東北窖酒廠，窖酒的過(guò)程怕凍嗎我存了幾百斤原漿酒我家是東北的放在倉(cāng)

國(guó)內(nèi)中低檔白酒絕大多數(shù)是摻入食用酒精或食用酒精勾兌的，食用酒精絕大多數(shù)又是玉米為原料液態(tài)發(fā)酵釀制。純糧釀制是酒精勾兌的代名詞而已。傳統(tǒng)的中國(guó)白酒是純糧固態(tài)法釀造的。固態(tài)法與液態(tài)法是酒精勾兌酒和傳統(tǒng)糧食白酒的分水嶺。

白酒不怕凍，如果是50°的酒放到零下30幾度也沒(méi)問(wèn)題。白酒儲(chǔ)存怕熱不怕冷，就怕有地暖的，還有忽冷忽熱的環(huán)境。

一箱大概十幾斤。大慶老窖酒業(yè)，位于黑龍江省大慶市大同區(qū)。注冊(cè)資金5000萬(wàn)，固定資產(chǎn)2.3億，大慶老窖擁有200多口真實(shí)百年古窖，采用肇源優(yōu)質(zhì)紅高粱釀造，獨(dú)特的寒帶濕地氣候是適合微生物群的繁衍，使大慶老窖酒廠成為中國(guó)寒地生態(tài)白酒的代表。大慶老窖的前身是始建于1914年的厚德隆酒廠，已有近百年的歷史，1946年?yáng)|北解放后改名為“大同酒廠”。建國(guó)后，大慶老窖見(jiàn)證以鐵人王進(jìn)喜為代表的老一輩石油工人，在極其困難的條件下，用人肩扛、破冰取人拌泥漿池等驚人方式一舉改變了我國(guó)石油工業(yè)落后面貌的那段可歌可泣的歷史，曾先后被用來(lái)招待過(guò)劉少奇、周恩來(lái)、朱德、華國(guó)鋒、鄧小平等國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人，以及多個(gè)國(guó)家元首、許多世界知名人士和國(guó)家國(guó)際、國(guó)內(nèi)重要團(tuán)體。

老村長(zhǎng)酒、圣元春酒、大泉源酒、北大荒酒、山雁王酒、洮南香酒。1、老村長(zhǎng)酒老村長(zhǎng)酒產(chǎn)自中國(guó)東北黑龍江，為東北特色低檔白酒中的優(yōu)質(zhì)品牌。酒質(zhì)口感柔和，甘甜順暢，飲后頭不 老存在酒痛，口不干，有一種極為舒服的感覺(jué)，實(shí)屬純糧上乘佳品。老村長(zhǎng)酒特選松嫩平原紅高粱、糯米、大米、小麥和玉米為原料，得益于億萬(wàn)年植物分解而成的黑土盛產(chǎn)的金糧，且生長(zhǎng)周期超過(guò)150天，得益于世界衛(wèi)生組織公布的世界上最好的、最適宜人類飲用的冰雪巖溢水;集原始釀造工藝及現(xiàn)代技術(shù)精釀而成。2、圣元春酒圣元春酒，是1913年建廠燒酒的百年?yáng)|北歷史名酒。它采用高粱泥窖、生態(tài)發(fā)酵，好喝不上頭、柔潤(rùn)不干喉，入口悠香、入喉回香，成為東北酒王，并被尊為末代皇帝溥儀的專用御宴酒。百年老燒鍋圣元春酒，完全禁止酒精、香精添加。只用180米巖層下礦泉水將高粱原基酒調(diào)成標(biāo)準(zhǔn)度數(shù)，并以儲(chǔ)藏年份和量質(zhì)摘酒等級(jí)分出不同檔次價(jià)位，獨(dú)具一酒二香，頭濃尾醬的特色，實(shí)乃“花地產(chǎn)酒錢，品國(guó)名酒味”。3、大泉源酒大泉源酒，吉林省通化縣特產(chǎn)，因產(chǎn)于該縣大泉源鄉(xiāng)而得名。釀造大泉源白酒所用的水取自被譽(yù)為“關(guān)東第一泉”的大泉源古井(深井)，經(jīng)國(guó)家地礦部鑒定，是含氡、鍶、鋅、偏硅酸等多種有益微量元素的重碳酸鈣鎂型天然優(yōu)質(zhì)礦泉水，大泉源酒100多年來(lái)就是依靠這獨(dú)特優(yōu)質(zhì)的礦泉水資源而聞名于世。4、北大荒酒北大荒白酒是濃香型白酒，酒質(zhì)穩(wěn)定，清亮透明，優(yōu)雅細(xì)膩，綿甜柔順，回味悠長(zhǎng)。北大荒白酒以北大荒潔凈無(wú)污染的自然環(huán)境和得天獨(dú)厚的糧食資源為優(yōu)勢(shì)，采用傳統(tǒng)釀造工藝，結(jié)合現(xiàn)代的勾調(diào)技術(shù)，其全部過(guò)程運(yùn)用微機(jī)程控系統(tǒng)。目前已開(kāi)發(fā)出清香、濃香、兼香三大系列，高、中、低檔，高、中、低度70多個(gè)品種，其酒質(zhì)穩(wěn)定，清亮透明，優(yōu)雅細(xì)膩，綿甜柔順，回味悠長(zhǎng)。5、山雁王酒山雁酒廠坐落于鐵嶺北部昌圖縣境內(nèi)風(fēng)光秀麗的天橋山腳下，占地四萬(wàn)多平米。昌圖地處遼寧北部，土地肥沃、人杰地靈，盛產(chǎn)高粱、玉米、大豆、水稻等作物被譽(yù)為“遼北糧倉(cāng)”。山雁系列白酒,以東北特產(chǎn)紅高粱為主要原料，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，獨(dú)有的傳統(tǒng)工藝、最新科學(xué)配方和國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)天然礦泉“郷鍶泉水”精釀?wù){(diào)制而成，采用古老的存酒方法使生產(chǎn)的原酒在窖藏過(guò)程中得以凈化。6、洮南香酒洮南香酒自一九六三年被命名為：“吉林名酒”以來(lái)，多次評(píng)為省優(yōu)、部?jī)?yōu)，在輕工部酒類大賽中被評(píng)為優(yōu)質(zhì)白酒，獲銀杯獎(jiǎng)，還獲“吉林省名牌”，近期再獲“吉林省名酒”;國(guó)家、省、地、市重合同守信譽(yù)單位;中國(guó)食品協(xié)會(huì)白酒產(chǎn)品檢測(cè)中授予國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)合格——全國(guó)質(zhì)量信得過(guò)食品等30多項(xiàng)名優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)。擴(kuò)展資料：東北人喝酒確實(shí)嚇人，東北人酒量大的好像也特別多。跟東北人一起坐到酒桌前，你有兩種選擇。一種是聲稱自己不會(huì)喝，或是從不喝酒；再有一種就是做好不省人事的思想準(zhǔn)備。東北人的酒量也不是天生就大，多數(shù)人也是在經(jīng)歷過(guò)一次次的不省人事的鍛煉之后，“酒精考驗(yàn)”，這才“酒練成精”的。參考資料東北白酒_百度百科