1，今年新出的白酒有哪些品牌
2，五糧液國鼎花酒是新品嗎
五糧液國鼎荷花是新酒。五糧液荷花酒是五糧液旗下國鼎系列的一款新產(chǎn)品，在市場上賣的相當(dāng)不錯，頗受消費者喜愛。五糧液國鼎系列在五糧液系列酒中也是比較出名的，在白酒市場上的名氣很高。這款國鼎荷花酒推陳出新，在原有原料中加入荷葉、竹蓀，采用五糧液釀造工藝釀制而成。五糧液52度國鼎荷花酒這款酒具有醇厚綿甜、柔和甘美、余味爽凈、后味悠長的特點，此外這款國鼎荷花酒還居于荷葉的清香，是一款非常不錯的健康白酒。
3，茅臺連推三新品生肖酒最高超3萬
茅臺連推三新品，生肖酒最高超3萬 茅臺連推三新品，生肖酒最高超3萬，1月18日晚18時，備受各方關(guān)注的“茅臺1935”發(fā)布會在中國酒文化城“源遠(yuǎn)流長”廣場舉行。茅臺連推三新品，生肖酒最高超3萬。 茅臺連推三新品，生肖酒最高超3萬1 1月18日晚，據(jù)貴州茅臺官微消息，茅臺1935正式發(fā)布上市。 據(jù)悉，茅臺1935的指導(dǎo)價為1188元，這意味著公司欲將茅臺1935打造成飛天茅臺之后的又一款千元級戰(zhàn)略大單品。茅臺1935更是“未賣先火”，已有人在高價求購。 來源：貴州茅臺官微 此前，茅臺推出的新品虎年生肖酒，還未見現(xiàn)貨，市場上價格就已翻倍。往年的生肖酒中，一瓶最高市場價更是超過3萬元。 “未賣先火” 茅臺1935是繼珍品茅臺酒、虎年生肖酒發(fā)布后，茅臺酒股份公司在短期內(nèi)發(fā)布的第三款重磅新品。 1月5日，茅臺壬寅虎年生肖酒發(fā)布上市，新品共五款，分別為53%度500ml貴州茅臺酒（壬寅虎年）、53%度375ml×2貴州茅臺酒（壬寅虎年）、53%度500ml茅臺王子酒（壬寅虎年）、53%度2.5L貴州大曲（壬寅虎年）以及53%度500ml賴茅酒（壬寅虎年），市場指導(dǎo)價分別為2499元/瓶、3599元/瓶、988元/瓶、2888元/瓶以及988元/瓶。 2021年12月29日，新款珍品茅臺酒發(fā)布上市，零售指導(dǎo)價為4599元/瓶。 此次發(fā)布的茅臺1935，市場指導(dǎo)價為1188元，成為茅臺醬香系列酒中首款千元級高端新產(chǎn)品，更是被視作“臺柱產(chǎn)品”。 茅臺集團黨委書記、董事長、茅臺酒股份公司董事長丁雄軍在發(fā)布會上表示，茅臺1935作為茅臺酒股份公司重磅推出的品飲雅鑒級產(chǎn)品，是“茅臺醬香、股份出品”中的重量級成員，其重視程度可見一斑。 據(jù)媒體報道，目前茅臺1935未賣先火，市場上已經(jīng)有人出價1800元求購。 生肖酒系列市場價最高超3萬元 虎年生肖酒剛上市，市場價格就已一路飆升。其中，發(fā)售指導(dǎo)價為2499元/瓶的53度500ml貴州茅臺酒，市場價已漲至6000元/瓶，較指導(dǎo)價翻了一倍不止，且都是預(yù)售，現(xiàn)貨需訂貨后排隊等候。 某大型經(jīng)銷商李明（化名）告訴中國證券報記者，最快一批虎年生肖酒預(yù)計春節(jié)前到貨，到貨后按付款時間發(fā)貨?，F(xiàn)在預(yù)訂的話，未必能在春節(jié)前拿到?！笆袌鰞r現(xiàn)在都奔著每瓶6000元去了，估計后面還會漲?！? 電商平臺上，有商家給虎年生肖茅臺酒掛出了6599元/瓶的售價，相比市場指導(dǎo)價漲了兩倍多，月銷量顯示已有10單。 自2014年首次推出馬年生肖紀(jì)念酒以來，茅臺每年推出的“生肖酒”系列產(chǎn)品都是市場熱捧的對象，今年已是第九年。 