再一個能喝酒的比如俄羅斯人,他們的酒量是普遍較高,高度難喝的伏特加,他們可以面不改色的喝下一大瓶,而且是空口喝,什么下酒菜什么的是不需要的。而我見過能喝的反而是一個女孩,可以說天賦異稟,有次喝酒喝了那種青啤十多瓶,這個量算不了什么,奇的是人家喝的氣定神閑,廁所都不用上,只能說個人代謝功能異于常人。
酒最早是用來喝的嗎?
就此題我說三點:一是我看過一篇文章,說是最早的酒是用于祭祀太陽和天地的,而不是喝的,這種說法應(yīng)以采信。二是有文章稱,最早之酒為燒酒,即辣酒,這是不對的。應(yīng)當(dāng)說,最早為米酒,不是甜酒,更不是辣酒。三是最早的造酒人,普遍認(rèn)為酒祖、酒圣是杜康,這不對,其實早就有酒了。四是杜康哪里人之問題。一說為陜西白水人,此觀點不確。
巜辭海》依據(jù)大量史籍載曰,杜康即太康之后,太康是夏之第三代帝王,其為今河南太康人,太康縣名幾千年前就由此而來。少康即其子,為夏之第五帝王,有“少康夏興"之典故。杜康在河南造酒,既有故事,又有地址,郭沫若給予了認(rèn)定。而陜西白水說,只是清代的當(dāng)?shù)亍栋姿h志》所記,陜西媒體信以為真。陜西白水說,只是說杜康為放羊窮人,不敢與少康相聯(lián)系。
你知道哪些希臘神話故事?
古希臘所有的神話故事,都離不開這十二大神,他們分別是:一、宙斯宙斯這個名字,想必大家都不陌生,母親是瑞亞,父親是克洛諾斯,奧林匹斯主神之首。力量與權(quán)力的象征,也是人性的象征。就像克洛諾斯推翻自己的父親烏拉諾斯一樣,風(fēng)水有輪回,宙斯推翻了自己父親的王位。二、赫拉赫拉是克洛諾斯和瑞亞的第三個女兒,也是宙斯的姐姐和夫人,掌管婚姻和生育。
她容顏美麗,忠貞不渝,唯一的缺點就是善妒。而宙斯生性風(fēng)流,因此二人總是發(fā)生激烈爭吵,不過到最后都會在宙斯的花言巧語之下平息。三、波塞冬大海之神和大地的震撼者,是宙斯的二哥,僅次于宙斯的掌權(quán)者。他和其夫人安菲特里特的名字總是與宙斯和赫拉相對應(yīng)。波塞冬兇暴生殘,并且頭腦簡單。四、哈迪斯冥府、財富、死亡,生性平和,是最神秘的神,也是宙斯和波塞冬的哥哥。
在和宙斯發(fā)生沖突后被撤出十二主神之位,只是在東至開會時會在奧林匹斯山出面。五、雅典娜智慧、公正、勝利,宙斯和墨提斯之女。如果說阿瑞斯是暴力血腥的化身,那么雅典娜就是絕對的正義之戰(zhàn)。六、阿波羅光明、音樂、醫(yī)藥、預(yù)言……,是宙斯和勒托之子,和彎月之女神、狩獵女神阿爾忒彌斯同胞。永遠(yuǎn)青春、陽光,是最俊美的神。
七、阿爾忒彌斯月亮、處女、狩獵。三處女神之一,是女性純潔的化身。神界的主要獵手之一,熱愛唱歌跳舞。八、阿佛洛狄忒是愛與美,是欲望之神,以維納斯著稱??寺逯Z斯把烏拉諾斯砍成碎片之后把他的生殖器官拋進(jìn)了愛琴海里,她從浪花中誕生。但她并不愛她外貌丑陋的丈夫赫淮斯托斯,反而鐘愛阿瑞斯,并與之孕育了五個子女,最小的孩子便是愛神厄洛斯。
九、赫爾墨斯商業(yè)、旅游、市場、欺詐、盜竊、冥界引渡……,是宙斯和邁亞的兒子,也是眾神的使者。聰明、狡猾,是天生的雄辯家。十、阿瑞斯代表著戰(zhàn)爭和暴力,是宙斯和赫拉之子。有勇無謀、為戰(zhàn)爭而生,曾與阿佛洛狄忒私通,被裝進(jìn)工匠之神赫淮斯托斯的大網(wǎng)中無法脫身。十一、赫淮斯托斯火神、工藝、鍛造之神,宙斯和赫拉的長子。
因為外貌丑陋,一出生便被赫拉踢出奧林匹斯山。但他生性溫和熱愛和平,在天庭人間都很受歡迎。十二、狄奧尼索斯酒神,是十二主神中唯一一位具有凡人血統(tǒng)的神。是宙斯和塞墨勒之子,當(dāng)宙斯以真面目見塞墨勒時,身上的閃電火燒了愛人,宙斯把沒足月的孩子取出縫在自己的大腿上等他出生。但因赫拉善妒,一直飽受折磨,成年以后更是瘋癲,四處流浪,流浪中教農(nóng)民們釀酒,人們后來用酒祭奠他,由此發(fā)展出古希臘悲劇。
古代的酒到底多少度,為何古人動不動喝好幾壇都不會醉呢?
