杜康白酒遺址在哪里,正統(tǒng)杜康酒是伊川的還是汝陽的

1,正統(tǒng)杜康酒是伊川的還是汝陽的

 據(jù)史書記載,杜康是春秋時用糧食釀酒的鼻祖,周宣王時因避難而定居于洛陽南的汝陽縣。杜康當年造酒的遺址據(jù)說是在汝陽縣蔡店鄉(xiāng)的杜康村,這里釀制杜康的泉水清洌碧透,味甘質(zhì)純,因杜康為造酒者的始祖,使杜康成了今天酒的化身。

正統(tǒng)杜康酒是伊川的還是汝陽的

2,汝陽杜康產(chǎn)地是哪

河南省汝陽杜康釀酒有限公司——原汝陽杜康(集團)總公司位于杜康當年造酒遺址——杜康村,是在改造民間釀酒作坊的基礎上興建的現(xiàn)代化國家大型一檔釀酒企業(yè),下設杜康酒廠、杜康實業(yè)有限公司、礦泉飲料廠、山南分廠等二級企業(yè)。總占地面積156萬平方米,固定資產(chǎn)4.9億元,年生產(chǎn)固態(tài)白酒8萬噸,食用酒精3萬噸,為國家重點出口創(chuàng)匯企業(yè)。公司以上乘小麥和高粱為原料,以優(yōu)質(zhì)杜康礦泉水為釀酒水源,把傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化技術相結合,精釀而成的高、低度杜康酒均獲國優(yōu),被外交部確定為國宴用酒和饋贈外賓的專用禮品酒。
汝陽杜康產(chǎn)地是河南汝陽杜康村。

汝陽杜康產(chǎn)地是哪

3,杜康酒的最早出現(xiàn)到底是在汝陽還是在伊川

【杜康酒】歷史悠久,三國時的曹操就有"何以解憂,唯有杜康"的名句。相傳杜康是中國用糧食釀酒的創(chuàng)始人,杜康當年釀酒的遺址在汝陽蔡店鄉(xiāng)杜康村。這里三山環(huán)抱,一水旁流,群眾歷來多善釀酒。釀制杜康酒的泉水--酒泉,位于杜康村的酒泉溝里。酒泉水清洌碧透,味甜質(zhì)純。每遇夏季,可聞到一股天然的酒泉香。
杜康酒】歷史悠久,三國時的曹操就有"何以解憂,唯有杜康"的名句。相傳杜康是中國用糧食釀酒的創(chuàng)始人,杜康當年釀酒的遺址在汝陽蔡店鄉(xiāng)杜康村。這里三山環(huán)抱,一水旁流,群眾歷來多善釀酒。釀制杜康酒的泉水--酒泉,位于杜康村的酒泉溝里。酒泉水清洌碧透,味甜質(zhì)純。每遇夏季,可聞到一股天然的酒泉香。杜康酒屬濃香型,以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用,又精選糯高粱為釀酒原料,并采取"香泥封窖、低溫入池、長期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進工藝。自1987年開始,洛陽每年舉辦"中國杜康酒節(jié)"。?

杜康酒的最早出現(xiàn)到底是在汝陽還是在伊川

4,杜康酒的產(chǎn)鄉(xiāng)是哪里哇

而在民間主要有幾種不同的說法:  ?。?)河南汝陽縣有一杜康村,曾發(fā)現(xiàn)過古代造酒的遺址,出土過煮酒的灶、酒器等物,盡管沒有足夠的依據(jù)說這就是杜康釀酒的原址,但也足以說明,杜康村造酒的歷史悠久。  ?。?)河南伊川有個杜康酒廠,它以生產(chǎn)正宗杜康酒而享譽中外,這里是否也與古代的酒神杜康有無關聯(lián),也是人們關注的話題之一??傊?,杜康作為我國傳統(tǒng)酒文化的極具影響力的人物,他應是中華民族的文化遺產(chǎn)。 杜康酒是我國歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽。歷代墨客文人與它結下不解之緣,常以詩詠酒,以酒釀詩,詩增酒意,酒助詩興,觥籌交錯,華章汗牛。魏武帝曹操賦詩:“慨當以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康?!?《短歌行》) 詩圣杜甫云:“杜康頻勞勸,張梨不外求”。詞豪蘇軾留下醉語:“如今東坡寶,不立杜康祀”?!爸窳制哔t”之一的詩人阮藉“不樂仕宦,惟重杜康”,聽說步兵校尉衙門藏有杜康三百斛,便辭官而去。然而,后來這種流芳千古的美酒,早已銷聲匿跡,連它的釀造方法也傳了。
河南洛陽伊川 ,
汝陽蔡店鄉(xiāng)杜康村 !

