為什么紅薯怕白酒，紅薯窖里為什么不能灑酒

主要是怕紅薯在酶的作用下發(fā)酵，酒是發(fā)酵的引子，就像沒有軟的獼猴桃在存放時灑些酒就會很快變軟的道理一樣。

都可以做的，問題是成本，口感，好不好的問題。。。

辣椒 做成辣椒醬

你好像沒說是同一物體啊。比如我說是棉花，原來一千克的干棉花，在取少量干的弄濕，弄成四百克就行了啊。

鹽

鹽 糖等

谷子做成酒 四兩

燕窩?

放地窖里，然后封口，注意，一定要密封好。但愿能幫上你。

找一個干燥的地方，把草灰鋪在紅薯上，久了就會變軟，可以直接吃的

把紅薯埋在地下，可保存很長時間。

你好！放地窖里 還有就是喝過酒后不要進地窖紅薯被酒熏過以后容易壞我的回答你還滿意嗎~~

紅薯怕凍。在農(nóng)村一般都將紅薯埋在地下保持恒溫。在城市用一個紙箱裝封好就行

應該可以的。木瓜不能和山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜與海鮮類、魚類同食； 木瓜它有獨特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優(yōu)良的洗腸劑，可減少廢物在身體積聚。不能一起吃的食物 1》不能一起吃的食物 紅薯和柿子——會得結石 雞蛋和糖精——容易中毒 洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛 豆腐和蜂蜜——引發(fā)耳聾 蘿卜和木耳——皮膚發(fā)炎 芋頭和香蕉——腹脹 花生和黃瓜——傷害腎臟 牛肉和栗子——引起嘔吐 兔肉和芹菜——容易脫發(fā) 螃蟹和柿子——腹瀉 鯉魚和甘草——會中毒 20種不能一起吃的食物 1. 豬肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起嘔吐 3. 羊肉*西瓜——傷元氣 4. 狗肉*綠豆——會中毒 5. 兔肉*芹菜——脫發(fā) 6. 雞肉*芹菜——傷元氣 7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣 8. 甲魚*莧菜——會中毒 9. 鯉魚*甘草——會中毒 10. 螃蟹*柿子——腹瀉 11. 白酒*柿子——會胸悶 12. 紅薯*柿子——會得結石 13. 糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡 14. 紅塘*皮蛋——會中毒 15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聾 17. 蘿卜*木耳——得皮炎 18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑 19. 芋頭*香蕉——腹?jié)q 20. 花生*黃瓜——會傷身 21種食物不能一起吃 1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 2.牛肉栗子一起吃,食后就會發(fā)嘔吐. 3.羊肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵. 4.狗肉滋補需注意,若遇綠豆定傷身. 5.兔肉芹菜本不合,同食之后頭發(fā)脫. 6.雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元氣. 7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體. 8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身. 9.黃鱔皮蛋皆佳肴,不可同桌結伴行. 10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭. 11.雞蛋糖精更相克,同食中毒更傷身. 12.柿子紅薯若同吃,體內(nèi)結石易形成. 13.柿子螃蟹也相背,同食之后會腹瀉. 14.柿子白酒更不合,食后使你心發(fā)悶. 15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾. 16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛. 17.香蕉芋頭本不合,同時入胃腹脹痛. 18.香蕉相克馬鈴薯,同食面部要起斑. 19.黃瓜生熟都可以,進食之際忌花生. 20.蘿卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 21.蘿卜水果更相背,甲狀腺腫會誘發(fā). 這些食物不能一起吃。吃，真是一門很大的學問。

木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食物進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。它獨有的番木瓜堿具有抗菌素腫瘤功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。木瓜酶對乳腺發(fā)育很有助益，有催奶的效果顯著，乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。豐胸要用青木瓜效果最好。因為木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養(yǎng)容易被皮膚直接吸收，特別是可發(fā)揮潤肺的功能。當肺部得到適當?shù)淖虧櫤?，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。 【適用人群】適宜一般人食用。尤其營養(yǎng)缺乏、消化不良、肥胖和產(chǎn)生缺乳的人食。每次1/4個左右。 【特別提示】治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鮮食；食用木瓜多是產(chǎn)于南方的番木瓜，可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。 【健康紅綠燈】木瓜中的番木瓜堿，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質(zhì)者應慎食。懷孕時不能吃木瓜只是怕引起子宮收縮腹痛，但不會影響胎兒。 木瓜素有“百益果王”之稱。李時珍《本草綱目》中論述：木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。 桂圓亦稱龍眼，性溫味甘，益心脾，補氣血；具有良好的滋養(yǎng)補益作用?？捎糜谛钠⑻摀p、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。還可治療病后體弱或腦力衰退。婦女在產(chǎn)后調(diào)補也很適宜。李時珍在《本草綱目》中記載："食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良"。對桂圓倍加推崇。據(jù)藥理研究證實，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素a、b等多種營養(yǎng)素。其中含有較多的是蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素對人體都是十分必需的。含有大量有益人體健康的微量元素，桂圓早已成為一味良藥。其主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸。古人很推崇桂圓的營養(yǎng)價值，有許多本草書都介紹了本品的滋養(yǎng)和保健作用。早在漢朝時期，桂圓就已作為藥用?！睹t(yī)別錄》稱之為“益智”，言其功能養(yǎng)心益智故也。有滋補強體，補心安神、養(yǎng)血壯陽，益脾開胃，潤膚美容的功效。桂圓的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些桂圓很有補益；婦女產(chǎn)后，桂圓也是重要的調(diào)補食品。 但虛火偏旺者，風寒感冒、消化不良者及孕期婦女不宜食。要選購正宗的莆田、南安桂圓。 二者一起煮著吃應該可以的。

第1個故事 小孩的心 有一位單身女子剛搬了家，她發(fā)現(xiàn)隔壁住了一戶窮人家， 一個寡婦與兩個小孩子。有天晚上，那一帶忽然停了電，那位女子只好自己點起了蠟燭。沒一會兒，忽然聽到有人敲門。 原來是隔壁鄰居的小孩子，只見他緊張地問：「阿姨，請問你家有蠟燭嗎？」女子心想：「他們家竟窮到連蠟燭都沒有嗎？千萬別借他們，免得被他們依賴了！ 」 於是，對孩子吼了一聲說：「沒有！」正當她準備關上門時，那窮小孩展開關愛的笑容說：「我就知道你家一定沒有！」 說完，竟從懷里拿出兩根蠟燭，說：「媽媽和我怕你一個人住又沒有蠟燭，所以我?guī)筛鶃硭湍??！? 此刻女子自責、感動得熱淚盈眶，將那小孩子緊緊地擁在懷里. 第2個故事 法國一個偏僻的小鎮(zhèn)，據(jù)傳有一個特別靈驗的水泉，常會出現(xiàn)神跡，可以醫(yī)治各種疾病。有一天，一個拄著拐杖，少了一條腿的退伍軍人，一跛一跛的走過鎮(zhèn)上的馬路，旁邊的鎮(zhèn)民帶著同情的回吻說：“可憐的家伙，難道他要向上帝祈求再有一條腿嗎？”這一句話被退伍的軍人聽到了，他轉(zhuǎn)過身對他們說：“我不是要向上帝祈求有一條新的腿，而是要祈求他幫助我，叫我沒有一條腿后，也知道如何過日子?！? 試想：學習為所失去的感恩，也接納失去的事實，不管人生的得與失，總是要讓自已的生命充滿了亮麗與光彩，不再為過去掉淚，努力的活出自己的生命。 ================================================== 可以嗎??

