白酒釀造未來(lái)就業(yè)方向怎么樣，白酒行業(yè)的未來(lái)趨勢(shì)到底是怎么樣的

高端白酒市場(chǎng)日漸萎靡，高擋白酒更多是扮演收藏品的角色。中檔的白酒市場(chǎng)是未來(lái)趨勢(shì)，當(dāng)已保健類及醬香類比較吃香，與消費(fèi)者健康意識(shí)日益強(qiáng)烈有關(guān)！

隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，我國(guó)已具備了現(xiàn)代化的釀酒生產(chǎn)條件，且釀酒生產(chǎn)工藝也達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。我國(guó)的釀酒業(yè)還將會(huì)有更大的跨越式發(fā)展。隨著國(guó)際間的合作日益增加，中國(guó)的釀酒行業(yè)國(guó)際化的進(jìn)程也要逐步擴(kuò)大，確立釀酒師職業(yè)資格，有利于我國(guó)釀酒行業(yè)與國(guó)際接軌。釀酒技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向釀酒技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生可在釀酒科學(xué)與工程領(lǐng)域內(nèi)從事教學(xué)、科學(xué)研究與開發(fā)、生產(chǎn)管理、檢驗(yàn)、產(chǎn)品營(yíng)銷與技術(shù)服務(wù)等工作，也可以考研或出國(guó)深造。釀酒技術(shù)專業(yè)學(xué)生也可在食品企業(yè)、生物制品、醫(yī)藥行業(yè)以及食品衛(wèi)生監(jiān)督、技術(shù)監(jiān)督等單位從事產(chǎn)品檢驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)管理、科研等工作。

現(xiàn)在哪一行都有狀元，只要你能堅(jiān)持下去，別三天打魚2天曬網(wǎng)，肯對(duì)會(huì)賺的。

只要是做得好就有前途，關(guān)鍵是學(xué)好技術(shù)

釀酒技術(shù)專業(yè)是以化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營(yíng)銷理念的科學(xué)理論與應(yīng)用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性綜合學(xué)科。它是生物工程、食品科學(xué)與工程、園藝學(xué)及感官鑒評(píng)藝術(shù)的重要組成和綜合體現(xiàn)。1釀酒技術(shù)專業(yè)就業(yè)前景釀酒在我國(guó)有著幾千年的歷史，釀酒師是隨著酒類產(chǎn)品制造工藝不斷發(fā)展而產(chǎn)生的職業(yè)。與釀酒工的工作性質(zhì)、職責(zé)不同，釀酒師的工作體現(xiàn)在釀酒的核心技術(shù)層面，其能力對(duì)產(chǎn)品個(gè)性的形成以及產(chǎn)品的質(zhì)量起著至關(guān)重要的作用。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，我國(guó)已具備了現(xiàn)代化的釀酒生產(chǎn)條件，且釀酒生產(chǎn)工藝也達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。我國(guó)的釀酒業(yè)還將會(huì)有更大的跨越式發(fā)展。隨著國(guó)際間的合作日益增加，中國(guó)的釀酒行業(yè)國(guó)際化的進(jìn)程也要逐步擴(kuò)大，確立釀酒師職業(yè)資格，有利于我國(guó)釀酒行業(yè)與國(guó)際接軌。2釀酒技術(shù)專業(yè)就業(yè)方向釀酒技術(shù)專業(yè)畢業(yè)生可在釀酒科學(xué)與工程領(lǐng)域內(nèi)從事教學(xué)、科學(xué)研究與開發(fā)、生產(chǎn)管理、檢驗(yàn)、產(chǎn)品營(yíng)銷與技術(shù)服務(wù)等工作，也可以考研或出國(guó)深造。釀酒技術(shù)專業(yè)學(xué)生也可在食品企業(yè)、生物制品、醫(yī)藥行業(yè)以及食品衛(wèi)生監(jiān)督、技術(shù)監(jiān)督等單位從事產(chǎn)品檢驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)管理、科研等工作。從事行業(yè)：畢業(yè)后主要在快速消費(fèi)品、互聯(lián)網(wǎng)、其他行業(yè)等行業(yè)工作。1.快速消費(fèi)品(食品、飲料、化妝品) 2.互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù) 3.其他行業(yè) 4.電子技術(shù)/半導(dǎo)體/集成電 5.計(jì)算機(jī)軟件 6.保險(xiǎn)

