茅臺(tái)roe為什么如此高，我想知道股票貴州茅臺(tái)為什么會(huì)長(zhǎng)這么高

你可以把你的疑問說(shuō)給他們啊！ 個(gè)人建議，不要管這些推銷。

業(yè)績(jī)好有主力操控

因?yàn)樵摴镜漠a(chǎn)品供不應(yīng)求，而且具有較高的毛利率。更重要的是，其產(chǎn)品是地位和身份的象征，所以該公司能夠搶占先機(jī)，并且逐漸擴(kuò)大其市場(chǎng)份額。貴州茅臺(tái)不僅是一家大型的公司，而且也是白酒行業(yè)的龍頭企業(yè)，該公司的發(fā)展越來(lái)越迅猛。即使在經(jīng)濟(jì)形勢(shì)如此嚴(yán)峻的情形下，該公司仍然能夠獲得高額的營(yíng)收，并且擁有極高的凈利潤(rùn)。其斐然的成績(jī)的確令人贊嘆不已，而且是眾多企業(yè)無(wú)法企及的成就。而該公司之所以具有如此強(qiáng)的賺錢能力，有其自身和外部原因。該公司的戰(zhàn)略正確且定位精準(zhǔn)，其主要與高凈值群體進(jìn)行交易，這就是其經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。而該公司將提升產(chǎn)品本身的價(jià)值作為目標(biāo)，這便是其精準(zhǔn)的定位。因?yàn)楦邇糁等巳壕哂懈鼜?qiáng)的消費(fèi)能力，而且更加注重產(chǎn)品的象征性意義。所以無(wú)論產(chǎn)品的價(jià)格多高，他們都能接受，而且也會(huì)大量購(gòu)入，這就是其營(yíng)業(yè)額的來(lái)源。該公司的生產(chǎn)效益較高，而且產(chǎn)品升值的速度快。該公司在生產(chǎn)的過(guò)程中不僅能夠自覺接受監(jiān)管，而且也會(huì)不斷優(yōu)化生產(chǎn)程序，從而降低成本。正是因?yàn)槿绱?，所以該公司能夠保障產(chǎn)品的質(zhì)量，并且逐步提高生產(chǎn)的效率和水平。而值得一提的是，其產(chǎn)品具有極高的熱度，因此漲價(jià)幅度較大，這會(huì)進(jìn)一步增加其營(yíng)業(yè)額。該公司的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯，而且具有極高的辨識(shí)度。雖然其產(chǎn)品的性價(jià)比較低，而且受眾群體較窄，但這正是其優(yōu)勢(shì)所在。因?yàn)檫@類產(chǎn)品更能獲得富人和其他地位較高的人士的喜愛，而且能夠成為他們的首選對(duì)象。所以他們能夠打敗其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，并且獨(dú)占鰲頭。在白酒行業(yè)，貴州茅臺(tái)是典型的代表，這就是其辨識(shí)度和品牌力。

ROE是指凈資產(chǎn)收益率，貴州茅臺(tái)每股凈資產(chǎn)99.71元，ROE是24.92%，即99.71元凈資產(chǎn)賺24.85元

過(guò)高是多高？乙酸乙酯是清香型白酒的主要呈香呈味物質(zhì)，是梭狀芽孢桿菌在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的乙酸再和醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成的，一般該物質(zhì)越高，說(shuō)明你發(fā)酵中的益生菌越多，酒質(zhì)越好，但做成品酒則有國(guó)家限定范圍，所以，你可以用這部分酒來(lái)進(jìn)行組合，帶動(dòng)其他乙酸乙酯低的酒

貴州茅臺(tái)股價(jià)再創(chuàng)新高，它如此強(qiáng)勁的主要因素是白酒行業(yè)的龍頭企業(yè)，公司業(yè)績(jī)好，茅臺(tái)是國(guó)粹而且是稀缺資源，市場(chǎng)需求大于供給導(dǎo)致不斷上漲，這是茅臺(tái)股價(jià)再創(chuàng)新高的主要原因。酒是中國(guó)傳統(tǒng)文化中非常重要的一部分，隨著經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，大家生活水平不斷提高，對(duì)于優(yōu)質(zhì)釀酒也有了很高的追求，酒能夠促進(jìn)人與人之間的交流，這導(dǎo)致好酒得到了市場(chǎng)高度認(rèn)可。貴州茅臺(tái)股價(jià)再創(chuàng)新高這讓很多人感到非常不可思議，但是作為股票經(jīng)紀(jì)人我認(rèn)為這是非常正常的表現(xiàn)，因?yàn)槊┡_(tái)是釀酒行業(yè)的龍頭企業(yè)，作為國(guó)粹知名度非常高，茅臺(tái)也是稀缺資源，供給少需求大，這也是導(dǎo)致茅臺(tái)股價(jià)再創(chuàng)新高的真正原因。一、茅臺(tái)是國(guó)粹是稀缺資源這是茅臺(tái)股價(jià)繼續(xù)創(chuàng)新高的主要原因。茅臺(tái)是釀酒行業(yè)的龍頭企業(yè)，擁有非常高的知名度，而且茅臺(tái)還是國(guó)粹，作為國(guó)粹就代表著稀缺性，任何東西只要是稀缺性那么就說(shuō)明它供不應(yīng)求，市場(chǎng)需求大，產(chǎn)品供給少，自然會(huì)導(dǎo)致價(jià)格出現(xiàn)上漲，茅臺(tái)的稀缺性是茅臺(tái)股價(jià)再創(chuàng)新高的主要原因。二、茅臺(tái)是我國(guó)資本市場(chǎng)價(jià)值投資典范。如果說(shuō)我國(guó)資本市場(chǎng)哪只股票可以作為價(jià)值投資的典范，那么肯定是茅臺(tái)，茅臺(tái)每年大手筆分紅給投資者帶來(lái)真正的利益，這是很多企業(yè)不具備優(yōu)勢(shì)，對(duì)股東和投資者回報(bào)非常高，業(yè)績(jī)也非常靚麗，作為我國(guó)資本市場(chǎng)價(jià)值投資典范股價(jià)創(chuàng)新高這是理所當(dāng)然。三、茅臺(tái)現(xiàn)在還可以買嗎。茅臺(tái)這波行情漲幅已經(jīng)不小，如果相對(duì)底部沒有介入，我不建議這個(gè)位置追高，股票沒有只漲不跌的，還是耐心等待茅臺(tái)回踩10日均線后的低吸機(jī)會(huì)吧，現(xiàn)在我不建議追高買茅臺(tái)，畢竟風(fēng)險(xiǎn)大于收益。

貴州茅臺(tái)為什么股價(jià)那么高？回答：因?yàn)?，股票操作的根本在于正確選擇賺錢的公司。股神巴菲特說(shuō)過(guò)一個(gè)簡(jiǎn)單但操作起來(lái)非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹摂啵哼x擇股票就是選擇“具有長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的公司”。600519貴州茅臺(tái)就是一家“具有長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的公司”，所以，真正的投資者是愿意在這個(gè)價(jià)格買進(jìn)茅臺(tái)的，雖然目前的價(jià)格稍微有點(diǎn)高。但是如何判斷一家公司“具有長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)”呢？這就需要長(zhǎng)編大論才能說(shuō)清楚。建議你系統(tǒng)學(xué)習(xí)“價(jià)值投資理論”。