血跡 這是一個真實的故事。 年近六旬的張老漢靠賣草藥養(yǎng)家糊口，兒子正在上大學，一年幾千元的學費對張老漢來說無疑是一個天文數(shù)字，張老漢不得不起早貪黑的挖草藥，盡管如此，藥販子依然將藥價一壓再壓。就在前一天，張老漢挖草藥時不小心劃破了手指，鮮血順著指縫流向小臂，洇染了藥販子遞來的一張紙幣。 這是一張十元紙幣，張老漢小心地將它用絹布包起來裝進了貼身口袋，張老漢剛回到家，兒子的手機響了，兒子的同學邀兒子去上網(wǎng)，張老漢早已習慣了這種方式，大概兒子也已習慣了。 張老漢一張張地將錢遞給兒子，當遞到那張洇染了血跡的紙幣時，張老漢分明看到兒子眼睛里折射出的厭惡。但兒子還是接了，誰會和錢過不去呢？盡管它很臟。 張老漢一夜未眠，第二天像是做出了一件重大決定似的，披了一件平常極少穿的衣服，戴了一頂草帽，喝了一碗酒吃了兩碗紅薯后，蹣跚著向縣城里去了。 兒子在縣城的網(wǎng)吧玩了一個通宵，第二天準備和同學一起去跳舞，當兒子和同學經(jīng)過縣城最繁華的地段時，兒子看到一個似曾相識的人跪在地上，兒子不愿多想，隨手將那張洇染了血跡的紙幣扔向了跪在地上的人。 “有錢人出手就是闊綽！” “人家老爸做草藥生意，有的是錢幣！” “我有你那樣的老爸也不枉此生了！” 聽著同學的贊賞和吹捧，兒子的心醉了。 但跪在地上的人，心卻碎了。 傍晚兒子回到家，他卻在桌上看到了一小堆錢：零錢和硬幣居多，但有一張洇著血跡的紙幣十分搶眼，是十元的。 兒子稍愣片刻，“撲通”一聲跪了下來。 失禮，沒有理由 在查爾斯小的時候，他常在父親開的雜貨鋪里幫忙。 雜貨鋪里有一個不怎么受歡迎的人，伙計們背地里都叫他“墮落的老家伙”。大家都知道他對妻子不忠的事，從道德上講，他絕對不是一個值得尊敬的人。 查爾斯對這個人的人品也有所耳聞，所以與其他孩子一樣，對他很不尊敬。孩子們稱呼其他成年男性都是“某某先生”，而對于這個“老惡棍”，他們只愿稱他為“喬”。 查爾斯的父親有一天聽到兒子于“喬”的對話，于是便把兒子叫到辦公室里。 “兒子，”父親說，“我曾經(jīng)告訴你，跟長輩說話一定要謙恭，可你在大聲叫‘喬’?！? 兒子向父親解釋，為什么他要故意把“喬”和“史密斯先生”或“布朗先生”區(qū)別對待。 父親說：“對一個人有看法不是你失禮的借口！” 因為失禮時展現(xiàn)的更多的是我們自己，而不是我們所憎恨的人。

第1個故事 小孩的心 有一位單身女子剛搬了家，她發(fā)現(xiàn)隔壁住了一戶窮人家， 一個寡婦與兩個小孩子。有天晚上，那一帶忽然停了電，那位女子只好自己點起了蠟燭。沒一會兒，忽然聽到有人敲門。 原來是隔壁鄰居的小孩子，只見他緊張地問：「阿姨，請問你家有蠟燭嗎？」女子心想：「他們家竟窮到連蠟燭都沒有嗎？千萬別借他們，免得被他們依賴了！ 」 於是，對孩子吼了一聲說：「沒有！」正當她準備關上門時，那窮小孩展開關愛的笑容說：「我就知道你家一定沒有！」 說完，竟從懷里拿出兩根蠟燭，說：「媽媽和我怕你一個人住又沒有蠟燭，所以我?guī)筛鶃硭湍恪！? 此刻女子自責、感動得熱淚盈眶，將那小孩子緊緊地擁在懷里.

血跡 這是一個真實的故事。 年近六旬的張老漢靠賣草藥養(yǎng)家糊口，兒子正在上大學，一年幾千元的學費對張老漢來說無疑是一個天文數(shù)字，張老漢不得不起早貪黑的挖草藥，盡管如此，藥販子依然將藥價一壓再壓。就在前一天，張老漢挖草藥時不小心劃破了手指，鮮血順著指縫流向小臂，洇染了藥販子遞來的一張紙幣。 這是一張十元紙幣，張老漢小心地將它用絹布包起來裝進了貼身口袋，張老漢剛回到家，兒子的手機響了，兒子的同學邀兒子去上網(wǎng)，張老漢早已習慣了這種方式，大概兒子也已習慣了。 張老漢一張張地將錢遞給兒子，當遞到那張洇染了血跡的紙幣時，張老漢分明看到兒子眼睛里折射出的厭惡。但兒子還是接了，誰會和錢過不去呢？盡管它很臟。 張老漢一夜未眠，第二天像是做出了一件重大決定似的，披了一件平常極少穿的衣服，戴了一頂草帽，喝了一碗酒吃了兩碗紅薯后，蹣跚著向縣城里去了。 兒子在縣城的網(wǎng)吧玩了一個通宵，第二天準備和同學一起去跳舞，當兒子和同學經(jīng)過縣城最繁華的地段時，兒子看到一個似曾相識的人跪在地上，兒子不愿多想，隨手將那張洇染了血跡的紙幣扔向了跪在地上的人。 “ 有錢人出手就是闊綽！” “人家老爸做草藥生意，有的是錢幣！” “我有你那樣的老爸也不枉此生了！” 聽著同學的贊賞和吹捧，兒子的心醉了。 但跪在地上的人，心卻碎了。 傍晚兒子回到家，他卻在桌上看到了一小堆錢：零錢和硬幣居多，但有一張洇著血跡的紙幣十分搶眼，是十元的。 兒子稍愣片刻，“撲通”一聲跪了下來。 通過這個故事你有什么啟示？