三百六十行，行行出狀元，白酒生意現(xiàn)在市場(chǎng)上還是很受歡迎的，會(huì)有前景你要選擇一個(gè)好的品牌，比如知府家酒，在做生意之前一定要這個(gè)行業(yè)中多多了解，親身參與到白酒行業(yè)中去

沒(méi)有

白酒釀造工程專業(yè)就業(yè)方向及前景分析如下：培養(yǎng)適應(yīng)中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，具備良好人文、科學(xué)和職業(yè)素養(yǎng)，具有一定中國(guó)傳統(tǒng)文化及酒文化底蘊(yùn)，具備化學(xué)、生物學(xué)、工程學(xué)和管理學(xué)等基礎(chǔ)理論知識(shí)，系統(tǒng)掌握白酒釀造工程的基礎(chǔ)理論和專業(yè)技能，具有較強(qiáng)工程思維和白酒釀造、品鑒等實(shí)踐能力，能夠從事白酒釀造、品評(píng)勾兌、酒質(zhì)檢測(cè)、生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品銷售等工作，培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域高素質(zhì)應(yīng)用型人才。 一、白酒釀造工程專業(yè)簡(jiǎn)介 以食品科學(xué)與工程類各基礎(chǔ)專業(yè)和特設(shè)專業(yè)為基礎(chǔ)，吸納生物學(xué)、輕工技術(shù)與工程、管理學(xué)等多學(xué)科知識(shí)的交叉學(xué)科、綜合學(xué)科和應(yīng)用學(xué)科為一體的一個(gè)專業(yè)，旨在培養(yǎng)掌握白酒釀造、品評(píng)勾兌、酒質(zhì)檢測(cè)技術(shù)，具有創(chuàng)新能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才，以實(shí)現(xiàn)中國(guó)白酒產(chǎn)品和中國(guó)白酒文化走向世界的需要。 二、白酒釀造工程專業(yè)培養(yǎng)要求 本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、白酒釀造工程等基本理論和基本知識(shí)，接受社會(huì)調(diào)查、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)、科學(xué)研究的基本訓(xùn)練，掌握白酒釀造的生產(chǎn)技術(shù)、工藝創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)、質(zhì)量控制、生產(chǎn)管理的基本能力。 三、白酒釀造工程專業(yè)學(xué)科要求 該專業(yè)對(duì)生物化學(xué)要求較高。該專業(yè)適合熱愛釀酒工程，對(duì)釀酒生產(chǎn)技術(shù)、研究、管理感興趣的學(xué)生就讀。 四、白酒釀造工程專業(yè)知識(shí)能力 1.具有良好的質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康、安全和服務(wù)意識(shí)； 2.具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)、表達(dá)、交流和協(xié)調(diào)能力及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神； 3.了解中國(guó)白酒專業(yè)領(lǐng)域政策、法律和法規(guī)； 4.掌握化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、白酒生產(chǎn)技術(shù)等學(xué)科的基本理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技術(shù)； 5.掌握扎實(shí)的白酒釀造工程的知識(shí)和基本技能、生產(chǎn)工藝、設(shè)備與制造系統(tǒng)，了解本專業(yè)的技術(shù)前沿和發(fā)展動(dòng)態(tài)。 6.掌握中國(guó)白酒和其它酒類釀造技術(shù)等方面的基本技術(shù)技能，具有綜合運(yùn)用所學(xué)科學(xué)理論，解決專業(yè)實(shí)際問(wèn)題的能力； 7.具有綜合運(yùn)用所學(xué)理論提出、分析和解決白酒釀酒工程實(shí)際問(wèn)題的能力； 具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和進(jìn)行白酒產(chǎn)品開發(fā)與設(shè)計(jì)、技術(shù)改造與創(chuàng)新的初步能力。

