1,目前醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么標(biāo)準(zhǔn)
截至2020年4月,醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T 26760-2011。醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 26760-2011)由國家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā),2011年12月1日起正式實(shí)施,為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)中明確要求,醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味呈色物質(zhì),需以高粱、小麥、水等為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成。擴(kuò)展資料品味醬香型白酒的方法:1、咂香品其味: 將酒杯送到唇邊,輕輕的、緩緩的呷一小口,用舌頭將酒分布在口腔里,在嘴里細(xì)細(xì)的品味,好的醬香型白酒在舌尖會(huì)有酸甜的味道,舌側(cè)有澀的味道,舌根有點(diǎn)苦的味道,在咽部有一點(diǎn)辣的感覺,而整體的感覺是綿綿的,醇和的。2、空杯嗅其香: 裝過好的醬香型白酒的杯子,就得香氣會(huì)保留很長時(shí)間,并且香味是綿綿不絕的沁人心脾。只需飲后次日,聞一聞杯子上的留香程度,以及香味幽雅程度,即可判斷優(yōu)劣。 3、掌心留香品其純: 將幾滴陳年醬香型白酒放于手心,雙手來回搓熱,聞其香氣,酒在搓動(dòng)的過程中會(huì)感覺到粘性,香氣緩緩釋放,時(shí)間會(huì)比較長,香氣豐富飽滿純正不嗆鼻。參考資料來源:百度百科-醬香型白酒參考資料來源:鳳凰網(wǎng)-醬香型白酒是什么香?一次給你說透
2,醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)是什么那么有哪些酒是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的
謝謝邀請(qǐng),回答如下:醬香型白酒截止2020年4月的國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn);(GB_T 26760-2011);由國家標(biāo)準(zhǔn)委正式準(zhǔn)發(fā)執(zhí)行,2011年12月1日起正式實(shí)施,為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。屬于醬香型白酒的酒有:茅臺(tái)酒、習(xí)酒、珍酒、金沙窖酒、國臺(tái)灑、郎酒、[玫瑰]
3,醬香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么
醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T 26760-2011)由國家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā),2011年12月1日起正式實(shí)施,為行業(yè)推薦性標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)2011年國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T26760是醬香型白酒標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定標(biāo)注26760的白酒,只能由高粱、小麥和水作為原料經(jīng)過傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵制成,不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精等,也就是消費(fèi)者心目中的糧食酒、好酒。GB/T26760起碼能夠保證是純糧固態(tài)釀造,但醬香酒與其他白酒不同,除了有坤沙酒,還有碎沙酒、串蒸酒,這些都可以標(biāo)注GB/T26760,這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)只能保證原料是高粱、小麥和水,但并不能保證這些原料是完整的,也可以是碾碎的殘次品。醬香型白酒購買注意事項(xiàng)第一,看品牌。在這個(gè)開放的年代,幾乎每個(gè)白酒廠家的產(chǎn)品都分為自有產(chǎn)品和貼牌(OEM代加工)產(chǎn)品。自有產(chǎn)品使用的品牌都是廠家自己的主打品牌,而貼牌產(chǎn)品大都使用的是與廠家主打品牌近似或毫無瓜葛的品牌名稱。第二,看包裝。有道是:“貨賣一張皮?!爆F(xiàn)實(shí)生活中,也確實(shí)有些人看到豪華包裝的白酒產(chǎn)品時(shí)就以為是好酒。第三,看價(jià)格。這幾年的醬香酒熱,讓市場出現(xiàn)了一批百元一箱的醬香酒。一箱6瓶裝的醬香酒,只賣100元,許多人一定會(huì)覺得撿到了大便宜。