為什么紅薯怕白酒，紅薯窖里為什么不能灑酒

主要是怕紅薯在酶的作用下發(fā)酵，酒是發(fā)酵的引子，就像沒(méi)有軟的獼猴桃在存放時(shí)灑些酒就會(huì)很快變軟的道理一樣。

都可以做的，問(wèn)題是成本，口感，好不好的問(wèn)題。。。

辣椒 做成辣椒醬

你好像沒(méi)說(shuō)是同一物體啊。比如我說(shuō)是棉花，原來(lái)一千克的干棉花，在取少量干的弄濕，弄成四百克就行了啊。

鹽

鹽 糖等

谷子做成酒 四兩

燕窩?

放地窖里，然后封口，注意，一定要密封好。但愿能幫上你。

找一個(gè)干燥的地方，把草灰鋪在紅薯上，久了就會(huì)變軟，可以直接吃的

把紅薯埋在地下，可保存很長(zhǎng)時(shí)間。

你好！放地窖里 還有就是喝過(guò)酒后不要進(jìn)地窖紅薯被酒熏過(guò)以后容易壞我的回答你還滿(mǎn)意嗎~~

紅薯怕凍。在農(nóng)村一般都將紅薯埋在地下保持恒溫。在城市用一個(gè)紙箱裝封好就行

應(yīng)該可以的。木瓜不能和山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜與海鮮類(lèi)、魚(yú)類(lèi)同食； 木瓜它有獨(dú)特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類(lèi)而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優(yōu)良的洗腸劑，可減少?gòu)U物在身體積聚。不能一起吃的食物 1》不能一起吃的食物 紅薯和柿子——會(huì)得結(jié)石 雞蛋和糖精——容易中毒 洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛 豆腐和蜂蜜——引發(fā)耳聾 蘿卜和木耳——皮膚發(fā)炎 芋頭和香蕉——腹脹 花生和黃瓜——傷害腎臟 牛肉和栗子——引起嘔吐 兔肉和芹菜——容易脫發(fā) 螃蟹和柿子——腹瀉 鯉魚(yú)和甘草——會(huì)中毒 20種不能一起吃的食物 1. 豬肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起嘔吐 3. 羊肉*西瓜——傷元?dú)?4. 狗肉*綠豆——會(huì)中毒 5. 兔肉*芹菜——脫發(fā) 6. 雞肉*芹菜——傷元?dú)?7. 鵝肉*雞蛋——傷元?dú)?8. 甲魚(yú)*莧菜——會(huì)中毒 9. 鯉魚(yú)*甘草——會(huì)中毒 10. 螃蟹*柿子——腹瀉 11. 白酒*柿子——會(huì)胸悶 12. 紅薯*柿子——會(huì)得結(jié)石 13. 糖精（片）*雞蛋——會(huì)中毒、重則死亡 14. 紅塘*皮蛋——會(huì)中毒 15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聾 17. 蘿卜*木耳——得皮炎 18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑 19. 芋頭*香蕉——腹?jié)q 20. 花生*黃瓜——會(huì)傷身 21種食物不能一起吃 1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就會(huì)發(fā)嘔吐. 3.羊肉滋補(bǔ)大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋補(bǔ)需注意,若遇綠豆定傷身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后頭發(fā)脫. 6.雞肉芹菜也相忌,同食就會(huì)傷元?dú)? 7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃?jìng)眢w. 8.鯉魚(yú)甘草性相反,兼食而之定傷身. 9.黃鱔皮蛋皆佳肴,不可同桌結(jié)伴行. 10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭(zhēng). 11.雞蛋糖精更相克,同食中毒更傷身. 12.柿子紅薯若同吃,體內(nèi)結(jié)石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后會(huì)腹瀉. 14.柿子白酒更不合,食后使你心發(fā)悶. 15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾. 16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會(huì)傷眼睛. 17.香蕉芋頭本不合,同時(shí)入胃腹脹痛. 18.香蕉相克馬鈴薯,同食面部要起斑. 19.黃瓜生熟都可以,進(jìn)食之際忌花生. 20.蘿卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.蘿卜水果更相背,甲狀腺腫會(huì)誘發(fā). 這些食物不能一起吃。吃，真是一門(mén)很大的學(xué)問(wèn)。

木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。它獨(dú)有的番木瓜堿具有抗菌素腫瘤功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，對(duì)淋巴性白血病細(xì)胞具有強(qiáng)烈抗癌活性。木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護(hù)肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。木瓜酶對(duì)乳腺發(fā)育很有助益，有催奶的效果顯著，乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。豐胸要用青木瓜效果最好。因?yàn)槟竟闲詼?，不寒不燥，其中的營(yíng)養(yǎng)容易被皮膚直接吸收，特別是可發(fā)揮潤(rùn)肺的功能。當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧?rùn)后，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營(yíng)養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細(xì)膩，皺紋減少、面色紅潤(rùn)。 【適用人群】適宜一般人食用。尤其營(yíng)養(yǎng)缺乏、消化不良、肥胖和產(chǎn)生缺乳的人食。每次1/4個(gè)左右。 【特別提示】治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鮮食；食用木瓜多是產(chǎn)于南方的番木瓜，可以生吃，也可作為蔬菜和肉類(lèi)一起燉煮。 【健康紅綠燈】木瓜中的番木瓜堿，對(duì)人體有小毒，每次食量不宜過(guò)多，過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。懷孕時(shí)不能吃木瓜只是怕引起子宮收縮腹痛，但不會(huì)影響胎兒。 木瓜素有“百益果王”之稱(chēng)。李時(shí)珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)，活筋骨，降血壓。 桂圓亦稱(chēng)龍眼，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血；具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用?？捎糜谛钠⑻摀p、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。還可治療病后體弱或腦力衰退。婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。李時(shí)珍在《本草綱目》中記載："食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良"。對(duì)桂圓倍加推崇。據(jù)藥理研究證實(shí)，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素a、b等多種營(yíng)養(yǎng)素。其中含有較多的是蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體都是十分必需的。含有大量有益人體健康的微量元素，桂圓早已成為一味良藥。其主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸。古人很推崇桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有許多本草書(shū)都介紹了本品的滋養(yǎng)和保健作用。早在漢朝時(shí)期，桂圓就已作為藥用?！睹t(yī)別錄》稱(chēng)之為“益智”，言其功能養(yǎng)心益智故也。有滋補(bǔ)強(qiáng)體，補(bǔ)心安神、養(yǎng)血壯陽(yáng)，益脾開(kāi)胃，潤(rùn)膚美容的功效。桂圓的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些桂圓很有補(bǔ)益；婦女產(chǎn)后，桂圓也是重要的調(diào)補(bǔ)食品。 但虛火偏旺者，風(fēng)寒感冒、消化不良者及孕期婦女不宜食。要選購(gòu)正宗的莆田、南安桂圓。 二者一起煮著吃應(yīng)該可以的。