這個(gè)是中國(guó)國(guó)酒啊，迎接貴賓的！

各地涉及重點(diǎn)白酒的“十四五”規(guī)劃或建議逐一出爐，資本市場(chǎng)給予了積極響應(yīng)。1月25日，白酒板塊再次異軍突起，除ST舍得外，其余18只白酒股全部上漲。其中，高端龍頭貴州茅臺(tái)和五糧液則分別上揚(yáng)4.57%和6.81%；茅臺(tái)股價(jià)再創(chuàng)新高，總市值站上2.7萬(wàn)億元。與此同時(shí)，1月25日，貴州省十三屆人大四次會(huì)議開幕會(huì)上，代省長(zhǎng)李炳軍代表省人民政府作《政府工作報(bào)告》。李炳軍在發(fā)言中提到，將發(fā)揮貴州茅臺(tái)領(lǐng)航優(yōu)勢(shì)，打造貴州醬酒品牌梯隊(duì)。在“十四五”規(guī)劃建議中，貴州已提出要力爭(zhēng)將茅臺(tái)集團(tuán)打造成省內(nèi)首家“世界500強(qiáng)”企業(yè)。茅臺(tái)酒在白酒行業(yè)中獨(dú)樹一幟，那就是供不應(yīng)求，只有茅臺(tái)酒能夠做到有錢買不到貨！這來(lái)自于茅臺(tái)酒的幾個(gè)屬性：健康屬性，稀有屬性，品牌屬性，金融屬性。健康屬性，大多數(shù)的酒不論喝多喝少，都會(huì)傷肝傷胃，茅臺(tái)酒因?yàn)樘厥獾尼勗旃に嚭歪勗飙h(huán)境，一年生產(chǎn)二次投料九次蒸煮八次發(fā)酵七次取酒，五年才出一瓶好酒！茅臺(tái)酒只要適量飲酒，酒中所含SOD成分還對(duì)肝有保護(hù)作用，所以茅臺(tái)酒是很多高端商務(wù)人士的首選！ 稀有屬性，物以稀為貴，出了茅臺(tái)鎮(zhèn)再也釀不出茅臺(tái)酒，不論你想什么辦法，就如當(dāng)年周總理為了方便運(yùn)輸想把茅臺(tái)鎮(zhèn)的事情生產(chǎn)線搬到遵義還是沒有成功，離開了當(dāng)?shù)氐乃沫h(huán)境，釀出來(lái)的感覺和味道就不一樣了。品牌屬性，茅臺(tái)是中國(guó)酒業(yè)的第一品牌，中國(guó)是一個(gè)好面子的國(guó)家，吃飯穿衣住行用都喜歡用品牌，他彰顯一個(gè)人的身份和地位，很有面子！茅臺(tái)因?yàn)槠浣】祵傩院臀兜栏蚀继鹈溃谶^(guò)去就是高端場(chǎng)合的首選，包括接待外賓等等。金融屬性，茅臺(tái)酒有一個(gè)特征就是越放越值錢，茅臺(tái)具備空杯留香，香味醇厚濃郁，飽滿細(xì)膩的特點(diǎn)，多放一年拿出來(lái)喝感覺就如品味人生！不同年限的茅臺(tái)價(jià)格懸殊很大。 因此，茅臺(tái)的市值才會(huì)如此之高。

同問。。。

您好凈資產(chǎn)收益率又稱股東權(quán)益收益率，是凈利潤(rùn)與平均股東權(quán)益的百分比，是公司稅后利潤(rùn)除以凈資產(chǎn)得到的百分比率，該指標(biāo)反映股東權(quán)益的收益水平，用以衡量公司運(yùn)用自有資本的效率。指標(biāo)值越高，說(shuō)明投資帶來(lái)的收益越高。公式：凈資產(chǎn)收益率=凈利潤(rùn)/股東權(quán)益 我個(gè)人很少用這個(gè)指標(biāo) 上千的原因可能是負(fù)負(fù)得正吧，比如凈利潤(rùn) -100000 股東權(quán)益-100，那凈資產(chǎn)收益率就是1000了 兩者都可能是負(fù)的 股東權(quán)益可能公司負(fù)債變成負(fù)的了。但是我不太確定，正常不可能有那么大，只有可能是計(jì)算的問題就像市盈率有好幾萬(wàn)的一樣，不是正常情況只是計(jì)算結(jié)果

