7月1日，貴州省仁懷市夜郎古酒業(yè)銷售有限公司發(fā)布通知，基于原材料價格上漲、成本增加、品牌提升和市場發(fā)展的需要，經(jīng)公司董事會研究決定，自2021年8月1日起，夜郎古品牌酒全系產(chǎn)品招商價上調(diào)10%-20%。
據(jù)悉，今年以來，夜郎古在華東、華中、華南、西北等市場已相繼取得關(guān)鍵性突破。1-5月，夜郎古銷售已超去年全年；截至6月19日，夜郎古相較去年已經(jīng)實現(xiàn)了300%的增長。夜郎古酒業(yè)董事長余方強(qiáng)透露，夜郎古2021年全年銷售增長幅度預(yù)計在500%左右。
為何夜郎古會選擇在這個時間節(jié)點(diǎn)進(jìn)行價格調(diào)整，銷售額半年增長300%背后，夜郎古市場優(yōu)勢是什么，又凸顯了什么價值？
▲余方強(qiáng)
1、漲價的本質(zhì)是稀缺
醬酒品牌宣布漲價對于經(jīng)銷商而言往往喜憂參半，喜的是，手中已經(jīng)拿到貨，且手中的貨物的價值正在提升；悲的是，觀望時間過長，以至于遇到醬酒品牌漲價時心中更加猶豫。
然而剖析醬酒品牌漲價的邏輯，一方面是產(chǎn)業(yè)鏈上下游整體提價，另一方面則來自于品牌提升及市場發(fā)展需要。
目前多數(shù)醬酒企業(yè)都在布局產(chǎn)能擴(kuò)張，貴州紅纓子高粱種植與酒企擴(kuò)張的速度并不匹配，甚至遠(yuǎn)滯后于醬酒的高速發(fā)展，高粱價格上漲已成定局（點(diǎn)擊鏈接閱讀原文）。
云酒頭條《瘋漲的包材》一文曾調(diào)研分析（點(diǎn)擊鏈接閱讀原文），作為酒類包材重要品種，2021年以來，酒瓶、酒盒、酒蓋等價格均有不同程度上漲，上游玻璃和紙張價格屢創(chuàng)新高。
從仁懷醬酒產(chǎn)業(yè)鏈上下游價格變動來看，夜郎古此舉，似有提前為原材料漲價帶來的風(fēng)險做準(zhǔn)備的打算。
另一方面，隨著夜郎古品牌價值提升，漲價是其市場發(fā)展需求的必然結(jié)果。
中國醬酒品牌影響力TOP100榜單中，夜郎古以515.04的品牌影響力位列第28名，且隨著夜郎古啟動戰(zhàn)略升級、文化升級、產(chǎn)品升級、模式升級、推廣升級以來，其在產(chǎn)品、銷售、市場、品牌、人才等維度均取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，得到了業(yè)界的廣泛關(guān)注和普遍認(rèn)可，品牌影響力更是在持續(xù)上升，這也為產(chǎn)品價格提升打開了窗口和空間。
然而以上兩點(diǎn)都只是表面現(xiàn)象，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，夜郎古漲價的真正本質(zhì)，是目前醬酒市場火熱，醬酒供不應(yīng)求，高品質(zhì)醬酒更是稀缺，需要漲價以保障產(chǎn)品高品質(zhì)發(fā)展。
2、指數(shù)型增長
夜郎古最受到行業(yè)關(guān)注的還是其發(fā)展速度。
中國酒類流通協(xié)會副會長、鄭州國際糖酒會組委會主任熊玉亮曾表示，夜郎古酒業(yè)正以10倍的加速度在快速成長。
從夜郎古增長曲線看，不斷陡峭、保持上揚(yáng)，意味著夜郎古銷售增長速度正呈現(xiàn)指數(shù)型上漲，且增速正在大幅度提高。
銷售數(shù)據(jù)擴(kuò)增的同時，銷售人員、銷售保障也必須同等速度進(jìn)行跟進(jìn)，才能保持其市場長期穩(wěn)定的發(fā)展活力。
據(jù)悉，目前夜郎古的銷售團(tuán)隊正在快速擴(kuò)張，已經(jīng)達(dá)到300人。隨著銷售力量的不斷增強(qiáng)，其與客戶數(shù)量不斷增長的情況匹配更充分，足以有效保障對于客戶的市場服務(wù)能力，且夜郎古新增客戶基本為當(dāng)?shù)鼐哂休^強(qiáng)實力和網(wǎng)絡(luò)健全的主流商家，彼此能夠形成優(yōu)勢互補(bǔ)，快速完成優(yōu)勢產(chǎn)品導(dǎo)入，在打開市場局面的同時，實現(xiàn)產(chǎn)品的快速放量。
然而，企業(yè)影響力增強(qiáng)，除了市場高增速發(fā)展外，品牌文化的傳輸也尤為重要，北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)總經(jīng)理、上海正品堂醬酒咨詢機(jī)構(gòu)董事長邵伶俐表示，做品牌化發(fā)展是味覺革命的生意，醬酒品類的整體發(fā)展，是味覺革命和價格模式的疊加效果。但是品類的長遠(yuǎn)發(fā)展必須疊加品牌，否則口味經(jīng)濟(jì)難以持續(xù)，醬酒輕重奢的價格，品牌建設(shè)必然以文化、藝術(shù)、視覺注入為主。
