1，重慶江津區(qū)有哪些生產(chǎn)江津白酒的廠家
2，重慶的酒廠都有哪些
1、江津白酒江津白酒俗稱(chēng)江津老白干，是重慶具有悠久歷史的傳統(tǒng)名酒，多次獲得省級(jí)、國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。2、山城啤酒山城啤酒創(chuàng)牌于1958年，是重慶啤酒（集團(tuán)）有限責(zé)任公司旗下的品牌。山城啤酒系列產(chǎn)品有：520ML精裝啤酒，625ML裝普通啤酒及625ML裝清爽型啤酒。3、重慶木瓜酒重慶木瓜酒是重慶特產(chǎn)之一，選用國(guó)內(nèi)最優(yōu)良的藥食兩用木瓜為主要原料，采用國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)高新技術(shù)，將鮮木瓜進(jìn)行生物發(fā)酵和數(shù)字化提取，釀制成了口感純正、色澤鮮艷、營(yíng)養(yǎng)豐富的木瓜系列果酒。4、江小白高粱酒
3，金江津八年典藏38度的多少錢(qián)江津酒廠出的
你這個(gè)不貴，金江津十年典藏52度的 市場(chǎng)價(jià)格才168.00 元八年藏的好像是一百二十元至一百五十元之間。
4，江津白酒的介紹
江津白酒俗稱(chēng)江津老白干，是重慶具有悠久歷史的傳統(tǒng)名酒，多次獲得省級(jí)、國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。據(jù)《江津縣志》記載，宋、元、明代，江津境內(nèi)釀酒業(yè)逐漸發(fā)展。至清末，江津?yàn)樗拇ㄊ≈a(chǎn)酒縣。《蜀?？v談》記載：“全省酒稅收入，以江津、瀘州、什邡、綿竹等地產(chǎn)酒之區(qū)，收數(shù)為最?！苯蛎邪袷?，可見(jiàn)釀酒業(yè)之興盛。其時(shí)以白沙燒酒為著名。白沙鎮(zhèn)西驢溪河，溪水清澈，少礦物質(zhì)，以溪水與高粱釀的干酒，味甘美，有“要吃燒酒中白沙”之諺。槽坊多建與溪潘，清光緒年間，形成長(zhǎng)約里許的“槽坊街”?！肚宕拇ㄊ贰贩Q(chēng)其“以質(zhì)量好而頗有名?！苯虬拙?，先將整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，攤涼；然后培菌糖化，續(xù)糟發(fā)酵，定時(shí)定溫蒸餾取酒；再經(jīng)陳釀酯化，使酒質(zhì)更加醇厚豐滿(mǎn)；最后檢驗(yàn)，勾兌，裝瓶而成。整個(gè)過(guò)程貫徹勻、透、適三要求。酒液清澈透明，純凈無(wú)雜，醇厚芳香，回味甘爽。擴(kuò)展資料據(jù)說(shuō)，在白沙眾多的釀酒槽坊中，有一位樊志洪先生，便是江津老白干酒的創(chuàng)始人。樊志洪1917年出生于白沙的一個(gè)釀酒制曲世家，其父母以制釀酒米曲而聞名巴蜀。新中國(guó)成立后，樊志洪任鹽酒專(zhuān)賣(mài)股長(zhǎng)，與當(dāng)時(shí)的白沙酒廠臨時(shí)負(fù)責(zé)人王子美組建國(guó)營(yíng)宏美酒廠。樊志洪以祖?zhèn)麽劸浦魄呐浞綖榛A(chǔ)，結(jié)合他人配方進(jìn)行優(yōu)化，成功地探索出以100多味中草藥為配方的釀酒制曲，使江津老白干酒的質(zhì)量大為增色，名聲大震。1955年春，共和國(guó)開(kāi)國(guó)元?jiǎng)茁櫂s臻元帥回到闊別32年的故鄉(xiāng)江津，在聽(tīng)取當(dāng)時(shí)的江津縣委縣政府工作匯報(bào)后，關(guān)切地說(shuō)，江津要大力發(fā)展食品工業(yè)，要將具有悠久歷史文化的優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品發(fā)展壯大，特別是江津老白干、玫瑰米花糖、天府花生等，要走出江津，走出四川，走進(jìn)北京。參考資料來(lái)源：百度百科-江津白酒