大家好！我是喵董！ 書接上期，上期我們著重說(shuō)了茅臺(tái)的 行業(yè) 定位 及 競(jìng)爭(zhēng)格局 ，尤其是茅臺(tái)強(qiáng)大的 企業(yè)護(hù)城河 。沒有看到小伙伴可以訂閱查看。 好了我們進(jìn)入正題，分析一下茅臺(tái)的 財(cái)報(bào) 和 企業(yè)估值 。 財(cái)報(bào)分析 1，總資產(chǎn)——成長(zhǎng)能力 茅臺(tái)的總資產(chǎn)逐年增加公司規(guī)模不斷擴(kuò)大，增長(zhǎng)的趨勢(shì)比較穩(wěn)定。比起行業(yè)的平均資產(chǎn)，生生高出一截，非常不錯(cuò)！ 2，資產(chǎn)負(fù)債率 茅臺(tái)的資產(chǎn)負(fù)債率近五年平均為26.38%，并且還有不斷下降的趨勢(shì)。償債能力非常強(qiáng)！一般的認(rèn)為，資產(chǎn)負(fù)債率為50%為適中，企業(yè)的資產(chǎn)負(fù)債率在45%左右。 圖中可以看出茅臺(tái)公司的資產(chǎn)負(fù)債率低于平均值很多，說(shuō)明公司的長(zhǎng)期償債能力仍然位置在一個(gè)很好的水平上。 但盡管如此，這也體現(xiàn)出了茅臺(tái)保守的管理經(jīng)營(yíng)態(tài)度，存在的問題主要在于流動(dòng)資產(chǎn)過(guò)剩未能有效利用，影響了資金的使用效率是機(jī)會(huì)成本和籌集成本增加。 3、現(xiàn)金流——造血能力 從2016年到2020年，茅臺(tái)的造血能力很不錯(cuò)！但是2017年下降很厲害，根據(jù)茅臺(tái)2017年年報(bào)查找一下原因 客戶存款和同業(yè)存放款項(xiàng)凈增加額減少主要是公司控股子公司貴州茅臺(tái)集團(tuán)財(cái)務(wù)有限公司歸集團(tuán)公司其他成員單位資金增加額減少； 收取利息、手續(xù)費(fèi)及傭金的現(xiàn)金增加主要是公司控股子公司貴州茅臺(tái)集團(tuán)財(cái)務(wù)有限公司利息收入增加；問題不大。 4，凈資產(chǎn)收益率ROE 茅臺(tái)2016年到2020年ROE維持在20%以上，公司的整體盈利能力非常強(qiáng)。行業(yè)盈利能力持續(xù)增強(qiáng),茅臺(tái)白酒行業(yè)的龍頭企業(yè)使其成為本行業(yè)當(dāng)之無(wú)愧的盈利王。 5，毛利率 從表中看出茅臺(tái)近五年的毛利潤(rùn)是逐年緩慢的上漲，而且一直穩(wěn)定在91%以上。說(shuō)明企業(yè)近五年在穩(wěn)定提高企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本控制的很好，競(jìng)爭(zhēng)能力很強(qiáng)！ 6，分紅 該股自上市以來(lái)累計(jì)分紅 20 次，累計(jì)分紅金額為 971.17 億元。分紅率達(dá)到40%以上，對(duì)股東非常不錯(cuò)！ 企業(yè)估值 1，合理的市盈率 茅臺(tái)擁有成本優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)，其中茅臺(tái)強(qiáng)大的品牌和獨(dú)特的工藝及得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和位置，一般企業(yè)難以模仿，這也是茅臺(tái)最重要的護(hù)城河！ 再根據(jù)市場(chǎng)占有率和各方面的財(cái)務(wù)指標(biāo)都突出表現(xiàn)，保守估計(jì)可以給出30倍的市盈率！ 2，茅臺(tái)近五年的凈利潤(rùn)情況 參考五年的復(fù)合增長(zhǎng)率計(jì)算得出 茅臺(tái)近5年的凈利潤(rùn)復(fù)合增長(zhǎng)率為29.28%，保守起見就按25%計(jì)算，預(yù)計(jì)未來(lái)3年凈利潤(rùn)增長(zhǎng)率 　目前茅臺(tái)的總市值27159億 總結(jié)： 作為國(guó)內(nèi)白酒制造行業(yè)的領(lǐng)頭羊，無(wú)論是在經(jīng)歷了08年的全球性經(jīng)濟(jì)危機(jī)，還是在飽受五糧液，汾酒和洋河等同行業(yè)的不斷挑戰(zhàn)都依舊能站在行業(yè)翹楚的位置上面，各種財(cái)務(wù)指標(biāo)數(shù)據(jù)牢牢位居首位！ 充分證明了茅臺(tái)本身所具有的超群的營(yíng)運(yùn)能力，發(fā)展戰(zhàn)略和抗風(fēng)險(xiǎn)能力。 雖然貴州茅臺(tái)已不具備高速增長(zhǎng)型企業(yè)的特征了，但在今后的日子里任然會(huì)對(duì)白酒行業(yè)起著重大影響作用！ 以上就是對(duì)海瀾之家的簡(jiǎn)單分析。 聲明一下哈！本文僅供參考，不做任何投資依據(jù)！ 如果有數(shù)據(jù)不準(zhǔn)，邏輯不暢的地方敬請(qǐng)諒解，后期我會(huì)不斷努力改進(jìn)！ 貴州茅臺(tái)創(chuàng)立史 貴州茅臺(tái)是王立夫在清光緒五年（1879年）創(chuàng)立，至今有142年 歷史 了。 自王立夫的祖父王振發(fā)經(jīng)營(yíng)鹽業(yè)發(fā)跡始，王家成為茅臺(tái)鎮(zhèn)巨富。王立夫年輕時(shí)就開始學(xué)做生意，到他手中時(shí)，鹽巴生意已經(jīng)不好做了，而茅臺(tái)燒酒卻因各路客商云集悄然出名，凡喝過(guò)的人都交口稱贊，回程時(shí)還要買些帶回去宴請(qǐng)、送禮。 王立夫看準(zhǔn)了釀酒的商機(jī)，清光緒五年（1879年），他與習(xí)水人孫全太、中樞人石榮霄商議，合伙在楊柳灣開設(shè)燒房。 王立夫以自家的燒房作價(jià)入股、另外兩家各出二百兩銀子，每家取一個(gè)“字”，成立了“榮太和”燒房，由王立夫管生產(chǎn)、銷售，石榮霄管賬。 但是沒過(guò)多久，孫全太在習(xí)水的生意顧不過(guò)來(lái)，便以石榮霄賬目不清為由要退股。孫全太退股后，酒房遂改名為“榮和”燒房。 早期“茅臺(tái)燒”的包裝是用一種叫“支子”的容器盛酒?！爸ё印庇弥衿幊?，再用土石灰加糯米、紫紅窖泥、再加豬血合勻糊在竹簍上，后來(lái)才改成土陶大肚壇。 民國(guó)四年（1915年），茅臺(tái)鎮(zhèn)的“榮和”、“成?！眱杉覠酷勚频摹懊┡_(tái)燒”被貴州省農(nóng)商部選送，均以“茅臺(tái)造酒公司”名義參加由美國(guó)倡導(dǎo)在舊金山舉辦的“巴拿馬賽會(huì)”。 “王茅”的柱形土陶瓶簡(jiǎn)陋、土氣，參展后沒有引起參會(huì)人士的注意。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，才使參會(huì)人士對(duì)“茅臺(tái)酒”刮目相看。 那酒的芳香徹底征服了評(píng)委，征服了所有參會(huì)人?！懊┡_(tái)酒”被評(píng)為世界名酒，并獲得金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢瑥拇嗣麚P(yáng)天下！ 王立夫家族自道光年間創(chuàng)立“天和燒房”釀酒至今，技藝歷經(jīng)六代傳承，長(zhǎng)達(dá)一百八十余年，是茅臺(tái)鎮(zhèn) 歷史 上有據(jù)可考、流傳有序、歷時(shí)最為悠久的釀酒家族之一。 我是喵董， 喜歡的小伙伴可以關(guān)注、點(diǎn)贊或轉(zhuǎn)發(fā)！你們的支持是對(duì)我最大的獎(jiǎng)勵(lì)！

~~Struggle@@答：因?yàn)槲矣X得好喝，但酒精度也高，一般都大于或等于53°喲 入你的答案... 要要這么說(shuō) 我就得問問了 那 老白干怎么說(shuō)最高68 三角瓶子的 波蘭精餾伏特加95度