第1個(gè)故事 小孩的心 有一位單身女子剛搬了家，她發(fā)現(xiàn)隔壁住了一戶(hù)窮人家， 一個(gè)寡婦與兩個(gè)小孩子。有天晚上，那一帶忽然停了電，那位女子只好自己點(diǎn)起了蠟燭。沒(méi)一會(huì)兒，忽然聽(tīng)到有人敲門(mén)。 原來(lái)是隔壁鄰居的小孩子，只見(jiàn)他緊張地問(wèn)：「阿姨，請(qǐng)問(wèn)你家有蠟燭嗎？」女子心想：「他們家竟窮到連蠟燭都沒(méi)有嗎？千萬(wàn)別借他們，免得被他們依賴(lài)了！ 」 於是，對(duì)孩子吼了一聲說(shuō)：「沒(méi)有！」正當(dāng)她準(zhǔn)備關(guān)上門(mén)時(shí)，那窮小孩展開(kāi)關(guān)愛(ài)的笑容說(shuō)：「我就知道你家一定沒(méi)有！」 說(shuō)完，竟從懷里拿出兩根蠟燭，說(shuō)：「媽媽和我怕你一個(gè)人住又沒(méi)有蠟燭，所以我?guī)筛鶃?lái)送你?！? 此刻女子自責(zé)、感動(dòng)得熱淚盈眶，將那小孩子緊緊地?fù)碓趹牙? 第2個(gè)故事 法國(guó)一個(gè)偏僻的小鎮(zhèn)，據(jù)傳有一個(gè)特別靈驗(yàn)的水泉，常會(huì)出現(xiàn)神跡，可以醫(yī)治各種疾病。有一天，一個(gè)拄著拐杖，少了一條腿的退伍軍人，一跛一跛的走過(guò)鎮(zhèn)上的馬路，旁邊的鎮(zhèn)民帶著同情的回吻說(shuō)：“可憐的家伙，難道他要向上帝祈求再有一條腿嗎？”這一句話(huà)被退伍的軍人聽(tīng)到了，他轉(zhuǎn)過(guò)身對(duì)他們說(shuō)：“我不是要向上帝祈求有一條新的腿，而是要祈求他幫助我，叫我沒(méi)有一條腿后，也知道如何過(guò)日子。” 試想：學(xué)習(xí)為所失去的感恩，也接納失去的事實(shí)，不管人生的得與失，總是要讓自已的生命充滿(mǎn)了亮麗與光彩，不再為過(guò)去掉淚，努力的活出自己的生命。 ================================================== 可以嗎??

血跡 這是一個(gè)真實(shí)的故事。 年近六旬的張老漢靠賣(mài)草藥養(yǎng)家糊口，兒子正在上大學(xué)，一年幾千元的學(xué)費(fèi)對(duì)張老漢來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一個(gè)天文數(shù)字，張老漢不得不起早貪黑的挖草藥，盡管如此，藥販子依然將藥價(jià)一壓再壓。就在前一天，張老漢挖草藥時(shí)不小心劃破了手指，鮮血順著指縫流向小臂，洇染了藥販子遞來(lái)的一張紙幣。 這是一張十元紙幣，張老漢小心地將它用絹布包起來(lái)裝進(jìn)了貼身口袋，張老漢剛回到家，兒子的手機(jī)響了，兒子的同學(xué)邀兒子去上網(wǎng)，張老漢早已習(xí)慣了這種方式，大概兒子也已習(xí)慣了。 張老漢一張張地將錢(qián)遞給兒子，當(dāng)遞到那張洇染了血跡的紙幣時(shí)，張老漢分明看到兒子眼睛里折射出的厭惡。但兒子還是接了，誰(shuí)會(huì)和錢(qián)過(guò)不去呢？盡管它很臟。 張老漢一夜未眠，第二天像是做出了一件重大決定似的，披了一件平常極少穿的衣服，戴了一頂草帽，喝了一碗酒吃了兩碗紅薯后，蹣跚著向縣城里去了。 兒子在縣城的網(wǎng)吧玩了一個(gè)通宵，第二天準(zhǔn)備和同學(xué)一起去跳舞，當(dāng)兒子和同學(xué)經(jīng)過(guò)縣城最繁華的地段時(shí)，兒子看到一個(gè)似曾相識(shí)的人跪在地上，兒子不愿多想，隨手將那張洇染了血跡的紙幣扔向了跪在地上的人。 “有錢(qián)人出手就是闊綽！” “人家老爸做草藥生意，有的是錢(qián)幣！” “我有你那樣的老爸也不枉此生了！” 聽(tīng)著同學(xué)的贊賞和吹捧，兒子的心醉了。 但跪在地上的人，心卻碎了。 傍晚兒子回到家，他卻在桌上看到了一小堆錢(qián)：零錢(qián)和硬幣居多，但有一張洇著血跡的紙幣十分搶眼，是十元的。 兒子稍愣片刻，“撲通”一聲跪了下來(lái)。 失禮，沒(méi)有理由 在查爾斯小的時(shí)候，他常在父親開(kāi)的雜貨鋪里幫忙。 雜貨鋪里有一個(gè)不怎么受歡迎的人，伙計(jì)們背地里都叫他“墮落的老家伙”。大家都知道他對(duì)妻子不忠的事，從道德上講，他絕對(duì)不是一個(gè)值得尊敬的人。 查爾斯對(duì)這個(gè)人的人品也有所耳聞，所以與其他孩子一樣，對(duì)他很不尊敬。孩子們稱(chēng)呼其他成年男性都是“某某先生”，而對(duì)于這個(gè)“老惡棍”，他們只愿稱(chēng)他為“喬”。 查爾斯的父親有一天聽(tīng)到兒子于“喬”的對(duì)話(huà)，于是便把兒子叫到辦公室里。 “兒子，”父親說(shuō)，“我曾經(jīng)告訴你，跟長(zhǎng)輩說(shuō)話(huà)一定要謙恭，可你在大聲叫‘喬’?！? 兒子向父親解釋?zhuān)瑸槭裁此室獍选皢獭焙汀笆访芩瓜壬被颉安祭氏壬眳^(qū)別對(duì)待。 父親說(shuō)：“對(duì)一個(gè)人有看法不是你失禮的借口！” 因?yàn)槭ФY時(shí)展現(xiàn)的更多的是我們自己，而不是我們所憎恨的人。

第1個(gè)故事 小孩的心 有一位單身女子剛搬了家，她發(fā)現(xiàn)隔壁住了一戶(hù)窮人家， 一個(gè)寡婦與兩個(gè)小孩子。有天晚上，那一帶忽然停了電，那位女子只好自己點(diǎn)起了蠟燭。沒(méi)一會(huì)兒，忽然聽(tīng)到有人敲門(mén)。 原來(lái)是隔壁鄰居的小孩子，只見(jiàn)他緊張地問(wèn)：「阿姨，請(qǐng)問(wèn)你家有蠟燭嗎？」女子心想：「他們家竟窮到連蠟燭都沒(méi)有嗎？千萬(wàn)別借他們，免得被他們依賴(lài)了！ 」 於是，對(duì)孩子吼了一聲說(shuō)：「沒(méi)有！」正當(dāng)她準(zhǔn)備關(guān)上門(mén)時(shí)，那窮小孩展開(kāi)關(guān)愛(ài)的笑容說(shuō)：「我就知道你家一定沒(méi)有！」 說(shuō)完，竟從懷里拿出兩根蠟燭，說(shuō)：「媽媽和我怕你一個(gè)人住又沒(méi)有蠟燭，所以我?guī)筛鶃?lái)送你?！? 此刻女子自責(zé)、感動(dòng)得熱淚盈眶，將那小孩子緊緊地?fù)碓趹牙?