據(jù)“今日酒價”公眾號數(shù)據(jù)，截至1月18日，茅臺的牛年、鼠年、豬年、狗年、雞年、猴年、羊年、馬年生肖酒市場行情價分別為3930元、4250元、4250元、4100元、4150元、6250元、32000元、19800元。而當(dāng)年的出廠價，據(jù)媒體報道分別為2499元、1699元、1699元、1699元、1299元、899元、849元、849元。 來源：“今日酒價”微信公眾號 投資茅臺并非穩(wěn)賺不賠 李明建議，如果不是剛需，可以等到春節(jié)后甚至年中再買，屆時價格會有所回落。也有業(yè)內(nèi)人士提醒，如果抱著“投機”的心態(tài)，一定要提高警惕，囤茅臺酒未必是穩(wěn)賺不賠的買賣。 “比如牛年的茅臺生肖酒，當(dāng)時一度炒到每瓶七、八千元，現(xiàn)在價格腰斬，市場價4200元/瓶左右，當(dāng)時很多囤貨的黃牛都虧大了。還有經(jīng)銷商幾年前囤了很多某系列酒，一直到2021年下半年才賣完?！蹦迟Y深白酒從業(yè)人士告訴記者。 白酒行業(yè)分析師、知趣咨詢總經(jīng)理蔡學(xué)飛表示，隨著供給不斷加大，市場保有量提升，需求不斷正?；?，達(dá)到供需平衡，虎年生肖酒的價格也會與其他生肖酒一樣穩(wěn)步下降。預(yù)計春節(jié)銷售季之后，價格會逐漸回落。 “在我國，白酒最終還是消費品，存喝一體化也是白酒行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢。對普通消費者來說，少批量的購入可以解決自身需求。投資行為風(fēng)險較大，只適合有較強變現(xiàn)渠道與實力的中間商。而且，還要考慮企業(yè)政策與產(chǎn)品價格走向，是十分專業(yè)的事情，入市需謹(jǐn)慎?！辈虒W(xué)飛表示。 茅臺連推三新品，生肖酒最高超3萬2 據(jù)茅臺時空1月18日消息，1月18日晚18時，備受各方關(guān)注的“茅臺1935”發(fā)布會在中國酒文化城“源遠(yuǎn)流長”廣場舉行。這是近期貴州茅臺繼貴州茅臺酒（珍品）、虎年生肖酒后發(fā)布的第三款新品。 據(jù)悉，“茅臺1935”市場零售指導(dǎo)價格確定為1188元/瓶。這個價格與此前業(yè)界預(yù)估的價格相近，同時也意味著茅臺醬香系列酒陣營中，首款千元級主力高端產(chǎn)品誕生。 茅臺集團黨委書記、董事長，貴州茅臺酒股份有限公司董事長丁雄軍將“茅臺1935”這款大單品定義為“茅臺醬香、股份出品”中的.重量級成員，“茅臺1935”酒也成為了貴州茅臺多元化產(chǎn)品體系中的重要力量。 盤面上，在經(jīng)歷三個交易日的下跌之后，貴州茅臺在18日開始回升，截止18日收盤，貴州茅臺股價上漲1.65%，達(dá)1892.27元/股，總市值2.4萬億元。 茅臺連推三新品，生肖酒最高超3萬3 貴州茅臺在一個月內(nèi)連發(fā)三款新酒，這次則是“平民版的飛天茅臺”。 1月19日，南都酒水新消費指數(shù)課題組記者留意到，貴州茅臺已在前一日晚間推出新酒“茅臺1935”，據(jù)了解，貴州茅臺對該新酒定價（市場指導(dǎo)價）為1188元/瓶，這是貴州茅臺首次在千元級價位推出新品。 按照貴州茅臺方面的定位，茅臺1935主要屬于醬香系列酒產(chǎn)品序列。 此前2021貴州茅臺醬香系列酒經(jīng)銷商聯(lián)誼會上，貴州茅臺方面明確了“品價匹配、層次清晰、梯度合理”的醬香系列酒12字品牌產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，“要讓茅臺1935在千元級產(chǎn)品中成為臺柱”，該公司還認(rèn)為，未來隨千元價位帶擴容有望成為公司新增長極。 