因?yàn)槲矣X得好喝，但酒精度也高，一般都大于或等于53°喲

因?yàn)榫茡碛衅渌扑鶝]有的特有純香，歷史悠久！

因?yàn)槭菄?guó)酒 和 威士忌 白蘭地 牌子一樣硬 茅臺(tái) 并沒有什么名貴的藥材 它的原材料都是高粱

因?yàn)榻衲赀^(guò)節(jié)不收禮！

因?yàn)楹枚嗳硕紶?zhēng)著搶著去買它，好炫耀自己。

壟斷

從在林曉燕老師組織的不讀財(cái)報(bào)就出局的社群里，我第一次通過(guò)財(cái)務(wù)報(bào)表全面的來(lái)了解一家公司：滄州明珠。這是一個(gè)我持有的股票，以前只是覺得還不錯(cuò)，憑的全是感覺。等到分別從5個(gè)方面看完這家公司財(cái)務(wù)，才知道這是一家很普通的公司。后來(lái)就略虧的情況下賣掉了。 一晃兩年過(guò)去了，因?yàn)樽约航?jīng)歷了可能是我這一生最艱難的時(shí)刻，現(xiàn)在終于讓自己慢慢走出事件的陰影，調(diào)整自己心態(tài)，我為自己找點(diǎn)有意義的事情做。想著用兩年前學(xué)到的方法重新試著解讀咱們大A股公司財(cái)務(wù)報(bào)表，一方面可以幫助自己，讓自己看財(cái)報(bào)的技能更熟練，另一方面也可能對(duì)別人也有一些參考意義。 畢竟已經(jīng)過(guò)去兩年多了，從昨天開始，我想開始卻不知道該從哪里下手，我就邊學(xué)邊練，和大家一起切磋下。 就在前幾天，我在網(wǎng)上看到一張外資重倉(cāng)A股的前二十大公司，既然是外資都看上這些公司投票，并且是從我大A股幾千支股票里選出來(lái)的，一定有過(guò)人之處吧，我就從這份表單開始吧。 今天我準(zhǔn)備以咱們大A股的神股：貴州茅臺(tái)開始吧，大家都知道茅臺(tái)股票可以買，但就是股價(jià)太貴，大A股第一高，一手需要14萬(wàn)多。股價(jià)走勢(shì)相當(dāng)牛X。 我們會(huì)從五個(gè)方面來(lái)看茅臺(tái)的財(cái)務(wù)報(bào)表： 1、現(xiàn)金流量：比氣長(zhǎng)，越長(zhǎng)越好； 2、經(jīng)營(yíng)能力：翻桌率越高越好； 3、獲利能力：這到底是不是一門好生意； 4、財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)：那根棒子位置越高越好； 5、償債能力：你欠我的，能還嗎？能快速還我嗎？ 我們會(huì)看至少五年的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)才能更準(zhǔn)確的反映一家公司到底怎么樣。 1、茅臺(tái)公司現(xiàn)金流量情況 1.1 現(xiàn)金與約當(dāng)現(xiàn)金（現(xiàn)金占總資產(chǎn)比率）：現(xiàn)金占總資產(chǎn)的比率=（貨幣資金+交易性金融資產(chǎn)）/總資產(chǎn)。 這一指標(biāo)是指一家公司手里有多少現(xiàn)金，包括能隨時(shí)變現(xiàn)的金融資產(chǎn)。這是衡量一家公司好壞的最重要的數(shù)據(jù)之一。 就如一個(gè)人如果有足有現(xiàn)金，那他就可以很輕松的走過(guò)小風(fēng)浪，即使大風(fēng)浪當(dāng)然也安然渡過(guò)一樣。 現(xiàn)金占總資產(chǎn)比率正常值是10%-25%。而茅臺(tái)公司都達(dá)到50%以上了，2019年和2020年值雖然突然變低，原因是由于現(xiàn)金列在拆出資金一項(xiàng)了，其實(shí)手里現(xiàn)金并沒有多大變化，因些茅臺(tái)現(xiàn)金非常多，估計(jì)整個(gè)A股數(shù)一數(shù)二的，可以給滿分。 1.2現(xiàn)金流量比率：現(xiàn)金流量比率=經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量?jī)纛~/流動(dòng)負(fù)債。 是反映公司收入流動(dòng)現(xiàn)金是否能償還流動(dòng)負(fù)債的指標(biāo)。最好超過(guò)100%，茅臺(tái)連續(xù)五年都在100%以上，滿分。 1.3 現(xiàn)金流量允當(dāng)比率：現(xiàn)金流量允當(dāng)比率=最近5年?duì)I業(yè)活動(dòng)凈現(xiàn)金流量/最近5年的（資本支出+存貨增加額+現(xiàn)金股利）。 反映公司最近五年是否需要借外債來(lái)維持經(jīng)營(yíng)，也就是說(shuō)公司賺的錢能不能自給自足。指標(biāo)最好大于100%。茅臺(tái)遠(yuǎn)超標(biāo)準(zhǔn)，滿分。 1.4 現(xiàn)金再投資比率：現(xiàn)金再投資比率=（經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量-現(xiàn)金股利）/（固定資產(chǎn)毛額+長(zhǎng)期投資+其他資產(chǎn)+營(yíng)運(yùn)資金）。 這個(gè)指標(biāo)代表公司靠自己所賺的錢扣除現(xiàn)金股利之后，公司所能保留的現(xiàn)金，可以再投資公司所需資產(chǎn)的能力。最低占10%。滿分！ 總結(jié)：公司手上現(xiàn)金超多，有非常強(qiáng)的風(fēng)險(xiǎn)抵御能力。 2、茅臺(tái)公司運(yùn)營(yíng)能力如何？ 2.1 應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率＝營(yíng)業(yè)收入/平均應(yīng)收賬款余額 。這個(gè)指標(biāo)代表著公司應(yīng)收帳款這個(gè)資產(chǎn)一年幫公司做了幾趟生意，判斷標(biāo)準(zhǔn)是6次，當(dāng)然是越多越好。滿分 這個(gè)指標(biāo)就和開餐廳說(shuō)的"翻桌率"一樣.如果你的餐廳中午"翻桌率"是4,而另外一家餐廳"翻桌率"只有1.你的餐廳同樣的時(shí)間可以接待4撥客人,而另外一家才接待1撥.很顯然你家的餐廳生意要比另外一家要好很多.這也說(shuō)明你的餐廳經(jīng)營(yíng)能力要比另外一家強(qiáng). 2.2 應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)天數(shù)=360(年)/應(yīng)收賬款周圍率。滿分 在B2C行業(yè)由于是現(xiàn)金或者信用卡結(jié)算,而信用卡給企業(yè)的結(jié)算周期是7-14天,所以這類企業(yè)的平均收現(xiàn)天數(shù)會(huì)小于15天.只要平均收現(xiàn)天數(shù)小于15,都可以確定這家公司是采用現(xiàn)金交易的行業(yè)類別. 也有些B2 B 企業(yè)也是采用現(xiàn)金交易的,比如,金,銀,銅,石油等原物料和農(nóng)產(chǎn)品的行業(yè). 而大部分B2B上市公司之間的業(yè)務(wù)往來(lái),通常是采用賒銷的信用交易,一般會(huì)有60-90天的賬期,因?yàn)槠骄宅F(xiàn)日數(shù)在60~90天之間也算是正常. 茅臺(tái)公司應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)天數(shù)維持在一周7天以內(nèi)，公司相當(dāng)強(qiáng)勢(shì)，都是現(xiàn)金提貨的，幾乎不存在拖欠貨款的情況。 2.3 存貨周轉(zhuǎn)率 =營(yíng)業(yè)成本/平均存貨余額= (期初存貨+期末存貨)/2。"存貨周轉(zhuǎn)率"表示"存貨"這個(gè)資產(chǎn)一年能幫公司做幾趟生意,越多趟越好. 2.4 存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)(也稱平均在庫(kù)天數(shù))=360/存貨周轉(zhuǎn)率。"存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)"表示"存貨"這個(gè)資產(chǎn)平均在公司倉(cāng)庫(kù)待多少天,才能賣出去。 根據(jù)MJ老師總結(jié),"平均在庫(kù)天數(shù)"可以按以下指標(biāo)參考:1、<30天，公司表現(xiàn)非常優(yōu)異，非常值得投資； 2、30~50天，屬于流通行業(yè)（如7－11小超市，沃爾瑪）或者經(jīng)營(yíng)能力相當(dāng)優(yōu)異的公司； 3、50~80天，經(jīng)營(yíng)能力也不錯(cuò)； 4、80~100天，屬于B2B的行業(yè)，即公司對(duì)公司做生意的行業(yè)； 5、100－150天，屬于工業(yè)行業(yè)，需求不旺盛； 6、〉150天，公司經(jīng)營(yíng)能力不佳或者特殊行業(yè)（如奢侈品、房地產(chǎn)等）。 茅臺(tái)這兩項(xiàng)指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后標(biāo)準(zhǔn)，這是由于釀酒行業(yè)特性決定的，原料，發(fā)酵，基酒要存到倉(cāng)庫(kù)好多年才能賣，所以產(chǎn)品在倉(cāng)庫(kù)時(shí)間非常長(zhǎng)，都在1000-2000天左右。 2.5 總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率=營(yíng)業(yè)收入/平均資產(chǎn)總額。平均資產(chǎn)總計(jì)=（期初資產(chǎn)總計(jì)+期末資產(chǎn)總計(jì)）/2。 一般傳統(tǒng)行業(yè)的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率大于1，因?yàn)楸旧硇袠I(yè)的毛利率不高；流通行業(yè)和快時(shí)尚行業(yè)通常大于2，因?yàn)檫@些行業(yè)的主要利潤(rùn)來(lái)源是來(lái)自于商品快速流動(dòng)；所以介于1-2之間都是正常的公司。 如果一家公司的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率靠近1，代表他們公司的經(jīng)營(yíng)能力普通，如果接近2，但是不是所謂的流通業(yè)或者快時(shí)尚行業(yè)，代表這家公司的經(jīng)營(yíng)能力很優(yōu)秀。 如果總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率小于1，代表這家公司是資本密集或者奢侈品行業(yè)，就是燒錢的行業(yè)。 茅臺(tái)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率小于1，算是酒中的奢侈品吧，不過(guò)因?yàn)槊┡_(tái)公司手上有超多的現(xiàn)金和現(xiàn)金交易，所以不用擔(dān)心它燒錢。 總結(jié)：公司運(yùn)營(yíng)能力優(yōu)秀，公司產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，從銷售產(chǎn)品基本上都是現(xiàn)金交易就可以看出來(lái)，公司對(duì)客戶來(lái)說(shuō)相當(dāng)強(qiáng)勢(shì)。 3、獲利能力：咱們看看茅臺(tái)公司到底是不是一門好生意。 3.1 毛利率：毛利率=（營(yíng)業(yè)總收入-營(yíng)業(yè)成本）/營(yíng)業(yè)總收入。 一般純粹經(jīng)營(yíng)品牌的公司，毛利率都要在30%以上，才算是優(yōu)良，因?yàn)檫@種公司需要一定的毛利率才有足夠利潤(rùn)空間進(jìn)行品牌推廣時(shí)所需的相關(guān)費(fèi)用。 一家公司毛利率高，可能代表該公司進(jìn)入到了一個(gè)藍(lán)海市場(chǎng)（競(jìng)爭(zhēng)者少），擁有一技之長(zhǎng)，或者該行業(yè)進(jìn)入門檻高，別的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很難進(jìn)入。 而對(duì)于負(fù)毛利率負(fù)的很多的公司，唯一的出路就是轉(zhuǎn)行。因此千萬(wàn)不要投連續(xù)三年為負(fù)的公司，除非他有大量的現(xiàn)金東山再起。 財(cái)報(bào)一次看五年的數(shù)據(jù)，因?yàn)槲迥晔且粋€(gè)循環(huán)，才能看出企業(yè)真實(shí)情況，毛利下跌是屬于正常的商業(yè)狀況，如果發(fā)現(xiàn)五年內(nèi)毛利緩步上升，代表公司有持續(xù)做產(chǎn)品的研發(fā)和升級(jí)，新產(chǎn)品帶來(lái)新的需求，帶來(lái)毛利的往上升。 茅臺(tái)公司的毛利率都保持在90%以上，這都屬于暴利行業(yè)了。這么好的一門生意真的很難得。 3.2 營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)/營(yíng)業(yè)總收入。 這個(gè)指標(biāo)代表是否有賺錢的真本事。即一家公司雖然毛利很高，但如果開銷很大，那也剩不下多少錢，因?yàn)橘嵉腻X又都花出去了。 這個(gè)沒有固定的對(duì)比標(biāo)準(zhǔn)，只能參考行業(yè)來(lái)看，我們就看看相對(duì)知名的五糧液和瀘州酒吧。 