血跡 這是一個(gè)真實(shí)的故事。 年近六旬的張老漢靠賣(mài)草藥養(yǎng)家糊口，兒子正在上大學(xué)，一年幾千元的學(xué)費(fèi)對(duì)張老漢來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一個(gè)天文數(shù)字，張老漢不得不起早貪黑的挖草藥，盡管如此，藥販子依然將藥價(jià)一壓再壓。就在前一天，張老漢挖草藥時(shí)不小心劃破了手指，鮮血順著指縫流向小臂，洇染了藥販子遞來(lái)的一張紙幣。 這是一張十元紙幣，張老漢小心地將它用絹布包起來(lái)裝進(jìn)了貼身口袋，張老漢剛回到家，兒子的手機(jī)響了，兒子的同學(xué)邀兒子去上網(wǎng)，張老漢早已習(xí)慣了這種方式，大概兒子也已習(xí)慣了。 張老漢一張張地將錢(qián)遞給兒子，當(dāng)遞到那張洇染了血跡的紙幣時(shí)，張老漢分明看到兒子眼睛里折射出的厭惡。但兒子還是接了，誰(shuí)會(huì)和錢(qián)過(guò)不去呢？盡管它很臟。 張老漢一夜未眠，第二天像是做出了一件重大決定似的，披了一件平常極少穿的衣服，戴了一頂草帽，喝了一碗酒吃了兩碗紅薯后，蹣跚著向縣城里去了。 兒子在縣城的網(wǎng)吧玩了一個(gè)通宵，第二天準(zhǔn)備和同學(xué)一起去跳舞，當(dāng)兒子和同學(xué)經(jīng)過(guò)縣城最繁華的地段時(shí)，兒子看到一個(gè)似曾相識(shí)的人跪在地上，兒子不愿多想，隨手將那張洇染了血跡的紙幣扔向了跪在地上的人。 “ 有錢(qián)人出手就是闊綽！” “人家老爸做草藥生意，有的是錢(qián)幣！” “我有你那樣的老爸也不枉此生了！” 聽(tīng)著同學(xué)的贊賞和吹捧，兒子的心醉了。 但跪在地上的人，心卻碎了。 傍晚兒子回到家，他卻在桌上看到了一小堆錢(qián)：零錢(qián)和硬幣居多，但有一張洇著血跡的紙幣十分搶眼，是十元的。 兒子稍愣片刻，“撲通”一聲跪了下來(lái)。 通過(guò)這個(gè)故事你有什么啟示？

一個(gè)天生失語(yǔ)的小女孩，從小和媽媽相依為命。在她們貧窮的家里，媽媽每天辛苦工作回來(lái)后給她帶一塊小小的年 糕，是她最大的快樂(lè)。 有一天，下著很大的雨，已經(jīng)過(guò)了晚飯時(shí)間了，媽媽卻還沒(méi)有回來(lái)。天，越來(lái)越黑，雨，越下越大，小女孩決定順著媽媽每天回來(lái)的路自己去找媽媽。當(dāng)她看見(jiàn)媽媽的時(shí)候，媽媽手里拿一塊小小的年糕倒在路旁，已經(jīng)永遠(yuǎn)的離 開(kāi)了她。 雨一直在下，小女孩也不知哭了多久。她知道媽媽再也不會(huì)醒來(lái)，現(xiàn)在就只剩下她自己。媽媽的眼睛為什么不閉上呢？她是因?yàn)椴环判乃龁?？她突然明白了自己該怎樣做。于是擦干眼淚，決定用自己的語(yǔ)言來(lái)告訴媽媽她一定會(huì)好好地活著，讓媽媽放心地走…… 小女孩就在雨中一遍一遍用手語(yǔ)做著這首《感恩的心》，淚水和雨水混在一起，從她小小的卻寫(xiě)滿(mǎn)堅(jiān)強(qiáng)的臉上滑過(guò) ……“感恩的心，感謝有你，伴我一生，讓我有勇氣做我自己。"她站在雨中不停歇地做著，一直到媽媽的眼睛終于閉上……