一個天生失語的小女孩，從小和媽媽相依為命。在她們貧窮的家里，媽媽每天辛苦工作回來后給她帶一塊小小的年 糕，是她最大的快樂。 有一天，下著很大的雨，已經(jīng)過了晚飯時間了，媽媽卻還沒有回來。天，越來越黑，雨，越下越大，小女孩決定順著媽媽每天回來的路自己去找媽媽。當她看見媽媽的時候，媽媽手里拿一塊小小的年糕倒在路旁，已經(jīng)永遠的離 開了她。 雨一直在下，小女孩也不知哭了多久。她知道媽媽再也不會醒來，現(xiàn)在就只剩下她自己。媽媽的眼睛為什么不閉上呢？她是因為不放心她嗎？她突然明白了自己該怎樣做。于是擦干眼淚，決定用自己的語言來告訴媽媽她一定會好好地活著，讓媽媽放心地走…… 小女孩就在雨中一遍一遍用手語做著這首《感恩的心》，淚水和雨水混在一起，從她小小的卻寫滿堅強的臉上滑過 ……“感恩的心，感謝有你，伴我一生，讓我有勇氣做我自己。"她站在雨中不停歇地做著，一直到媽媽的眼睛終于閉上……

一、相宜食物鯽魚黃芪煮湯喝；補氣健脾貧血適。鯽魚豆腐補體虛；減去脂肪密骨質(zhì)。鯉魚花生VE高；鯉魚加醋可去濕。鯉魚退腫能安胎；鰱魚赤豆胃克寒。草魚核桃益大腦；鰻魚茄子減肥要。鱔藕人體酸鈣平；章魚藕棗皮膚好。黃魚豆腐補鈣多；黃魚薺菜大補血。黃魚苔菜益腰肌；魚蝦有利血通暢。甲魚姜防腎陰虛；烏賊婦女吃最好。烏賊骨頭治閉經(jīng)；健腦明目食魚腦。蟹與香芹止胸痛；荷葉蒸蟹清熱毒。蟹茄子降膽固醇；芝麻海帶防衰老。海帶高鈣育胎兒；海帶生菜能補血。豆腐海帶碘豐富；蝦米含鈣特別高。啤酒煮蝦營養(yǎng)存；蝦與燕麥能解毒。蝦與枸杞治陽痿；性功能強麻雀肉。豬肉大蒜解疲勞；豬肉蘆筍補血驕。瘦肉苦瓜鐵質(zhì)富；火腿洋蔥VC高。豬肝蓮子補虛損；豬肝菠菜治貧血。豬肝豆芽免疫強；豬肝青椒補血靠。豬肝蓮心益脾胃；豬肝杏仁潤肺妙。豬血菠菜治便秘；豬皮美容皮膚療。羊肉姜治腰背冷；羊肉眩暈能治好。牛肉香菇養(yǎng)脾胃；牛肉土豆護胃膜。百合蓮子炒牛肉；潤肺止咳虛火跑。兔肉涼血消渴飲；雞肉栗子把血造。烏雞紅棗補血佳；雞肉竹筍暖胃腰。雞肉糙米善睡眠；雞蛋玉米抑脂肪。雞蛋百合安心神；雞蛋豆腐鈣質(zhì)高。糯米酒蛋適產(chǎn)婦；雞蛋肥肉好補腦。龜肉治愈盜汗癥；鴨肉沙參干咳療。鴨肉山藥滋肺陰；鴿肉銀耳益氣血。田螺紅酒治胸痛；泥鰍雞鴨壯陽好。白菜防治胃潰瘍；蘿卜去膩助消化。萵苣補脾生津液；黃瓜美容是頭挑。芹菜降壓利血管；辣椒開胃增食欲。蜂蜜涂治潰瘍面；蔥白搗泥敷創(chuàng)傷。糖醋大蒜治哮喘；柿子黑豆止血尿。柿子蜜治甲狀腺；柿子可軟脈硬化。胡蘿卜素防中風；木耳香蕉補大腦。菠菜根治糖尿??；菠菜多吃癡呆防。秋季蘿卜蜜人參；大豆營養(yǎng)特別好。醋浸花生降血壓；蒜與花生能補腦。花生紅衣棗補血；生吃番茄血栓抗。紅薯消炎利血脈；健膚美容檸檬找。西紅柿益前列腺；綠豆清熱又解毒。蠶豆健脾消水腫；葡萄補腎美容貌。大麥可止食滯瀉；豇豆腎病作食療。降壓利尿金針菇；蕎麥能控血糖高。玉米山藥CE多；玉米松仁抗癌要。鴿肉玉米治失眠；荸薺木耳熱痰少。無糖酸奶去口臭；香菜根汁治蟲咬。蘋果銀耳生陰津；蘋果腌食把癌防。蘋果枸杞能止瀉；蘋果茶蔥適心臟。草莓牛奶安心神；草莓冰糖解渴燥。草莓山楂助消食；草莓麻油便通了。柑橘蒜糖治疝氣；柑橘木耳痛經(jīng)消。柑橘玉米CE多；柑橘多吃防癌方。荸薺核桃補腎佳；荸薺香菇脾胃寶。核桃百合治頭暈；核桃芝麻蛋白高。桂圓紅棗治閉經(jīng)；桂圓人參保暖腰。桂圓當歸脾血養(yǎng)；枇杷蜂蜜治感冒。枇杷人參止嘔吐；荔枝白酒胃痛逃。酒浸花椒止牙痛；紅酒花生益心臟。醒酒可把蜂蜜吃；止咳雪梨加冰糖。雪梨豬肺清肺熱；雪梨蜂蜜通便妙。香蕉土豆防癌癥；香蕉牛奶可補血。糯米紅棗補脾虛；糯米赤豆水腫消。枸杞蠶豆亮眼睛；枸杞蓮子抗衰老。綠茶熏鼻治鼻炎；天天綠茶殺癌幫。芹菜提高性功能；肝陽頭痛芹菜撈。芹菜山楂補鐵質(zhì)；綠豆燕麥降血糖。小麥豌豆防腸癌；蔥蒜醋茶抗病毒。鹽煮花椒洗腳氣；水與水果驅(qū)感冒。姜黃干草抑止癌；兒童發(fā)育需脂肪。二、相克食物鯽魚芥菜引水腫；鯉魚與醬生口瘡。鯉魚咸菜食道癌；鱈魚香腸傷肝臟。鱔魚菠菜造腹瀉；鱔魚狗肉舊病鬧。田螺炒蛤有毒素；西瓜對蝦克免疫。干貝香腸肝不利；新鮮咸菜癌細胞。咸魚乳酸致癌物；牡蠣芹菜鋅阻礙。甲魚莧菜有毒素；維生素蝦成砒霜。蝦米黃豆鈣損失；蝦米韭菜鈣質(zhì)掉。蝦米菠菜丟鈣去；海帶柿子鈣質(zhì)跑。甲魚鴨蛋腸胃寒；黑魚茄子腸中毒。生命危險銀杏魚；螃蟹濃茶腹瀉吵。螃蟹石榴傷胃腸；螃蟹柿子吐瀉忙。海鮮石榴腹便秘；海鮮山楂肚痛叫。海鮮水果易嘔吐；海鮮啤酒痛風招。海鮮過敏會哮喘；新鮮海蟄毒素高。豬肉甲魚腸胃怨；豬肉菱角肚痛爆。豬肉鵪鶉面孔黑；豬肉鯽魚損健康。豬蹄黃豆腹脹氣；豬肉蕎麥毛發(fā)落。豬腦酒損性功能；豬肝最怕鵪鶉肉。豬肝紅酒損鐵質(zhì)；豬肝辣椒營養(yǎng)少。燒臘乳酪致癌物；豬肝菜花難消化。醋入豬骨營養(yǎng)壞；羊肉肝病更見惡。羊肉與醋熱上熱；羊肉濃茶便秘到。羊肉西瓜傷元氣；羊肉與醬功能消。羊肉南瓜生腳氣；牛肉栗子易嘔吐。兔肉芹菜易脫發(fā)；兔肉雞蛋腹瀉討。兔肉橘子損胃腸；狗肉濃茶便秘牢。狗肉大蒜火上油；狗肉綠豆會中毒。雞肉芹菜不同吃；雞蛋糖精人死亡。雞肉芥末要上火；雞蛋不要大蒜放。雞蛋不利肝病人；雞蛋鵝肉莫同燒。雞蛋腹瀉不可吃；雞蛋豆?jié){不消化。誘發(fā)癌癥腌烤食；皮蛋紅糖毒素高。蔥與豆腐鈣質(zhì)損；火上澆油蔥和棗。大蒜蜂蜜性相克；青菜加醋綠素拋。莫燒豆腐血豆腐；豆莢禁止放紅塘。菠菜不要燒豆腐；黃瓜不宜炒辣椒。黃瓜禁炒西紅柿；黃瓜菠菜營養(yǎng)逃。胡蘿卜酒毒害肝；辣椒不放胡蘿卜。菜花筍瓜營養(yǎng)差；萵苣蜂蜜腹瀉靠。筍和紅塘性相克；竹筍豆腐結石造。雪里蕻醋壞營養(yǎng)；西紅柿怕胡蘿卜。紅薯柿子胃生石；紅薯香蕉易出血。菠菜韭菜丟鈣質(zhì)；人參最忌白蘿卜。茭白豆腐生結石；蘿卜木耳皮炎搔。豆腐蜂蜜致耳聾；土豆香蕉斑上貌。洋蔥蜂蜜傷眼睛；花生黃瓜不一道。山楂南瓜壞VC；山楂黃瓜營養(yǎng)消。鮮金針菜毒性大；補鈣過量結石牢。生菱蜂蜜腹脹瀉；甲狀腺大蘿卜橘。小心中毒臭豆腐；阻銅吸收糖核桃。紅酒不合黑木耳；血糖升高酒和糖。韭菜加酒火氣盛；核桃加酒引咯血。柿子加酒成柿石；濃茶加酒苦心臟。辣椒加酒心臟恨；汽水加酒血管傷。痛風莫把啤酒飲；啤酒白酒傷胃腸。頭痛咸食頭更痛；豆?jié){不可放紅糖。吃多不孕胡蘿卜；芋頭香蕉腹瀉鬧。消化不良牛奶醋；牛奶蜂蜜營養(yǎng)拋。牛奶胃病病加重；牛奶過量白內(nèi)障。牛奶紅糖性質(zhì)變；牛奶米湯礙發(fā)育。牛奶酒生牙齦炎；牛奶橘子腹痛叫。牛奶酸梅阻吸收；牛奶腹瀉更加狂。牛奶鈣粉降價值；巧克力奶腹瀉找。綠茶枸杞不要放；濃茶感冒失藥效。濃茶白糖功能弱；濃茶咖啡刺大腦。胃病花生要少吃；胃病汽水重癥狀。胃病少食粗纖維；胃病稀飯酸更少。貧血柿子損鐵質(zhì)；貧血喝奶不可要。貧血大蒜血更貧；貧血蠶豆礙治療。腹瀉桑葚病加激；腹瀉大蒜更糟糕。腹瀉柿子有害病；腹瀉吃梨不宜搞。肝病羊肉病加害；肝病生姜壞細胞。便秘蓮子癥更厲；便秘糯米不吃好。便秘糖果要少吃；便秘高粱阻復康。