根據(jù)貴州茅臺產(chǎn)品分類，其分為茅臺酒和系列酒。其中茅臺酒主要以飛天茅臺酒（包括低度數(shù)產(chǎn)品）、生肖酒以及其他非標(biāo)茅臺酒產(chǎn)品。系列酒則包括茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、漢醬酒、賴茅酒以及貴州大曲等。 南都記者留意到，常年以來貴州茅臺主要以茅臺酒“一枝獨秀”。根據(jù)貴州茅臺2021年經(jīng)營數(shù)據(jù)顯示，去年茅臺酒為該公司帶來932億元的銷售收入，而醬香系列酒為126億元左右。 業(yè)界看來，作為以200億元營收為目標(biāo)的茅臺系列酒，雖然有貴州茅臺作為品牌背書，且被部分消費者定義為飛天茅臺的“低配替代品”，但是茅臺醬香系列酒定價相對較低的情況。 南都記者了解到，茅臺系列酒目前主要價格布局“陣地”為千元以下價格帶，但主要都是在100至500元的區(qū)間進(jìn)行布局。例如以40億元為目標(biāo)的大單品茅臺王子酒，在電商平臺上，該酒的單瓶價格為288元至298元。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，茅臺1935的上市將有助于提高茅臺醬香酒未來在市場上的業(yè)績表現(xiàn)。 同時，貴州茅臺此前處于“空白地帶”的千元價格帶得到填補。 據(jù)南都記者觀察，白酒市場主要是以千元價格帶作為分界點，在此價格帶上，包括五糧液普五（普通五糧液）、瀘州老窖的國窖1573占據(jù)主要市場。目前，第八代五糧液出廠價提高至969元/瓶，已與飛天茅臺相當(dāng)，52度國窖1573的供貨價格也去到1080元/瓶。與此同時，包括洋河股份夢之藍(lán)M6+系列、郎酒青花郎、習(xí)酒1988和酒鬼酒內(nèi)參等，都是千元價格帶上有重點布局的品牌。 業(yè)內(nèi)人士表示，目前包括飛天茅臺在內(nèi)各種茅臺酒，布局點是在千元以上的價格，而茅臺1935布局在千元價格帶，主要是針對主流商務(wù)接待消費人群進(jìn)行布局，并為該價格帶上的“市場混戰(zhàn)”增加變數(shù)。 有意思的是，本次茅臺1935“上新”后，價格炒作隨之而來。據(jù)南都記者了解，在茅臺1935宣布上市后，該酒款售價已被“炒”到1800元/瓶。 受潛力增長單品上市影響，截至19日午間13:40，貴州茅臺股價1897.34元漲0.27%.
4，除了茅臺酒還有什么值得推薦的醬香型白酒
說起醬香型白酒，在大別山革命老區(qū)安徽金寨的梅山酒廠，生產(chǎn)的"金臺"酒，就是醬香型的白酒。金臺酒可謂藏在深山少人知，但是，酒的品質(zhì)是一流的，酒體醇厚豐滿，醬香突出，幽雅細(xì)膩，回味悠長，俗稱小茅臺。金臺酒的誕生，據(jù)說與茅臺酒廠還有一段綠源，金寨縣梅山酒廠在上世紀(jì)80年代，聘請茅臺酒師駐廠按照茅臺酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝、優(yōu)選東北高粱和大別山優(yōu)質(zhì)泉水，經(jīng)過長期陳釀，精心勾兌而成的醬香型大曲白酒，是迄今為止最接近茅臺酒酒質(zhì)的外地品牌酒。同時，它也是貴州茅臺酒廠當(dāng)年援助革命老區(qū)的 歷史 見證。近年來，該酒先后榮獲省級優(yōu)秀新產(chǎn)品證書、省 科技 進(jìn)步獎、中國食品博覽會銀質(zhì)獎。