和茅臺(tái)的百分之60-70的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率相比，這兩家確實(shí)遜色不少。 3.3 營(yíng)業(yè)費(fèi)用率＝毛利率－營(yíng)業(yè)利潤(rùn)率。 一家公司的營(yíng)業(yè)費(fèi)用，包括“推銷費(fèi)用、管理費(fèi)用、研發(fā)費(fèi)用、折舊費(fèi)用和分期攤銷費(fèi)用”，按照我們個(gè)人或家庭的費(fèi)用支出要類比，相當(dāng)于平時(shí)的“衣食住行育樂”。營(yíng)業(yè)費(fèi)用率越低越好,越低說(shuō)明公司越省錢,相對(duì)利潤(rùn)也就高了.就像一個(gè)人賺的錢沒有變,但現(xiàn)在花銷小了,那剩余的錢就多了一樣道理. “營(yíng)業(yè)費(fèi)用率”可以按下列指標(biāo)判斷一家公司在行業(yè)中內(nèi)的相對(duì)地位： 1、營(yíng)業(yè)費(fèi)用率小于10%，代表這家公司在行業(yè)內(nèi)已具有相當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)規(guī)模，是具有一技之長(zhǎng)的公司，或者是行業(yè)的前三甲。 2、營(yíng)業(yè)費(fèi)用率小于7%，已經(jīng)具備很大的規(guī)模，在經(jīng)營(yíng)上費(fèi)用也相當(dāng)節(jié)省。 3、營(yíng)業(yè)費(fèi)用率大于20%，可能出現(xiàn)在以下行業(yè)中： a、自有品牌，廣告推銷的費(fèi)用非常貴； b、尚未具有經(jīng)濟(jì)規(guī)模的公司，因?yàn)榉帜福I(yíng)業(yè)總收入）小，所以指標(biāo)高。 c、市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，但仍需持續(xù)投入的行業(yè)。 d、需要不斷促銷，才有回頭客的行業(yè)，如超市。 e、餐飲業(yè)的費(fèi)用率一般在33%以上，所以餐飲業(yè)的毛利率也必須在50%以上才能持續(xù)經(jīng)營(yíng)。 茅臺(tái)公司的營(yíng)業(yè)費(fèi)用率近三年維持在10%左右，還是非常不錯(cuò)的。 3.4 經(jīng)營(yíng)安全邊際率=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)/毛利 =一家公司的真本事/公司所能創(chuàng)造的毛利=越大越好. 一般來(lái)說(shuō)經(jīng)營(yíng)安全邊際率大于60%. 經(jīng)營(yíng)安全邊際率反映一家公司是否有長(zhǎng)期穩(wěn)定的獲利能力,以及在遇到不景氣時(shí)所擁有的生存空間大不大. 經(jīng)營(yíng)安全邊際率越高,說(shuō)明公司獲利的空間越大.對(duì)于殺價(jià)性競(jìng)爭(zhēng)堅(jiān)持的也能更久一些,公司抵抗景氣波動(dòng)的能力越強(qiáng),這個(gè)數(shù)據(jù)越高越好. 茅臺(tái)連續(xù)五年經(jīng)營(yíng)安全邊際率大于60%，公司抵御市場(chǎng)波動(dòng)的能力非常強(qiáng)。 3.5 凈利率=凈利/營(yíng)收 越大越好. 作為投資人對(duì)所投資的公司最基本的要求是: 凈利率大于資金成本=報(bào)酬大于成本. 因?yàn)橐话銖你y行所取得的資金成本,通常大于2%.所以一家公司的凈利率也要大于2%才值得我們投資,凈利率是越高越好. 茅臺(tái)的凈利率連續(xù)5年50%左右，這數(shù)據(jù)真是亮瞎眼啊。 3.6 EPS(Earning Per Share) 每股收益/每股盈余=凈利潤(rùn)/總股數(shù),越多越好. 這個(gè)指標(biāo)可以讓投資人看出一家公司經(jīng)營(yíng)所賺得的稅后凈利潤(rùn),分到每一股上能為股東賺多少錢.這個(gè)肯定是越多越好. 國(guó)內(nèi)上市的公司每股面額大都是1元.如果一個(gè)公司EPS是11,那也就是公司今年賺到了11個(gè)自己的公司. 茅臺(tái)公司一年能賺30多個(gè)自己的公司，牛X! 3.7 ROE股東報(bào)酬率(權(quán)益報(bào)酬率)=股東可以分到的利益/股東出的錢，這個(gè)指標(biāo)越高越好. 股東報(bào)酬率是說(shuō)相對(duì)于股東出的錢,可以獲得多少報(bào)酬率.這個(gè)當(dāng)然是越多越好. 1 、ROE大于20%算是非常好的公司。巴菲特公司5年來(lái)平均報(bào)酬率大概為20%。如果能達(dá)到每年都有這個(gè)回報(bào)率，那就會(huì)產(chǎn)生巨大的復(fù)利效應(yīng)。 巴菲特說(shuō)：如果你持有一家優(yōu)秀公司的股票，那么時(shí)間就是你的朋友，相反，如果你持有一家平庸公司的股票，那時(shí)間就是你的敵人。 2、ROE小于7%可能不值得投資。 因?yàn)橘Y金成本都差不多要2－7%，收益都不足以抵消成本。另一方面，如果你投資了這些普通的公司，也就是失去了投資優(yōu)秀公司的機(jī)會(huì)，這就造成了機(jī)會(huì)成本的損失。 茅臺(tái)ROE近4年都大于30%，每年都能為股東帶來(lái)巨大的回報(bào)，怪不得這么投資者喜歡持有茅臺(tái)股票。 總結(jié)：茅臺(tái)公司絕對(duì)是一門好生意，各項(xiàng)指標(biāo)都領(lǐng)先同行，能穩(wěn)定的每年給投資人帶來(lái)高額回報(bào)。 4、財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)：看看茅臺(tái)公司財(cái)務(wù)是否健康。其中包含負(fù)債占資產(chǎn)比率和長(zhǎng)期資金占不動(dòng)產(chǎn),廠房及設(shè)備比率(以長(zhǎng)支長(zhǎng),越長(zhǎng)越好)兩個(gè)指標(biāo)。 4.1 負(fù)債占資產(chǎn)比率=負(fù)債合計(jì)/(負(fù)債+所有者權(quán)益或股東權(quán)益)總計(jì). 銀行貸款成本大概1.5-3%,如果銀行貸款過(guò)多,因?yàn)殂y行的"晴天借傘,雨天收傘"的特性,在公司困難時(shí)期最需要用的時(shí)候是很難從銀行借到錢的,如果只有這一個(gè)資金渠道,那就非常危險(xiǎn)了. 這個(gè)時(shí)候還有另外一個(gè)資金渠道就是股東出資,股東什么情況會(huì)出資呢,那就是在公司賺錢的時(shí)候,雖然比銀行貸款成本要高很多,但銀行會(huì)在公司遇到困難的時(shí)候抽貸,股東不會(huì),所以公司寧愿使用高成本的股東資金,這樣能保證公司經(jīng)營(yíng)的穩(wěn)定性。 這個(gè)指標(biāo)反映公司債務(wù)占公司總資產(chǎn)的比例.越低越好.債務(wù)就像一個(gè)棒子,如果占比過(guò)高,也就相當(dāng)于棒子越大,位置越高,那如果落下來(lái),砸的也就越狠,甚至很有可能出人命. 如果是小棒子,位置也很低,相對(duì)就沒有什么危險(xiǎn). 負(fù)債占資產(chǎn)比率評(píng)判標(biāo)準(zhǔn): 1、經(jīng)營(yíng)穩(wěn)健的公司一般會(huì)小于60%，當(dāng)然越小越好； 2、瀕臨破產(chǎn)的公司此指標(biāo)一般會(huì)大于80%，比例相當(dāng)高了。 茅臺(tái)公司的負(fù)債占資產(chǎn)比率近五年逐年降低，說(shuō)明股東出資越來(lái)越高，股東們很看好茅臺(tái)公司的發(fā)展前景，所以愿意拿錢出來(lái)給公司用。相對(duì)的公司對(duì)外借錢就少了。 4.2 長(zhǎng)期資金占不動(dòng)產(chǎn)，廠房及設(shè)備比率 = (所有者權(quán)益合計(jì)+非流動(dòng)負(fù)債合計(jì))/(固定資產(chǎn)+在建工程+工程物資). 這個(gè)指標(biāo)反映一家公司的長(zhǎng)期資金多大比例的使用在購(gòu)置公司長(zhǎng)期的資產(chǎn)上.比如說(shuō)我想投資買一套房子，我沒有那么多錢，只能用信用卡套現(xiàn)付錢，這樣就是能短支長(zhǎng)，因?yàn)樾庞每ǖ腻X一個(gè)月就要還，房產(chǎn)是長(zhǎng)期的投資。 如果我有一筆很多年都可能用不到錢，那就可以用來(lái)支付買房子這筆錢。當(dāng)然這筆錢使用時(shí)間可以很長(zhǎng)很長(zhǎng)。 如果能借到可以使用很長(zhǎng)時(shí)間的錢也是可以用于投資公司發(fā)展所需要廠房，設(shè)備等公司長(zhǎng)期固定資產(chǎn)。 經(jīng)常有遇到公司借高利貸用于公司經(jīng)營(yíng),大部分都不會(huì)有好結(jié)果.這就是在犯"以短支長(zhǎng)"的錯(cuò)誤. 所以我們投資的公司絕對(duì)不能有以短支長(zhǎng),可能出現(xiàn)這種致命風(fēng)險(xiǎn)的公司. 判斷標(biāo)準(zhǔn):如果一家公司的長(zhǎng)期資金占不動(dòng)產(chǎn)/廠房,設(shè)備比率低于100%,那我們就要小心了. 茅臺(tái)公司這項(xiàng)指標(biāo)連續(xù)五年大幅增長(zhǎng)，19年甚至達(dá)到了803%！相當(dāng)優(yōu)秀。 總結(jié)：茅臺(tái)公司財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)非常健康，股東們都看好公司未來(lái)發(fā)展，非常愿意借錢給公司來(lái)做生意，越來(lái)越大比例的長(zhǎng)期資金用于購(gòu)置公司的長(zhǎng)期資產(chǎn)上，為公司發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 6、償債能力，你欠我的，能還嗎？還越多越好！償債能力包含兩個(gè)指標(biāo)：流動(dòng)比率和速動(dòng)比率。 6.1 流動(dòng)比率=流動(dòng)資產(chǎn)/流動(dòng)負(fù)債。意思是：能還嗎？/你欠我的。數(shù)值越大越好 。 假如一家公司外債欠了10個(gè)億，資產(chǎn)有50億。則流動(dòng)比率= 50/10 = 500％。說(shuō)明資產(chǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于負(fù)債，比較安全，這錢還能償還。 假如另外一家公司外債欠了50個(gè)億，資產(chǎn)有10億。則流動(dòng)比率= 10/50 = 20％。說(shuō)明資產(chǎn)已經(jīng)遠(yuǎn)小于負(fù)債，屬于資不抵債，隨時(shí)有都可以發(fā)生倒閉的危機(jī)。 評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)：一般公司大于200％就已經(jīng)算不錯(cuò)了但MJ老師建議這個(gè)指標(biāo)最好是連續(xù)三年都大于300％！ 因?yàn)橐患夜咀钪匾娜齻€(gè)流動(dòng)資產(chǎn)分別是：現(xiàn)金，應(yīng)收帳款和存貨為了防止公司存貨賣不掉或者應(yīng)收帳款收不回來(lái)的情況，這個(gè)指標(biāo)大于或等于300％才行。 茅臺(tái)公司近三年流動(dòng)比率都在300%以上，并且最近12個(gè)月則高達(dá)611.7%，債務(wù)相對(duì)不高，手里現(xiàn)金足夠還債，還綽綽有余！ 6.2 速動(dòng)比率=流動(dòng)資產(chǎn)-存貨-預(yù)付費(fèi)用/流動(dòng)負(fù)債 越大越好. 這個(gè)指標(biāo)反映公司能否快速歸還公司所欠負(fù)債，去掉不能很快變現(xiàn)的，剩余的錢就是可以隨時(shí)變現(xiàn)用于快速償還債務(wù)。 速動(dòng)比率19年和最近12月都突然低了非常多，原因就是分子中現(xiàn)金因會(huì)計(jì)全部歸為拆出資金一項(xiàng)，所以導(dǎo)致分子變小，即使分母不變，值也就變小了。我們知道現(xiàn)金其實(shí)并不比前幾年少，所以這個(gè)速動(dòng)比率茅臺(tái)也是挺優(yōu)秀的。 大總結(jié)：茅臺(tái)公司手中有超大量現(xiàn)金，毛利率高的讓人發(fā)指，絕對(duì)是一門不可多得的好生意。經(jīng)營(yíng)能力優(yōu)秀，財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)安全性非常高，每年都能為股東帶來(lái)持續(xù)且穩(wěn)定的超額收益。可以說(shuō)茅臺(tái)是A股數(shù)一數(shù)二的絕佳投資標(biāo)的。 茅臺(tái)公司綜合得分（滿分100）：89分。沒錯(cuò)，茅臺(tái)確實(shí)是一家很棒的投資標(biāo)的，可以加入自選池，等待機(jī)會(huì)。 溫馨提醒：本文只提供公司財(cái)務(wù)報(bào)表分析，不代表投資建議。公司現(xiàn)在股價(jià)是否適合投資，則只能由自己判斷。因看財(cái)務(wù)報(bào)表分析引起的投資行為而導(dǎo)致的損失，責(zé)任自擔(dān)。 下一篇分析： 美的集團(tuán)和格力電器公司財(cái)報(bào) 。敬請(qǐng)期待！