食物搭配相克眾生相豬肝與花菜花菜中含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物，從而降低人體對元素的吸收。豬肉與蝦淡水蝦性味甘溫，能補腎壯陽、通乳；海蝦性味甘咸溫，也能溫腎壯陽。而豬肉助濕熱火，如兩者同食，會耗人陰精，不利于身體健康。牛肉與栗子栗子中的維生素C易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應，削弱栗子的營養(yǎng)價值。而且，兩者不易消化，同燉共炒都不相宜。同時，有人還發(fā)現(xiàn)牛肉與栗子同吃會引起嘔吐。雞蛋與豆?jié){因為豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收。雞蛋清里含有黏性蛋白，它可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，降低人體對蛋白質(zhì)的吸收率。所以，豆?jié){與雞蛋或蛋類食物，要間隔一段時間食用，不宜同食。沸開水與補品滋補品中所含的糖化酵素和不少營養(yǎng)很容易在高溫作用下發(fā)生分解、變質(zhì)，這樣人就很難從中獲得較為全面的營養(yǎng)了。為了保存更多的有效營養(yǎng)成分，一般用濕熱的開水調(diào)勻就可以飲用了。鱔魚與狗肉狗肉有溫熱動火、助陽之性，黃鱔甘而大溫。古人認為兩者同食，溫熱助火作用更強，不利于常人；且鱔魚有腥氣，更不能與狗肉同煮。兔子與桔子桔子是一種營養(yǎng)豐富的水果，其性味甘酸而溫，多食生熱。兔肉酸冷，食兔肉后，不宜馬上食桔子。多吃也會引起腸胃功能紊亂，導致腹瀉。螃蟹與茄子茄子甘寒，而蟹肉也屬冷利寒涼之性，茄子與蟹同食，如同雪上加霜，更易傷腸胃。所以二者不宜同食。狗肉與大蒜狗肉性熱，大蒜辛溫有刺激性；狗肉溫補，大蒜熏烈，同食助火，容易損人，特別是對于火熱陽盛體質(zhì)的人更應當忌食。鴨肉與鱉《飲膳正要》中說：“鴨肉不可與鱉肉同食?！崩顣r珍在《草本綱目》中解釋說，“鱉性冷，發(fā)水病?！倍喨庖矊贈鲂?，所以鴨肉不宜與鱉肉同食。-20-咸魚與乳酸飲料咸魚不宜與乳酸飲料搭配食用，由于咸魚制品中的硝酸鹽在乳酸菌的作用下被還原成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在唾液中的硫氰酸根催化下，產(chǎn)生致癌物，會引起胃、腸、肝等消化器官癌變。汽水與啤酒因為汽水中含有一定量的二氧化碳，啤酒中也含有少量的二氧化碳。啤酒兌入汽水后，過量的二氧化碳會促進胃腸黏膜對酒精的吸收，如果飲酒過程中稍有醉意，再兌上一杯汽水，醉意會更濃，所以兩者不能同飲。雞肉與鯉魚雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相佐。魚類皆含豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì)；雞肉成分亦極復雜。古籍中常可見到雞魚不可同食的說法，主要是不可同煮、同煎炒。酒與牛奶乙醇有抑制脂肪氧化、分解和促進脂肪合成的作用。它可使脂肪在肝臟中蓄積，從而誘發(fā)脂肪肝的形成。而奶類多含脂肪，與奶類多含脂肪，若與乙醇合飲，更促使脂肪向肝中流入量增加。另外，酒中還含有一些有害成分，如甲醛是細胞原漿毒，能使蛋白質(zhì)凝固。而奶類蛋白質(zhì)含量很高，所以如果酒類和奶類合飲，不僅降低奶類的營養(yǎng)價值，而且有害健康。茶葉與雞蛋茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白質(zhì)食物，所以不宜用茶水煮來食用。豬肉與田螺豬肉酸冷寒膩，田螺大寒，兩物同屬涼性，同食易腸胃，故不宜同食。韭菜與蜂蜜韭菜含有豐富的維生素C，和蜂蜜同時食用，所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質(zhì)銅、鐵離子氧化而失去作用。此外，蜂蜜滑利通腸，韭菜含有豐富的纖維素可導瀉，兩者同食，能導致腹瀉。核桃與酒核桃性熱，多食生痰動火，而白酒屬甘辛大熱之物，兩者同食，易致血熱，特別是有咯血宿疾的人更應禁忌。柿子與紅薯吃了紅薯，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。沉淀物積結在一起，會形成不溶于水的結塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石。所以，紅署與柿子是不宜同時食用的。雞蛋與芥末這兩種食物如果同食后，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞肉屬溫補之品，恐助火熱，無益于健康。