其系列產(chǎn)品曾暢銷省內(nèi)外，并出口多個國家和地區(qū)。曾得原貴州茅臺酒廠董事長、總工程師季克良先生的命筆贊許：“醬香顯著，酒體較醇厚、豐滿，醇和味甜，回味較長，空杯留香純正，大曲醬香風(fēng)格典型?！? 說明:不是做廣告，家鄉(xiāng)酒值得喝酒人一品。 看大家推薦的酒太多，我個人給三個建議。既然是以茅臺為坐標(biāo)軸，那么以下不同價格檔位3個是… 第1是八九百塊錢檔位的青花郎20年:青花郎作為郎酒的力推產(chǎn)品，定位就是茅臺飛天的替代者，當(dāng)你買不到茅臺飛天的時候，那么青花郎酒是很好的選擇，口感上來說，習(xí)慣了，就有不輸于飛天的感覺。 第2是五六百擋位的習(xí)酒窖藏1988:可以用醬香突出這個詞形容，入口比較綿，不燒喉，入胃也順，存放幾年效果更好。這是一個快速上升的大單品。 第3是三四百檔位的賴茅傳承藍(lán):零售價三四百的傳承男，我認(rèn)為是醬香酒存儲的最低檔位了，賴毛品質(zhì)茅臺出品，存！ 如果一定要再排一個醬酒的話，有一個叫品醬網(wǎng)紅酒，200多的零售價，在小米平臺上賣，口感還不錯。性價比突出。只要是正規(guī)的酒廠，高端款醬香型白酒，都值得一試。 白酒是極為復(fù)雜的一個行業(yè)，對于大部分人來說，什么樣的段位喝什么樣的酒。題主問除了茅臺之外，還有什么值得醬香酒值得推薦，自然是品質(zhì)優(yōu)先。醬香型白酒工藝有四種，坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝以及串沙工藝。 串沙工藝就是通過酒精和添加劑勾調(diào)的醬香味道白酒，這種酒算不上真正的醬香型白酒，價格一般十幾塊、幾十塊左右。碎沙酒和翻沙酒是純糧醬香型白酒，但是品質(zhì)還是和正宗坤沙的相差挺大，而且價格也并不便宜，市面上400-700元價位的“坤沙酒”，其實很多都是碎沙、翻沙酒。100-200那就更不用說，翻沙中的差款。純正坤沙工藝釀造了最好的醬香型白酒，而且從理論上說只要是正規(guī)的醬香型白酒廠家都會打造一款高端品質(zhì)款來做口碑、市場背書，所以一般都是純正坤沙工藝，值得一試。目前比較知名、比較正規(guī)的有：習(xí)酒、郎酒、張支云酒、國臺酒、釣魚臺之類。 這幾款酒中張支云酒只有兩款，而其它的只要是高端款，都是很好選擇。以前一個釀酒坊就一款酒，價格固定、也沒有品質(zhì)、包裝的千差萬別。感覺這才是最合理的狀態(tài)。就拿茅臺來說，飛天/五星茅臺就是以前的回沙茅酒，1862年華聯(lián)輝創(chuàng)立成義燒坊之后，自始至終也就一款回沙茅酒。直到后來才衍生出各種醬酒子品牌，比如說茅臺迎賓酒、茅臺王子酒、賴茅、華茅、仁酒等等。話又說回來了，做一款酒品質(zhì)當(dāng)然是鉚勁了往好、往高端做，但是這么的價格段位的酒，又是怎么區(qū)別的呢？當(dāng)然是品質(zhì)，茅臺的這些系列酒與飛天/五星茅臺品質(zhì)可差遠(yuǎn)了。不過，話再說回來了，茅臺的系列酒銷量也不低，產(chǎn)量甚至已經(jīng)接近了真正的飛天茅臺，以后還大有超越之勢頭，這又是為什么呢？一，貴州遵義茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)茅臺酒以外的茅臺系列。 二，貴州的懂酒系列。 三，貴州習(xí)酒系列。 四，少數(shù)民族的米酒，包谷酒系列 以上都是醬香型。 