一、相宜食物鯽魚(yú)黃芪煮湯喝；補(bǔ)氣健脾貧血適。鯽魚(yú)豆腐補(bǔ)體虛；減去脂肪密骨質(zhì)。鯉魚(yú)花生VE高；鯉魚(yú)加醋可去濕。鯉魚(yú)退腫能安胎；鰱魚(yú)赤豆胃克寒。草魚(yú)核桃益大腦；鰻魚(yú)茄子減肥要。鱔藕人體酸鈣平；章魚(yú)藕棗皮膚好。黃魚(yú)豆腐補(bǔ)鈣多；黃魚(yú)薺菜大補(bǔ)血。黃魚(yú)苔菜益腰肌；魚(yú)蝦有利血通暢。甲魚(yú)姜防腎陰虛；烏賊婦女吃最好。烏賊骨頭治閉經(jīng)；健腦明目食魚(yú)腦。蟹與香芹止胸痛；荷葉蒸蟹清熱毒。蟹茄子降膽固醇；芝麻海帶防衰老。海帶高鈣育胎兒；海帶生菜能補(bǔ)血。豆腐海帶碘豐富；蝦米含鈣特別高。啤酒煮蝦營(yíng)養(yǎng)存；蝦與燕麥能解毒。蝦與枸杞治陽(yáng)痿；性功能強(qiáng)麻雀肉。豬肉大蒜解疲勞；豬肉蘆筍補(bǔ)血驕。瘦肉苦瓜鐵質(zhì)富；火腿洋蔥VC高。豬肝蓮子補(bǔ)虛損；豬肝菠菜治貧血。豬肝豆芽免疫強(qiáng)；豬肝青椒補(bǔ)血靠。豬肝蓮心益脾胃；豬肝杏仁潤(rùn)肺妙。豬血菠菜治便秘；豬皮美容皮膚療。羊肉姜治腰背冷；羊肉眩暈?zāi)苤魏谩ＥＨ庀愎金B(yǎng)脾胃；牛肉土豆護(hù)胃膜。百合蓮子炒牛肉；潤(rùn)肺止咳虛火跑。兔肉涼血消渴飲；雞肉栗子把血造。烏雞紅棗補(bǔ)血佳；雞肉竹筍暖胃腰。雞肉糙米善睡眠；雞蛋玉米抑脂肪。雞蛋百合安心神；雞蛋豆腐鈣質(zhì)高。糯米酒蛋適產(chǎn)婦；雞蛋肥肉好補(bǔ)腦。龜肉治愈盜汗癥；鴨肉沙參干咳療。鴨肉山藥滋肺陰；鴿肉銀耳益氣血。田螺紅酒治胸痛；泥鰍雞鴨壯陽(yáng)好。白菜防治胃潰瘍；蘿卜去膩助消化。萵苣補(bǔ)脾生津液；黃瓜美容是頭挑。芹菜降壓利血管；辣椒開(kāi)胃增食欲。蜂蜜涂治潰瘍面；蔥白搗泥敷創(chuàng)傷。糖醋大蒜治哮喘；柿子黑豆止血尿。柿子蜜治甲狀腺；柿子可軟脈硬化。胡蘿卜素防中風(fēng)；木耳香蕉補(bǔ)大腦。菠菜根治糖尿?。徊げ硕喑园V呆防。秋季蘿卜蜜人參；大豆?fàn)I養(yǎng)特別好。醋浸花生降血壓；蒜與花生能補(bǔ)腦?；ㄉt衣棗補(bǔ)血；生吃番茄血栓抗。紅薯消炎利血脈；健膚美容檸檬找。西紅柿益前列腺；綠豆清熱又解毒。蠶豆健脾消水腫；葡萄補(bǔ)腎美容貌。大麥可止食滯瀉；豇豆腎病作食療。降壓利尿金針菇；蕎麥能控血糖高。玉米山藥CE多；玉米松仁抗癌要。鴿肉玉米治失眠；荸薺木耳熱痰少。無(wú)糖酸奶去口臭；香菜根汁治蟲(chóng)咬。蘋(píng)果銀耳生陰津；蘋(píng)果腌食把癌防。蘋(píng)果枸杞能止瀉；蘋(píng)果茶蔥適心臟。草莓牛奶安心神；草莓冰糖解渴燥。草莓山楂助消食；草莓麻油便通了。柑橘蒜糖治疝氣；柑橘木耳痛經(jīng)消。柑橘玉米CE多；柑橘多吃防癌方。荸薺核桃補(bǔ)腎佳；荸薺香菇脾胃寶。核桃百合治頭暈；核桃芝麻蛋白高。桂圓紅棗治閉經(jīng)；桂圓人參保暖腰。桂圓當(dāng)歸脾血養(yǎng)；枇杷蜂蜜治感冒。枇杷人參止嘔吐；荔枝白酒胃痛逃。酒浸花椒止牙痛；紅酒花生益心臟。醒酒可把蜂蜜吃；止咳雪梨加冰糖。雪梨豬肺清肺熱；雪梨蜂蜜通便妙。香蕉土豆防癌癥；香蕉牛奶可補(bǔ)血。糯米紅棗補(bǔ)脾虛；糯米赤豆水腫消。枸杞蠶豆亮眼睛；枸杞蓮子抗衰老。綠茶熏鼻治鼻炎；天天綠茶殺癌幫。芹菜提高性功能；肝陽(yáng)頭痛芹菜撈。芹菜山楂補(bǔ)鐵質(zhì)；綠豆燕麥降血糖。小麥豌豆防腸癌；蔥蒜醋茶抗病毒。鹽煮花椒洗腳氣；水與水果驅(qū)感冒。姜黃干草抑止癌；兒童發(fā)育需脂肪。二、相克食物鯽魚(yú)芥菜引水腫；鯉魚(yú)與醬生口瘡。鯉魚(yú)咸菜食道癌；鱈魚(yú)香腸傷肝臟。鱔魚(yú)菠菜造腹瀉；鱔魚(yú)狗肉舊病鬧。田螺炒蛤有毒素；西瓜對(duì)蝦克免疫。干貝香腸肝不利；新鮮咸菜癌細(xì)胞。咸魚(yú)乳酸致癌物；牡蠣芹菜鋅阻礙。甲魚(yú)莧菜有毒素；維生素蝦成砒霜。蝦米黃豆鈣損失；蝦米韭菜鈣質(zhì)掉。蝦米菠菜丟鈣去；海帶柿子鈣質(zhì)跑。甲魚(yú)鴨蛋腸胃寒；黑魚(yú)茄子腸中毒。生命危險(xiǎn)銀杏魚(yú)；螃蟹濃茶腹瀉吵。螃蟹石榴傷胃腸；螃蟹柿子吐瀉忙。海鮮石榴腹便秘；海鮮山楂肚痛叫。海鮮水果易嘔吐；海鮮啤酒痛風(fēng)招。海鮮過(guò)敏會(huì)哮喘；新鮮海蟄毒素高。豬肉甲魚(yú)腸胃怨；豬肉菱角肚痛爆。豬肉鵪鶉面孔黑；豬肉鯽魚(yú)損健康。豬蹄黃豆腹脹氣；豬肉蕎麥毛發(fā)落。豬腦酒損性功能；豬肝最怕鵪鶉肉。豬肝紅酒損鐵質(zhì)；豬肝辣椒營(yíng)養(yǎng)少。燒臘乳酪致癌物；豬肝菜花難消化。醋入豬骨營(yíng)養(yǎng)壞；羊肉肝病更見(jiàn)惡。羊肉與醋熱上熱；羊肉濃茶便秘到。羊肉西瓜傷元?dú)猓谎蛉馀c醬功能消。羊肉南瓜生腳氣；牛肉栗子易嘔吐。兔肉芹菜易脫發(fā)；兔肉雞蛋腹瀉討。兔肉橘子損胃腸；狗肉濃茶便秘牢。狗肉大蒜火上油；狗肉綠豆會(huì)中毒。雞肉芹菜不同吃；雞蛋糖精人死亡。雞肉芥末要上火；雞蛋不要大蒜放。雞蛋不利肝病人；雞蛋鵝肉莫同燒。雞蛋腹瀉不可吃；雞蛋豆?jié){不消化。誘發(fā)癌癥腌烤食；皮蛋紅糖毒素高。蔥與豆腐鈣質(zhì)損；火上澆油蔥和棗。大蒜蜂蜜性相克；青菜加醋綠素拋。莫燒豆腐血豆腐；豆莢禁止放紅塘。菠菜不要燒豆腐；黃瓜不宜炒辣椒。黃瓜禁炒西紅柿；黃瓜菠菜營(yíng)養(yǎng)逃。胡蘿卜酒毒害肝；辣椒不放胡蘿卜。菜花筍瓜營(yíng)養(yǎng)差；萵苣蜂蜜腹瀉靠。筍和紅塘性相克；竹筍豆腐結(jié)石造。雪里蕻醋壞營(yíng)養(yǎng)；西紅柿怕胡蘿卜。紅薯柿子胃生石；紅薯香蕉易出血。菠菜韭菜丟鈣質(zhì)；人參最忌白蘿卜。茭白豆腐生結(jié)石；蘿卜木耳皮炎搔。豆腐蜂蜜致耳聾；土豆香蕉斑上貌。洋蔥蜂蜜傷眼睛；花生黃瓜不一道。山楂南瓜壞VC；山楂黃瓜營(yíng)養(yǎng)消。鮮金針菜毒性大；補(bǔ)鈣過(guò)量結(jié)石牢。生菱蜂蜜腹脹瀉；甲狀腺大蘿卜橘。小心中毒臭豆腐；阻銅吸收糖核桃。紅酒不合黑木耳；血糖升高酒和糖。韭菜加酒火氣盛；核桃加酒引咯血。柿子加酒成柿石；濃茶加酒苦心臟。辣椒加酒心臟恨；汽水加酒血管傷。痛風(fēng)莫把啤酒飲；啤酒白酒傷胃腸。頭痛咸食頭更痛；豆?jié){不可放紅糖。吃多不孕胡蘿卜；芋頭香蕉腹瀉鬧。消化不良牛奶醋；牛奶蜂蜜營(yíng)養(yǎng)拋。牛奶胃病病加重；牛奶過(guò)量白內(nèi)障。牛奶紅糖性質(zhì)變；牛奶米湯礙發(fā)育。牛奶酒生牙齦炎；牛奶橘子腹痛叫。牛奶酸梅阻吸收；牛奶腹瀉更加狂。牛奶鈣粉降價(jià)值；巧克力奶腹瀉找。綠茶枸杞不要放；濃茶感冒失藥效。濃茶白糖功能弱；濃茶咖啡刺大腦。胃病花生要少吃；胃病汽水重癥狀。胃病少食粗纖維；胃病稀飯酸更少。貧血柿子損鐵質(zhì)；貧血喝奶不可要。貧血大蒜血更貧；貧血蠶豆礙治療。腹瀉桑葚病加激；腹瀉大蒜更糟糕。腹瀉柿子有害??；腹瀉吃梨不宜搞。肝病羊肉病加害；肝病生姜壞細(xì)胞。便秘蓮子癥更厲；便秘糯米不吃好。便秘糖果要少吃；便秘高粱阻復(fù)康。