茅臺(tái)酒收藏不是什么年份的酒都是升值的，如果是這樣，只要多買些茅臺(tái)酒，往家一放就等升值好了，什么事都不要做了，茅臺(tái)酒廠也不要再賣酒量，把生產(chǎn)的茅臺(tái)酒都庫(kù)存起來(lái)，坐等茅臺(tái)酒升值？收藏茅臺(tái)酒也就是近幾年隨著生活水平的提高，有錢人太多和公款吃喝，酒桌上人們首選茅臺(tái)酒，特別是老茅臺(tái)酒受到人們的追捧，再加上2011年商家和茅臺(tái)酒廠操作的，老酒價(jià)格一路攀升，但隨著國(guó)家嚴(yán)格控制三公消費(fèi)，茅臺(tái)，五糧液零售價(jià)一路走低，53度500ml茅臺(tái)酒有2012年最高零售價(jià)2280元，跌到現(xiàn)在的850元左右，老酒價(jià)格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅臺(tái)酒為好，90年代初期之前茅臺(tái)酒年產(chǎn)量由于人工操作只有幾千噸，隨著茅臺(tái)酒廠機(jī)械化擴(kuò)大生產(chǎn)，產(chǎn)量達(dá)到現(xiàn)在的3.5萬(wàn)噸，物以稀為貴，90年代初之前的53度茅臺(tái)酒值得收藏，不管的好（防跑酒）隨著時(shí)間它也會(huì)慢慢升值，現(xiàn)在的酒生產(chǎn)的量太大，升值基本基本沒有空間。