紅薯和柿子——會得結石 雞蛋和糖精——容易中毒 洋蔥和蜂蜜——傷害眼睛 豆腐和蜂蜜——引發(fā)耳聾 蘿卜和木耳——皮膚發(fā)炎 芋頭和香蕉——腹脹 花生和黃瓜——傷害腎臟 牛肉和栗子——引起嘔吐 兔肉和芹菜——容易脫發(fā) 螃蟹和柿子——腹瀉 鯉魚和甘草——會中毒 2》10種不能一起吃的食物 豬肉*菱角——肚子痛 羊肉*西瓜——傷元氣 狗肉*綠豆——會中毒 雞肉*芹菜——傷元氣 鵝肉*雞蛋——傷元氣 甲魚*莧菜——會中毒 白酒*柿子——會胸悶 糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡 紅塘*皮蛋——會中毒 馬鈴薯*香蕉——面部生斑 3》21種食物不能一起吃 豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受. 牛肉栗子一起吃,食后就會發(fā)嘔吐. 羊肉滋補大有用,若遇西瓜定相侵. 狗肉滋補需注意,若遇綠豆定傷身. 兔肉芹菜本不合,同食之后頭發(fā)脫. 雞肉芹菜也相忌,同食就會傷元氣. 鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃傷身體. 鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身. 黃鱔皮蛋皆佳肴,不可同桌結伴行. 雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭. 雞蛋糖精更相克,同食中毒更傷身. 柿子紅薯若同吃,體內(nèi)結石易形成. 柿子螃蟹也相背,同食之后會腹瀉. 柿子白酒更不合,食后使你心發(fā)悶. 豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾. 洋蔥蜂蜜也不合,同食就會傷眼睛. 香蕉芋頭本不合,同時入胃腹脹痛. 香蕉相克馬鈴薯,同食面部要起斑. 黃瓜生熟都可以,進食之際忌花生. 蘿卜木耳不同食,食了容易生皮炎. 蘿卜水果更相背,甲狀腺腫會誘發(fā) 1、雞蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聾 3、海帶忌豬血┄┄同食便秘 4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 5、牛肉忌紅糖┄┄同食脹死人 6、狗肉忌黃鱔┄┄同食則死 7、羊肉忌田螺┄┄同食積食腹脹 8、芹菜忌兔肉┄┄同食脫頭發(fā) 9、番茄忌綠豆┄┄同食傷元氣 10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹瀉 11、鵝肉忌鴨梨┄┄同食傷腎臟 12、洋蔥忌蜂蜜┄┄同食傷眼睛 13、黑魚忌茄子┄┄同食肚子痛 14、甲魚忌莧菜┄┄同食中毒 15、皮蛋忌紅糖┄┄同食作嘔 16、人參忌蘿卜┄┄同食積食滯氣 17、白酒忌柿子┄┄同食心悶 牛奶和菠菜一起吃有毒。 羊肉和酪一起吃會傷五臟。 羊肉和醋一起吃會傷心臟。 蔥和鯉魚一起吃容易生病。 牛肉和豆醬一起吃會傷五臟。 柿子和螃蟹一起吃會腹瀉、腹痛。 豬肉和田蟹一起吃，會使眉毛脫落。 李子和白蜜一起吃會破壞五臟的功能。 芥末和免肉一起吃會引起邪惡的疾病。 蜂蜜加蔥、蒜、豆花、鮮魚、酒一起吃會中毒腹瀉死亡 1. 豬肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起嘔吐 3. 羊肉*西瓜——傷元氣 4. 狗肉*綠豆——會中毒 5. 兔肉*芹菜——脫發(fā) 6. 雞肉*芹菜——傷元氣 7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣 8. 甲魚*莧菜——會中毒 9. 鯉魚*甘草——會中毒 10. 螃蟹*柿子——腹瀉 11. 白酒*柿子——會胸悶 12. 紅薯*柿子——會得結石 13. 糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡 14. 紅塘*皮蛋——會中毒 15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聾 17. 蘿卜*木耳——得皮炎 18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑 19. 芋頭*香蕉——腹?jié)q 20. 花生*黃瓜——會傷身 羊肉*梅干菜——心悶 牛肉*毛姜——生命危險?。?！ 