余姚哪里自釀白酒好，哪里有自己釀的好喝的酒

西九華有自釀的糯米酒、高粱酒、米酒。

高粱酒的釀造方法，以二十斤高粱為例。主料：高粱二十斤， 酒曲適量。1、高粱用冷水浸泡二十四小時(shí)，期間每隔六七個(gè)小時(shí)換水一次，這個(gè)在酒廠(chǎng)里是不會(huì)換水的，咱自己在家做酒就是為了健康安全，我之所以換幾次水，是因?yàn)楦鼜氐椎娜サ艏Z食中的單寧和果膠。2、高粱上鍋蒸至開(kāi)花，把高粱飯攤晾。3、拌曲，等到高粱飯降至二十五至三十五度之間時(shí)，拌上酒曲，拌曲需要根據(jù)酒曲的不同，每斤糧食放多少曲，多少水，多少糖都不同。這要看您買(mǎi)到的是什么曲，然后根據(jù)曲的使用說(shuō)明進(jìn)行添加。4、這些不銹鋼桶是來(lái)來(lái)浸泡生料，然后發(fā)酵熟料用的，用不銹鋼桶雖然成本高一點(diǎn)，但是不會(huì)含鉛。5、發(fā)酵。把拌好曲的熟料放至桶內(nèi)，蒙一層保鮮膜，然后再蒙一層塑料布，用松緊帶綁好。靜至兩至三個(gè)月。6、桶里都是拌好酒曲的高粱，里邊一層用保鮮臘封上了，外邊再蒙一層塑料布。7、蒸餾，這個(gè)必須得買(mǎi)蒸餾器，按蒸餾器使用說(shuō)明蒸餾就可以了。頭酒，我是按著十斤高粱一兩酒的比便掐頭，這個(gè)頭酒里甲醇含量高，我就當(dāng)酒精用，給酒壇子，玻璃瓶等消毒。去尾就是五十度以下的酒單獨(dú)存放，因?yàn)槲簿评锖s醇，這個(gè)酒要等到下次再蒸餾酒時(shí)放到糧食里一起蒸。8、高粱發(fā)酵四十五天，可以蒸餾酒了，下面這個(gè)玻璃壇子，就是用來(lái)接酒的，蒸酒要掐頭去尾，酒頭含甲醇；酒尾有雜醇，五十度以下的酒就算酒尾。單獨(dú)收起來(lái)，下次蒸餾時(shí)，放到料里。提醒大家，在外邊買(mǎi)散白酒，千萬(wàn)不要買(mǎi)五十度以下的酒。

蔡村大橋下面有，開(kāi)車(chē)去吧，自己做的實(shí)打?qū)嵉募Z食酒，我家就在他家買(mǎi)

在崇明有的，崇明老白酒。

搜一下：上海農(nóng)村哪里有用糧食土法自釀低度白酒

余姚市陽(yáng)明西路406號(hào)

余姚陽(yáng)明西路408號(hào)

玉立路與豐山路交叉口那地方。我以前好像跟朋友去過(guò)。你有時(shí)間了去看看。

司前那里進(jìn)去~

那個(gè)地方叫牧場(chǎng)~~因?yàn)槟抢镆郧熬褪丘B(yǎng)豬還有釀酒的

酒香不怕巷子深

對(duì)的，那酒很好

對(duì)頭！他家在司前大岙，也可以去他家買(mǎi)

自己做多好啊，也能豐富業(yè)余生活，每次發(fā)酵個(gè)五斤糧食也不累

記得沒(méi)錯(cuò)的話(huà)，體育路（體育場(chǎng)東門(mén)）段好像有賣(mài)的。

張公山二幼西邊

還是自己學(xué)著釀比較好，酒糟也有賣(mài)的

再一次路過(guò)

都是勾兌的

這要看你所處的地區(qū)、城市，如在產(chǎn)酒大省，四川、貴州、江蘇、山東等，都有不錯(cuò)的酒，包括自釀的白酒；其他地區(qū)也有，這就需要你去比較、考察、品嘗，一般農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都有自釀的散酒買(mǎi)。

來(lái)深圳的話(huà)推薦你喝 基地老糧 金鵬城 瀘州老窖我個(gè)人比較喜歡喝基地老糧的酒

貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)

1、崇明老白酒。2、我上次在西溪濕地里面吃的那個(gè)自釀的白酒也很不錯(cuò)，不會(huì)上頭的，至少是個(gè)人覺(jué)得。

那就是我們東北的60度地缸燒出來(lái)的小燒，，那個(gè)就和這不上頭也不會(huì)吐的！?。‰m然我的酒量不是很好，，但偶爾我也會(huì)跟朋友小喝一下