5,杜康酒哪里生產(chǎn)

陜西白水
汝陽杜康是正宗.汝陽杜康村有千年造酒樹.有杜康仙莊.中央7套對此有專題報道.現(xiàn)在雖說有三家酒廠都在生產(chǎn)杜康酒,但質(zhì)量上乘,能代表杜康酒的只有洛陽的兩家:伊川杜康和汝陽杜康。陜西白水縣,起步太晚,工藝低下,商標用的是伊川的,屬于低檔次的酒。
杜康酒是我國歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽。歷代墨客文人與它結下不解之緣,常以詩詠酒,以酒釀詩,詩增酒意,酒助詩興,觥籌交錯,華章汗牛。魏武帝曹操賦詩:“慨當以慷,憂思難忘;何以解憂?惟有杜康?!?《短歌行》) 詩圣杜甫云:“杜康頻勞勸,張梨不外求”。詞豪蘇軾留下醉語:“如今東坡寶,不立杜康祀”?!爸窳制哔t”之一的詩人阮藉“不樂仕宦,惟重杜康”,聽說步兵校尉衙門藏有杜康三百斛,便辭官而去。中文名杜康酒外文名Luoyang Dukang wine別 稱杜康主要原料高粱,小麥是否含防腐劑否適宜人群健康人儲藏方法常溫保存產(chǎn) 地洛陽 杜康村釀制杜康酒的泉水--酒泉,位于河南省洛陽市南部杜康村的酒泉溝里。酒泉水清洌碧透,味甜質(zhì)純。每遇夏季,可聞到一股天然的酒泉香。杜康酒屬濃香型,以優(yōu)質(zhì)小麥采制高洛陽杜康中溫混合使用,又精選糯高粱為釀酒原料,并采取"香泥封窖、低溫入池、長期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進工藝。東漢許慎《說文解字》言:“杜康作秫酒”。明萬歷年間《直隸汝州全志》載:“杜康(石+八)就是現(xiàn)在的杜康村。該村三山環(huán)抱,一溪旁流。村南杜康河里流水潺潺,清澈見底,其中酒泉溝一段,百泉噴涌,清冽碧透,夾岸樹木蔥郁,景色宜人。老輩人常說,杜康河上有三奇:河霧平不及岸,鴨蛋黃鮮血樣紅,蝦米倆倆相抱蜷腰橫行。據(jù)說,杜康河上這三奇,是王母娘娘貶金童玉女到杜康河上才有的。酒泉溝旁有杜康祠,為漢光武帝劉秀建武年間始建。汝陽縣酒廠投資300多萬元,修復重建了杜康祠、香醇園、杜康墓園、杜康酒家、酒泉亭、二仙橋、葫蘆湖、知恩亭、古釀齋、七賢遺址、魏武居、飲中八仙獻殿等20多個景點,并辦起中國酒類博物館等,使杜康仙莊大放異彩,成為我國第一個酒文化旅游圣地。