食物搭配相克眾生相豬肝與花菜花菜中含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物，從而降低人體對(duì)元素的吸收。豬肉與蝦淡水蝦性味甘溫，能補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳；海蝦性味甘咸溫，也能溫腎壯陽(yáng)。而豬肉助濕熱火，如兩者同食，會(huì)耗人陰精，不利于身體健康。牛肉與栗子栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng)，削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且，兩者不易消化，同燉共炒都不相宜。同時(shí)，有人還發(fā)現(xiàn)牛肉與栗子同吃會(huì)引起嘔吐。雞蛋與豆?jié){因?yàn)槎節(jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收。雞蛋清里含有黏性蛋白，它可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。所以，豆?jié){與雞蛋或蛋類(lèi)食物，要間隔一段時(shí)間食用，不宜同食。沸開(kāi)水與補(bǔ)品滋補(bǔ)品中所含的糖化酵素和不少營(yíng)養(yǎng)很容易在高溫作用下發(fā)生分解、變質(zhì)，這樣人就很難從中獲得較為全面的營(yíng)養(yǎng)了。為了保存更多的有效營(yíng)養(yǎng)成分，一般用濕熱的開(kāi)水調(diào)勻就可以飲用了。鱔魚(yú)與狗肉狗肉有溫?zé)釀?dòng)火、助陽(yáng)之性，黃鱔甘而大溫。古人認(rèn)為兩者同食，溫?zé)嶂鹱饔酶鼜?qiáng)，不利于常人；且鱔魚(yú)有腥氣，更不能與狗肉同煮。兔子與桔子桔子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的水果，其性味甘酸而溫，多食生熱。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜馬上食桔子。多吃也會(huì)引起腸胃功能紊亂，導(dǎo)致腹瀉。螃蟹與茄子茄子甘寒，而蟹肉也屬冷利寒涼之性，茄子與蟹同食，如同雪上加霜，更易傷腸胃。所以二者不宜同食。狗肉與大蒜狗肉性熱，大蒜辛溫有刺激性；狗肉溫補(bǔ)，大蒜熏烈，同食助火，容易損人，特別是對(duì)于火熱陽(yáng)盛體質(zhì)的人更應(yīng)當(dāng)忌食。鴨肉與鱉《飲膳正要》中說(shuō)：“鴨肉不可與鱉肉同食?！崩顣r(shí)珍在《草本綱目》中解釋說(shuō)，“鱉性冷，發(fā)水病?！倍喨庖矊?zèng)鲂?，所以鴨肉不宜與鱉肉同食。-20-咸魚(yú)與乳酸飲料咸魚(yú)不宜與乳酸飲料搭配食用，由于咸魚(yú)制品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在唾液中的硫氰酸根催化下，產(chǎn)生致癌物，會(huì)引起胃、腸、肝等消化器官癌變。汽水與啤酒因?yàn)槠泻幸欢康亩趸?，啤酒中也含有少量的二氧化碳。啤酒兌入汽水后，過(guò)量的二氧化碳會(huì)促進(jìn)胃腸黏膜對(duì)酒精的吸收，如果飲酒過(guò)程中稍有醉意，再兌上一杯汽水，醉意會(huì)更濃，所以?xún)烧卟荒芡?。雞肉與鯉魚(yú)雞肉甘溫，鯉魚(yú)甘平。雞肉補(bǔ)中助陽(yáng)，鯉魚(yú)下氣利水，性味不反但功能相佐。魚(yú)類(lèi)皆含豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、酶類(lèi)及各種生物活性物質(zhì)；雞肉成分亦極復(fù)雜。古籍中?？梢?jiàn)到雞魚(yú)不可同食的說(shuō)法，主要是不可同煮、同煎炒。酒與牛奶乙醇有抑制脂肪氧化、分解和促進(jìn)脂肪合成的作用。它可使脂肪在肝臟中蓄積，從而誘發(fā)脂肪肝的形成。而奶類(lèi)多含脂肪，與奶類(lèi)多含脂肪，若與乙醇合飲，更促使脂肪向肝中流入量增加。另外，酒中還含有一些有害成分，如甲醛是細(xì)胞原漿毒，能使蛋白質(zhì)凝固。而奶類(lèi)蛋白質(zhì)含量很高，所以如果酒類(lèi)和奶類(lèi)合飲，不僅降低奶類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且有害健康。茶葉與雞蛋茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白質(zhì)食物，所以不宜用茶水煮來(lái)食用。豬肉與田螺豬肉酸冷寒膩，田螺大寒，兩物同屬?zèng)鲂?，同食易腸胃，故不宜同食。韭菜與蜂蜜韭菜含有豐富的維生素C，和蜂蜜同時(shí)食用，所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質(zhì)銅、鐵離子氧化而失去作用。此外，蜂蜜滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素可導(dǎo)瀉，兩者同食，能導(dǎo)致腹瀉。核桃與酒核桃性熱，多食生痰動(dòng)火，而白酒屬甘辛大熱之物，兩者同食，易致血熱，特別是有咯血宿疾的人更應(yīng)禁忌。柿子與紅薯吃了紅薯，人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。沉淀物積結(jié)在一起，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石。所以，紅署與柿子是不宜同時(shí)食用的。雞蛋與芥末這兩種食物如果同食后，會(huì)傷元?dú)?。因芥末是熱性之物，雞肉屬溫補(bǔ)之品，恐助火熱，無(wú)益于健康。