驢肉*金針菜——心痛至病 雞肉*芥菜——傷元氣 兔肉*小白菜——嘔吐、腹瀉 鵝肉*鴨梨——熱病 鵝肉*雞蛋——傷元氣 狗肉*綠豆——腹脹 鯉魚*冬瓜——脫水 黃鱔*皮蛋——生病 海蟹*大棗——寒熱病 田螺*蠶豆——腸絞痛 田螺*甜瓜——復痛 黃瓜*花生——傷元氣 芋頭*香蕉——胃痛 紅薯*柿子——結石 桃子*燒酒——暈闕 牛肉*栗子——嘔吐 羊肉*西瓜——生病 兔肉*芹菜——脫發(fā) 柿子*螃蟹——腹瀉 豆腐*蜂蜜——耳聾 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛 雞肉*菊花——中毒 兔肉*芥菜——中毒 蛇肉*蘿卜——中毒 鯉魚*干草——中毒 冰棒*西紅柿——中毒 雞蛋*酒精——中毒 甜酒*味精——中毒 香蕉*馬鈴薯——起斑 蘿卜*木耳——皮炎 外感，發(fā)熱，脾胃虛弱的人不能吃甲魚，甲魚不能和雞，鴨，兔同食，薄荷也不能和甲魚同食。 芹菜與甲魚：引起中毒； 甲魚與黃鱔與蟹：孕婦吃會影響胎兒健康； 豬肉與菊花：導致死亡； 豬肉與百合：引起中毒； 豬肉與楊梅子：嚴重可導致死亡； 羊肉與竹筍：引起中毒； 羊肝與紅豆：引起中毒； 鵝肉與鴨梨：傷腎臟； 鵝肉與柿子：嚴重導致死亡； 雞肉與菊花：同食中毒； 雞肉與狗腎：引起痢疾； 雞肉與芝麻：嚴重導致死亡； 雞蛋與地瓜：同食引起腹痛； 鹿肉與魚蝦：癌癥患者不宜同食； 兔肉與小白菜：引起腹瀉和嘔吐； 兔肉與芹菜：同食脫發(fā)； 狗肉與姜：引起腹痛； 狗肉與狗腎：引起痢疾； 狗肉與綠豆：脹氣嚴重； 鴨肉與鱉肉：水腫泄瀉； 鴨蛋與桑椹：引起胃痛； 馬肉與木耳：易得霍亂； 驢肉與金針菇：嚴重致命； 蛇肉與蘿卜：引起中毒； 鯉魚與咸菜：產(chǎn)生直接致癌物質(zhì)亞硝胺； 鯉魚與甘草：引起中毒； 鯉魚與南瓜：同食中毒； 鯽魚與冬瓜：使身體脫水； 鯽魚與蜂蜜：同食中毒； 鰻魚與醋：引起中毒； 蝦皮與紅棗：同食中毒； 蝦皮與黃豆：消化不良； 螃蟹與梨：傷腸胃； 螃蟹與茄子：傷腸胃； 螃蟹與冷食、冷飲：導致腹瀉； 螃蟹（海鮮）與石榴：刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐； 螃蟹與香瓜：傷腸胃，導致腹瀉； 螃蟹與地瓜：在體內(nèi)凝成柿石； 螃蟹與南瓜：同食中毒； 海蟹與大棗：容易患寒熱??； 毛蟹與泥鰍：同食中毒； 蛤與芹菜：引起腹瀉； 蜆與芹菜：引起腹瀉； 海魚與南瓜：同食中毒； 田螺與牛肉：不易消化，引起腹脹； 田螺與蠶豆：容易產(chǎn)生腸絞痛； 田螺與蛤：引起中毒； 田螺與玉米：引起中毒； 生魚與牛奶：引起中毒； 墨魚與茄子：容易引起霍亂； 鯰魚與牛肉：引起中毒； 芹菜與黃瓜：營養(yǎng)成分大大降低； 芹菜與菊花：引起嘔吐； 芹菜與雞肉：同食傷元氣； 胡蘿卜與白蘿卜：降低營養(yǎng)成分； 蘿卜與木耳：易得皮炎； 辣椒與胡蘿卜：降低辣椒的營養(yǎng)成分； 韭菜與牛肉：容易中毒； 菠菜與鱔魚：性涼，導致腹瀉； 花生與毛蟹：導致腹瀉； 花生與黃瓜：導致腹瀉； 萵苣與蜂蜜：導致腹瀉； 竹筍與糖漿：引起中毒； 南瓜與蝦：引起痢疾； 西紅柿與地瓜：容易得結石； 西紅柿與毛蟹：引起腹瀉； 洋蔥與蜂蜜：傷眼睛； 土豆與香蕉：面部生斑； 紅豆與羊肚：引起中毒； 水果與蘿卜：容易得甲狀腺腫； 柿子不宜與含蛋白質(zhì)豐富的食物同食，容易引起腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀； 柿子與土豆： 吃土豆后，胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀，既難以消化，又不易排出，柿子不宜與酸性菜同食； 柿子不宜與含鈣豐富的食物同食，容易產(chǎn)生結石； 西瓜與油果子：發(fā)生嘔吐； 李子與雞肉：引起痢疾； 李子與鴨蛋：引起中毒； 李子與雀肉：引起中毒； 生菱與蜜蜂：導致消化不良、腹脹、腹瀉； 香蕉與地瓜：因其身體不適； 香蕉與芋頭：引起胃不適，感覺脹痛； 烏梅與豬肉：引起中毒； 杏仁與豬肉：引起腹痛； 杏仁與栗子：引起胃疼； 石榴與土豆：引起中毒； 栗子與鴨肉：引起中毒； 桃子與燒酒：使人昏迷，會導致死亡； 干梅與鰻魚：引起中毒； 醋與海參：使海參的口感變差; 醋與丹參：引起中毒； 醋與南瓜：同食會生??； 先放鹽可使蛋白質(zhì)凝固，使食物口感變差； 在雞湯中先放鹽，破壞營養(yǎng)成分； 醬與鯉魚：長時間會產(chǎn)生口瘡； 煮粥時不宜放堿，破壞營養(yǎng)成分； 蜂蜜與豆腐：導致泄瀉； 蜂蜜與韭菜：導致腹瀉； 紅糖與牛奶：破壞牛奶中的營養(yǎng)成分； 紅糖與皮蛋：引起中毒； 糖精與蛋清：引起中毒，可導致死亡； 糖精與甜酒：引起中毒； 糖精與雞蛋：引起中毒，可導致死亡； 紅糖與生蛋：引起中毒； 味精與雞蛋：影響雞蛋美味； 咖啡與海藻與茶與黑木耳與紅酒： 降低人體對鐵的吸收； 牛奶與米湯：維生素A大量損失； 牛奶與菜花：影響牛奶中鈣的吸收； 酸牛奶與香蕉：產(chǎn)生致癌物質(zhì)； 牛奶與菠菜：產(chǎn)生痢疾； 白酒與牛肉：容易引起牙齒發(fā)炎； 白酒與胡蘿卜：容易使肝臟中毒； 白酒與核桃：容易導致血熱，嚴重時會出鼻血； 燒酒與黍米：引起心絞痛； 啤酒與海鮮：引發(fā)痛風癥； 蜂蜜與毛蟹：引起中毒； 果汁與蝦：引起腹瀉。