夜郎古便是這一思路的典型代表，其大單品夜郎古·大金獎在傳承2000年夜郎文化的基礎(chǔ)上，經(jīng)過219道純手工釀造工序、106次勾調(diào)測試、49種瓶型設(shè)計參考方案、150天瓶身工藝雕琢才得以問世。
據(jù)夜郎古方面透露，目前夜郎古千元戰(zhàn)略大單品夜郎古·大金獎已經(jīng)成為其產(chǎn)品矩陣的中堅力量，銷售份額占比達(dá)57%，可見其文化傳播取得成效，且已經(jīng)從文化效益開始轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益。
無論是銷售數(shù)據(jù)指數(shù)上升，還是銷售市場格局配置發(fā)展，亦或是企業(yè)文化轉(zhuǎn)換為經(jīng)濟(jì)效益，夜郎古都正在成為醬酒行業(yè)發(fā)展中樣板。
2、夜郎古的長期主義
古語云，不以一時成敗論英雄，行業(yè)發(fā)展亦是如此，企業(yè)短期的增長并不能判斷它的成功與否，企業(yè)的長期可持續(xù)發(fā)展能力才是衡量企業(yè)價值的標(biāo)準(zhǔn)，而長期可持續(xù)發(fā)展方面，夜郎古又在飾演什么樣的角色？
對于醬酒企業(yè)而言，長期發(fā)展最直接的體現(xiàn)是其對于品質(zhì)的把控及市場運(yùn)營，其次則是其對于行業(yè)長期發(fā)展的定位及做法。
品質(zhì)把控方面，最直接的體現(xiàn)便是夜郎古的標(biāo)語——“大國工匠、藝術(shù)醬香”。
余方強(qiáng)認(rèn)為，大國工匠是一種精神。醬酒行業(yè)是一個傳統(tǒng)的行業(yè)，我們必須要堅守傳統(tǒng)的工藝，用工匠精神才能堅守傳統(tǒng)工藝，而想要把醬酒精細(xì)化做到極致，就要把它當(dāng)成一個作品、當(dāng)成一個藝術(shù)品來看待，足見其對品質(zhì)的追求。
市場運(yùn)營方面，夜郎古精準(zhǔn)面向KOL、KOC、大B、大C，以及團(tuán)購決策者，以中國醬香藝術(shù)體驗空間為核心，通過三駕馬車對用戶進(jìn)行深度運(yùn)營，四號工程對核心決策者進(jìn)行分類管理，五部羅盤不斷擴(kuò)展消費(fèi)圈層，實現(xiàn)快速發(fā)展。
行業(yè)長期發(fā)展方面，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，未來醬酒長期發(fā)展中，產(chǎn)區(qū)發(fā)展意義非凡，只有形成產(chǎn)區(qū)意識，共同維護(hù)產(chǎn)區(qū)形象，助力產(chǎn)區(qū)良性發(fā)展的企業(yè)，才能在未來的大競爭市場中占據(jù)一席之地。
有醬酒企業(yè)家更是直言，從當(dāng)前的發(fā)展情況來看，中國白酒的產(chǎn)區(qū)化表達(dá)已是不可抗拒的發(fā)展趨勢，這既是由產(chǎn)業(yè)發(fā)展的周期決定，也是這一古老傳統(tǒng)行業(yè)的自身特色所決定的。
據(jù)了解，為助力產(chǎn)區(qū)良性發(fā)展，今年遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會曾提出多項舉措以及舉辦相應(yīng)活動，如嚴(yán)厲打擊串酒，維護(hù)產(chǎn)區(qū)良性發(fā)展；成立遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會、包材物流分會，紅纓子高粱質(zhì)量管理專家委員會等機(jī)構(gòu)，保證產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈供給完整；舉辦相應(yīng)推介活動，在全國宣傳產(chǎn)區(qū)形象。
而在其中，都能夠見到夜郎古的影子，可見夜郎古很早便注意到產(chǎn)區(qū)發(fā)展的重要性，并積極投身產(chǎn)區(qū)良性發(fā)展助力活動之中。
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