1,東莞市哪里有散裝米酒玉米酒高粱酒白酒批發(fā)的
東莞厚街虹橋市場(chǎng)有賣(mài),那里是經(jīng)過(guò)【東莞市酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)局】檢查同意發(fā)的【散裝酒證】你可以去看看。
2,有誰(shuí)知道這酒的價(jià)格杏花村 國(guó)賓1875 十年陳釀
我們這里是五十元的
dsa
你好!我們這里是五十元的如果對(duì)你有幫助,望采納。
3,濱州職業(yè)學(xué)院高粱酒是怎么回事
不明白啊 = =!
我喝過(guò),雖說(shuō)是糧食酒但提的不是很純,個(gè)人覺(jué)得不是很好喝(本人不怎么愛(ài)喝酒)。一瓶15元,濱州職業(yè)學(xué)院內(nèi)招酒!
4,紅高粱電視劇里的高粱酒是哪里的
《紅高粱》10月27日在山東衛(wèi)視播出劇中的高粱酒都產(chǎn)-自地山東高密?!都t高粱》的劇本也是根-據(jù)莫言我奶奶和我爺爺真實(shí)-故事-改編。
高密高粱酒走紅靠的是電視劇《紅高粱》
山西
5,東平高粱酒53度價(jià)格
高粱酒高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料。以高粱釀造白酒,我國(guó)獨(dú)步世界,久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風(fēng)格展現(xiàn)了我國(guó)酒文化的深厚底蘊(yùn)。簡(jiǎn)介高粱酒采用優(yōu)質(zhì)甜高粱為釀造原料,其中雅津甜高粱最好。 四川釀酒自古興盛
無(wú)價(jià)之寶
6,早期瓶裝大高粱酒是哪個(gè)酒廠出的壓蓋的那種什么牌子的
這個(gè)不一定的 很多地方都有出的
打醬油+10086
打醬油
就是 鹽都高粱酒
我是臺(tái)灣人,我只喝過(guò)38和58度= = 第一次聽(tīng)到46度
其實(shí)早于1962年,政府為有利發(fā)展生產(chǎn),便將鹽都當(dāng)?shù)氐脑S多酒廠通過(guò)公私合營(yíng)的形式組建成“自貢市商業(yè)副食品公司酒廠”,直屬四川省酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)局統(tǒng)一生產(chǎn)、調(diào)撥。其“鹽都高粱酒”在1963年四川省第一屆評(píng)酒會(huì)上,就已經(jīng)被四川省人民政府首屆名酒評(píng)比會(huì)評(píng)為優(yōu)質(zhì)酒稱(chēng)號(hào),獲得了四川省人民政府銀質(zhì)獎(jiǎng)
7,高粱燒白酒價(jià)格誰(shuí)知道42度的
6元以下的,基本無(wú)純高粱!?。∥覀冩?zhèn)上的金鳳唐家酒廠就是全高粱酒!
釀酒過(guò)程1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮,使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性,粉碎的細(xì)度要求也不同,薯干.高粱、玉米等原料,通過(guò)20孔篩者占60%以上。2.配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起,為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定,配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn),要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng),一般以淀粉濃度14~16%、酸度0.6~0.8、潤(rùn)料水分48~50%為宜。3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用,同時(shí)還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時(shí)間視原料種類(lèi)、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20~30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透,熟而不粘,內(nèi)無(wú)生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合,蒸酒和蒸料同時(shí)進(jìn)行,稱(chēng)為"混蒸混燒",前期以蒸酒為主,甑內(nèi)溫度要求85~90℃,蒸酒后,應(yīng)保持一段糊化時(shí)間。若蒸酒與蒸料分開(kāi)進(jìn)行,稱(chēng)之為"清蒸清燒"。4.冷卻。蒸熟的原料,用揚(yáng)渣或晾渣的方法,使料迅速冷卻,使之達(dá)到微生物適宜生長(zhǎng)的溫度,若氣溫在5~10℃時(shí),品溫應(yīng)降至30~32℃,若氣溫在10~15℃時(shí),品溫應(yīng)降至25~28℃,夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5.拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒,是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝,揚(yáng)渣之后,同時(shí)加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定,一般為釀酒主料的8~10%,酒母用量一般為總投料量的4~6%(即取4~6%的主料作培養(yǎng)酒母用)。為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行,在拌醅時(shí)應(yīng)加水(工廠稱(chēng)加漿),控制入池時(shí)醅的水分含量為58~62%。6.入窖發(fā)酵。入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在18~20℃(夏季不超過(guò)26℃),入窖的醅料既不能壓的緊,也不能過(guò)松,一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630~640公斤左右為宜。裝好后,在醅料上蓋上一層糠,用窖泥密封,再加上一層糠。發(fā)酵過(guò)程主要是掌握品溫,并隨時(shí)分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短,根據(jù)各種因素來(lái)確定,有3天、4~5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36~37℃時(shí),即可結(jié)束發(fā)酵。7.蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱(chēng)為香醅,它含有極復(fù)雜的成分。通過(guò)蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類(lèi)等有效成分蒸發(fā)為蒸汽,再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時(shí)應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來(lái),并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)。
重慶賣(mài)4.5元一斤