guò)勾兌等。其實(shí)，從飲用的角度來(lái)看，只有勾調(diào)過(guò)的原酒口感最柔和，適口性更強(qiáng)，而且只要是賣(mài)給消費(fèi)者的原酒，大多都已經(jīng)進(jìn)行了勾調(diào)?！　≡蚴牵瑳](méi)有經(jīng)過(guò)勾調(diào)的原酒度數(shù)太高、太暴，口感不見(jiàn)得好，一般人也喝不慣。而對(duì)于一些用塑料壺盛裝的原酒，一般不是直接飲用，而多是用于泡藥酒。由于原酒的度數(shù)高，用原酒泡制藥酒時(shí)，藥材的浸出率高，效果更理想。而用原酒泡出的藥酒，口感就不占主要地位了，藥效才是最終追求?！　∧敲?，原酒真的最具有收藏價(jià)值嗎？蔣輝說(shuō)，只要是原糧好酒，只要密封得好，存放一定時(shí)間都會(huì)感覺(jué)好喝。因?yàn)樵诖娣牌陂g，酒的度數(shù)會(huì)自然降低，酒分子也會(huì)發(fā)生細(xì)微變化，這時(shí)喝起來(lái)就會(huì)更適口，也正所謂酒是陳的香。原酒也是一樣的道理，經(jīng)過(guò)自然降度的原酒好喝，因此時(shí)間越長(zhǎng)也越有價(jià)值，值得存放。