水果蔬菜在現(xiàn)代家庭生活中是極其普遍的，但某些果蔬在一定的條件下是有毒性的，如果我們不當食用或烹飪不當，就容易引起中毒，相信許多人都有食用未煮熟四季豆而致腹瀉的經(jīng)歷。那么，有哪些水果蔬菜需要在食用時加以注意呢？ 菜豆，四季豆，小刀豆 其毒性成分主要為皂甙和胰蛋白酶抑制物。如果烹飪時未煮熟，外表還呈青色者，食用后在人體中可產(chǎn)生毒性反應，在食后1~4小時出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，因此在烹飪時盡量煮熟，宜先用水煮后再加調(diào)味品煎、炒，這樣可解毒性。另外，這些有毒物質(zhì)經(jīng)冰箱冷凍后其毒性會顯著提高，所以最好不要在冰箱里保存。 蠶豆 有的人（特別是小孩）在吃蠶豆后會發(fā)生黃疸，引起溶血性貧血，老百姓稱為胡豆黃、蠶豆病，醫(yī)學上歸屬于“葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥”。這...水果蔬菜在現(xiàn)代家庭生活中是極其普遍的，但某些果蔬在一定的條件下是有毒性的，如果我們不當食用或烹飪不當，就容易引起中毒，相信許多人都有食用未煮熟四季豆而致腹瀉的經(jīng)歷。那么，有哪些水果蔬菜需要在食用時加以注意呢？ 菜豆，四季豆，小刀豆 其毒性成分主要為皂甙和胰蛋白酶抑制物。如果烹飪時未煮熟，外表還呈青色者，食用后在人體中可產(chǎn)生毒性反應，在食后1~4小時出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，因此在烹飪時盡量煮熟，宜先用水煮后再加調(diào)味品煎、炒，這樣可解毒性。另外，這些有毒物質(zhì)經(jīng)冰箱冷凍后其毒性會顯著提高，所以最好不要在冰箱里保存。 蠶豆 有的人（特別是小孩）在吃蠶豆后會發(fā)生黃疸，引起溶血性貧血，老百姓稱為胡豆黃、蠶豆病，醫(yī)學上歸屬于“葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥”。這是一種遺傳性疾病，是由于這些人的體內(nèi)的紅細胞缺乏葡萄糖-6-磷酸脫氫酶，被蠶豆中的某種物質(zhì)誘發(fā)致病，大多數(shù)這種病人在其家族中有相同的發(fā)病者，因此有家族病史的人應該到醫(yī)院做相應的檢查，并在日常生活中避免吃蠶豆。 秋扁豆 現(xiàn)代研究表明，秋季成熟的扁豆中含有較多的植物血凝素，它是一種有凝血功能的毒性蛋白，能夠促使人體血液凝固；其豆莢中則含有一種溶血物質(zhì)。這些物質(zhì)經(jīng)長時間的高溫煮沸其結構被破壞，毒性消失，如果烹飪時未解其毒性，人食用后易中毒，出現(xiàn)頭疼、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀，因此食用秋扁豆應該徹底煮透解毒。 馬鈴薯（土豆） 馬鈴薯營養(yǎng)豐富，但久放后所發(fā)的嫩芽和因生長時暴露在土壤外而變成綠色的皮中有毒的龍葵素（一種有溶血作用的生物堿，易刺激黏膜引起腦充血、腦水腫）含量很高，若食用會引起急慢性中毒，輕者惡心嘔吐、心累氣促，重者昏迷、抽搐、不醒人事，嚴重危害人體健康。因此食用時發(fā)芽的及有綠皮的馬鈴薯最好棄用，實在要用當把芽及皮全部弄掉，并深削芽胚及發(fā)綠部分，烹飪時間稍長，并適當加醋以破壞龍葵素。 菠蘿 菠蘿中含有的五羥色胺等物質(zhì)易使人過敏，食用后口腔發(fā)癢、血壓升高，有些人還在15分鐘~1小時出現(xiàn)急性陣發(fā)性腹痛、嘔吐、皮膚瘙癢、發(fā)紅、尋麻疹、四肢及口舌麻木、多汗等癥狀，重者出現(xiàn)呼吸困難、休克，因此過敏體質(zhì)者及高血壓患者不宜吃菠蘿。食用新鮮菠蘿時應該先去皮，切塊后在淡鹽開水里浸泡半小時，再在涼開水里浸泡去鹽味后食用，這樣可以預防過敏的發(fā)生。 白果，杏仁 二者的毒性成分均為氫氰酸，過量食用后1~12小時內(nèi)出現(xiàn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)中毒癥狀：惡心、嘔吐、昏迷、嗜睡、恐懼、驚厥，或神志遲鈍、發(fā)燒、呼吸困難、面色青紫、瞳孔散大或縮小，及腹痛腹瀉等，嚴重者可以導致死亡。研究表明其中毒程度與食用量成正比，與年齡成反比，因此，應嚴格控制食用量，特別是小孩，一般小孩中毒量為7~100粒，成人中毒量為40~300粒。只要不過量，一般不會中毒。 鮮黃花 鮮黃花中含秋水仙堿，進入人體后經(jīng)氧化產(chǎn)生有毒物質(zhì)，表現(xiàn)為餐后數(shù)小時大便稀，似米泔水，類似急性胃腸炎，如果醫(yī)生問診不仔細，往往容易誤診。 最近報載“毒蔬菜”事件，珠海居民食用含劇毒農(nóng)藥甲胺磷的菜而惡心、嘔吐，有三人入院。上海抽查上市蔬菜不合格率為67.1%，多為蔬菜殘留農(nóng)藥超標。為了避免誤吃含毒果蔬或加工不當而引起中毒，消費者應掌握一定的預防常識，注意采購，食用前仔細清洗，浸泡，注意烹飪，防患于未然。如果發(fā)生中毒情況，應及早到醫(yī)院求治。