很多消費(fèi)者非常關(guān)系茅臺(tái)酒的酒質(zhì)，紛紛踴躍的參加茅臺(tái)酒的解密，有的人說(shuō)茅臺(tái)酒的酒質(zhì)比較好是因?yàn)橥寥辣容^好，并且對(duì)茅臺(tái)酒的土壤進(jìn)行了對(duì)比，然后總結(jié)說(shuō)是因?yàn)槊┡_(tái)酒所處的位置是朱砂土的原因，所以在酒質(zhì)上才會(huì)如此出眾。不過(guò)也有人說(shuō)是因?yàn)樗膯栴}，因?yàn)槊┡_(tái)的水質(zhì)本身就非常好，所以酒質(zhì)就會(huì)提升上來(lái)。關(guān)于茅臺(tái)酒的酒質(zhì)好的原因眾說(shuō)紛紜，雖然很多說(shuō)法并沒有依據(jù)，但是也不乏有一些說(shuō)到了點(diǎn)子上，像土壤和水質(zhì)都會(huì)影響到酒的品質(zhì)。正是因?yàn)檫@一點(diǎn)，很多酒廠的制造商們就會(huì)不遠(yuǎn)千里的去茅臺(tái)運(yùn)土和水，為的就是一個(gè)目的，提高一下自家酒的品質(zhì)。雖然茅臺(tái)酒的土壤和水質(zhì)對(duì)對(duì)酒有一定的影響，但也只是一丁點(diǎn)而已，更多的好酒質(zhì)來(lái)源于制作工藝。首先茅臺(tái)酒是天然發(fā)酵產(chǎn)品，并且在工藝上是十分合理的，因?yàn)椴煌漠a(chǎn)品就會(huì)用不同的輪次，并且在不同香型、不同酒精度、和不同酒齡的酒進(jìn)行勾兌而成，這樣繁瑣的工序下來(lái)之后，才形成了茅臺(tái)就獨(dú)特的風(fēng)格。所以大家只要提到茅臺(tái)酒這幾個(gè)字，就會(huì)想到高端兩個(gè)字，如果沒有非常好的酒品，怎么能配的上這兩個(gè)大氣的字呢。