雙溝酒業(yè)剛被洋河酒業(yè)并購(gòu)，洋河酒業(yè)是宿遷唯一一家上市公司。作為中國(guó)白酒業(yè)領(lǐng)頭羊，我認(rèn)為雙溝酒業(yè)的前景一片光明。振新蘇酒，這是富有戰(zhàn)略意義的一步。

如果選對(duì)路子的話，這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前景應(yīng)該會(huì)很不錯(cuò)，現(xiàn)在做酒業(yè)創(chuàng)業(yè)去佰酒仟鋪就可以。

挺不錯(cuò)的，不管是以前還是現(xiàn)在更是未來(lái)，酒的市場(chǎng)量一直都是很大，逢年過(guò)節(jié)都需要用到酒，而且又是小資本創(chuàng)業(yè)。

這段時(shí)間，商業(yè)連鎖、食品釀酒，還有醫(yī)藥等處于下跌的趨勢(shì)當(dāng)中， 短期可能還要下跌幾天，個(gè)人感覺下跌快到位了， 還是逢高減倉(cāng)吧。

酒水行業(yè)發(fā)展前景還是可觀的，每逢佳節(jié)人們都會(huì)去酒店聚餐團(tuán)聚的哦

快速消費(fèi)品，進(jìn)口葡萄酒酒水行業(yè)的最后一桶金，所以我選擇開高菲紅酒店。

快速消費(fèi)品，進(jìn)口葡萄酒酒水行業(yè)的最后一桶金，所以我選擇開高菲紅酒店。

現(xiàn)在這行業(yè)前景還是不錯(cuò)的，待遇也是不錯(cuò)的我同學(xué)有做這行業(yè)的，當(dāng)時(shí)在德斯汀安的課學(xué)習(xí)過(guò)。

職業(yè)前景葡萄酒品酒師憑著高度靈敏的感知，豐富的經(jīng)驗(yàn)和準(zhǔn)確的判別能力準(zhǔn)確判斷出使用的葡萄品種、采用的生產(chǎn)工藝、酒齡的長(zhǎng)短以及酒的產(chǎn)地，酒的風(fēng)格特點(diǎn)乃至主要缺陷等，為老板進(jìn)貨把關(guān);除此之外，他們幫顧客選擇富有個(gè)性特點(diǎn)的葡萄酒，并搭配不同的菜肴，使酒的最佳品質(zhì)發(fā)揮出來(lái);此外，他們常參加一些高級(jí)酒會(huì)，或商業(yè)聚會(huì)，介紹酒知識(shí)、傳播酒文化。目前葡萄酒釀酒行業(yè)不斷發(fā)展，而大部分企業(yè)感到專職品酒師不足，甚至是沒(méi)有。還有很多行業(yè)亦需要品酒師，如酒類銷售的企業(yè)、政府技術(shù)監(jiān)督部門、酒類銷售行業(yè)協(xié)會(huì)、星級(jí)酒店、酒類生產(chǎn)企業(yè)、酒類俱樂(lè)部等領(lǐng)域。品酒技術(shù)是影響釀酒水平的關(guān)鍵技術(shù)之一。目前，中國(guó)釀酒企業(yè)有15600余家，從業(yè)人員超過(guò)800萬(wàn)，從事品酒的技術(shù)人員接近30萬(wàn)人。然而，隨著釀酒行業(yè)的發(fā)展，這一數(shù)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了企業(yè)的需要。據(jù)中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，目前中國(guó)有60%的釀酒企業(yè)感到專職品酒師不足，還有20%的企業(yè)沒(méi)有專職品酒師。品酒師的收入也跟自身的經(jīng)驗(yàn)有關(guān)，目前市場(chǎng)上較為成熟的品酒師年薪約8萬(wàn)元，而能夠達(dá)到從事新產(chǎn)品開發(fā)層面的資深品酒師年薪則超過(guò)20萬(wàn)元。