6,杜康的后世紀念

杜康廟位于洛陽汝陽縣的杜康村。在中國古代諸神中,敬祀有茶神和酒神。茶神敬陸羽,酒神則敬杜康。據(jù)《大元大一統(tǒng)志·卷三百八十三》載:“杜康廟,伊闕舊縣東南三十里處”。 《伊陽縣志》載:“杜康廟在城北五十里杜康仙莊,建于魏,盛于唐,明末遭劫,康熙五十年重修,歲正月二十一日廟祀賽烹,香火不斷,人氣旺盛、成為河南省的重要旅游景區(qū)?!庇陕尻柖轮寥觋柨h的杜康村,相傳正是白酒鼻祖 杜康釀酒的地方,至今杜康釀制杜康酒的酒泉,還位于杜康村的酒泉溝里。在古樹老宅,青磚黛瓦的杜康村里,一處杜康造酒遺址表明,此地正是中國秫酒杜康酒的發(fā)源地。根據(jù)陳武戟講述,在朝官修的地理總志《大元大一統(tǒng)志·卷三百八十三》載:“杜康廟,伊闕舊縣東南三十里處”。經(jīng)查《中國歷史地圖冊·河南都畿道地圖》,當時的伊闕舊縣東南三十里處,正是今天洛陽市汝陽縣杜康村的杜康造酒遺址。 據(jù)《直隸汝州志》記載,公元770年,周平王因半壁江山被西戎蠻主侵占,不思飲食,臥床不起,于是便引招天下名醫(yī)診治,杜康后人獻上美酒,平王食后振神增食,龍大悅,遂封杜康酒為“貢酒”,杜康村為“杜康仙莊”。 杜康仙莊位于城北25公里,龍嶺和鳳嶺之間,依山傍水,仿古設計,主體建筑為廊院式格局,高低錯落,虛實對比,結構、造型、色彩集漢、唐、宋、明、清之萃,表現(xiàn)了顯著歷史、文化時代風尚之格局?!窬谱娴罹谱娴钗挥陟粼汉蟛?,為全祠的主體建筑,磚木結構,歇山重檐,二十根大柱構成四面回廊,抱廈額枋上的那塊鐫有“酒祖殿”三個黑底金字是中國末代皇帝之胞弟,當代著名書法家愛新覺羅·溥杰八十四高齡所書。酒祖殿前兩側的那對“朝天吼”石獅,原放置在杜康仙莊寨門兩旁,造型奇特,做工精細,其配座鐫刻有“八仙醉酒”浮雕,各路大仙抱壇執(zhí)壺,俱成醉態(tài)。據(jù)有關學者考證,該獅為明代成化年間遺物?!穸趴奠舳趴奠羰钦嫉?00余畝的一個大型建筑群,為唐宋“廊院”制格局,高低錯落,虛實對比,布局均衡對稱,縱橫軸線分明,結構、造型、色彩則集漢、唐、宋、明、清之萃,表現(xiàn)了顯著的時代風尚。杜康祠最前面的一座懸山式建筑,便是該祠山門,其明間立欄上懸掛著中國書畫家李可染親書的“杜康祠”匾額。 ●杜康墓園杜康墓園位于杜康祠南側的“垂花門”內(nèi)。寬闊的甬道從鐫刻著“酒祖勝跡”的青石牌坊下直通杜康墓冢。墓前有康熙二十八年的“酒祖杜康之墓”石碑立于赑屃背上;左右兩側分別矗立著《酒祖杜康傳略》與《重修杜康墓園銘》兩個歇山碑樓。●空桑酒樹《直隸汝州全志》載:“伊陽古跡杜康壩,城北五十里,杜康造酒處,弟茅柴傳其釀法,有杜水,名康河?!?伊陽即今汝陽。 杜康河西岸,杜康祠門前有一個雕欄池,其中長著一棵老態(tài)龍鐘但枝葉繁茂的暴皮柘桑,人們都稱之為“酒樹”。據(jù)傳,杜康就是在這里透過“空桑穢飯”之現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)了秫酒釀造的奧秘,造出了世界上第一杯白酒。 漢代杜康墓位于白水縣城西北8公里處的杜康鎮(zhèn)康家衛(wèi)村,墓在東側,東接土丘,西臨杜康河,南、北均為土丘,墓前有平坦陵地,周圍用磚切成花墻,墓前有一通石碑。該墓為漢代,墓冢封土形式為圓丘形,高5米,占地面積240平方米?,F(xiàn)為陜西省文物保護單位。明、清《白水縣志》載:“漢,杜康,字仲寧,為縣之康衛(wèi)人,善造酒。”“邑杜公,諱康,字仲寧,漢時人,生于縣之康家衛(wèi)村”,志載“縣城西北十五里處,建有杜康廟,廟左側有墓,墓側有遺槽頗大,傳為杜康造酒所遺”。著名歷史地理學家史念海先生曾親臨白水杜康廟,墓、泉實地考察,確認墓為漢墓。
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7,杜康酒的原產(chǎn)地在哪里