紅薯和柿子——會(huì)得結(jié)石 雞蛋和糖精——容易中毒 洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛 豆腐和蜂蜜——引發(fā)耳聾 蘿卜和木耳——皮膚發(fā)炎 芋頭和香蕉——腹脹 花生和黃瓜——傷害腎臟 牛肉和栗子——引起嘔吐 兔肉和芹菜——容易脫發(fā) 螃蟹和柿子——腹瀉 鯉魚(yú)和甘草——會(huì)中毒 2》10種不能一起吃的食物 豬肉*菱角——肚子痛 羊肉*西瓜——傷元?dú)? 狗肉*綠豆——會(huì)中毒 雞肉*芹菜——傷元?dú)? 鵝肉*雞蛋——傷元?dú)? 甲魚(yú)*莧菜——會(huì)中毒 白酒*柿子——會(huì)胸悶 糖精（片）*雞蛋——會(huì)中毒、重則死亡 紅塘*皮蛋——會(huì)中毒 馬鈴薯*香蕉——面部生斑 3》21種食物不能一起吃 豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 牛肉栗子一起吃,食后就會(huì)發(fā)嘔吐. 羊肉滋補(bǔ)大有用,若遇西瓜定相侵. 狗肉滋補(bǔ)需注意,若遇綠豆定傷身. 兔肉芹菜本不合,同食之后頭發(fā)脫. 雞肉芹菜也相忌,同食就會(huì)傷元?dú)? 鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃?jìng)眢w. 鯉魚(yú)甘草性相反,兼食而之定傷身. 黃鱔皮蛋皆佳肴,不可同桌結(jié)伴行. 雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭(zhēng). 雞蛋糖精更相克,同食中毒更傷身. 柿子紅薯若同吃,體內(nèi)結(jié)石易形成. 柿子螃蟹也相背,同食之后會(huì)腹瀉. 柿子白酒更不合,食后使你心發(fā)悶. 豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾. 洋蔥蜂蜜也不合,同食就會(huì)傷眼睛. 香蕉芋頭本不合,同時(shí)入胃腹脹痛. 香蕉相克馬鈴薯,同食面部要起斑. 黃瓜生熟都可以,進(jìn)食之際忌花生. 蘿卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 蘿卜水果更相背,甲狀腺腫會(huì)誘發(fā) 1、雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾 3、海帶忌豬血┄┄同食便秘 4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人 6、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死 7、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹 8、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭發(fā) 9、番茄忌綠豆┄┄同食傷元?dú)? 10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉 11、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟 12、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛 13、黑魚(yú)忌茄子┄┄同食肚子痛 14、甲魚(yú)忌莧菜┄┄同食中毒 15、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔 16、人參忌蘿卜┄┄同食積食滯氣 17、白酒忌柿子┄┄同食心悶 牛奶和菠菜一起吃有毒。 羊肉和酪一起吃會(huì)傷五臟。 羊肉和醋一起吃會(huì)傷心臟。 蔥和鯉魚(yú)一起吃容易生病。 牛肉和豆醬一起吃會(huì)傷五臟。 柿子和螃蟹一起吃會(huì)腹瀉、腹痛。 豬肉和田蟹一起吃，會(huì)使眉毛脫落。 李子和白蜜一起吃會(huì)破壞五臟的功能。 芥末和免肉一起吃會(huì)引起邪惡的疾病。 蜂蜜加蔥、蒜、豆花、鮮魚(yú)、酒一起吃會(huì)中毒腹瀉死亡 1. 豬肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起嘔吐 3. 羊肉*西瓜——傷元?dú)? 4. 狗肉*綠豆——會(huì)中毒 5. 兔肉*芹菜——脫發(fā) 6. 雞肉*芹菜——傷元?dú)? 7. 鵝肉*雞蛋——傷元?dú)? 8. 甲魚(yú)*莧菜——會(huì)中毒 9. 鯉魚(yú)*甘草——會(huì)中毒 10. 螃蟹*柿子——腹瀉 11. 白酒*柿子——會(huì)胸悶 12. 紅薯*柿子——會(huì)得結(jié)石 13. 糖精（片）*雞蛋——會(huì)中毒、重則死亡 14. 紅塘*皮蛋——會(huì)中毒 15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聾 17. 蘿卜*木耳——得皮炎 18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑 19. 芋頭*香蕉——腹?jié)q 20. 花生*黃瓜——會(huì)傷身 羊肉*梅干菜——心悶 牛肉*毛姜——生命危險(xiǎn)?。?！ 驢肉*金針菜——心痛至病 雞肉*芥菜——傷元?dú)? 兔肉*小白菜——嘔吐、腹瀉 鵝肉*鴨梨——熱病 鵝肉*雞蛋——傷元?dú)? 狗肉*綠豆——腹脹 鯉魚(yú)*冬瓜——脫水 黃鱔*皮蛋——生病 海蟹*大棗——寒熱病 田螺*蠶豆——腸絞痛 田螺*甜瓜——復(fù)痛 黃瓜*花生——傷元?dú)? 芋頭*香蕉——胃痛 紅薯*柿子——結(jié)石 桃子*燒酒——暈闕 牛肉*栗子——嘔吐 羊肉*西瓜——生病 兔肉*芹菜——脫發(fā) 柿子*螃蟹——腹瀉 豆腐*蜂蜜——耳聾 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛 雞肉*菊花——中毒 兔肉*芥菜——中毒 蛇肉*蘿卜——中毒 鯉魚(yú)*干草——中毒 冰棒*西紅柿——中毒 雞蛋*酒精——中毒 甜酒*味精——中毒 香蕉*馬鈴薯——起斑 蘿卜*木耳——皮炎 外感，發(fā)熱，脾胃虛弱的人不能吃甲魚(yú)，甲魚(yú)不能和雞，鴨，兔同食，薄荷也不能和甲魚(yú)同食。 芹菜與甲魚(yú)：引起中毒； 甲魚(yú)與黃鱔與蟹：孕婦吃會(huì)影響胎兒健康； 豬肉與菊花：導(dǎo)致死亡； 豬肉與百合：引起中毒； 豬肉與楊梅子：嚴(yán)重可導(dǎo)致死亡； 羊肉與竹筍：引起中毒； 羊肝與紅豆：引起中毒； 鵝肉與鴨梨：傷腎臟； 鵝肉與柿子：嚴(yán)重導(dǎo)致死亡； 雞肉與菊花：同食中毒； 雞肉與狗腎：引起痢疾； 雞肉與芝麻：嚴(yán)重導(dǎo)致死亡； 雞蛋與地瓜：同食引起腹痛； 鹿肉與魚(yú)蝦：癌癥患者不宜同食； 兔肉與小白菜：引起腹瀉和嘔吐； 兔肉與芹菜：同食脫發(fā)； 狗肉與姜：引起腹痛； 狗肉與狗腎：引起痢疾； 狗肉與綠豆：脹氣嚴(yán)重； 鴨肉與鱉肉：水腫泄瀉； 鴨蛋與桑椹：引起胃痛； 馬肉與木耳：易得霍亂； 驢肉與金針菇：嚴(yán)重致命； 蛇肉與蘿卜：引起中毒； 鯉魚(yú)與咸菜：產(chǎn)生直接致癌物質(zhì)亞硝胺； 鯉魚(yú)與甘草：引起中毒； 鯉魚(yú)與南瓜：同食中毒； 鯽魚(yú)與冬瓜：使身體脫水； 鯽魚(yú)與蜂蜜：同食中毒； 鰻魚(yú)與醋：引起中毒； 蝦皮與紅棗：同食中毒； 蝦皮與黃豆：消化不良； 螃蟹與梨：傷腸胃； 螃蟹與茄子：傷腸胃； 螃蟹與冷食、冷飲：導(dǎo)致腹瀉； 螃蟹（海鮮）與石榴：刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐； 螃蟹與香瓜：傷腸胃，導(dǎo)致腹瀉； 螃蟹與地瓜：在體內(nèi)凝成柿石； 螃蟹與南瓜：同食中毒； 海蟹與大棗：容易患寒熱??； 毛蟹與泥鰍：同食中毒； 蛤與芹菜：引起腹瀉； 蜆與芹菜：引起腹瀉； 海魚(yú)與南瓜：同食中毒； 田螺與牛肉：不易消化，引起腹脹； 田螺與蠶豆：容易產(chǎn)生腸絞痛； 田螺與蛤：引起中毒； 田螺與玉米：引起中毒； 生魚(yú)與牛奶：引起中毒； 墨魚(yú)與茄子：容易引起霍亂； 鯰魚(yú)與牛肉：引起中毒； 芹菜與黃瓜：營(yíng)養(yǎng)成分大大降低； 芹菜與菊花：引起嘔吐； 芹菜與雞肉：同食傷元?dú)猓? 胡蘿卜與白蘿卜：降低營(yíng)養(yǎng)成分； 蘿卜與木耳：易得皮炎； 辣椒與胡蘿卜：降低辣椒的營(yíng)養(yǎng)成分； 韭菜與牛肉：容易中毒； 菠菜與鱔魚(yú)：性涼，導(dǎo)致腹瀉； 花生與毛蟹：導(dǎo)致腹瀉； 花生與黃瓜：導(dǎo)致腹瀉； 萵苣與蜂蜜：導(dǎo)致腹瀉； 竹筍與糖漿：引起中毒； 南瓜與蝦：引起痢疾； 西紅柿與地瓜：容易得結(jié)石； 西紅柿與毛蟹：引起腹瀉； 洋蔥與蜂蜜：傷眼睛； 土豆與香蕉：面部生斑； 紅豆與羊肚：引起中毒； 水果與蘿卜：容易得甲狀腺腫； 柿子不宜與含蛋白質(zhì)豐富的食物同食，容易引起腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀； 柿子與土豆： 吃土豆后，胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀，既難以消化，又不易排出，柿子不宜與酸性菜同食； 柿子不宜與含鈣豐富的食物同食，容易產(chǎn)生結(jié)石； 西瓜與油果子：發(fā)生嘔吐； 李子與雞肉：引起痢疾； 李子與鴨蛋：引起中毒； 李子與雀肉：引起中毒； 生菱與蜜蜂：導(dǎo)致消化不良、腹脹、腹瀉； 香蕉與地瓜：因其身體不適； 香蕉與芋頭：引起胃不適，感覺(jué)脹痛； 烏梅與豬肉：引起中毒； 杏仁與豬肉：引起腹痛； 杏仁與栗子：引起胃疼； 石榴與土豆：引起中毒； 栗子與鴨肉：引起中毒； 桃子與燒酒：使人昏迷，會(huì)導(dǎo)致死亡； 干梅與鰻魚(yú)：引起中毒； 醋與海參：使海參的口感變差; 醋與丹參：引起中毒； 醋與南瓜：同食會(huì)生??； 先放鹽可使蛋白質(zhì)凝固，使食物口感變差； 在雞湯中先放鹽，破壞營(yíng)養(yǎng)成分； 醬與鯉魚(yú)：長(zhǎng)時(shí)間會(huì)產(chǎn)生口瘡； 煮粥時(shí)不宜放堿，破壞營(yíng)養(yǎng)成分； 蜂蜜與豆腐：導(dǎo)致泄瀉； 蜂蜜與韭菜：導(dǎo)致腹瀉； 紅糖與牛奶：破壞牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分； 紅糖與皮蛋：引起中毒； 糖精與蛋清：引起中毒，可導(dǎo)致死亡； 糖精與甜酒：引起中毒； 糖精與雞蛋：引起中毒，可導(dǎo)致死亡； 紅糖與生蛋：引起中毒； 味精與雞蛋：影響雞蛋美味； 咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒： 降低人體對(duì)鐵的吸收； 牛奶與米湯：維生素A大量損失； 牛奶與菜花：影響牛奶中鈣的吸收； 酸牛奶與香蕉：產(chǎn)生致癌物質(zhì)； 牛奶與菠菜：產(chǎn)生痢疾； 白酒與牛肉：容易引起牙齒發(fā)炎； 白酒與胡蘿卜：容易使肝臟中毒； 白酒與核桃：容易導(dǎo)致血熱，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出鼻血； 燒酒與黍米：引起心絞痛； 啤酒與海鮮：引發(fā)痛風(fēng)癥； 蜂蜜與毛蟹：引起中毒； 果汁與蝦：引起腹瀉。