食物的搭配不能隨心所欲 食物相克--—蔬菜與相關的食物相克（1） 1、芹菜與黃瓜相克 黃瓜中含有維生素C分解酶，由于黃瓜作菜，多是生食或涼拌，其中的酶并不失活，若與芹菜同食芹菜的維生素C，將會被分解破壞，因而營養(yǎng)價值大大降低。 再之也不宜與蜆、蛤、毛蚶、蟹等體內(nèi)含有維生素B1分解酶的食物同食（加熱后會失效）會把芹菜中的B1全部破壞。 2、黃瓜與柑桔相克 黃瓜含有分解酶，柑桔中含有25mg/100g的Vc,與其同食則多為黃瓜的分解酶所破壞。 其中還有：西紅柿（20~33mg/100g的Vc） 辣椒（185mg/100g的Vc）、 花菜（88mg/100g的Vc） 菠菜（90mg/100g的Vc） 等含維生素較高的蔬菜同炒、同拌一起同食，會破壞其營養(yǎng)價值,會失去原有的品味。 3．蔥與棗相克 在《大明本草中》說：“棗與蔥同食令人五...食物的搭配不能隨心所欲 食物相克--—蔬菜與相關的食物相克（1） 1、芹菜與黃瓜相克 黃瓜中含有維生素C分解酶，由于黃瓜作菜，多是生食或涼拌，其中的酶并不失活，若與芹菜同食芹菜的維生素C，將會被分解破壞，因而營養(yǎng)價值大大降低。 再之也不宜與蜆、蛤、毛蚶、蟹等體內(nèi)含有維生素B1分解酶的食物同食（加熱后會失效）會把芹菜中的B1全部破壞。 2、黃瓜與柑桔相克 黃瓜含有分解酶，柑桔中含有25mg/100g的Vc,與其同食則多為黃瓜的分解酶所破壞。 其中還有：西紅柿（20~33mg/100g的Vc） 辣椒（185mg/100g的Vc）、 花菜（88mg/100g的Vc） 菠菜（90mg/100g的Vc） 等含維生素較高的蔬菜同炒、同拌一起同食，會破壞其營養(yǎng)價值,會失去原有的品味。 3．蔥與棗相克 在《大明本草中》說：“棗與蔥同食令人五臟不合”。棗性甘而熱。古人稱“多食令人熱喝膨脹，動臟腑，損脾元，動濕熱”。蔥性熱而助火，所以二者不宜同食。 4．大蒜與蜂蜜相克 大蒜辛濕小毒，性熱，其所含辣素與蔥相近，其性質(zhì)與蜜相反。古人在吳謙在〈醫(yī)宗金鑒〉中說：“蔥蒜皆不與蜜同食。若共食令人利下”。 5．胡蘿卜與白蘿卜相克 胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的分解酶，會破壞白蘿卜中的Vc。 6．蘿卜與桔子相克 科學家通過大量的臨床實驗發(fā)現(xiàn)，蘿卜等十字花科蔬菜攝入到體后，可迅速產(chǎn)生種叫硫氰酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲腺的物質(zhì)-硫氰酸。該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與這類蔬菜的攝入量成正比。此時，如果同時攝取入含有大量植物色素的桔子，桔子中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細菌分解，轉(zhuǎn)化成斗羥苯甲酸及阿魏酸。這兩種酸可加強硫氰酸抑制甲狀腺功能，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。因此專家提示人們，在食用蘿卜等十字花科蔬菜后，不宜馬上吃桔子。尤其在甲關腺腫流行的地區(qū)，或正在患甲關腺腫的人，更應注意。 7．茄子與螃蟹相克 蟹肉性味咸寒，茄子甘寒滑利，二者的食物藥性同屬寒性，共食有損腸胃，常常會導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。 8．辣椒與胡蘿卜相克 胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜不宜與辣椒同食，否則會降低辣椒的營養(yǎng)價值。 9．辣椒與南瓜相克 南瓜亦含有維生素C分解酶，能破壞辣椒中的維生素C，所以二者不宜配食。 10．韭菜與蜂蜜、牛肉相克 古人孟詵在《食療本草》中說：“韭不可與蜜及牛肉同食”。因為韭菜與蔥蒜，同科同屬，即百合科蔥屬，食物藥性都是辛溫而熱，又均含蒜辣素和硫化物，都與蜂蜜食物藥性相反，所以二者不同食。 面對美味佳肴，你是否會想到，有些食物是不能混吃的。否則，你非但不能獲得品嘗美味的享受，反而會影響健康，甚至危及生命。專家提醒你，以下這20種食物是堅決不能混吃的。 1. 豬肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起嘔吐 3. 羊肉*西瓜——傷元氣 4. 狗肉*綠豆——會中毒 5. 兔肉*芹菜——脫發(fā) 6. 雞肉*芹菜——傷元氣 7. 鵝肉*雞蛋——傷元氣 8. 甲魚*莧菜——會 中毒 9. 鯉魚*甘草——會中毒 10. 螃蟹*柿子——腹瀉 11. 白酒*柿子——會胸悶 12. 紅薯*柿子——會得結石 13. 糖精（片）*雞蛋——會中毒、重則死亡 14. 紅塘*皮蛋——會中毒 15. 洋蔥*蜂蜜——傷眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聾 17. 蘿卜*木耳——得皮炎 18. 馬鈴薯*香蕉——面部生斑 19. 芋頭*香蕉——腹?jié)q 20. 花生*黃瓜——會傷身 21 維生素*蝦=砒霜 22 牛奶*桔子*蘿卜=傷身體