為杜康酒原產(chǎn)地認證撰寫的歷史淵源及人文背景材料2009-07-13 12:282002年4月上旬的一天中午,當時的杜康酒廠廠長李厚生不速登門告說北京來人進行杜康酒原產(chǎn)地認證,要我前去聽上一聽,并說還有要緊的事情要我?guī)兔?。我與李厚生原是熟交,既有所請,便不能不去。到會聽了半天,晚飯之后我問要幫什么忙。李厚生這才說出此次北京對伊川杜康酒進行原產(chǎn)地認證一事的其它事項都已通過,惟獨杜康酒的歷史淵源及人文背景資料一項通過不了,明天上午是最后一次機會了,如果此項依然不行,國家便不予認證,如果真的認證不了,那我們伊川杜康酒聲譽上的損失可就大了。所以急切之下,聽說你出有《酒事概覽》一書,所有杜康酒的資料盡在其中,這便才來求著你老給解決這個難題。我聽后不免有些吃驚,明天上午就要交到會上通過,現(xiàn)在才讓來寫,這不是給人出了個難題嗎?可事已臨頭,說也沒用,當時就在文印室中,我一邊寫,文印人員一邊打印,然后我再邊審邊改,終是一氣呵成。次日送審,喜被一次通過。年老無用了,又為縣里杜康酒業(yè)的發(fā)展添下一彩,所以心里甚感欣慰。下面乃是所撰全文:伊川縣曾于1948年在白沙鎮(zhèn)辦過“伊興酒店”,1960年舉辦過白酒廠,但都因某些原因而停辦。釀酒停了,但在追溯伊川的釀酒歷史,收集釀酒史料,以及在考察和研討具備的釀酒條件方面,取得了非常豐富,也非常有價值的成果。尤其重要的是發(fā)現(xiàn)了酒祖杜康在這里造酒的足跡,為后來杜康酒業(yè)的復興打下了基礎。1、杜康其人:杜康即少康,是夏代第六代國君。杜康的父親夏后相被寒浞殺害后,相妻逃脫生下杜康,后杜康一旅興夏,終又復國,并成為夏代中興之主。2、杜康造酒:杜康成人后遭寒浞追殺,杜康在逃亡中來到伊川。在此之前,他從“有飯不盡,委余空桑,郁積成味,久蓄氣芳”中得到造酒的啟發(fā)。他造的酒是秫酒。秫即粘高粱,杜康因此又被稱之為糧食造酒的創(chuàng)始人。3、杜康到伊川造酒的原因:杜康造酒的目的是為了積蓄力量準備復國。伊川既具備他造酒的條件,又具備他隱蔽藏身,運籌生聚的條件。大禹鑿龍門治水的地域就在伊川,這里有他先祖的群眾基礎。伊川四面環(huán)山,路通二崤,具有天然之險。伊河水域土壤肥沃,水質(zhì)優(yōu)良,氣候條件優(yōu)越,盛產(chǎn)五谷,不僅可以強兵足食,也最適合造酒。4、杜康伊川造酒遺址:相傳杜康在伊川造酒的遺址已有多處,其中“皇得地”和白虎山下最具盛名?!盎实玫亍毕鄠魇谴笥碇嗡钕嚷冻鏊娴囊粔K地方。此處有“上皇古泉”。解放后此泉旁邊還留有牌房一座,上書的對聯(lián)是“猛虎一杯山中醉,蛟龍兩盞海底眠”,橫批“村康酒坊院”。另有一青石門樓,上書“上皇古泉” 四個大字。南北一聯(lián),北聯(lián)是“千里溪山最佳處,萬年古泉釀綠芳”,南聯(lián)是“古泉芳香眠龍鳳,杜康之風醉神仙”?!鞍谆⑷薄ⅰ昂诨⑷蔽挥诎谆⑸较?。相傳杜康尋訪到白虎山下時,忽然發(fā)現(xiàn)相距百步的兩眼泉水水質(zhì)清純甘洌,極宜造酒,便在此處搭棚筑灶,取二泉之水造起酒來。至于二泉名字的來由還有段神話一直流傳至今。說是杜康造的酒酒香飄上了天宮,王母娘娘便將杜康召上天宮封為酒仙,專門造酒供她蟠桃會上飲用。其造酒用的水是讓兩條青龍下凡到二泉來取。不想兩條青龍下得凡來時,二泉已被兩個惡魔霸占。王母娘娘聞聽大怒,又命太白金星調(diào)黑白二位虎仙降服了惡魔。后人為念黑白二虎之功,便以黑虎、白虎定為二泉之名(現(xiàn)在的伊川杜康酒廠廠址就在黑虎、白虎二泉之側,并取二泉之水造酒。伊川縣人民政府于1987年12月15日立有《白虎泉碑》)這是我在網(wǎng)上找的資料,希望對你有幫助,謝謝!
杜康釀酒產(chǎn)地河南省汝陽縣,賣酒在河南伊川,故鄉(xiāng)在陜西

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