1,為什么醉美白酒要大小曲混合發(fā)酵呢
浙江白酒同山燒基本上是小曲清香型酒,小曲酒具有酒味純凈、氣味清新、柔和的特點(diǎn),但是醇厚度和香氣不夠,大曲酒具有糧香馥郁、口味醇厚、飲后回甜的特點(diǎn) ,混合發(fā)酵的醉美酒就集合了大曲工藝和小曲工藝各自的優(yōu)點(diǎn),酒體口感醇厚、優(yōu)雅圓潤,飲后醒酒快,不上頭。可以百度搜索,獲得更多相關(guān)信息。
2,浙江省十大地產(chǎn)白酒有哪些
官方統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)沒有,市場普遍認(rèn)同的浙江十大地產(chǎn)白酒有諸暨同山的“醉美”、“勾踐王”“祺香”“同高”“原鍋”臺(tái)州的“金山陵”溫州的“天關(guān)山”蘭溪的“梅江燒”烏鎮(zhèn)的“三白”湖州的“烏程”等,“醉美”、“勾踐王”這兩個(gè)品牌這兩年得過六個(gè)世界金獎(jiǎng),非常火,前幾年還被浙江政府部門作為浙江白酒代表帶去臺(tái)灣交流,被稱為“大陸金門高粱”呢!
3,白塔紹興有沒有白酒
紹興有白酒。白酒很普遍,一般專賣店就有,較為常見。中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為中國三大名酒的茅五瀘,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。危害:血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時(shí),酒精的作用開始顯露,出現(xiàn)興奮和欣快感;當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時(shí),人就會(huì)失去自制能力;如達(dá)到0.2%時(shí),人已到了酩酊大醉的地步;達(dá)到0.4%時(shí),人就可失去知覺,昏迷不醒,甚至有生命危險(xiǎn)。酒精對人的損害,最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制,嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒,則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。以上內(nèi)容參考:百度百科——白酒
4,浙江白酒核心產(chǎn)區(qū)同山都有哪些品牌酒
浙江白酒核心產(chǎn)區(qū)同山所產(chǎn)白酒還可以,如需購買白酒,更推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)?!尽c(diǎn)擊免費(fèi)領(lǐng)取茅世原醬香白酒】貴州茅世原酒業(yè)始終以質(zhì)量方針為主線,以滿足顧客要求為目標(biāo),以“品質(zhì)有原則”構(gòu)建出了具有茅世原特色的企業(yè)文化體系。以古法釀造結(jié)合科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)默F(xiàn)代工藝嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量責(zé)任,確保了從原料進(jìn)廠到成品酒出廠的每個(gè)環(huán)節(jié)都采取全過程檢驗(yàn),從源頭上保證了產(chǎn)品品質(zhì)。注重釀造工藝,打造“中華原味”,也看重品牌戰(zhàn)略,致力于將茅世原打造成10億級的品牌。搭建武漢、長沙兩個(gè)品牌中心,由此輻射并帶動(dòng)廣大的二三線市場,并且配合當(dāng)?shù)馗叨速愂录案叨藭?huì)議,實(shí)施“先體驗(yàn)、后消費(fèi)”的策略,迅速抓住消費(fèi)者,打開新市場,建立知名度,提高影響力。想要了解更多關(guān)于白酒的相關(guān)信息,推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)技術(shù)力量雄厚,設(shè)備設(shè)施完善,質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、安全管理、環(huán)保管理體系均符合國家要求;企業(yè)在經(jīng)營和發(fā)展上,遵循“弘揚(yáng)傳統(tǒng),質(zhì)量為先,責(zé)任致上,誠信共贏”的理念,堅(jiān)持做到對職工,對經(jīng)銷商,對消費(fèi)者,對社會(huì)高度負(fù)責(zé)的企業(yè)。
5,有浙江省地產(chǎn)高端白酒選購指南嗎
一說到浙江名酒,大家耳熟能詳?shù)木褪墙B興的黃酒,浙江沒有白酒嗎?如果你到過同山鎮(zhèn)的話,你會(huì)被這個(gè)有著浙江第一白酒之稱的同山燒特色小鎮(zhèn)所嚇到。諸暨是西施故里,越國故都,這里歷史悠久,人杰地靈,物產(chǎn)豐富。尤其是諸暨同山燒,作為一種高粱酒,據(jù)說早在二千多年前的古越國,就已經(jīng)盛行了。同山燒以前只在浙江出名,因?yàn)槭止どa(chǎn),陶缸發(fā)酵,周期長,加上原料種植少,產(chǎn)能不怎么多所以基本在本地銷售,外地知道的少?,F(xiàn)在同山鎮(zhèn)有“醉美”“原鍋”“祺香”“同高”“九曲嶺”等五家酒廠,65個(gè)小作坊,其中醉美人酒業(yè)旗下的“醉美“、”醉美人”、“勾踐王”、“西施家”等幾個(gè)品牌在國際國內(nèi)受到廣泛認(rèn)可,浙江非物質(zhì)文化遺產(chǎn)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品五次金獎(jiǎng)、2015最受全球歡迎的中國特色酒金獎(jiǎng)、2016布魯塞爾國際烈性酒大獎(jiǎng)賽銀獎(jiǎng)、2019新加坡國際烈性酒大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)、2021年的美國舊金山國際烈酒大賽中再獲金獎(jiǎng),這些沉甸甸的榮譽(yù)讓同山燒在白酒行業(yè)里聲名鵲起。在同山周邊還有浦江虬樹坪,義烏宦塘、蘭溪梅江、溫州天關(guān)山、臺(tái)州金山陵、烏鎮(zhèn)三白等優(yōu)秀品牌。從發(fā)展趨勢和多品牌在一個(gè)產(chǎn)區(qū)化扎堆發(fā)展,以及在世界烈大獎(jiǎng)賽所得的獎(jiǎng)項(xiàng)和市場影響力上來說,同山產(chǎn)區(qū)的品牌應(yīng)該排在前列的。