1,用什么東西把白酒調(diào)稀釋
高度白酒可以加入適量的蒸餾水就可以調(diào)低酒的度數(shù)。
2,用什么東西把白酒調(diào)稀釋
關(guān)于白酒調(diào)度,一般酒廠都用加水的方法,其實(shí)這是不可取的。在白酒蒸餾過程中,酒度一般隨著酒醅里的發(fā)酵物含量減少,先高后低。如果想要制作高度酒,就控溫蒸餾,因?yàn)榫频姆悬c(diǎn)較水略低,只要蒸汽量小,酒度一般較高。如果想要制作低度酒,蒸餾時加大蒸汽量,這樣得到的酒混合后,可以調(diào)出低度酒。真正的原漿酒是不能加水調(diào)度的,只能用高度酒與低度酒進(jìn)行調(diào)配。這樣調(diào)配出來的酒才穩(wěn)定。
3,白酒可以兌什么喝
白酒可以和碳酸飲料或者非碳酸飲料摻著喝。白酒和碳酸飲料一起摻著喝,有白酒加雪碧,白酒加紅牛,白酒加可樂等。碳酸飲料中含有大量的氣泡,將白酒和碳酸飲料一起摻著喝,減少了白酒的辛辣,加強(qiáng)了碳酸飲料的刺激感。最常見的混合喝法是白酒和雪碧,兩者摻著一起喝口感更加清冽爽口。白酒和非碳酸飲料一起摻著喝,可以起到稀釋酒精濃度的作用,沖淡白酒辛辣的口感,減慢酒精的吸收速度。常見的有白酒和牛奶摻著喝,口感醇厚綿長。一般濃香型白酒兌紅牛,雪碧,七喜等都可以,這些飲料俗語碳酸飲料,適合搭配濃香型白酒,喝起來比較好下喉,爽滑。清香型白酒可以兌康師傅紅茶,風(fēng)味獨(dú)特,茶香型飲料適合搭配清香型白酒,喝起來比較柔,有淡淡茶香味。