現(xiàn)在做酒的，沒幾個是有良心按傳統(tǒng)工藝的了，也是迎合喝老酒的潮流，往里添加色素，甜味劑，粘稠劑等一堆化學(xué)料。所以我覺得，喝酒也別貪便宜，貪撿漏，最好喝大廠的，別喝小廠和小作坊的。醬香除茅臺外,習(xí)酒，郎酒，金沙都不錯。 1、張支云酒 張支云酒是這幾年興起的一款醬香型白酒，張支云此人是醬香型白酒釀造大師，曾經(jīng)是茅臺酒廠的六大開創(chuàng)酒師之一，現(xiàn)年94歲，是現(xiàn)在唯一健在的。關(guān)于他的釀酒經(jīng)歷，中國文史出版社也出版了一本書，叫《醬香宗師——茅臺酒文化活化石張支云》，詳細(xì)介紹了他釀酒的一生，大家可以在百度上查到。 相比其它品牌，張支云酒款式少，只有兩款產(chǎn)品——8年經(jīng)典版和15年泰斗。價格中上，酒質(zhì)上佳、尤其15年泰斗般，酒體醇厚，入口綿甜，頗有當(dāng)年茅酒之風(fēng)。 2、珍酒 珍酒是80年代茅臺酒易地實驗衍生的酒廠，當(dāng)時茅臺酒產(chǎn)量小，供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了需求，所以當(dāng)時領(lǐng)導(dǎo)層成立了易地實驗項目，委派以鄭光先、張支云為首的技術(shù)骨干在遵義市郊區(qū)十字鋪開展實驗，直到1985年，珍酒才實驗成功。 當(dāng)然，老珍酒廠生產(chǎn)的珍酒品質(zhì)好，后期因為改革，因為經(jīng)營不善被華澤集團收購，也就是現(xiàn)在的珍酒。目前珍酒旗下有款式較多，其中珍十五酒質(zhì)為好。 3、習(xí)酒 從資歷開看，習(xí)酒比張支云酒和珍酒都更長久，上世紀(jì)50年代就建廠，這也是茅臺鎮(zhèn)以外少有的醬香型品牌之一，1998年習(xí)酒并入茅臺酒廠。 習(xí)酒窖藏1988是目前比較好的一款醬香型白酒，香醇、口感、回味都處于中上游，有些白酒可能酒香很突出，但喝完會口渴上頭，有些白酒可能不刺激口腔，很容易下口，但喝完卻容易出現(xiàn)頭痛等反應(yīng)，習(xí)酒1988可能沒有特別突出的特征，但的的確確是一款均衡的好酒。 4、郎酒 郎酒和習(xí)酒非常類似，也是茅臺鎮(zhèn)之外醬香型白酒品牌之一。 紅花郎10年和紅花郎15年是紅花郎最暢銷的兩款酒，雖然相差5年，但個人認(rèn)為這兩款酒的實際區(qū)別還是蠻大的，紅花郎10年不同批次酒體也略有差異，有些喝起來很爆口，有些酒香稍遜，而相較而言，紅花郎15年明顯好不少。 5、賴茅，漢醬酒 醬香型的酒很多，矛臺鎮(zhèn)的酒現(xiàn)在讓人真假難分。習(xí)酒，郎酒，董酒，沱酒等等都是醬香型的。我本人認(rèn)普遍能接，而質(zhì)量又不錯的還是湘西吉首酒廠生產(chǎn)的湘泉，酒鬼都不錯，特別是酒鬼酒，綿，香，滑，別具一格。 貴州習(xí)酒習(xí)壇就很好，口感比茅臺略沖些?？赡苁顷惖臅r間長短有關(guān)系，不過作為一款醬香型白酒，我覺得還可以，畢竟價格差了好多。另外想說明，喝醬香型的需要時間適應(yīng)，一旦習(xí)慣了醬香的，別的酒真的是難入口。 醬香從工藝上決定優(yōu)質(zhì)基酒必須要5年的工藝周期（生產(chǎn) 勾儲）才能出廠，這就意味著產(chǎn)能決定醬酒的核心競爭力，只有夠多的年份基酒儲存，才能保證產(chǎn)品的質(zhì)量恒久不變。從全國醬香產(chǎn)能排名是茅臺、習(xí)酒、郎酒、金沙、國臺，前三家是醬香國標(biāo)起草企業(yè)。