什么樣的白酒能收藏？茅臺(tái)酒定制中心官網(wǎng)介紹，剛釀制出來(lái)的酒只能叫基酒，基酒生產(chǎn)出來(lái)后要盛到大的酒壇到藏酒洞進(jìn)行第一次發(fā)酵、老熟，發(fā)酵和老熟是決定某款白酒是否具有收藏價(jià)值根本，采用陶壇存儲(chǔ)洞藏的酒具備良好的透氣性和微生物環(huán)境，才能讓酒體得到充分的發(fā)酵老熟，一般洞藏3年以上的酒才有收藏價(jià)值，另外就是，白酒裝瓶后，如果是玻璃瓶的話，也不太具有收藏價(jià)值，因?yàn)椴Ａ康牟煌笟?，不管存放多久，酒體本身變化不大，用來(lái)收藏的酒都會(huì)采用陶罐形式的酒瓶，陶的密度較為稀松，有許多肉眼看不到的細(xì)孔，能夠使酒在包裝好之后進(jìn)行第二次與空氣微生物的接觸、發(fā)酵，目前市面上嚴(yán)格按照這個(gè)一些列工藝的酒比較少，具有良好品牌的更少，其中大部分都貴，茅臺(tái)北冬蟲夏草酒鎮(zhèn)宅之寶、茅臺(tái)北冬蟲夏草酒大黃龍10斤款和茅臺(tái)冬蟲夏草酒666黃龍款，比較符合收藏標(biāo)準(zhǔn)。轉(zhuǎn)載：茅臺(tái)酒定制中心官網(wǎng)

茅臺(tái)酒不可克隆的秘密 茅臺(tái)酒是我國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖，深受世人的喜愛，被譽(yù)為國(guó)酒、禮品酒、外交酒。它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn)。其優(yōu)秀品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)格是其他白酒無(wú)法比擬的。 【第一個(gè)秘密：獨(dú)特的地域環(huán)境】 茅臺(tái)酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。上世紀(jì)六七十年代全國(guó)有關(guān)專家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆，為此茅臺(tái)酒2001年成為我國(guó)白酒首個(gè)被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。 【第二個(gè)秘密：特有的紅纓子高粱】 茅臺(tái)酒生產(chǎn)所用高粱為糯性高粱，當(dāng)?shù)厮追Q紅纓子高粱。此高粱與東北及其他地區(qū)高粱不同的是，顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達(dá)88％以上，其截面呈玻璃質(zhì)地狀，十分有利于茅臺(tái)酒工藝的多輪次翻烤，使茅臺(tái)酒每一輪的營(yíng)養(yǎng)消耗有一合理范圍。茅臺(tái)酒用高粱皮厚，并富含2％－2.5％的單寧，通過(guò)茅臺(tái)工藝發(fā)酵使其在發(fā)酵過(guò)程中形成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺(tái)酒香味的前體物質(zhì)，最后形成茅臺(tái)酒特殊的芳香化合物和多酚類物質(zhì)等。這些有機(jī)物的形成與茅臺(tái)酒高粱及地域微生物群系密切相關(guān)，也是茅臺(tái)酒幽雅細(xì)膩、酒體豐滿醇厚、回味悠長(zhǎng)的重要因素，特別值得一提的是茅臺(tái)酒富含一定的多酚類物質(zhì)，適量飲用，不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。 【第三個(gè)秘密：復(fù)雜的釀造工藝】 如果說(shuō)茅臺(tái)酒具有獨(dú)特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅臺(tái)酒獨(dú)特的釀造工藝就是能工巧匠之妙。概括茅臺(tái)工藝的特點(diǎn)為三高三長(zhǎng)。 茅臺(tái)酒工藝中的三高是指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺(tái)酒大曲在發(fā)酵過(guò)程中溫度高達(dá)63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個(gè)大曲發(fā)酵過(guò)程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，最后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過(guò)程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國(guó)白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵最為經(jīng)典和獨(dú)創(chuàng)之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。 茅臺(tái)酒工藝中的三長(zhǎng)主要指茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)；大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)；茅臺(tái)酒基酒酒齡長(zhǎng)。茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，須二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。而其他名白酒只需幾個(gè)月或十多天即可。茅臺(tái)酒大曲貯存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月才能流入制曲生產(chǎn)使用，比其他白酒多存3－4個(gè)月，這對(duì)提高茅臺(tái)酒基酒質(zhì)量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌，通過(guò)貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富，更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值，這是其他香型白酒不具有的特點(diǎn)。 茅臺(tái)酒工藝的季節(jié)性生產(chǎn)指茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性很強(qiáng)。茅臺(tái)酒生產(chǎn)投料要求按照農(nóng)歷九月重陽(yáng)節(jié)期進(jìn)行，這完全不同于其他白酒隨時(shí)投料隨時(shí)生產(chǎn)的特點(diǎn)。采用九月重陽(yáng)投料一是按照高粱的收割季節(jié)；二是順應(yīng)茅臺(tái)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)；三是避開高營(yíng)養(yǎng)高溫生產(chǎn)時(shí)節(jié)，便于人工控制發(fā)酵過(guò)程，培養(yǎng)有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽(yáng)是中國(guó)的老人節(jié)，象征天長(zhǎng)地久，體現(xiàn)中華民族傳統(tǒng)文化。