水果蔬菜在現(xiàn)代家庭生活中是極其普遍的，但某些果蔬在一定的條件下是有毒性的，如果我們不當(dāng)食用或烹飪不當(dāng)，就容易引起中毒，相信許多人都有食用未煮熟四季豆而致腹瀉的經(jīng)歷。那么，有哪些水果蔬菜需要在食用時(shí)加以注意呢？ 菜豆，四季豆，小刀豆 其毒性成分主要為皂甙和胰蛋白酶抑制物。如果烹飪時(shí)未煮熟，外表還呈青色者，食用后在人體中可產(chǎn)生毒性反應(yīng)，在食后1~4小時(shí)出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，因此在烹飪時(shí)盡量煮熟，宜先用水煮后再加調(diào)味品煎、炒，這樣可解毒性。另外，這些有毒物質(zhì)經(jīng)冰箱冷凍后其毒性會(huì)顯著提高，所以最好不要在冰箱里保存。 蠶豆 有的人（特別是小孩）在吃蠶豆后會(huì)發(fā)生黃疸，引起溶血性貧血，老百姓稱(chēng)為胡豆黃、蠶豆病，醫(yī)學(xué)上歸屬于“葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥”。這...水果蔬菜在現(xiàn)代家庭生活中是極其普遍的，但某些果蔬在一定的條件下是有毒性的，如果我們不當(dāng)食用或烹飪不當(dāng)，就容易引起中毒，相信許多人都有食用未煮熟四季豆而致腹瀉的經(jīng)歷。那么，有哪些水果蔬菜需要在食用時(shí)加以注意呢？ 菜豆，四季豆，小刀豆 其毒性成分主要為皂甙和胰蛋白酶抑制物。如果烹飪時(shí)未煮熟，外表還呈青色者，食用后在人體中可產(chǎn)生毒性反應(yīng)，在食后1~4小時(shí)出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，因此在烹飪時(shí)盡量煮熟，宜先用水煮后再加調(diào)味品煎、炒，這樣可解毒性。另外，這些有毒物質(zhì)經(jīng)冰箱冷凍后其毒性會(huì)顯著提高，所以最好不要在冰箱里保存。 蠶豆 有的人（特別是小孩）在吃蠶豆后會(huì)發(fā)生黃疸，引起溶血性貧血，老百姓稱(chēng)為胡豆黃、蠶豆病，醫(yī)學(xué)上歸屬于“葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥”。這是一種遺傳性疾病，是由于這些人的體內(nèi)的紅細(xì)胞缺乏葡萄糖-6-磷酸脫氫酶，被蠶豆中的某種物質(zhì)誘發(fā)致病，大多數(shù)這種病人在其家族中有相同的發(fā)病者，因此有家族病史的人應(yīng)該到醫(yī)院做相應(yīng)的檢查，并在日常生活中避免吃蠶豆。 秋扁豆 現(xiàn)代研究表明，秋季成熟的扁豆中含有較多的植物血凝素，它是一種有凝血功能的毒性蛋白，能夠促使人體血液凝固；其豆莢中則含有一種溶血物質(zhì)。這些物質(zhì)經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間的高溫煮沸其結(jié)構(gòu)被破壞，毒性消失，如果烹飪時(shí)未解其毒性，人食用后易中毒，出現(xiàn)頭疼、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀，因此食用秋扁豆應(yīng)該徹底煮透解毒。 馬鈴薯（土豆） 馬鈴薯營(yíng)養(yǎng)豐富，但久放后所發(fā)的嫩芽和因生長(zhǎng)時(shí)暴露在土壤外而變成綠色的皮中有毒的龍葵素（一種有溶血作用的生物堿，易刺激黏膜引起腦充血、腦水腫）含量很高，若食用會(huì)引起急慢性中毒，輕者惡心嘔吐、心累氣促，重者昏迷、抽搐、不醒人事，嚴(yán)重危害人體健康。因此食用時(shí)發(fā)芽的及有綠皮的馬鈴薯最好棄用，實(shí)在要用當(dāng)把芽及皮全部弄掉，并深削芽胚及發(fā)綠部分，烹飪時(shí)間稍長(zhǎng)，并適當(dāng)加醋以破壞龍葵素。 菠蘿 菠蘿中含有的五羥色胺等物質(zhì)易使人過(guò)敏，食用后口腔發(fā)癢、血壓升高，有些人還在15分鐘~1小時(shí)出現(xiàn)急性陣發(fā)性腹痛、嘔吐、皮膚瘙癢、發(fā)紅、尋麻疹、四肢及口舌麻木、多汗等癥狀，重者出現(xiàn)呼吸困難、休克，因此過(guò)敏體質(zhì)者及高血壓患者不宜吃菠蘿。食用新鮮菠蘿時(shí)應(yīng)該先去皮，切塊后在淡鹽開(kāi)水里浸泡半小時(shí)，再在涼開(kāi)水里浸泡去鹽味后食用，這樣可以預(yù)防過(guò)敏的發(fā)生。 白果，杏仁 二者的毒性成分均為氫氰酸，過(guò)量食用后1~12小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)中毒癥狀：惡心、嘔吐、昏迷、嗜睡、恐懼、驚厥，或神志遲鈍、發(fā)燒、呼吸困難、面色青紫、瞳孔散大或縮小，及腹痛腹瀉等，嚴(yán)重者可以導(dǎo)致死亡。研究表明其中毒程度與食用量成正比，與年齡成反比，因此，應(yīng)嚴(yán)格控制食用量，特別是小孩，一般小孩中毒量為7~100粒，成人中毒量為40~300粒。只要不過(guò)量，一般不會(huì)中毒。 鮮黃花 鮮黃花中含秋水仙堿，進(jìn)入人體后經(jīng)氧化產(chǎn)生有毒物質(zhì)，表現(xiàn)為餐后數(shù)小時(shí)大便稀，似米泔水，類(lèi)似急性胃腸炎，如果醫(yī)生問(wèn)診不仔細(xì)，往往容易誤診。 最近報(bào)載“毒蔬菜”事件，珠海居民食用含劇毒農(nóng)藥甲胺磷的菜而惡心、嘔吐，有三人入院。上海抽查上市蔬菜不合格率為67.1%，多為蔬菜殘留農(nóng)藥超標(biāo)。為了避免誤吃含毒果蔬或加工不當(dāng)而引起中毒，消費(fèi)者應(yīng)掌握一定的預(yù)防常識(shí)，注意采購(gòu)，食用前仔細(xì)清洗，浸泡，注意烹飪，防患于未然。如果發(fā)生中毒情況，應(yīng)及早到醫(yī)院求治。