這里重點推薦茅臺系列酒和習(xí)酒系列，兩家是一個集團，國營酒企，大廠的酒在質(zhì)量管控上更嚴(yán)格。 其實很多喝酒的人挺悲哀的，喝了一輩子酒，大部分是酒精勾兌的酒，要么就是假酒。對于這些人來講，好酒或許只是停留在入口烈度吧！我雖然是做文字工作，但也算是醬香酒的從業(yè)人員，也曾去過茅臺鎮(zhèn)，接受過系統(tǒng)的培訓(xùn)。這里，我就講一下，醬香酒好壞的幾個判斷方法吧！1、觀 用肉眼觀察酒的色澤、有無雜質(zhì)，當(dāng)然，現(xiàn)在假酒一般能做透明、無雜質(zhì)。觀察可以更深入一些，搖晃一下杯子，看杯口內(nèi)壁酒的下滑速度，速度慢說明酒體醇厚，富含微量元素，粘稠度豐富，這種測試方法叫 掛杯 。2、搓 取一滴酒放在手心當(dāng)中，然后用雙手摩擦，酒生熱之后發(fā)出的氣味清香，是為上等酒；如果氣味是發(fā)甜的，那就中等了；若氣味苦臭，一定是劣質(zhì)酒了。3、品 大多數(shù)人喝酒都是灌酒，沒有在嘴里停留，直接下肚了。而真正品酒入口要慢而穩(wěn)，酒先觸舌尖，再兩側(cè)，最后到舌根。通過這個過程，判斷酒的味道是否協(xié)調(diào)、平和。好的酒入口柔和，生津前緩，爵味香郁，回味悠長。除了了解上面這些簡單的鑒別酒的方法之外，了解一些醬香酒的工藝也是很有必要的，因為假酒、劣質(zhì)酒一般的都是在這個過程中進(jìn)行，比如說生產(chǎn)原料、蒸煮次數(shù)、勾兌水平、存放時間等。醬香酒是所有白酒中釀造工藝最為復(fù)雜，也是周期最為持久的香型，正宗的醬香型白酒一定是坤沙工藝，釀酒周期一年。 現(xiàn)在優(yōu)質(zhì)的醬香酒都是坤沙工藝，也叫回沙工藝，以前茅臺酒也叫回沙茅酒。茅臺飛天酒、習(xí)酒、郎酒，還有張支云酒，都是采用回沙工藝?；厣尘埔荒暌粋€周期，兩次下新高粱、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒 。五月份制曲、九月開始蒸糧、之后就是攤涼加曲、堆集發(fā)酵窖坑發(fā)酵，又重新蒸糧-到第三次蒸糧之后開始取酒，連續(xù)蒸煮到第九次一次發(fā)酵差不多就一個月時間，周期整整一年。七次取的酒以三四五次最好，這個時候正好是春天，也叫純釀。不過醬香酒需要這七個批次的酒勾兌調(diào)味，存放五年之后才能上市。這也是醬香酒比較貴的一個原因。不過，同樣是醬香酒，有的一兩百甚至幾十塊、有的貴到一兩千，這又是怎么回事呢？ 這是判斷醬香酒好壞的另一個標(biāo)準(zhǔn)——價格！坤沙其實就是完整的高粱的意思，除了坤沙工藝之外，還有碎沙、翻沙、串沙，流程大概都是蒸煮、發(fā)酵、取酒，但是和坤沙有本質(zhì)的區(qū)別。1、用磨碎的高粱釀造出的酒名為“碎沙酒”; 而“碎沙”的營養(yǎng)成分是階段性集中釋放出來，利于階段性優(yōu)勢微生物的繁殖，這樣造成了微生物種類的不平衡和種類少，所產(chǎn)生的醇類量大而其他物質(zhì)少，因而酒體顯得單薄;2、用酒糟（也就是九次蒸煮之后剩下的渣）再加入一些高粱和酒曲釀造出的酒為“翻沙酒”; “翻沙”的營養(yǎng)成分更少，其釀造出的酒體就更單薄;竄香酒就不能算醬香白酒，只能算是兼香，聞起來有醬香白酒的味道，喝起來是濃香白酒的感受。3、用食用酒精浸泡酒糟后蒸餾出的酒為“竄香酒”，這種是國家明令禁止的。 這就是有的醬香酒貴、有點便宜的原因所在，茅臺酒也有貴的有便宜的，像五星茅臺、飛天茅臺肯定是正宗坤沙工藝，而茅臺王子酒、茅臺迎賓酒或許就是翻沙、甚至是碎沙了。坤沙就是完整的高粱，區(qū)別于坤沙技術(shù)，還有碎沙、翻沙