古人動不動喝幾壇酒還不醉,這樣的情況多見于史書記載和文學(xué)作品,說明可信度還是比較高得。實際上,這點不值得奇怪,且不說元代之前,酒的酒精含量普遍較低,就在今天,好酒量的人也不算稀奇。比如之前我喝酒的時候,多的時候喝過大概有七八斤啤酒加半斤二鍋頭,當(dāng)然中間少不了幾次廁所。而我見過能喝的反而是一個女孩,可以說天賦異稟,有次喝酒喝了那種青啤十多瓶,這個量算不了什么,奇的是人家喝的氣定神閑,廁所都不用上,只能說個人代謝功能異于常人。
而能喝的人有次在一個節(jié)目上介紹一個酒神,是魯豫主持的一個節(jié)目,那人可以一頓喝七斤白酒,這可是貨真價實的白酒,平均度數(shù)怎么也要四十度以上,古人喝酒小壇子也就兩三斤的量,加起來也可以算是幾壇子了。像名人里面,能喝酒的也屢見不鮮,比如最喜歡寫酒的古龍大俠,他的作品里幾乎每個大俠都愛酒,更有諸多酒量驚人的奇人異士。
古龍大俠自身那個酒量也是駭人聽聞,當(dāng)年古龍大俠多數(shù)作品都拍成電影,他自己也是個編劇,他的酒量武行的壯漢見了都怕,據(jù)洪金寶回憶說古龍喝威士忌都是一杯一杯的灌,就算他們有功夫在身也不是古龍的對手。也許正因為古龍喝酒太甚,所以英年早逝,讓人可惜。再一個能喝酒的比如俄羅斯人,他們的酒量是普遍較高,高度難喝的伏特加,他們可以面不改色的喝下一大瓶,而且是空口喝,什么下酒菜什么的是不需要的。
說了現(xiàn)代喝酒的眾生相,其實是想說明一個道理,就算在今天這個人的體質(zhì),加上現(xiàn)在普遍較高的白酒度數(shù),一次喝個幾壇子酒都不算回事,何況是在一貫喜歡夸張的歷史記載和文學(xué)作品里呢,這事不值得稱奇。在元明清時代已經(jīng)有了蒸餾酒,但是民間普遍流行的還是一般家庭式作坊釀造的釀造酒,比如大名鼎鼎的二鍋頭成形于清中期,已經(jīng)接近于近現(xiàn)代了。
了解一下古代白酒的普遍度數(shù),就會明白喝幾壇子酒根本不是事兒。我們古人善于發(fā)展技術(shù),不注重理論研究,所以沒有確切記錄酒精含量的記載,對于酒的描述多是老陳醇香等不牽涉量化的詞,根據(jù)古人釀酒方式的記載和相關(guān)遺址的挖掘,可以推演出古代人相當(dāng)一部分釀酒跟今天家庭釀米酒的基本方式和理論是完全一致的。我們今天釀酒度數(shù)最低的可以算是酒釀了,算是一種米水混合物,超市里冷藏區(qū)經(jīng)常有賣,有些小孩子也喜歡買來吃,過濾掉大米,可以算是一種酒了。
有些地方再深度發(fā)酵過濾一下,可以做成度數(shù)更高的酒,我某次在一個人家吃過一次家庭釀的米酒,已經(jīng)進(jìn)行了深度過濾,清亮剔透,甘甜中隱隱有絲絲辣口,論度數(shù)比不上黃酒,甚是甘醇,我懷疑《水滸傳》里武松景陽岡喝的透瓶香就與此類似。度數(shù)再高一些的就是花雕女兒紅這樣黃酒了,按照今天觀點來看,一般十四度左右。再高一點的就是類似清酒這樣的酒了,今天的度量來看也不會超過二十度。
這幾種酒涵蓋了大部分都古代釀酒,一個共同的特點就是低度,酒的酒精度數(shù)一旦下降,其猛烈程度也會成倍下降。就好像今天有人可以喝十多瓶啤酒若無其事,但是二兩高度白酒就會歇菜。史書里記載的事情,肯定是要有代表性的,喝酒的人多了去了,不可能喝次酒就給記錄下來,只有那些天賦異稟有海量的人,才有記載他喝酒的必要。至于文學(xué)作品里,一個人如果嗜酒如命又一喝就醉,這樣的人設(shè)簡直就是個廢物啊,根本沒必要浪費筆墨。