食物的搭配不能隨心所欲 食物相克--—蔬菜與相關(guān)的食物相克（1） 1、芹菜與黃瓜相克 黃瓜中含有維生素C分解酶，由于黃瓜作菜，多是生食或涼拌，其中的酶并不失活，若與芹菜同食芹菜的維生素C，將會(huì)被分解破壞，因而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。 再之也不宜與蜆、蛤、毛蚶、蟹等體內(nèi)含有維生素B1分解酶的食物同食（加熱后會(huì)失效）會(huì)把芹菜中的B1全部破壞。 2、黃瓜與柑桔相克 黃瓜含有分解酶，柑桔中含有25mg/100g的Vc,與其同食則多為黃瓜的分解酶所破壞。 其中還有：西紅柿（20~33mg/100g的Vc） 辣椒（185mg/100g的Vc）、 花菜（88mg/100g的Vc） 菠菜（90mg/100g的Vc） 等含維生素較高的蔬菜同炒、同拌一起同食，會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,會(huì)失去原有的品味。 3．蔥與棗相克 在《大明本草中》說(shuō)：“棗與蔥同食令人五...食物的搭配不能隨心所欲 食物相克--—蔬菜與相關(guān)的食物相克（1） 1、芹菜與黃瓜相克 黃瓜中含有維生素C分解酶，由于黃瓜作菜，多是生食或涼拌，其中的酶并不失活，若與芹菜同食芹菜的維生素C，將會(huì)被分解破壞，因而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。 再之也不宜與蜆、蛤、毛蚶、蟹等體內(nèi)含有維生素B1分解酶的食物同食（加熱后會(huì)失效）會(huì)把芹菜中的B1全部破壞。 2、黃瓜與柑桔相克 黃瓜含有分解酶，柑桔中含有25mg/100g的Vc,與其同食則多為黃瓜的分解酶所破壞。 其中還有：西紅柿（20~33mg/100g的Vc） 辣椒（185mg/100g的Vc）、 花菜（88mg/100g的Vc） 菠菜（90mg/100g的Vc） 等含維生素較高的蔬菜同炒、同拌一起同食，會(huì)破壞其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,會(huì)失去原有的品味。 3．蔥與棗相克 在《大明本草中》說(shuō)：“棗與蔥同食令人五臟不合”。棗性甘而熱。古人稱(chēng)“多食令人熱喝膨脹，動(dòng)臟腑，損脾元，動(dòng)濕熱”。蔥性熱而助火，所以二者不宜同食。 4．大蒜與蜂蜜相克 大蒜辛濕小毒，性熱，其所含辣素與蔥相近，其性質(zhì)與蜜相反。古人在吳謙在〈醫(yī)宗金鑒〉中說(shuō)：“蔥蒜皆不與蜜同食。若共食令人利下”。 5．胡蘿卜與白蘿卜相克 胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的分解酶，會(huì)破壞白蘿卜中的Vc。 6．蘿卜與桔子相克 科學(xué)家通過(guò)大量的臨床實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蘿卜等十字花科蔬菜攝入到體后，可迅速產(chǎn)生種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲腺的物質(zhì)-硫氰酸。該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與這類(lèi)蔬菜的攝入量成正比。此時(shí)，如果同時(shí)攝取入含有大量植物色素的桔子，桔子中的類(lèi)黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解，轉(zhuǎn)化成斗羥苯甲酸及阿魏酸。這兩種酸可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺功能，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。因此專(zhuān)家提示人們，在食用蘿卜等十字花科蔬菜后，不宜馬上吃桔子。尤其在甲關(guān)腺腫流行的地區(qū)，或正在患甲關(guān)腺腫的人，更應(yīng)注意。 7．茄子與螃蟹相克 蟹肉性味咸寒，茄子甘寒滑利，二者的食物藥性同屬寒性，共食有損腸胃，常常會(huì)導(dǎo)致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。 8．辣椒與胡蘿卜相克 胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜不宜與辣椒同食，否則會(huì)降低辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 9．辣椒與南瓜相克 南瓜亦含有維生素C分解酶，能破壞辣椒中的維生素C，所以二者不宜配食。 10．韭菜與蜂蜜、牛肉相克 古人孟詵在《食療本草》中說(shuō)：“韭不可與蜜及牛肉同食”。因?yàn)榫虏伺c蔥蒜，同科同屬，即百合科蔥屬，食物藥性都是辛溫而熱，又均含蒜辣素和硫化物，都與蜂蜜食物藥性相反，所以二者不同食。 面對(duì)美味佳肴，你是否會(huì)想到，有些食物是不能混吃的。否則，你非但不能獲得品嘗美味的享受，反而會(huì)影響健康，甚至危及生命。專(zhuān)家提醒你，以下這20種食物是堅(jiān)決不能混吃的。 1. 豬肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起嘔吐 3. 羊肉*西瓜——傷元?dú)? 4. 狗肉*綠豆——會(huì)中毒 5. 兔肉*芹菜——脫發(fā) 6. 雞肉*芹菜——傷元?dú)? 7. 鵝肉*雞蛋——傷元?dú)? 8. 甲魚(yú)*莧菜——會(huì) 中毒 9. 鯉魚(yú)*甘草——會(huì)中毒 10. 螃蟹*柿子——腹瀉 11. 白酒*柿子——會(huì)胸悶 12. 紅薯*柿子——會(huì)得結(jié)石 13. 糖精（片）*雞蛋——會(huì)中毒、重則死亡 14. 紅塘*皮蛋——會(huì)中毒 15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聾 17. 蘿卜*木耳——得皮炎 18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑 19. 芋頭*香蕉——腹?jié)q 20. 花生*黃瓜——會(huì)傷身 21 維生素*蝦=砒霜 22 牛奶*桔子*蘿卜=傷身體